一、中国十大黑山羊品种？
1、雷州山羊
雷州山羊是广东省山羊品种资源群体数量较大的一个品种。全省各地都有零星饲养，越南、广西等地也曾有过引种。雷州山羊毛色多为黑色，角蹄则为褐黑色，也有少数为麻色及褐色。成年公羊平均为54.1公斤，母羊平均为47.7公斤，阉羊平均为50.8公斤。性成熟早，4月龄即可性成熟，11—12月龄即可初配，产羔率为150—200%。具有繁殖力强，适应性强，耐粗饲，耐湿热等特点。
2、湖南沧山黑山羊
湖南沧山黑山羊在羊肉当中享有“亚洲王羊”的美称，品种具有体格高大，生长发育快，繁殖力高，抗病力强，采食性好，耐粗饲，透应性能力强，产肉率高等特性，是国家推广的肉用山羊品种。湖南沧山黑山羊生长发育快，6月龄体重及体高，公羊26.2kg及60cm，母羊24.3kg及56.2cm。12月龄体重及体高，公羊45.3kg及67.8cm，母羊36.8kg及62.1cm。成年体重及体高，公羊75.6kg及77.4cm，最高体重达125kg，母羊57.2kg及69.5cm，最高体重达80.5kg。
3、云南云岭黑山羊
云岭黑山羊具有肉质鲜美、早熟、抗病力强、体格大、繁殖力高等特点。羔羊初生重一般平均2.0公斤;3月龄断乳重7.1～11.7公斤，6月龄体重公羔13.3～14.1公斤，母羔11.8～14.1公斤;成年公羊体重31.7～35.2公斤;成年母羊体重27.9～38.2公斤。母羊初情期为5～6月龄，初配年龄7～8月龄，母羊发情周期平均17～21天，妊娠期151天。母羊产羔率110～150%，羔羊断乳成活率平均80%以上。
4、贵州黑山羊
贵州黑山羊主产于贵州省毕节地区，已被列为贵州省地方优良品种保护名录。它具有被毛纯黑、肉质优良、体型较大、合群性好、采食性广、游走能力和抗逆性强等特点，年存栏50万只左右。贵州黑山羊所处特殊的生态环境和严酷的自然选择使其具有很强的生活能力，对耐粗耐湿耐寒有一整套独特的体态结构和生理机制。
5、自贡黑山羊
自贡黑山羊品种具有生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强等优点，尤以羔羊肉质细嫩、膻味轻为其显著特点。公母羊平均初生重分别为1.86千克、1.76千克;6月龄公羊20.53千克，母羊17.83千克;12月龄公羊47千克，母羊39.58千克。自贡黑山羊耐粗饲，易管理，适应性强，引种到各地纯繁，表现出良好的适应性和生产性能，杂交改良其他地方山羊品种效果显著。
6、乌骨黑山羊
乌骨山羊是中国独有的珍稀羊种资源，乌骨羊分为乌骨山羊和乌骨绵羊，乌骨羊具有极高的药用和保健价值，被称为“药羊”、“羊王”、“黄金羊”，品种极其稀有和珍贵，是国内评价最高的羊种。初生羔羊重2.2-3公斤，6月龄重22公斤，12月龄重25-36公斤，18月龄重30-40公斤，24月龄重36-45公斤，36-48月龄重40-58公斤。
7、大别山黑山羊
这种羊是湖北省黄冈市特产，具有体型高大、生长发育快、遗传性能稳定、屠宰率和净肉串高、膻味轻、耐粗饲、适应性强等。其肉质鲜嫩，肉色鲜红，脂肪呈白色，肉味清香少膻，爽口不腻。
8、乐至黑山羊
它是四川省资阳市乐至县优良的地方品种，被毛黑色有光泽，具有适应性强、前期生长发育快、产肉性能好、性成熟早、繁殖性能突出、遗传性稳定等特点。成年公羊体重71.24±6.34kg，母羊48.41±4.22kg，出肉率37.29%左右；其肉色鲜红，脂肪分布均匀，柔嫩多汁，味鲜且无膻味。
