一、关中奶山羊一年能产两窝吗？
这个要看你的管理和母羊的体质，一般山羊孕期是150天，哺乳期150天至200天。如果你在哺乳期150天断奶再配上的话一年可产两胎。这个你喂饲均衡和山羊体质能承受为前提的！山羊一胎能产羔在1到5个不等，2个最佳，多了要人工干预吃奶了，要不羔羊会因吃奶不均发育不良。
二、乳用山羊品种有很多，乳用山羊品种如何选择？
我知道奶山羊的品种有萨能奶山羊、努比亚奶山羊、崂山奶山羊、关中奶山羊等。在高产奶山羊方面，萨能奶山羊的产奶量最高。但是，现在中国的萨能奶山羊的纯正品种很少。我们常见的优良奶山羊品种中，有不少是高产奶山羊新品种，如我们今天要重点介绍的关中奶山羊，以萨能公羊为父本，以本地母羊为母本。
据有关资料介绍，关中奶山羊始于1972年，采用萨能与本地山羊杂交，经过29年的努力，培育出产奶量高、遗传性能稳定、适应性好、抗病力强的饲用型产奶山羊品种，在陕西渭河平原交替出现，包括富平、三原、宝鸡、渭南、.......开封、蒲城等。
关中奶山羊体格健壮，用奶明显，头、颈、躯干和四肢较长。母羊体型中等，四肢强壮。毛发短而白，皮肤呈粉红色。有些羊的耳朵、鼻子、嘴唇和乳房上有不同大小的黑斑。母羊的乳房大多呈圆形，质地柔软，乳头大小适中。成年母羊的平均体重为44.7公斤。
在一般饲养条件下，关中奶山羊300天的产奶量，一胎为651.8公斤，二胎为703.7公斤，三胎为735.5公斤，四胎以上为690.95公斤。在放牧和补饲的条件下，8-10月龄的山羊屠宰率达到46%。母羊发情期在4～5月龄，发情交配季节多集中在9～11月，产羔率平均为184.3%，可实现两年三胎，每胎双羔居多。最后的结论：我们在选择关中奶山羊时，可以到陕西渭河平原去购买。通过观察奶山羊的外观和健康状况，查询关中奶山羊的泌乳性能，最终确定了奶山羊的质量。
在选择的时候就应该根据品种去选择，必须要选择头型比较长，而且腿也比较长，在行动的时候比较敏捷的品种，或者也可以选择努比亚奶山羊，前期应该选择用牛奶喂养。
应该从品种进行选择，从饲养方面进行选择，从繁殖方面遵循选择，从技术方面进行选择，这样就能够选择更好的乳用山羊品种。
我们在选择的时候要选择脖子比较长的，头比较长的腿比较长，身体比较高，行动比较灵敏的乳，用山羊这样的品种才是最好的。
我觉得可以根据山羊的种类，山羊的肉质，山羊的母乳质量来进行挑选，这样就可以选择比较好的山羊品种。
三、农业部奶山羊奶是什么羊奶？
奶制品是大家生活中经常喝的，能满足我们身体对营养的需求，市面上有牛奶和羊奶，羊奶也是这几年新出来的，相比牛奶来说，羊奶的营养价值也是比较高的。很多妈妈会给宝宝喝羊奶，但是也有很多人比较好奇平时喝的羊奶是什么羊的奶，那么羊奶是什么羊产的呢？什么羊产的羊奶最好呢？下面我们一起来看看吧。
大家平时喝的羊奶一般是都是奶山羊产的奶，少数有绵羊的，都是以奶山羊为主，因为奶山羊的产奶量比较稳定，产奶量也比较多，奶源优质，营养价值也很高。一般来说，这些羊产的羊奶比较好，分别有萨能奶山羊、吐根堡山羊、关中奶山羊和崂山奶山羊等。
其中萨能奶山羊，原产瑞士，也是世界著名的奶山羊品种之一，泌乳期有八到十个月，产奶量高达700到1200公斤。再者就是吐根堡山羊，现在分布在四川和山西等地，年产奶量大概在600到1200公斤。而关中奶山羊，是我国奶山羊中著名优良品种，泌乳期为7到9个月，年产奶450到600公斤。还有崂山奶山羊，大多数分布在山东省胶东半岛区域，泌乳期是8到10个月，平均泌乳量557到870公斤。
大家在购买羊奶的时候，最好是选择一些大品牌的，因为大品牌的奶源基本都是比较好的奶山羊品种。
四、奶山羊什么品种最好？
奶山羊是人类最早驯化的奶畜品种之一，品种资源丰富，全世界现有奶山羊1.8亿只。奶山羊分布地域辽阔，在世界各大洲均有分布。欧洲的奶山羊主要分布在灌木等饲草资源丰富的丘陵山谷地带；亚洲、非洲的奶山羊多分布于干旱、半干旱地区；中国的奶山羊主要集中在农区，近几年南方浅山丘陵区的奶山羊的饲养量呈上升趋势。
奶山羊经济价值高，生产用途广泛，加之羊奶价值之优具有增强免疫力和抗过敏等保健功能，从而受到世界许多发达国家畜牧业发展方面的重视。目前，全世界有50多个奶山羊品种，最著名的品种有瑞士的萨能奶山羊、吐根堡奶山羊，法国的阿尔卑斯奶山羊，埃及的努比亚奶山羊，德国的嗨森奶山羊以及美国的拉美查奶山羊。
接下来，我们从产地分布、外貌特征、生产性能、品种优势四个方面着重了解一下萨能、吐根堡和阿尔卑斯奶山羊。
萨能奶山羊：
原产地分布：萨能奶山羊产于瑞士，是世界上最优秀的奶山羊品种之一，是奶山羊的代表型。现有的奶山羊品种几乎半数以上都程度不同的含有萨能奶山羊的血缘。
