香菇养殖技术培训基地(深圳香菇养殖培训基地)

1. 深圳香菇养殖培训基地

其实说到广东深圳的美食，有很多不胜枚举，说个半天也说不完，每个人心目当中的深圳美食也不一样，可以这样说，美食这个东西，他是情人眼里出西施，每个人的看法都不一样，所以说这个问题，他没有所谓的标准答案，那么我本人只能将我心目当中我所认为的深圳美食，做一个例子来跟大家谈一谈，然后我会贴出一些图片，把这些美食长什么样子，来告诉大家。

1:提到深圳美食第1个，我认为是广东肠粉，我们知道广东产粉，他是用米粉，或者说糯米粉，杂交水稻的米粉，就是把这么几种米粉，把它磨成浆，然后经过蒸煮，经过个人容器。把它蒸煮出来，然后里面可以加很多东西，你们可以加火腿丁，或者叫生菜，或者加一些里脊肉，然后最终在上面浇一些卤汁，这样吃起来口感比较顺滑，这个是广东那边的人最喜欢吃的一个东西。这个美食我也吃过，确实比较好，比较顺滑。

2:在我心目当中，第2种广东省的美食，或者说深圳的美食，我称之为叫生滚粥，也有人称之为叫及第粥他的意思，取之于状元及地，这么一种意思也就是说，把米粥煮的相当的粘稠，然后在里面加一些里脊肉肥肠火腿肠，鱼肉鸡肉等等，就是吃的食材本来的味道

3:第3种深圳的美食，我们称之为叫车仔面，这个东西就是在过去旧社会的时候，在网上，有的老百姓推着那个小推车，卖出的一种小点心小面条有点像重庆小面，只不过南方的面条，它的味道不是那么重，它里面加的一些东西都是海鲜，比如鱼片牛肉等等，一般人还吃不习惯，但是南方人就比较喜欢

4:第4种，深圳的美食，在我心目当中，应该叫波仔糕，这个东西呢，就跟江南地区的梅花糕有点像，他是用糯米粉蒸出来的，经过特制的一种模具，然后里面加的东西不一样，你们家一些乌梅或者葡萄干，或者再加一些其他的小的零碎，这种东西呢，他的口味也差不多，比较甜，一般小孩比较喜欢吃这个东西，我吃的不多，我又不大习惯吃甜的东西

5:第5种深圳地区的小的美食我们称之为叫深圳糖水，其实还有一种说法，这个东西应该叫广东凉茶，它属于凉茶的一种，也就是说把一些中药材比如说金银花，比如说，鸡蛋花，就是说把一些对人体比较好的中药材，然后加冰糖，在里面熬煮出来一种凉茶，就像那个王老吉差不多，他也属于广东盐城的一种，这种凉茶在夏天吃还是比较好的，南方人比较喜欢吃这个东西

6:第6种深圳地方的美食，我们称之为叫艾饭，其实这种东西啊，有点像上海地区的青团，他就是用一种植物，叫艾叶，用他的叶子，把它倒顺了以后，取他的汁水，然后跟糯米在一起做成包子的形状里面可以包很多东西，可以包一些牛肉馅儿，或者说猪肉馅儿，然后就在经过蒸煮以后，就形成了这么一种青色的包子，或者说绿色的小团子，它的味道有一股清香的味道，提神醒脑，夏天吃的话，对人身体还是比较好的，它的保健效果很好

7:第7种深圳地区的美食，我们称之为叫煲仔饭，其实这个东西啊，很简单，这是把米，放在一个容器里面，最好把这个米呢，要放在那种砂锅里面，然后经过组，煮到大概六成熟的时候，然后里面可以加很多的食材，比如说牛肉，比如说香肠，比如说还可以加一些，烤鸭烤鹅，还有，可以加一些叉烧肉，然后再进行焖煮个5~6分钟以后，就可以上桌吃了，其实这个东西啊，我以前吃过，每个地方的做法都不一样，深圳地区的做法，还是保留了广东省所特有的一些东西，它里面加的东西很丰富，什么东西都可以加，助力水产品也可以加，比如说螃蟹螃蟹，小龙虾都可以往里面加，a在其他地区，这个煲仔饭哦，你们家的东西又不一样了，有的时候往里面加一些，鱼香肉丝，宫保鸡丁，这些菜也是可以往里面加的

8:第8种，深圳的美食是一种汤类，这个汤的名字叫猪肚鸡，就是把租的那个猪肚，然后和这个鸡，在一起焖煮，你就是说把这两种食材在一起把他煲汤，广东人擅长于煲汤，然后在里面可以加一些中药材在里面，比如里面可以加一些黄芪，砂仁，陈皮等等，一些中药材在里面，这个汤比较具有滋补的作用，

9:第9个，在我心目当中比较有代表性的深圳美食，那么我们称之为叫干炒牛河，这个东西是比较难炒的，这道美食比较讲究的是那个厨师的手艺，他是典型的快手菜，也就是说速度要快，讲究的是快速的颠勺，讲究的是一种锅气这个牛肉你要经过事情的预处理，也就是说事情要加工一下，用葱姜蒜，五香粉把它腌制一下，然后放在油锅里稍微炸一下，接下来就是把这米粉放进里面，加点盐鸡粉，然后再加点五香粉，再加一点老抽酱油，然后快速的颠勺翻炒，最多五六分钟就可以上桌了

10:最后一种深圳的美食，在我心目当中应该称之为叫鸳鸯火锅，他这个火锅啊，跟重庆火锅不一样，跟四川火锅完全不一样，重庆火锅，或者四川火锅，讲究的是麻辣，那么南方地区的火锅不是这样，南方的火锅讲的是原汁原味，讲究的是吃食物本来的味道，这个就是我认为深圳的这么几种美食，如果大家有什么不同的看法，可以跟我谈一谈，我这种看法只能代表我一个人，并不能代表大家

2. 哪里有种植香菇培训

广西的贺州八步，还有荔浦，凤山都是香菇生产规模比较大的地区你可以到那里去观摩学习，应广大学员要求，微生物所将于2018年7月10日举办第一期食用菌栽培技术培训班，培训内容主要为平菇、秀珍菇、金福菇、木耳和灵芝等多种食用菌栽培技术。