9、浏阳黑山羊
这类羊是我国优良的地方品种之一，中心产区在浏阳，被毛黑色，油光发亮，无杂毛，具有适应能力强、抗病力强、耐寒、耐热、耐粗饲等特点。成年公羊平均体重29.6公斤，母羊25.3公斤；出肉率48.5%-54.7%；其肉质细嫩，味道鲜美，瘦肉多，脂肪少，膻味极小；其板皮质量亦好。
10、金堂黑山羊
原产于四川省成都市金堂县，全身被毛黑色，具有光泽，具有个体大、性早熟、繁殖力强、生长发育快、繁殖率高、耐湿热、耐粗饲、适应性能和抗病力强、遗传性能稳定等特点。成年公羊体重平均为74.6kg，母羊56.2kg；其肉质细嫩，无膻味；其板皮品质好，富有弹性。
二、羊肉品种排名？
内蒙古阿尔巴斯山羊、甘肃的靖远羊羔肉、宁夏的盐池滩羊肉、内蒙古的乌珠穆沁羊肉、新疆的阿勒泰羊肉。
内蒙古阿尔巴斯山羊在内蒙羊肉中脱颖而出一骑绝尘，内蒙古阿尔巴斯山羊是全国为数不多的纯天然牧场，内蒙古阿尔巴斯山羊牧场更是内蒙古第一个被列入国家地理标志保护产品。
新疆的阿勒泰羊肉，阿勒泰羊，是新疆维吾尔自治区阿勒泰地区特产，中国国家地理标志产品。阿勒泰羊以体格大、肉质生产性能高而著称，是新疆优秀的地方品种绵羊之一，具有耐粗饲、抗严寒、善跋涉、体质结实、早熟、抗逆性强、适于放牧等特性。
三、全国羊肉排名前十名？
1、甘肃的靖远羊羔肉
2、宁夏的盐池滩羊肉
3、内蒙古的乌珠穆沁羊肉
4、新疆的阿勒泰羊肉
5、陕西的横山羊肉
6、四川的简阳羊肉
7、陕西的定边羊肉
8、海南的万宁东山羊肉
9、青海的茶卡羊肉
10、新疆的尉犁罗布羊肉
11、内蒙古的阿拉善白绒山羊肉
四、高产羊十大品种？
1雷州山羊，广东省肉食山羊优良品种。
2马头山羊，是湖北湖南的肉皮优良品种。
3巴什拜羊，是新疆的优良品种。
4黑山羊，属于重庆大足县。
5黔北麻羊，属于贵州省。
6豫西脂尾羊，属于河南省。
7槐山羊，是怀店周围的。
8南江黄羊，属于四川省南江县。
9都安山羊，产西的羊肉品种。
10和田羊，属于南疆，
盘羊是中国唯一分布的野生绵羊。分布于中国西北和西南地区。又称大头羊、大角羊、大头弯羊、亚洲野羊等，中国古代称为盘羊。这两个字发音相同，意思相近，即弯圆的意思是指雄性土拨鼠头上的一对粗弯的角。有趣的是，分布在帕米尔高原和西天山山脉的泥质帕米尔亚种的名称也与探险家马可波罗有关。据说，它是马可波罗东行经过帕米尔高原时发现的，因其游记中有记载而得名“马可波罗羊”。它的角长得无与伦比。弯曲一个圆后，必须弯曲超过半个圆。最大长度记录为190.5厘米。
五、羊的十大品种？
一、湘宴黑羊
湘宴黑羊是肉、皮、毛、乳兼用的优良品种，它体型高大、长势速度快，而且繁殖率高、种羊利用年限长等优点深受养殖户们的青睐。成年羊达100斤以上，产肉性好，屠宰率一般为60％左右，湘宴黑山羊骨架子高大，肉质鲜嫩、富含有丰富的蛋白质以及多种微量元素。湘宴黑羊养殖方面表现成绩突出，主要体现在母羊生产能力强，可年产两胎，胎产数量1~5羔。公羊改良效果明显，利用年限可达10年左右，母羊作为种用来繁殖，能为养殖户创造较高的经济效益。
二、努比亚黑山羊
努比亚黑山羊属外来品种，生长快、体型健硕、适应能力强，仔羊成活率高，全身被毛纯黑色，产肉性能良好。作繁殖用，母羊产羔、肥羔效果好。且肉质鲜美、肥而不腻、膻味小，颇受消费者欢迎。其高繁殖性能在国际羊圈颇为抢眼。
三、马山黑山羊
