1. 鳕鱼如何养殖
选址
（1）养殖淡水银鳕鱼（大鳞肥）一般可按照养殖鲤鱼的方式来进行。需要在地势平坦，自然条件好，没有污染，水源充足的地方建立池塘。
（2）在养殖银鳕鱼池塘的周围，不能有养殖场或者是化工厂。
2、池塘消毒
（1）在搭建好池塘后，需要检查好池塘周围的堤坝，不能有鼠洞或者是侧漏。
（2）随后，需要用石灰进行池内的消毒，在池塘周围要使用隔离网进行隔离，为了防止鸭鹅等家禽进入池塘。
（3）准备就绪后，便可以往池中注入清水，需要仔细观察水位，如果水位下降了，便需要检查池塘中是否有地方有洞，若有洞，便需要及时修补。
3、水质
在放鱼前，需要检查水质，如何不适合淡水银鳕鱼的生长，便需要立即进行调节。
4、水温
淡水银鳕鱼（大鳞肥）一般可在1-30℃的温度中生存。
5、选鱼苗以及网箱暂养
（1）在选择鱼苗时，要选择大小要相同，不能有明显差异的优质鱼苗。而且当买到了鱼苗后，不能立即放养鱼苗，需要通过网箱等方法进行暂养。
（2）用网箱暂养鱼苗时，可先将少量的鱼苗放入池塘的水中进行养殖，等待3-5天后，若无异常，便可以把剩下的鱼苗放入池塘中。
6、放养密度
（1）在前期时，淡水银鳕鱼的放养密度跟鲤鱼放养密度相似，一般鲤鱼养殖密度为每亩3000斤左右。
（2）而到了后期时，体重为2两的银鳕鱼的放养密度一般是1500-2000尾/亩。
7、喂食
（1）一般在放养鱼苗的5天以内，可以先不用喂食。
（2）在放养后的7-8天，便需要进行第一次喂食。喂食的前3-5天，可以先将饲料投放到池塘内的每个角落，等鱼苗适应饲料后，便可缩小喂食的范围，直至缩减到固定的范围内。
2. 鳕鱼可以淡水养殖吗
中国淡水银鳕鱼一年能长40到50公分。银鳕鱼最大可以长到一米以上。一年长四十到五十公分，成鱼大概一年长5到8公斤，银鳕鱼，又名裸盖鱼、裸头鱼，属冷水性底栖鱼类。银鳕鱼身体内含有大量脂肪，食用起来肉质白细鲜嫩，产于北大西洋两侧，目前很多地区都有养殖。银鳕鱼在生长的过程中，以水中的浮游生物、植物碎屑、小鱼虾、底栖动物为食。
3. 银鳕鱼怎么养殖
只要条件达到，银鳕鱼好养的。
1、养殖场地
银鳕鱼可以使用池塘进行养殖。首先要在向阳通风、地势开阔、水源充足、交通方便的场地建造池塘，并向进出水口罩上防护网，避免银鳕鱼逃脱，养殖前还要对池塘进行消毒处理，避免降低银鳕鱼的存活率。
2、鱼苗选择
在养殖银鳕鱼的过程中，要注意鱼苗的选择，最好挑选生长健康、体型完整、抗病性强的鱼苗进行养殖，而且在投放鱼苗前，应该将其放入暂养池中养殖一周，让银鳕鱼苗更好的适应环境。
4. 鳕鱼能养殖吗
利润比较乐观，但是养殖需要周期长，投资沉淀很大，没有一千万以上，还是别投资了。
5. 鳕鱼能否人工养殖
池塘驯养的银鳕鱼苗性情温顺，将性成熟雌鱼与雄鱼1∶1 配比注射催产激素后，未发现追逐现象。人工催产药物为绒毛膜促性腺激素（HCG）， 促黄体素释放激素类似物(LRH-A2)和DOM 配合使用， 注射剂量与鲤鱼催产剂量相似。注射药物20小时后检查雌鱼，并进行人工受精。