3. 香菇养殖基地哪里有

亩平香菇产量1866.67公斤，每公斤出售均价63.40元，亩平产值120595.93元。（其中，含副产品产值香菇蒂2239.33元，其每公斤售价为6元左右。

4. 香菇种植培训基地

在我国，香菇之乡、香菇产区层出不穷，但多以自封为主，真正让人称赞，真正名副其实的唯有9个。

岫岩——反季香菇第一县

岫岩县是反季香菇规模最大、种植最早的地区，虽然大规模种植至今只有短短十余年，但发展速度极快。目前市场40%左右的反季香菇来源于此。

平泉——学习创新在前沿

平泉香菇搞特色、搞创新，强力推进绿色种植，不仅发展香菇单一品种，还大力发展滑子菇、黑木耳、平菇等，让其互补，长短周期结合，是目前我国最有特色的香菇产区。

泌阳——泌阳花菇甲天下

泌阳凭借“花菇”传红全国，哪里香菇质量强，全国花菇看泌阳。泌阳香菇种植特点，少种精管，用质量征服市场，用产品赢得信赖。

遵化——最低价格占市场

遵化作为我国的香菇老产区，一直低调前行，虽然没有较好的质量，但却凭借低价格、高产量闻名中国，是目前水菇产量最大的香菇产区。

古田——人人都是技术员

古田香菇种植历史悠久，从80年代就开始种植香菇，很多地区目前还沿用古田的栽培模式，被行业人士称之为“古田式栽培模式”，由于种植年限较长，在古田地区，基本每个菇农都有自己制作菌种的技术，技术过硬，个个胜过技术员!

随州——远在深山销量大

随州是一座山城，但凭借几十年的发展，全市90%的乡镇、30%的农户，有近30万左右的人从事食用菌相关的产业，成为目前中南地区最大的出口基地。

庆元——世界香菇发源地

庆元是世界上最早人工栽培香菇的地区，其吴三公更是成为行业中的神话，目前庆元依旧引领行业前行。种菇、旅游相结合，当庆元种菇赚钱时，我们靠种地赚钱，而当我们现在考种菇赚钱时，庆元已经靠旅游赚钱。

西峡——南菇北移集散地

西峡是我国南菇北移后最大的香菇种植基地，全县三分之一的人从事这个职业，全国十分之一的香菇来源于此。是中国香菇最大的加工地和集散地，从西峡出口的干香菇占全国出口的70%以上。

5. 广东香菇培训基地

肠粉酱汁制作一，酱汁的配方比例和制作技术:水1000克，生抽350克。香菇10到50克，味精40克，白糖40克，鸡粉或者鸡精30克，老抽10克，鱼露10到20克。红葱头10/40克。油50/60克，上汤王50克。没有上汤王，可以用蚝油50克代替。注意:水可以自由调节，味道咸了。可以多加。生抽要用海天金装生抽，味极鲜，东古生抽等等。不要用太便宜的，太便宜的，只有咸味，没有鲜味。香菇容易沉底，熬制的时候要多搅动几下。如果感觉香味还是不够香，可以适当添加增香剂，比如肉味精油。熬制过程:先倒入香菇，把火烧开，再一次倒入生抽，味精，白糖，鸡粉，老抽，等系列食材，熬制一会儿即可。二，辣椒酱技术：水200克．辣椒酱500克3柱候酱5克（海天）．蚝油5克（海天）．鸡粉：3克（家乐，大桥都可以，可以用鸡精代替）．白醋10到30克（东古，不喜欢吃酸的可以不放）．白糖20克．洋葱5克（切碎，最好是红葱头．新鲜红辣椒20克（切圈，．。推荐小米椒，其他也可以）．蒜瓣（切碎）30克．生粉水50克（喜欢吃稠点的，就多放一些，一定要搅拌均匀）操作技术先开火，把水烧开，倒入洋葱、椒圈沸腾一分钟。倒入辣椒酱，搅拌均匀，倒入柱候酱，白醋（可不放），鸡粉，生粉水搅拌均匀后，倒入姜末。三，腌制瘦肉:瘦肉500克要切很小的肉丝。姜末五克，葱末五克，盐八克，生抽十克。鸡粉十克，玉米淀粉八克，水，味精5克。制作过程:瘦肉放入一个盆中，然后加入生姜葱盐，鸡粉，生抽一米淀粉，最后放入水。搅拌均匀，放置十分钟后就可以了。四，磨米浆技术:大米500克。提前十个小时泡好大米。清水800克。磨浆机最好选择价格高一点的，质量好一点的，一般分为12型，15型，20型，这几种型号磨出来的米浆都是一样的。只是二零型的磨得更快一点，推荐采用15型通用，价格在一千元左右。磨浆机内多数是铁质的，很容易生锈，每次用完要清理干净，用干毛巾擦干。最好刷上一层油，防止生锈。五，调配米浆:第一种方法:磨好的米浆1300克。玉米淀粉50克，用一百克水左右来溶解。小麦生粉75克。用150克左右水来溶解。如果感觉肠粉没有嚼劲，可以多加点。盐五克可加可不加。食用油十克。调好的米浆加入溶解好的玉米淀粉，再加入溶解好的小麦身份，用打蛋器搅拌均匀，搅拌时间不要低于两分钟，最好时间长一点，然后加入盐和食用油，搅拌均匀，米浆就做好了。第二种调配米浆的方法。主要针对米浆磨得不够细的情况。磨好的米浆1300克，肠粉专用粉125克。水310克，油十克，盐五克。先把肠粉专用粉用水搅拌均匀，倒入磨好的米浆里，再加入油盐，搅拌两分钟即可。提示:有的人在别家吃的肠粉，感觉到别家肠粉晶莹剔透，有光泽，纫性也特别好，正规磨米浆的，做出来的肠粉肯定做不出来那种效果，这种通常是加了硼砂在里面，硼砂是一种防腐剂，对人体有害，国家食药局明令禁止的东西，请大家一定不要添加，更不要往那边想。正规磨出来的米浆有粘性，外观也不是很好看，口感不是特那么爽，发这些都是正常现象，所以我们采用了玉米淀粉和小麦生粉来增加它的光滑度以及韧性，要是你感觉还不够好看，口感还不满足，请以下四个方面解决:第一，采用电动石磨磨米浆，这样才能磨得够细第二，可以在我配方比例的基础上适当加入玉米淀粉和小麦生粉，具体用量根据自己需求决定。第三，直接采用肠粉专用粉做肠粉怎样做出来的肠粉会非常漂亮，但成本较高。第四，也可以按照第一种方法调配好的米浆，再按照第二种方法添加肠粉专用粉，这样效果更好。（本文详细配方到此为止。下面关于肠粉的制作，只简单描述）制作材料调配好的米浆。酱汁，辣酱，生菜，腌制好的瘦肉鸡蛋，肠粉专用食用油，辣椒圈。也可以适当增加一些炸好的花生打碎熟芝麻碎。肠粉做好之后，撒上一层即可。想多做几种口味的肠粉，可以把瘦肉换成虾仁鱼片等。肠粉专用油可以是花生油，也可以是其他食用油。100克花生油加100克食用油。搅拌均匀，这个比例没有一定的用量，主要看花生油底的品质是否好。目的是为了防止跑浆粘盘。辣椒圈买普通的西长青椒切圈后倒入一些酱汁，一点盐一点，食用油搅拌均匀即可，做的量多了，最好放冰箱保鲜。