外貌特征：萨能奶山羊具有典型的奶用家畜体型特征，后躯发达。公、母羊均有须，大多无角。公羊的肩、背、腹和胴部着生少量长毛。
生产性能：成年公羊体重75～100公斤，母羊50～65公斤。该种山羊早熟繁殖力强，繁殖率为190%，多产双羔和三羔，泌乳期8～10个月，产奶量600～1200公斤，乳脂率3.8～4.0%。
品种优势：萨能奶山羊产奶量非常高，奶质好，繁殖快，抗病能力强，生长适应性较强。同时，萨能奶山羊消化能力强，嘴唇灵活，门齿发达，能够啃食矮草，喜欢吃细枝嫩草，能充分吸收各种青绿饲料。
吐根堡奶山羊：
原产地分布：吐根堡山羊原产于瑞士东北部圣仑州的吐根堡盆地。因具有适应性强、产奶量高等特点，被许多国家大量引进进行纯种繁育和改良地方品种，对世界各地奶山羊业的发展起了重要的作用。
外貌特征：吐根堡山羊体型略小于萨能羊，也具有乳用羊特有的楔形体型。被毛褐色或深褐色，随年龄增长而变浅。
生产性能：瑞士最高个体产奶纪录为1511kg，乳脂率3.5%～4.2%。吐根堡奶山羊全年发情，但多集中在秋季。母羊1.5岁配种，公羊2岁配种，平均妊娠期151.2天，产羔率平均为173.4%。
品种优势：吐根堡奶山羊体质健壮，性情温驯，耐粗饲，耐炎热，对放牧或舍饲都能很好地适应。遗传性能稳定，与地方品种杂交，能将其特有的毛色和较高的泌乳性能遗传给后代。公羊膻味小，母羊奶中的膻味也较轻。
阿尔卑斯奶山羊：
原产地分布：阿尔卑斯奶山羊由法国地方奶山羊和引进的瑞士奶山羊长期杂交选育而成，是法国奶用山羊的主要品种。
外貌特征：阿尔卑斯奶山羊被毛粗短，毛色不一，有灰棕色、灰色、白色和花斑色；有的有角，呈镰刀状，有的个体无角。面凹，额宽，体躯深，乳房为椭圆形，基部附着良好。
生产性能：公羊体高85-100厘米，母羊72-90厘米；公羊体重80-100千克，母羊50-70千克，一个泌乳期产奶量800千克左右，乳脂率3.5%。
品种优势：阿尔卑斯奶山羊体质优良，遗传性能稳定，常用于改良地方品种。
目前，国内引进奶山羊数量最多、品种最优的是伟赫乳业集团位于庆阳市环县的毛井羊场，从2018年至今，伟赫乳业集团已先后从澳大利亚、新西兰引进10余批次、近15000只纯种奶山羊萨能、阿尔卑斯、吐根堡。伟赫乳业毛井羊场通过良种扩繁，现纯种奶山羊存栏量即将突破20000只。
（1）萨能山羊：原产于瑞士，是世界著名的奶山羊品种之一，现分布极广，几乎遍布世界各国。用它改良当地土种山羊，效果都很好。
萨能山羊具有乳用家畜的楔形体型，无角，体格高大，结构匀称，细睛凑。耳长直立。毛色纯白，偶见毛尖带有土黄色者；毛细而短。皮薄而柔软，皮肤呈肉包。体躯宽深，背长而直，四肢坚实，乳房发育好。成年体重，公羊为80～100公斤，母羊50～70公斤。泌乳期8～10个月，年泌乳量600～1200公斤，含脂率3．5％。性成熟早，一般10～12月龄配种，秋季发情；1胎产羔率160％，2胎以上200～260％。抗病力较强，适应性较广，但怕严寒，不耐湿热。
（2）吐根堡山羊：原产于瑞士，现主要饲养在四川和山西等省。它具有良好的乳用体型。毛色以浅褐色为主，毛色随年龄而变化，幼羊色较深，老羊较浅。颜面两侧各有二条深灰色条纹，鼻端、耳缘、臀部、尾下、股部内及四肢下部均为白色或灰白色。公、母羊有须，有垂。多数无角。骨骼粗壮，四肢较长，乳房发育良好。成年体重，公羊60～80公斤，母羊45～60公斤。年产奶量为600～1200公斤，含脂率3．5％左右。繁殖率：头胎为150％，2胎及以上200％以上。
（3）崂山奶山羊：产于山东青岛市，是用莎能山羊与本地山羊杂交选育而成的奶山羊地方良种。全身白色，毛细弱，皮肤呈粉红色，富弹性，体型匀称，体质结实。公、母羊多元角；头长额宽，眼大嘴齐。公羊颈粗壮，胸宽深；母羊后躯发达，乳房发育好。背腰长平，耳薄较长，四肢端正结实。整体结构具有良好的乳用体型。早熟，周岁时体重可达成年的80％以上，母羔8月龄即可配种。成年体重，公羊80公斤，母羊50公斤。泌乳期8～10个月，年产奶量600公斤以上。耐粗饲，生长发育快，繁殖率较高，平均为
170～190％。
（4）关中奶山羊：原产于陕西关中盆地，是以莎能山羊为父本，与当地山羊杂交选育而成的乳用品种，其体质结实，乳用型明显，头长额宽，眼大耳长，鼻直嘴齐，四肢结实，路质为蜡黄色。毛短色白，皮肤肉红色。成年体重，公羊重80～IQ0公斤，母羊50～55公斤。泌乳期6～8个月，年产奶400～700公斤，含脂率3．5％左右。母羊性成熟为4～5月龄，秋季发情，12月龄配种，产羔率160％。
