为什么会重视鸡的屠宰率？

一、为什么会重视鸡的屠宰率？

屠宰率是肉鸡生产中的重要性状，在肉鸡育种中越来越受重视。由于准确测定屠宰率比较困难，影响了遗传改良。目前已有一些公司以活体性状间接测定为主、屠宰后直接测定为辅进行选择。

二、土鸡的屠宰率是多少？

屠宰率指屠体重占活重的百分比，是肉用性能的重要指标之 一，遗传力为0.2 ~0. 6, 一般通过同胞鉴定进行间接选择。

三、大体湖羊和小湖羊哪个更好？

小湖羊更好。

湖羊，适合完全放牧，半圈养和完全圈养。肌肉结实，肉质细腻疏松。一只成年公羊可以长到55 ~ 75公斤。母羊一般能长到40 ~ 60斤。

湖羊在大面积养殖，能耐受粗饲料，一年四季发情。如果提前给母羊断奶，一年可以生两个，两年生三个。它属于多产的母羊。

四、大湖羊品种介绍？

应该是太湖羊，即湖羊。湖羊，牛科绵羊属动物，中国一级保护地方畜禽品种。它主要产于浙江嘉兴和太湖地区。 湖羊体格中等，公、母均无角，头狭长，鼻梁隆起；多数耳大下垂，颈细长，体躯狭长，背腰平直，腹微下垂；尾扁圆，尾尖上翘，四肢偏细而高；被毛全白，腹毛粗、稀而短，具有耐高温高湿的特点。