6. 香菇种植技术与管理培训

香菇也是可以人工种植的，下面就为大家介绍人工种植香菇技术。

1、菇场设置

首先，选择避北风、向阳地、资源好、水源近、有树荫、多石砾、偏酸性的缓坡地作为菇场；然后，准备原料，可以用阔叶树木屑、部分针叶树木屑、刨花、纸屑、棉籽壳、废棉、甜菜渣、稻草、玉米秆、玉米芯、麦草、高粱壳、花生壳、谷壳等，将原料按配方配成培养料。

2、菌种播种

香菇栽培方法有段木栽培和代料栽培两种，常用的是代料栽培，栽培时间一般在春天和秋天。播种时，将2/3的香菇菌种与培养料混匀播于地膜内，1/3菌种播于表面，压实，使菇床与地面持平，再在床面上放草把，然后盖上地膜，之后覆5-10cm厚的土。

3、菇场管理

播后50余天，菌丝可长满菇床，此时要及时打包，撤掉覆盖在地膜上的土，打开地膜，撤去稻草，盖好地膜后，立即支拱上帘，保持7-10天不翻动，促使菌丝恢复生长。打包7-10天后，每天早、晚揭开草帘，打开地膜，进行通风，及时用海绵吸去床面积水，去掉病块，做好消毒处理，通风2小时后再盖上地膜和草帘，促进菌丝转色。转色期一般历时20--30余天，待床面转为棕褐色菌皮时即可进入出菇期。

7. 香菇培训种植技术视频

香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinus edodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。頭條萊垍

香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。萊垍頭條

在潮湿的状态下，担孢子萌发的最适温度为22-26℃。頭條萊垍

菌丝生长的温度范围在5-24℃，最适宜温度24-27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会死亡。條萊垍頭

香菇是低温和变温结实性的菇类。香菇原基在8-21℃分化，在10-12℃分化最好。子实体在5-24℃范围内发育，8-16℃为最适。同一品种，在适宜范围内，较低温度（10-12℃）下子实体发育慢，菌柄短，菌肉厚实，质量好；在高温（20℃以上）上子实体发育快，菌柄长，菌肉香菇薄，质量差。在恒温条件下，香菇不形成子实体。頭條萊垍

⑵水分垍頭條萊

在锯木屑培养基中，菌丝生长的最适含水量是60-70%；在菇木中适宜的含水量是32-40%，在32%以下接种成活率不高，在10%-15%条件下菌丝生长极差。子实体形成期间菇木含水量保持60%左右，空气湿度80-90%为宜。條萊垍頭

⑶ 营养萊垍頭條

香菇是一种木腐菌，主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。菇木和培养基中的各种营养物质，只有溶解在水里才能被香菇吸收利用。萊垍頭條

①碳源萊垍頭條

香菇菌丝能利用广泛的碳源，包括单糖类、双糖类和多糖类，糖浓度在1-5%比较好。萊垍頭條

②氮源萊垍頭條

香菇菌丝能利用有机氮和铵态氮，不能利用硝态氮和亚硝态氮。在香菇菌丝营养生长阶段，碳源和氮源的比例以25-40：1为好，高浓度的氮会抑制香菇原基分化。在生殖生长阶段，要求较高的碳。條萊垍頭

③矿质元素萊垍頭條

除了镁、硫、磷、钾之外，铁、锌、锰同时存在能促进香菇菌丝的生长，并有相辅相成的效果。钙和硼能抑制香菇菌丝生长。萊垍頭條

④维生素类萊垍頭條

香菇菌丝的生长必须吸收维生素B1，其他维生素则不需要。适合香菇生长的维生素B1浓度大约是每升培养基100um。在段木栽培中，香菇菌丝分泌多种酶类分解木质素、纤维素、淀粉等大分子，从菇木的韧皮部和木质部吸收碳源、氮源和矿质元素。頭條萊垍

⑷ 空气萊垍頭條

香菇属好气性菌类，足够的新鲜空气是保证香菇正常生长发育的重要环境条件之一。栽培环境过于郁闭易产生畸形的长柄菇、大脚菇。萊垍頭條

⑸ 光线萊垍頭條

香菇是需光性真菌，强度适合的漫射光是香菇完成正常生活史的一个必要条件。但是，菌丝生长不需要光线。研究表明：波长为380-540nm的蓝光对菌丝生长有抑制作用，但对原基形成最有利。香菇子实体的分化和生长发育需要光线。没有光线不能形成子实体，研究表明，40-7-lx的光照强度比较适宜。香菇原基在暗处有徒长的倾向，盖小、柄长、色淡、肉薄、质劣。頭條萊垍

⑹ 酸碱度萊垍頭條

适于香菇菌丝生长的培养液的pH值是5-6。pH值在3.5-4.5适于香菇原基的形成和子实体的发育。在段木腐化过程中，菇木的pH值不断下降，从而促进子实体的形成。頭條萊垍