大鳞鲃成熟卵为乳白色、浮性卵，卵直径1.52～1.56 mm，受精卵吸水膨胀，直径4.5～4.8 mm，受精卵在水温23～25℃条件下，大约65～70小时出膜，孵化积温1610～1625 ℃。
大鳞鲃4龄雌鱼体重1065～1550 g，性腺重量为17～24 g，性成熟系数为1.1%和2.3 %；5 龄雌鱼体重2600和3150g，性腺重100和295g，性成熟系数为3 .8 %和9 .37 %。4 龄雄鱼体重630和720g，性腺重为5.45和6.52g，性成熟系数为0.87 %和0 .91 %， 5 龄雄鱼体重1 800 g，性腺重32 .8 g，性成熟系数1 .82 %。
6. 鳕鱼的养殖技术
1、投饵方法：一般采用人工投饵，有条件的可使用专门的网箱投饵机，鱼种进箱后需休息2天，以适应网箱的新环境，如为网箱培育的鱼种，且在本水库中越冬的，隔一天即可投喂。
在开始投喂时，应根据不同规格的鱼，投喂合适的饲料，以便使鱼吃食适合，提高投饵量。投喂的关键是训化鱼上浮抢食的习惯。一般训化7～10天，使鳕鱼形成条件反射便可形成抢食习惯。
2、投饵量：根据天气、水温和鱼的摄食情况灵活掌握投饵量。当水温升到12℃时开始投喂，投饵次数一般每天2次，当水温升高到20℃左右时，日投喂4次，当水温升到25℃以上时，为鳕鱼摄食旺盛时期，日投喂5次为宜。
当到9月份以后，水温又逐渐回落，则日投喂次数也逐渐减少到4～3次。一般每次投喂间隔约 3小时。正常情况下，要保证鱼吃到“八成饱”。
3、投饵频率：每次投喂开始时，要少投、慢投，当鱼大部分上浮抢食时，则要多投、快投，当大部分鱼不再上浮抢食，应少投慢投，简单说即要掌握好“慢、快、慢”的投喂节奏。直至鱼吃到“八成饱”即可。
7. 鳕鱼能养殖
1、池塘：人工培育出来的鳕鱼可以在池塘之中生活，若要养殖鳕鱼则可以选择在一个合适的地方建养殖池，大小在4-15亩之间都可以，根据池塘面积的大小投放鳕鱼鱼苗。
2、喂食：鳕鱼喜欢吃肉食，所以在养殖过程中也需要给它们准备充足的肉食，这样它们的生长状态才会更好。小鱼和小虾是最常见的两类，除此之外还可以给它们吃一些常见的无脊椎动物。
3、水质：控制水质也是一个重要任务，及时监测水质的变化，在水质差时及时换水或者清理池塘。而且，最好做好定期消毒的工作。
4、水深：野生鳕鱼需要生活在水下一两百米深的地方，但人工培育的鳕鱼则不需要如此，一般来说水深在1.5到2.5米之间就行了。
8. 鳕鱼的养殖方法
（1）淡水银鳕鱼在人工养殖的条件下，会栖息在水体的中下层水域，如果水温适宜、周边环境安静无惊扰，它们偶尔也会上浮水面。
（2）当淡水银鳕鱼上浮水面时，会聚集在一起围池绕游，如果这时有其他的声响，它们便会急速下沉逃窜。
（3）如果水温的温度在15℃以上时，淡水银鳕鱼便会游往池塘水体的底层，并在池底深处集群越冬。
（4）淡水银鳕鱼具有适温能力强、抗逆能力强，耐低氧等特点。
（5）野生的银鳕鱼为杂食性鱼类，自然条件下，它们常以植物碎屑、底栖动物和小鱼虾为主要食物来源。而在人工养殖的条件下，它们主要食物是人工制作的蛋黄浆、黄豆浆和养殖水体中的轮虫、小型枝角类、桡足类等浮游生物。