马山黑山羊，和努比亚黑山羊一样，均是外来品种杂交改良本地肉用羊。具有板肉厚满、皮毛质软细小、瘦肉率高、味美少膻气、香甜可口、肉质鲜嫩、营养价值高等特点。
四、沂蒙黑山羊
沂蒙黑山羊，山东地方优良品种，是高蛋白、低脂肪营养保健食品；皮是制裘、制革的好原料。被毛呈黑、青灰、棕红色，具有体格大、耐粗饲、适应性强、力气大、耐力好、擅登山、长速缓慢、产羔率低等特点。
五、大足黑山羊
大足黑山羊，重庆市大足区特有山羊品种，具有耐寒耐旱、抗逆性强、耐粗放且采食能力强等特点。适宜于广大山区（牧区）放牧和农区、半农半牧区圈养。大足黑山羊，体型较大、生长发育快、产肉率高，被毛全身纯黑。
大足黑山羊，繁殖性能强，多胎率较高，产羔率平均在270％；3-4月龄羔羊体重可达30斤以上；遗传稳定，羔羊成活率高、抗病力强。羊肉品质相较于其它品种较高，所以，大足黑山羊的经济价值逐渐受到育种专家的重视与关注。
六、金堂黑山羊
金堂黑山羊，是四川优良地方肉用山羊品种，系杂交努比亚山羊，经60余年群选群育，最终形成具有良好生产性能，且具有群体规模的黑山羊品种。
金堂黑山羊体质健壮、适应性强、性成熟早；产肉率高、肉质细嫩、肌肉脂肪含量中等，宜鲜食，风味独特。板皮品质好，富弹性。经济价值极高。
七、乐至黑山羊
乐至黑山羊，是乐至县地方优良品种资源，遗传性能稳定。前期生长发育快、适应性强、产肉率高、繁殖力强。
乐至黑山羊体格健壮，具有嗜食青草、喜攀登爬、采食力强，宜山区耐粗放管理。体型中等，体质结实、紧凑。背腰宽平、颈长短适中、四肢粗壮、蹄质坚实。有角占33％，无角占67％，母羊角较小，呈镰刀状；公羊角粗大，向后弯曲。耳为垂耳或半垂耳，偏大。鼻梁拱，公羊成年后下颌有毛髯，部分羊颌下有肉髯。
八、浏阳黑山羊
浏阳黑山羊，我国地方优良品种之一，主要分布于湖南浏阳。适应性强、抗病力强、耐热耐寒、耐粗饲。被毛黑色，油光发亮，无杂毛。
浏阳黑山羊公羊成年后平均体重29.6Kg、母羊25.3Kg；其肉质细嫩、鲜美，瘦肉多、脂肪少、膻味小，出肉率在48.5％-54.7％；板皮品质优良。
九、雷州黑山羊
雷州黑山羊，主要分布于广东雷州半岛。被毛多黑色，角蹄褐黑色，性成熟较早、繁殖率高、生长快、耐湿热、耐粗饲。
雷州黑山羊公羊成年后平均体重在54.1Kg、母羊47.7Kg；其肉质细嫩鲜美，膻味小，出肉率50％～60％。皮质致密、轻便、弹性好、面积大。
十、营山黑山羊
营山黑山羊，全身被黑毛，毛短光泽、体型中等，肉质柔嫩多汁，脂肪分布均匀，营养丰富，膻味浓烈。肉质细嫩多汁，肌间脂肪分布均匀，羊肉风味独特。板皮厚薄均匀、面积大，细致平整、质地结实，延伸力强，优质率高。
营山黑山羊是营山品质独特的特有山羊品种，营养丰富、膻味强烈，与“营山凉面”合称“营山双宝”！
六、十大最好吃的羊排名？
10.雷州山羊
雷州山羊是我国广东省以产肉、板皮而著名的地方山羊品种，其成熟早，生长发育快，肉质和板皮品质好，繁殖率高，是我国热带地区的优良山羊品种。
9.马头山羊
马头山羊是湖北省、湖南省肉皮兼用的地方优良品种之一，产于湖北省，是中国山羊地方品种中生长速度较快、体型较大、肉用性能最好的品种之一。马头山羊体型大，体质结实，繁殖力强，屠宰率和净肉率高，肉质细嫩，在国际市场上都非常受欢迎。
8.巴什拜羊
巴什拜羊是新疆塔城地区的一个地方良种，体格略小于阿勒泰羊，但被毛品质优于阿勒泰羊。巴什拜羊毛色以红棕为主，产毛量大于其他粗毛羊品种，耐粗放，耐寒冷，抗病力强，适应于长途转场放牧。