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栽培技术萊垍頭條

【1】菇场的设置萊垍頭條

较好的菇场应是避北风、向阳地、资源好，水源近，有树荫，多石砾，偏酸性的缓坡地。頭條萊垍

2）清理场地萊垍頭條

① 按照春夏之交能有三分疏露，七分荫蔽的要求，砍低留高，以利于操作管理和场地的通风。垍頭條萊

② 清除场地的枯枝落叶、树皮、树根，以及场外围数米内的腐朽之物，铲除杂菌、害虫孳生地。萊垍頭條

③ 根据地形平整地，开壁人行行通道，清沟排渍等设施。條萊垍頭

④ 自然荫蔽不足时，搭盖荫棚（高2m），或种植、种瓜，以利将来遮荫。萊垍頭條

⑤ 菇场清理的最后一道工序，在地面撒上石灰，除虫防蚁，抑制杂菌蔓延。萊垍頭條

【2】菇树选择及段木准备頭條萊垍

1）菇树选择頭條萊垍

可以用来栽培香菇的树木不少于200种，绝大多数是属于壳斗科、桦木科和金缕梅科的阔叶树。菇树必须具备以下条件：垍頭條萊

① 不含芳香油物质；萊垍頭條

② 树皮厚薄适中，不易脱离，利于调温调湿，减少杂菌侵染的机率；萊垍頭條

③ 木质适当坚实，边材多，心材少，利于香菇菌丝体充分分解利用。萊垍頭條

2）树径和树龄頭條萊垍

段木栽培香菇不宜选用过粗和过细的树木，一般以直径12-20cm较合适，树龄10-25年为宜。萊垍頭條

树皮较薄的树，树龄可以大些；树皮较厚的树，树龄可小些。薄皮树出菇快，但产菇菌盖薄，菌肉松泡；厚皮树出菇慢，但产菇质量好。幼龄木心材小，接种后出菇早，所产香菇较薄较小，且菇木易腐，持续产菇年限较短。垍頭條萊

3）段木准备：主要包括砍树、原木干燥和截枝等工作。萊垍頭條

① 适时砍树萊垍頭條

提倡叶黄砍树，也即是进入休眠阶段。此时贮存养分最丰富，树皮与木质部结合紧密，搬动时不易脱皮。已经砍伐的菇木称原木。萊垍頭條

② 适当干燥條萊垍頭

让原木干燥，实际上是调节段木的含水量，以利于接种后菌丝体定植和生长发育。不同树种的含水量不同，因而干燥的时间也不一致，常以干燥后没有萌芽力为度，或者以接种打洞时树液不渗出为宜，此时的含水量约为40-45%。頭條萊垍

③ 截枝垍頭條萊

原木经适当干燥后（当原木截面出现几条短的裂纹时），就应及时剃枝截枝。截枝后的原木称段木。段木长度以1.0-1.2m为宜，如有小枝丫，可在分叉处保留3-5cm切除枝丫，不可平切，以避免加大切口面积，增加感染机会。萊垍頭條

截枝后应尽快用5%新鲜石灰乳涂刷截面，防止杂菌从伤口侵入。萊垍頭條

品种选择萊垍頭條

⑴ 品种萊垍頭條

栽培的品种主要有：Cr02、Cr04、L26、香7、台香、武香1号、香菇867.香菇937等。萊垍頭條

⑵ 人工接种萊垍頭條

接种期：一般在气温为5~20℃均可接种。以月平均气温10℃左右的最适宜。一般情况下，长江流域宜在2月下旬至4月进行段木接种，最好在3月上旬完成；华南地区可在11月至翌年1月进行，最适接种期是11月下旬至12月上旬。頭條萊垍

接种工具萊垍頭條

接种木屑菌种或棒形木块菌种，均可用手电钻或4-6磅重的锺形打孔器打接种穴。萊垍頭條

接种方法及注意事项萊垍頭條

一般以行距6cm左右，穴距12厘米左右为宜。近两端的穴，至少应距离断面5cm，以防止杂菌入侵。穴直径1.2-1.5cm，深1.5cm左右。穴要打成梅花形，过细的段木可采用螺旋式打穴。萊垍頭條

接种條萊垍頭

穴打好后，要把菌种尽快接入，以防穴壁干燥及杂菌侵入。一般要求当时打穴，随时接种，每穴的接种量为穴深的80%为宜，一般1m3的段木，需15-20瓶750ml的菌种。條萊垍頭

接种后，立即用蜡涂封，或用与穴口大小一致的木块盖上，用锤敲平，防止雨水和杂菌虫害侵入，减少穴内水分蒸发，保护菌丝生长。萊垍頭條

上堆发菌垍頭條萊

接种后的段木应及时放到室内或室外选好的菇场上堆放，段木上堆后，应保持堆放场的温度为10-15℃，段木的含水量为50-60%。堆放的方式。垍頭條萊

⑴直立式：木接种到定植成活阶段，约需20-30天可采用直立式，并于冬春季节进行。頭條萊垍

⑵井叠式：宜于多雨季节或场地较湿的环境。萊垍頭條

⑶蚣式：宜于在干热季节或偏干的情况下采用。萊垍頭條

⑷瓦式：通风较差的多湿场地，或菇木较少而场地坡度较大时采用。萊垍頭條

菇木堆放萊垍頭條

菇木堆放后，需要加强管理，创造一个适合香菇菌丝生长和子实体形成的良好条件，堆放期间的管理是决定香菇栽培成败的一个重要因素，它关系到菌丝的成活率和第一批菇发生的迟早，必须做好以下几项工作：萊垍頭條

⑴ 保湿保温垍頭條萊

接种后，由于菌丝被弄碎，使菌种的生活力突然下降，对环境适应力也有所减弱，为使受伤的菌丝迅速恢复生长，尽快伸入到菇木中，必须进行保温保湿。如发现菇木树皮开裂翘起，甚至菇木开裂，应尽快增加荫蔽度，浇水保湿。要求空气湿度60-70%，温度为15-25℃。萊垍頭條

⑵ 检查菌种成活率萊垍頭條

堆放两周左右，已见菌丝从接种穴裂缝中长出，形成一个白色圈，表示菌丝已成活定植，如一个月内还未出现白圈，必须揭开接种盖观察菌丝情况，采取补充水分或加强通气或提高温度来促进菌丝成活，如发现死穴需补种。萊垍頭條

⑶ 翻堆萊垍頭條

由于各层菇木所受温度、湿度不同，含水量容易发生变化，如果不翻堆，萊垍頭條

就会使菌丝生长不均匀。因此，接种后，每隔2-3周要进行翻堆一次，把上下左右里外互相调换一次位置。在翻堆时，还要根据气温的变化、雨量多少及树皮厚薄，相应改变堆放形式，以利菌丝生长。同时，干旱时应结合翻堆进行浇水保湿。頭條萊垍

