一、何谓育肥时间和牛肉市场的关系？
牛肉销售市场对肉牛育肥时间的影响表现在以下几方面。市场需求牛肉的档次，影响肉牛的育肥期以体重300千克左右的架子牛为例的育肥时间：①高档牛肉要求肉牛的育肥时间长。五星级饭店宾馆需要的高档牛肉，肉牛的育肥时间在300天以上。②中档饭店宾馆要求肉牛的育肥时间也较长。星级饭店宾馆需要的中档牛肉，肉牛的育肥时间在180天以上。③大众牛肉市场需要的牛肉，肉牛的育肥时间较短。2.牛肉需求量影响肉牛的育肥期①市场需求量大的时期（节日、旅游旺季等）、牛肉价格高的时期，为尽快进入市场加大育肥力度而使育肥时间缩短。②市场需求量小的时期，或牛肉价格低的时期，为了等待较好的市场价而放慢育肥速度，使育肥时间延长。
二、育肥时间和日粮营养水平的关系是什么？
育肥牛育肥时间的长短受多种因素影响，其中育肥牛日粮的营养水平也影响育肥牛的饲养期。育肥牛育肥期的长短因日粮营养水平的高低而变化，据作者在进行优质肉牛育肥时的试验资料是：①体重300~350千克及以上的架子牛，日粮的营养水平越高，育肥期越短。②体重300~350千克及以上的架子牛，日粮的营养水平越低，育肥期越长。
③体重<200千克以下的犊牛育肥。日粮的营养水平越高，在体重尚未达到350~400千克时，因体内脂肪过早沉积，增重的速度越来越慢，因此达到500千克体重的育肥期更长了。犊牛育肥过程中防止脂肪过早沉积才能获得增重较高、体重较大的理想型肉牛。
体重<200千克以下的犊牛育肥，日粮的营养水平越低，达到理想育肥体重（550千克）的时间越长。犊牛育肥过程中防止长时间、低日粮的营养水平才能获得增重较高、体重较大的理想型肉牛。犊牛育肥过程中既不能使用高营养水平的日粮，也不宜使用低营养水平的日粮。
三、育肥时间和架子牛体重的关系是什么？
育肥牛开始育肥体重的大小，也影响育肥时间的长短。在正常和同等饲料饲养条件下架子牛体重的大小和肉牛育肥期长短有密切的关系，如果育肥结束体重设定为550千克时：①架子牛开始育肥体重越大，达到育肥结束体重的时间越少，育肥期越短；②架子牛开始育肥体重越小，达到育肥结束体重的时间越长，育肥期越长。在非正常条件下①架子牛有补偿生长时，达到育肥结束体重的时间短；②架子牛无补偿生长时，达到育肥结束体重的时间长；架子牛体壮膘肥者，达到育肥结束体重的时间短；④架子牛体质瘦弱者，达到育肥结束体重的时间长；⑤架子牛育肥期间遇病时，达到育肥结束体重的时间长。
四、育肥时间和肉牛饲料利用率有何关系？
育肥牛饲料利用率的高低受多种因素影响，其中育肥时间的长短也影响育肥牛的饲料利用率。育肥期饲料消耗量随肉牛育肥期的增加而增加据作者在进行优质肉牛育肥时的试验资料：育肥时间1~120天的饲料使用量(自然重），为每头每日10。0~11。2千克；育肥时间121~180天的饲料使用量，为每头每日14。
0~14。5千克；育肥时间181~240天的饲料使用量，为每头每日16。6~16。9千克；育肥时间241~360天的饲料使用量，为每头每日20。8~21。3千克。育肥牛育肥时间越长，每日饲料消耗量就越多。育肥期饲料利用率随肉牛育肥期的增加而降低育肥时间1~120天的饲料利用率（千克饲料/千克体重）为7。
0~7。2;育肥时间121~180天的饲料利用率为9。8~10。3;育肥时间181~240天的饲料利用率为11。3~12。1;育肥时间241~360天的饲料利用率为14。5~14。9。育肥牛育肥时间越长，饲料利用率就越低。在肉牛的育肥全程中，育肥牛前期的饲料利用率高于育肥后期，越到后期饲料利用率越低。
五、育肥时间和肉牛牛舍利用有何关系？
肉牛育肥时间的长短和牛舍利用率有密切的关系。肉牛育肥时间越长，育肥牛占用牛舍的时间越长，牛舍的利用率就越低，牛舍的折旧成本越高。何谓育肥牛育肥时间和精饲料饲喂量关系？育肥牛育肥时间的长短受多种因素影响，其中每天伺喂育肥牛精饲料量的多少也影响育肥牛的饲养期。
育肥期精饲料消耗量随肉牛育肥期的增加而增加，据作者在进行优质肉牛育肥时的试验资料是：育肥时间1~120天的精饲料使用量为每头每日3。0~3。2千克；育肥时间121~180天的精饲料使用量为每头每日4。0~4。3千克；育肥时间181~240天的精饲料使用量为每头每日4。
6~4。8千克；育肥时间241~360天的精饲料使用量为每头每日5。8~6。3千克；育肥牛育肥时间越长，每日精饲料消耗量就越多。育肥期精饲料利用率随肉牛育肥期的增加而降低，育肥时间1~120天的精饲料利用率（千克饲料/千克体重）为3。5~3。
7;育肥时间121~180天的精饲料利用率为4。8~5。3;育肥时间181~240天的精饲料利用率为6。7~7。1;育肥时间241~360天的精饲料利用率为9。3~9。8。育肥牛育肥时间越长，精饲料利用率就越低。在肉牛的育肥全程中，育肥牛前期的精饲料利用率高于育肥后期，越到后期，精饲料利用率越低。
长期低精饲料日粮饲喂育肥牛，不仅饲养期长，饲料报酬低，而且不能获得体大、肉质好的肉牛。有个谚语说一捆柴草使用得当能把一壶水烧开，但是如果把柴草一根接一根地燃烧，柴草烧完了也不能把水烧开。这个谚语中的一根接一根的柴草好像是把精饲料一点一点地喂牛相似，精饲料虽然消耗已尽，但牛没有育肥好。
因此合理使用饲料才能有满意的饲养效果。肉牛育肥时间越短，育肥牛占用牛舍的时间越短，牛舍的利用率就越高，牛舍的折旧成本越低。