7.黑山羊
黑山羊产于重庆大足县，是肉皮兼用型地方优良山羊品种。全身被毛全黑、较短，肤色灰白，体质结实，结构匀称，具有耐寒耐旱、抗逆性强、耐粗放饲养管理和采食能力强等特点。
6.黔北麻羊
黔北麻羊是贵州省三大优良地方山羊品种之一，具有耐粗饲、抗病力强、适应性广、肉质鲜美细嫩、皮张品质好、生产性能优等特点。
5.豫西脂尾羊
豫西脂尾羊是河南省优良的地方品种，多为白色，公羊角呈螺旋形，母羊大无角，其肉质细嫩，脂肪分布均匀。
4.槐山羊
槐山羊因产于槐店方圆以槐店为集散地而得名。槐山羊繁殖快,善采食,耐粗饲,易于放养，肉质纤维细、鲜嫩多汁，瘦肉多，脂肪少，营养丰富，是我国山羊品种中唯一产幼嫩羊肉品种。
3.南江黄羊
南江黄羊产于四川省南江县，生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲，而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优，南江黄羊适宜于在农区、山区饲养。
2.都安山羊
都安山羊产于广西，是南方喀斯物山区的一个肉用山羊品种。都安山羊肉质细嫩，肉泡清甜，营养丰富，很适应南方高温多雨的石山气候环境，毛色黑色、麻色，也有白色和黑白花色。
1.和田羊
和田羊产于我国新疆南疆地区，和田羊长期生活在荒漠化和半荒漠草原的生态环境和低营养水平下，形成了具有高度适应能力的特点。其毛被两型毛多，长而均匀，毛的弹性、光泽和洁白度好，是织制地毯和提花毛毯的优质原料。
七、全国十大羊肉排名？
全国的十大羊肉排名有乌珠穆沁羊肉。
乌珠穆沁肉羊是我国宝贵的肉羊资源，是自治区首批名牌农畜产品，素有“天下第一羊”的美誉。东乌珠穆沁旗是乌珠穆沁肉羊原产地之一，2020年日历年度全旗羊存栏108.6万只，占总牲畜比重89.9%，肉羊产业已经成为当地畜牧业发展的“领头羊”，大部分牧民像哈斯朝鲁一样通过养殖乌珠穆沁羊增收致富。做优做强乌珠穆沁肉羊产业，对提升主导产业核心竞争力、保障畜产品有效供给、促进牧民增收致富具有重要意义
八、仓前十大羊肉排名？
1、宁夏盐池滩羊肉
宁夏盐池滩羊肉盐池滩羊肉是宁夏回族自治区吴忠市盐池县的特产，盐池县养殖滩羊有着十分悠久的历史，特殊的生长环境造就了盐池滩羊肉肉质细嫩、不膻不腥的优良品质，是羊肉中的佳品。
盐池滩羊肉是宁夏回族自治区吴忠市盐池县的特产，盐池县养殖滩羊有着十分悠久的历史，特殊的生长环境造就了盐池滩羊肉肉质细嫩、不膻不腥的优良品质，是羊肉中的佳品。
2、甘肃靖远羊羔肉
靖远羊羔肉是甘肃省靖远县的特产，靖远羔羊肉是当地独特的滩羊品种，不仅肉质鲜嫩，美味可口，而且低脂肪，高蛋白，还含有多种维生素和矿物质，是滋补的佳品。
3、乌珠穆沁羊肉
乌珠穆沁羊肉是内蒙古锡林郭勒盟的特产，是乌珠穆沁草原上养殖的乌珠穆沁羊的羊肉，乌珠穆沁羊体格大，产肉多，所产的羊肉肉质肥美鲜嫩，高蛋白低脂肪，营养也非常丰富。
4、阿勒泰羊肉
阿勒泰羊肉产自新疆阿勒泰地区，当地养殖的阿勒泰大尾羊是新疆地方的优良品种，其羊肉肉质鲜嫩可口，而且没有膻味，还具有很好的益气补虚、滋阴补血功效。
5、横山羊肉
横山羊肉产自陕西省榆林市横山区，横山区独特的自然地理环境对横山白绒山羊的生长十分有利，所产的横山羊肉肉质细嫩、肥瘦相间、味道鲜美、营养丰富，深受人们喜爱。