⑷ 遮荫萊垍頭條

菇木堆放好后，必须根据不同的环境条件进行遮荫，避免阳光直射，借以保持菇木的含水量，雨水多时还需做好防湿工作，勿使菌丝淹死。垍頭條萊

⑸ 防止杂菌和虫害萊垍頭條

在自然条件下栽培香菇，要尽量防止杂菌和害虫的为害，需要采取相应措施，减少其发生。如结合翻堆进行菇场消毒，除去周围的杂草，调节空气和水分等，以保证香菇菌丝的迅速生长，而不利于杂菌的繁衍为害。頭條萊垍

营养液使用萊垍頭條

1、拌料萊垍頭條

1公斤茵菇生态宝拌料150～200公斤培养料，菌液需要先加水稀释后边泼洒边拌匀培养料。（根据所用培养料的不同，调节培养料的含水量控制在60%左右，评判标准为手抓一把培养料，感觉手缝中有水，但滴不下去就可以了）制作好之后置于22～25℃温度下密封发酵15-20天即可。萊垍頭條

2、催菇萊垍頭條

用益富源茵菇生态宝稀释300～500倍喷施菌棒，可诱导菌丝形成原基，提前出菇。萊垍頭條

3、注水萊垍頭條

菌袋后期（一般三茬菇后）用200～500倍菌菇生态宝稀释液进行注水，补水的同时增加蘑菇生长所需的营养物质，达到持续稳产高产的效果。條萊垍頭

4、保鲜萊垍頭條

收获前3～5天，用益富源茵菇生态宝200～300倍稀释液喷洒菇体，有助于收获后保鲜贮运。條萊垍頭

子实体产生萊垍頭條

⑴ 起架时间萊垍頭條

段木接种后，菌丝的生长速度因菇木大小、树种、堆放和管理情况不同而有差别。在温暖地区，一般冬末春初接种的，经过春、夏、秋三季，约8-9个月，菌丝基本发育成熟；但在寒冷地区或者菇木过大，菌丝要经过两个夏天，才能发育到出菇的程度，约在立冬前后（11月7号前后），当气温下降到月平均14-16℃时，菇蕾才相继出现，这时应将菇木移到适于子实体形成的场所（应具有6-7成荫蔽，空气相对度以75-90%为宜），把菇木起架，让其出菇。萊垍頭條

架木要适时，如果架木过早，气温过高，湿度太低等管理不善，菇木容易干燥脱皮；架木过迟，会影响子实体产生，降低产量。頭條萊垍

一般地用刀背或手指敲打菇木树皮时，发生的声音为浊音或树皮组织松软、粗糙不平或瘤状突起、皮下呈黄色或黄褐色，且有香菇味者，表明菇木内菌丝发育成熟，已具有子实体产生的基础，应及时转入出菇场，同时将长有杂菌或长出新枝的菇木剔去。萊垍頭條

⑵起架方法條萊垍頭

先打好木桩，离地65cm左右放上横木，菇场环境潮湿的可架高些，环境干燥可架低些。横木长短随地形而定，两侧呈人字形，交错排列，菇木间距10cm以上，便于子实体形成和采收。萊垍頭條

⑶ 出菇期间管理萊垍頭條

菇木散放后，菇木含水量减少，冬天往往雨水少，湿度低，难以满足出菇所需的水分。因此，在架木前，应先补足水分，然后起架，这时因为菇木集中，给水也方便，还可以减少水分流失。菇木的补水有浸水和喷水两种方法。萊垍頭條

前者把菇木浸在水中8-12小时即可，此法省水省时，出菇整齐，但劳动强度大，且菇木损耗大，浸水时不宜用流水浸，以避免养分损失；后者需连续补水4-6天，每天间歇性喷洒3-6小时。條萊垍頭

注意事项：垍頭條萊

① 菇木补足水分后，如遇气温偏低（10℃以下），必须保温在20℃左右，保湿在85%以上，进行催蕾，待菇蕾大量长到黄豆大小时，才散堆架木。萊垍頭條

② 补充水分时不要选在气温十分干燥的时候，最好是一次补足。当第一批菇采收后，不能马上补水，让菇木干燥一段时间（1-2个月），再补水进行第二次催蕾，这样可使菌丝受到刺激，促进分化。萊垍頭條

采菇后管理條萊垍頭

段木栽培香菇具有一次性接种，多年出菇的特点。出菇多在春、秋两季。当菌伞尚未完全展开，即菌盖边缘尚稍内卷，菌膜刚破裂时，是采收的最适期。其产量可达10-15斤/m3。頭條萊垍

菇木经过几个月的子实体生长发育，原来积累的营养物质大多发育成香菇。为了第二年生产高产优质的香菇，需继续恢复生长积累物质。因此，在香菇采收期结束后，尽快地恢复菌丝长势，积累营养物质。在菇木采收完后，将菇木移回堆放场，重复前面的过程，即堆放、补水、起架等。條萊垍頭

采收及分级萊垍頭條

⑴ 采收萊垍頭條

一般待菇盖展开70-80%时，菇盖的边缘仍然内卷，菌褶下的内菌膜才破裂不久就得采收，此时菇形、菇质、风味均较优。若待菌盖90%展开才采收，由于香菇采收后的后熟较明显，菇盖仍会展开，影响香菇等级。如待菌盖全展开，烘烤后菇盖边缘出现向上翻卷，形成薄菇，菇柄纤维增多，菇质较差。頭條萊垍

⑵ 分级萊垍頭條

菌丝一经形成子实体，即使处于较高或较低的温度均能生长发育，但品质有所不同。如在20℃以上较高的温度下，香菇生长虽然快，但肉薄、菌盖易开，菌柄较长，品质差，俗称“香信”。萊垍頭條

温度较低，香菇生长较慢，但肉厚，菌盖难开，菌柄较短，品质较好，特别是在12℃以下，香菇生长缓慢，一般形成柄短肉厚的“冬菇”。頭條萊垍

子实体形成的初期，如遇天气干燥或霜冻的袭击，一般不会继续生长，甚至死亡，但子实体长到约2cm以上，再遇上上述环境条件，菌盖表面会龟裂成花纹，这样的香菇品质最好，称为“花菇”。頭條萊垍

