一、绵羊肉与羔羊肉的区别？
羔羊和绵羊是同一种不同的名字，因为它们都是家养绵羊。虽然这似乎有道理，但并不完全正确。他们有明显的差异，主要是在他们的年龄。 正如你可能知道的，动物的年龄会影响肉的味道和嫩度。反过来，这也影响了你如何准备肉。
羔羊绵羊通常是不到1岁的羊。羊肉几乎没有脂肪，肉的颜色可以从嫩粉色变为淡红色。小于3个月龄的羔羊被称为春季羔羊。春天的羊肉非常嫩，但比羔羊的味道更温和。在美国出售的羊肉大多来自羊羔，因为羊肉在美国没有太多的下脚料。
羔羊和绵羊是1岁以上的羊的肉，理想的是3岁。它是一种强烈的红色，含有相当多的脂肪。它的味道非常强烈，如果你是美国人，你可能得先尝一下羊肉的味道。羊肉在中东和欧洲比美国更受欢迎。羊肉的味道也会吸引更多的人，比如鹿、野猪、兔子和其他外来动物。
二、羔羊料和育肥料的区别？
肉羊的饲料可分为羔羊料和育肥料。羔羊饲料指羔羊出生后至断奶这一阶段饲喂的饲料。由于羔羊瘤胃机能不健全，需要从日粮中获得必需氨基酸、脂肪酸和各种维生素，其饲料与单胃动物饲料相似。除了哺乳外，羔羊的饲料要具有高能量，易于消化特点，并要加人少量的抗菌药物。
育肥料：由于羔羊的肥育与其生长发育同时进行，这就要求舍饲期间饲料营养丰富、全面、适口性好，具有全价蛋白质、高能量，同时供给各种必需的矿物质及维生素，以便羔羊获得较多的干物质和转换能，使羔羊增重快，肥育效果好，饲料报酬高，育肥羊预混料配方育肥羊预混料配方:玉米65 麦麸 6.5 豆粕 23 小苏打1.5 预混料 4
羔羊料指的是羊羔的排泄物
育肥料指的是专门用来给庄家施肥的有机混合物
三、几月份的山羊好吃？
九月底到入冬二月杀的羊好吃。
因为这个时候羊经过一年的养殖，到秋天也经过育肥的过程，羊肉在这个时段，已经储备了大量的安肌酸和脂肪酸，尤其是脂肪酸镶嵌在瘦肉中间形成完美的石斑纹，这时候杀岀的羊肉最好吃。体重在30-50斤的羊羔，也就是三个多月的羊羔，肉质最好。
四、什么是繁殖羊。什么是育肥羊？
育肥羊也就是商品羊，是养出来屠宰卖肉的，有的地方会进行阉割以提高生产效率。繁殖羊是种养，是为了让它配种生小羊的。 育肥羊当然是最肥最重越好，繁殖羊不能太肥，太肥的种羊会影响配种及生小羊。
五、怎么区分育肥羊和吃草的羊？
草坡羊，出生吃奶满月后、吃草后6-8月左右出栏
育肥羊，出生吃奶满月后、开始激素催长、饲料催肥。大概90天出栏！
2、生长环境不同
草坡羊是草原上自由散养，
育肥羊是人工圈养
3、吃的东西不同
草坡羊在草原上吃中草药，党参、黄芪、甘草、沙葱等植物。
育肥羊只吃饲料激素
4、口感
草坡羊由于散养吃草，草汁发苦微辣，天然去腥。羊肉汁多肉能，羊肉的香味
育肥羊由于激素饲料，羊肉膻味极大，同时有尿素的味道
5、健康
自己考虑，只是建议少吃。如果您认为无所谓，谁也没办法啊！
