一般说家禽有：鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等人工豢养的鸟类动物。
家禽一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽。
家禽指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。
家禽除提供人类肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。
扩展资料
有家鸡（Callus domesticus）、火鸡（Meleagris gllaopavo）、珍珠鸡（Numida meleagris）、鸽（Columba livia等陆禽及鸭（Anas Platyrhynchus var．domestica）、鹅（Anas cygnoides）等水禽，通常是以卵、肉、羽毛等的生产为目的，但也有为玩赏用而饲养的。
孵化
家禽的繁衍孵化一般分为人工孵化和母禽孵化，但随着近几年科学技术的发展，人工孵化技术已经成熟，人工孵化已经占据了大部分市场。
一般要有专门的孵化设备，就是所谓的孵化小鸡器，类似于一个有加热等功能的箱子，并要有环境相对好的特定孵化室。
营养价值
家禽的肉蛋营养丰富。家禽的肉富含蛋白质，同时也含有丰富的磷（phosphorus）和其他矿物质，以及大量的复合维他命B。与多数牛肉和猪肉相比，家禽的肉脂肪更低，同时家禽的肝富含维他命A。
对于小型农场和家庭饮食而言，家禽是相对更方便的活物，因为它们的个体体型较小。与肉和奶制品相比，自然状态下的蛋更容易保鲜，为了便于储存和运输，蛋可以有多种加工方式。
忌食部位
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
参考资料：百度百科：家禽
家畜包括:马 牛 羊 驴 骡 猪 狗.
家禽包括:鸡 鸭 鹅
其他家养动物不列入家畜
其他家养鸟类不列入家禽.
扩展资料：
家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。
如由绿头鸭驯化成的家鸭中，北京鸭是良好的品种，年产70～120个蛋，而且制成的北京烤鸭，其美味已驰名中外。
家禽除提供人类肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。
有家鸡（Callus domesticus）、火鸡（Meleagris gllaopavo）、珍珠鸡（Numida meleagris）、鸽（Columba livia等陆禽及鸭（Anas Platyrhynchus var．domestica）、鹅（Anas cygnoides）等水禽，通常是以卵、肉、羽毛等的生产为目的，但也有为玩赏用而饲养的。
起源
世界上所有的家鸡品种都起源于红色原鸡，该鸡分布于我国南方省区和印度及东南亚地区，它首先在我国和印度等地被驯化，在我国已有5000年以上的历史 [1] ，之后逐渐扩散到欧、美、非洲，遍及世界各地。火鸡是美洲原产的野鸟，是比较晚期驯养而成为家禽的，其祖先还在美洲中南部过野生生活。鸭的原种是凫（Anas boschus L．）鹅的原种是雁albifroms）。
参考资料来源：百度百科-家禽
种类很多，有家鸡、火鸡、珍珠鸡、鸽等陆禽及鸭、鹅等水禽，通常是以卵、肉、羽毛等的生产为目的，但也有为玩赏用而饲养的。
家禽指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处，如信鸽、宠物等。
一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。
扩展资料：
家禽的肉蛋营养丰富。家禽的肉富含蛋白质，同时也含有丰富的磷（phosphorus）和其他矿物质，以及大量的复合维他命B。与多数牛肉和猪肉相比，家禽的肉脂肪更低，同时家禽的肝富含维他命A。
对于小型农场和家庭饮食而言，家禽是相对更方便的活物，因为它们的个体体型较小。与肉和奶制品相比，自然状态下的蛋更容易保鲜，为了便于储存和运输，蛋可以有多种加工方式。
参考资料：家禽-百度百科
家畜包括：猪、牛、羊、马、骆驼、家兔、猫、狗。
家禽包括：鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑。
1、猪
猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜，古杂食类哺乳动物。分为家猪和野猪。通常以耳大，头长，鼻直，腰背窄为主要形体特征。家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，獠牙较野猪短，是人类的家畜之一，家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。
2、牛
牛为牛亚科下的一个族，为哺乳动物，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛）。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛能帮助人类进行农业生产。
3、羊
羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源，毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。头上有一对角，品种很多，如：绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。
4、马
马，马科马属的一种草食性动物。在4000年前被人类驯服。马在古代曾是农业生产、交通运输和军事等活动的主要动力。现代马匹主要用于马术运动和生产乳肉，饲养量大为减少。
5、家兔
家兔是由一种野生的穴兔经过驯化饲养而成的。是草食性动物，以野草、野菜、树叶、嫩枝等为食,多为白色、灰色与黑色。喜欢独居，白天活动少，都处于假眠或休息状态，多在夜间活动，食量大，有啃木、扒土的习惯。
参考资料来源：百度百科-家禽
参考资料来源：百度百科-家畜