低温或变温对子实体的形成起着良好的刺激作用，如在快要出菇前，遇上0℃左右的低温（下雪更为理想），然后转暖，或天气忽冷忽热，以15℃为中心，每日温度在5-20℃之间上下变化，或日间温度较高（20℃），夜间温度较低（10℃），在这样的温度条件下，都会形成优质的花菇或冬菇。頭條萊垍

从生产的角度来言，温度最好在15-18℃，或日间20℃，夜间10℃，这样的温度生长既快，产量高，质量也好。萊垍頭條

代料香菇栽培條萊垍頭

【1】香菇代料栽培的意义萊垍頭條

食用菌人工栽培的过程，实质上就是人为地创造对香菇菌丝和子实体发育有利，而对其他杂菌生长不利的环境条件的过程。香菇代料栽培即源于此理。垍頭條萊

香菇历来都是被局限在少数地区用段木或原木进行栽培，由于受到树木、地区、季节的限制，发展速度很慢。自上海栽培成功并大面积推广木屑栽培法以来，为发展香菇生产，开辟了一条新途径，代料栽培得以迅速发展。頭條萊垍

所谓代料栽培，就是利用各种农林业副产物为主要原料，添加适量的辅助材料，制成培养基，来代替传统的栽培材料（原木、段木）生产各种食用菌。垍頭條萊

代料栽培的优点：首先是可以广开培养料来源，综合利用农林产品的下脚料，把不能直接食用、经济价值极低的纤维性材料变成经济价值高的食用菌，节省了木材，充分利用了生物资源，变废为宝。其次是，可以有效地扩大栽培区域，有森林的山区可以栽培，没有森林资源的平原及沿海城镇也可以栽培，适于家庭中小型栽培，更便于工厂化大批量生产，为扩大食用菌的生产开辟了新的途径。同时，由于采用代料栽培的培养基可按各种食用菌的生物学特性进行合理配制，栽培条件（如菇房）比较容易进行人工控制，因此产量、质量比较稳定，生产周期短（从接种出菇，仅需要3～4个月，至采收结束10～11个月），资金收回快又可以四季生产，调节市场淡旺季，满足国内外市场需要。一般每1000斤木屑或棉籽壳等代料栽培，可收600～800斤鲜菇，从产品质量及其经济效益看，都超过段木生产，是栽培香菇行之有效的途径。頭條萊垍

代料栽培的原料：用来栽培香菇的主要代用料是阔叶树木屑、部分针叶树木屑（如：柳、杉、红松）以及刨花、纸屑、棉籽壳、废棉、甜菜渣、稻草、玉米秆、玉米芯、麦草、高粱壳、花生壳、谷壳等。此外，许多松木屑用高温堆积发酵或摊开晾屑的办法，除掉其特有的松脂气味；亦可用来栽培香菇。萊垍頭條

【2】代料块栽香菇的技术措施頭條萊垍

⑴生产流程垍頭條萊

⑵培养基的配制萊垍頭條

香菇体菌种的培育，一般有孢子分离法、组织分离法和蒸水分离法三种。孢子分离法是有性繁殖，菌种生活力强，但变异率高，一般难掌握，选育新品种时可采用此法。组织分离法及菇木分离法系无性繁殖，种性比较稳定、而且简便易行，生产上应用较多。頭條萊垍

<1>培养基配制的原理萊垍頭條

培养基是香菇菌丝体生长发育的基质、可以提供香菇菌丝体生长发育所必需的水分、碳源、氮源、各种元素和生长因素，使菌丝体能正常、健壮地生长。萊垍頭條

a．水分：香菇菌丝中含有大量的水分。水分不仅是菌丝细胞原生质的主要成分，而且菌丝的一切生理活动均需在有水的情况下进行。因此，在配制各级培养基时，均要加入一定量的水分。頭條萊垍

b．碳源：单糖（葡萄糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖）、多糖（淀粉）都是香菇菌丝能够利用的有机碳源。一般来说，碳素是菌丝细胞中有机物的基本元素，并且也是能量的来源。萊垍頭條

c．氮源：氮素是构成菌丝细胞中的蛋白质和核酸的主要元素，而蛋白质和核酸又是细胞质和细胞核的重要成分，生命活动中起着重要的生理作用。有机氮（氨基酸、蛋白质、尿素）和氨态氮（硫酸铵）都是菌丝细胞氮的来源。頭條萊垍

d．无机盐类：菌丝所需的无机盐类数量很少，但在其生命活动中都是不可缺少的。在配制培养基时，要加入少量的磷、钾、硫、钙、镁等。培养基中加入磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸钙等，可满足对上述元素的要求。頭條萊垍

e．生长因素：能调节香菇菌丝代谢活动的微量有机物，称之为生长因素。一般用作碳源的天然成分，如马铃薯、麦芽汁、麸皮、米糠等都含有丰富的生长因素，无需另加。维生素B1可促进香菇菌丝生长，制斜面培养基时可加入少量。垍頭條萊

f．凝固剂：常用的凝固剂为琼脂（洋菜），是由石花菜提制而成。培养基中各种营养物质的比例对香菇菌丝生长的影响很大。要根据香菇菌丝生长对各种营养物质的需要按比例配制。要注意对培养基pH值的调节。垍頭條萊

营养液的使用萊垍頭條

1、拌料萊垍頭條

1公斤茵菇生态宝拌料150～200公斤培养料，菌液需要先加水稀释后边泼洒边拌匀培养料。（根据所用培养料的不同，调节培养料的含水量控制在60%左右，评判标准为手抓一把培养料，感觉手缝中有水，但滴不下去就可以了）制作好之后置于22～25℃温度下密封发酵15-20天即可。條萊垍頭

2、催菇萊垍頭條

用益富源茵菇生态宝稀释300～500倍喷施菌棒，可诱导菌丝形成原基，提前出菇。頭條萊垍

3、注水萊垍頭條

菌袋后期（一般三茬菇后）用200～500倍菌菇生态宝稀释液进行注水，补水的同时增加蘑菇生长所需的营养物质，达到持续稳产高产的效果。萊垍頭條

4、保鲜頭條萊垍

收获前3～5天，用益富源茵菇生态宝200～300倍稀释液喷洒菇体，有助于收获后保鲜贮运。萊垍頭條

如果想种植的话，建议先去养殖基地参观学习学习一下，你像在山东莘县一代养殖香菇的就很多，可去学习一下。萊垍頭條

8. 香菇养殖技术

一种香菇的养殖方法，包括以下步骤：

a、构架培育温室：采用镀锌不锈钢为材料，在通风平整的大田中构架规格为5×4×4m3的温室，采用遮阳网膜覆盖整个温室，室内按井字形搭设培育床，苗床层与层之间相距35cm，搭设10层，并在温室内设施温度调节装置与湿度控制器；

b、接种袋制备：选取直径3～5cm的青冈树枝条，切成规格为8×3×3cm3的小木块，装入17×33cm2的低压聚乙烯袋中，每袋装2根，并在袋中装入蔗糖、米糠、杂木屑、玉米芯粉末、秸秆颗粒、清水、氨基酸、甘蔗渣、腐蚀山土组成的培养基质1～1.5kg，高温灭菌；

c、接种：待接种袋冷却至室温后放入接种箱内，原菌种瓶外壁用75％酒精擦拭消毒后也放入接种箱内，然后每立方米接种箱使用5克高锰酸钾、10毫升甲醛熏制0.5～1h，接种时点燃酒精灯，用灭菌的镊子将原种弄碎，在点燃酒精灯的无菌区内，使原种瓶口对着袋口，将菌种均匀地撒在袋内料表面上，形成一层1cm后的薄层；

d、温室养殖管理：17cm×33cm的接种袋接菌后放在消毒后的培育床上发菌，培养初期，接种袋直立整齐摆放；待菌丝伸入培养料内后，将袋底相对，口朝外，卧放2行；接种后1～20d内，培养室的温度控制在20～25℃，接种20d后，将温度升高到26～28℃，当菌丝快发满时，温度控制在20～25℃；整个温室养殖过程中控制昼夜温差3～5℃，空气湿度控制为60～65％；

e、养殖地选择与处理：选择地势平坦、背风向阳、昼夜温差大、湿度大、靠近水源的荫蔽酸性土壤作为养殖园构架温室大棚，清除杂草、枯枝烂叶，并在地面上施撒一层熟石灰和菜籽粉饼混合物后浅翻土地3～5cm，喷施500倍的多菌灵稀释液，3～5d后在养殖园内开设高5cm、宽90cm、长度视养殖园而宜的厢面，厢面与厢面之间留有宽5cm、深6cm的排水沟；

f、催菇养殖与管理：大棚养殖前先在厢面上铺设一层8×3×3cm3的青冈树木块，并在木块上撒上一层5mm厚的培养基质，将菌丝长满后的接种袋直立摆放在厢面上，每平方米摆放接种袋20袋，袋间隔10cm，轻轻将接种袋从中间切成两半，控制空气的相对湿度为85～90％，厢面pH为5.7～6.1，温度为20～25℃；

g、长菇管理：经过6～8d的催菇后，采用清澈无污染的井水给菌袋喷水，促进菌盖分化，保持空气湿度88～92％，温度控制在15～18℃，白天上午10点至下午5点对大棚进行遮阳处理，并拉开大棚薄膜，保持棚内空气流通，其余时间拉上薄膜，不进行遮阳处理；

h、香菇采收：待菇盖展开70～80％，菇盖的边缘仍然内卷，菌褶下的内菌膜才破裂不久时及时采收，采收时用刀片在香菇根部割下，不要带锯沫，保持香菇的清洁，采收结束后保持大棚内空气湿度25～35％，时间4～7d，7d后采用清澈无污染的井水给菌袋喷透水，保持棚内空气湿度85～90％，继续进行长菇管理；

i、香菇晒干：将采收到的香菇放在竹筛中及时晾晒，晾晒时避免阳光暴晒。

优选的，所述培养基质包括以下重量份的原料：蔗糖3～5份、米糠5～8份、杂木屑30～35份、玉米芯粉末10～15份、秸秆颗粒10～15份、清水5～10份、氨基酸1～3份、甘蔗渣3～5份、腐蚀山土5～10份。

优选的，所述培养基质包括以下重量份的原料：蔗糖3份、米糠5份、杂木屑30份、玉米芯粉末10份、秸秆颗粒10份、清水5份、氨基酸1份、甘蔗渣3份、腐蚀山土5份。

优选的，所述培养基质含水量为40～45％，pH值为5.5～6.2。

优选的，所述菌种瓶为750ml菌种玻璃瓶。

优选的，所述熟石灰与菜籽粉饼混合比例为2:1。

本发明的有益效果是：本发明包括以下9个养殖步骤养殖香菇：构架培育温室、接种袋制备、接种、温室养殖管理、养殖地选择与处理、催菇养殖与管理、长菇管理、香菇采收、香菇晒干。同时还通过蔗糖3～5份、米糠5～8份、杂木屑30～35份、玉米芯粉末10～15份、秸秆颗粒10～15份、清水5～10份、氨基酸1～3份、甘蔗渣3～5份、腐蚀山土5～10份制备养殖培养基，加快菌种成长速度，缩短整个养殖周期，一年四季均可养殖，养殖周期短，成本低，成活率高，产量高，养殖出的香菇营养价值丰富，具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、助消化、治便秘等功效。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明进一步作详细的说明。

实施例1

一种香菇的养殖方法，包括以下步骤：

a、构架培育温室：采用镀锌不锈钢为材料，在通风平整的大田中构架规格为5×4×4m3的温室，采用遮阳网膜覆盖整个温室，室内按井字形搭设培育床，苗床层与层之间相距35cm，搭设10层，并在温室内设施温度调节装置与湿度控制器；

b、接种袋制备：选取直径3cm的青冈树枝条，切成规格为8×3×3cm3的小木块，装入17×33cm2的低压聚乙烯袋中，每袋装2根，并在袋中装入蔗糖3份、米糠5份、杂木屑30份、玉米芯粉末10份、秸秆颗粒10份、清水5份、氨基酸1份、甘蔗渣3份、腐蚀山土5份组成的培养基质1kg，高温灭菌，保持培养基质含水量为40％，pH值为5.8；

c、接种：待接种袋冷却至室温后放入接种箱内，原菌种瓶外壁用75％酒精擦拭消毒后也放入接种箱内，然后每立方米接种箱使用5克高锰酸钾、10毫升甲醛熏制0.5h，接种时点燃酒精灯，用灭菌的镊子将原种弄碎，在点燃酒精灯的无菌区内，使原种瓶口对着袋口，将菌种均匀地撒在袋内料表面上，形成一层1cm后的薄层；

d、温室养殖管理：17cm×33cm的接种袋接菌后放在消毒后的培育床上发菌，培养初期，接种袋直立整齐摆放；待菌丝伸入培养料内后，将袋底相对，口朝外，卧放2行；接种后20d以内，培养室的温度控制在23℃左右，接种20d后，将温度升高到27℃左右，当菌丝快发满时，温度控制在23℃左右；整个温室养殖过程中控制昼夜温差4℃，空气湿度控制为63％；

e、养殖地选择与处理：选择地势平坦、背风向阳、昼夜温差大、湿度大、靠近水源的荫蔽酸性土壤作为养殖园构架温室大棚，清除杂草、枯枝烂叶，并在地面上施撒一层混合比例为2:1的熟石灰和菜籽粉饼混合物后浅翻土地3cm，喷施500倍的多菌灵稀释液，3d后在养殖园内开设高5cm、宽90cm、长度视养殖园而宜的厢面，厢面与厢面之间留有宽5cm、深6cm的排水沟；

f、催菇养殖与管理：大棚养殖前先在厢面上铺设一层8×3×3cm3的青冈树木块，并在木块上撒上一层5mm厚的培养基质，将菌丝长满后的接种袋直立摆放在厢面上，每平方米摆放接种袋20袋，袋间隔10cm，轻轻将接种袋从中间切成两半，控制空气的相对湿度为88％，厢面pH为5.7，温度为23℃；

g、长菇管理：经过7d的催菇后，采用清澈无污染的井水给菌袋喷水，促进菌盖分化，保持空气湿度88％，温度控制在18℃，白天上午10点至下午5点对大棚进行遮阳处理，并拉开大棚薄膜，保持棚内空气流通，其余时间拉上薄膜，不进行遮阳处理；

h、香菇采收：待菇盖展开80％，菇盖的边缘仍然内卷，菌褶下的内菌膜才破裂不久时及时采收，采收时用刀片在香菇根部割下，不要带锯沫，保持香菇的清洁，采收结束后保持大棚内空气湿度35％，时间7d，7d后采用清澈无污染的井水给菌袋喷透水，保持棚内空气湿度85％，继续进行长菇管理；

i、香菇晒干：将采收到的香菇放在竹筛中及时晾晒，晾晒时避免阳光暴晒。

实施例2

一种香菇的养殖方法，包括以下步骤：

a、构架培育温室：采用镀锌不锈钢为材料，在通风平整的大田中构架规格为5×4×4m3的温室，采用遮阳网膜覆盖整个温室，室内按井字形搭设培育床，苗床层与层之间相距35cm，搭设10层，并在温室内设施温度调节装置与湿度控制器；

b、接种袋制备：选取直径5cm的青冈树枝条，切成规格为8×3×3cm3的小木块，装入17×33cm2的低压聚乙烯袋中，每袋装2根，并在袋中装入蔗糖5份、米糠8份、杂木屑35份、玉米芯粉末15份、秸秆颗粒15份、清水8份、氨基酸2.5份、甘蔗渣5份、腐蚀山土10份组成的培养基质1.5kg，高温灭菌，保持培养基质含水量为45％，pH值为5.7；

c、接种：待接种袋冷却至室温后放入接种箱内，原菌种瓶外壁用75％酒精擦拭消毒后也放入接种箱内，然后每立方米接种箱使用5克高锰酸钾、10毫升甲醛熏制1h，接种时点燃酒精灯，用灭菌的镊子将原种弄碎，在点燃酒精灯的无菌区内，使原种瓶口对着袋口，将菌种均匀地撒在袋内料表面上，形成一层1cm后的薄层；

d、温室养殖管理：17cm×33cm的接种袋接菌后放在消毒后的培育床上发菌，培养初期，接种袋直立整齐摆放；待菌丝伸入培养料内后，将袋底相对，口朝外，卧放2行；接种后20d以内，培养室的温度控制在25℃左右，接种20d后，将温度升高到28℃左右，当菌丝快发满时，温度控制在23℃左右；整个温室养殖过程中控制昼夜温差5℃，空气湿度控制为65％；

e、养殖地选择与处理：选择地势平坦、背风向阳、昼夜温差大、湿度大、靠近水源的荫蔽酸性土壤作为养殖园构架温室大棚，清除杂草、枯枝烂叶，并在地面上施撒一层混合比例为2:1的熟石灰和菜籽粉饼混合物后浅翻土地5cm，喷施500倍的多菌灵稀释液，5d后在养殖园内开设高5cm、宽90cm、长度视养殖园而宜的厢面，厢面与厢面之间留有宽5cm、深6cm的排水沟；

f、催菇养殖与管理：大棚养殖前先在厢面上铺设一层8×3×3cm3的青冈树木块，并在木块上撒上一层5mm厚的培养基质，将菌丝长满后的接种袋直立摆放在厢面上，每平方米摆放接种袋20袋，袋间隔10cm，轻轻将接种袋从中间切成两半，控制空气的相对湿度为88％，厢面pH为5.7，温度为25℃；

g、长菇管理：经过7d的催菇后，采用清澈无污染的井水给菌袋喷水，促进菌盖分化，保持空气湿度88％，温度控制在17℃，白天上午10点至下午5点对大棚进行遮阳处理，并拉开大棚薄膜，保持棚内空气流通，其余时间拉上薄膜，不进行遮阳处理；

h、香菇采收：待菇盖展开75％，菇盖的边缘仍然内卷，菌褶下的内菌膜才破裂不久时及时采收，采收时用刀片在香菇根部割下，不要带锯沫，保持香菇的清洁，采收结束后保持大棚内空气湿度30％，时间5d，5d后采用清澈无污染的井水给菌袋喷透水，保持棚内空气湿度85％，继续进行长菇管理；

i、香菇晒干：将采收到的香菇放在竹筛中及时晾晒，晾晒时避免阳光暴晒。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，任何未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。