1. 养殖肉牛品种
良种肉牛生长速度快、饲料报酬高，而且肉质好。
目前国内首选的肉牛品种鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛及夏洛莱牛。当然也要看你的饲养情况以及生活情况来决定牛长肉好不好
2. 养殖肉牛品种有哪些
一、安格斯牛
安格斯牛是英国最古老的肉牛品种之一，原产于苏格兰北部的阿伯丁、金卡丁和安格斯郡，是美国、加拿大、英国、阿根廷和新西兰等国的主要牛种，现在世界上大多数养牛国家都饲养该品种。安格斯牛育种工作从18世纪末开展，育种过程中曾用短角牛、爱尔夏牛以及盖洛威牛等进行杂交，肉用性状选育上主要着重于屠宰率、肉质、饲料利用率、早熟性和犊牛成活率等方面。
安格斯牛体型较小，被毛多为全黑色，光亮，少数个体腹下、脐部和乳房有白斑。头小而方正，无角，颈中等长，背腰平直，腰荐丰满，体躯深广呈圆筒状，四肢短而端正，具有典型的肉牛特征。该品种也有红色个体，目前已被培育成红色安格斯牛品种。安格斯牛早熟易配，产犊间隔短，连产性好，极少难产。抗病能力强，耐寒，但抗热性能差。安格斯牛属于小型早熟品种，公牛体重700～750千克，母牛600～700千克，日增重800～1000克，产肉性能好，一般屠宰率60%～65%，净肉率48%～52%。性情温和，易于管理，是国际肉牛杂交体系中公认的最好母系。
二、海福特牛
海福特牛也是英国最古老的肉牛品种之一，原产于英格兰岛西部的海福特郡。育种工作在18世纪中叶开展，培育过程中注重早熟性和肉的品质，采用近亲繁殖和严格淘汰的方法。目前海福特牛分为英系海岛型和北美型，海岛型体型较小，北美型则体型高大。
海福特牛属于典型的肉用体型，体型深宽，肌肉丰满，头短额宽，颈短而厚，前躯饱满，背腰宽厚，中躯肥满，臀部宽厚，四肢短粗。全身被毛除头部、垂皮、颈脊连鬐甲、腹下、四肢下部及尾尖为白色外，其余均为暗红色或橙黄色。分为有角和无角两种，角蜡黄色或白色。适应性好，抗旱耐寒耐热。成年公牛体重900～1100千克，母牛520～620千克，日增重超过1000克，肥育后屠宰率可达67%，最高70%，净肉率60%。
三、夏洛来牛
夏洛来牛是欧洲最大的肉牛品种，原产于法国中部的夏洛来和涅夫勒地区，是现代大型肉用育成品种之一。夏洛来牛本是大型役用牛，18世纪开始系统选育，1964年全世界22个国家联合，成立了国际夏洛来牛协会，使得该品种进一步提高。
夏洛来牛体躯高大，肌肉发达，属于大型肉牛品种。全身被毛乳白或浅乳黄色，皮肤肉红色。额宽脸短，角圆长，向前方伸展，颈中等长，胸深肋圆，背腰深广，臀部丰满，整个身躯呈圆桶状，四肢粗壮，后腿肌肉非常发达，具有双肌特征。夏洛来牛耐粗饲，耐寒耐热。早期生长迅速，瘦肉率高，成年公牛体重900～1200千克，母牛为670～790千克。屠宰率65%～70%，净肉率达55%。夏洛来牛15月龄以前的日增重非常高，是世界公认的经济杂交父本。
四、利木牛
利木赞牛仅次于夏洛来牛为法国第二大品种，原产于法国上维埃纳省、克勒兹和科留兹等地，因在法国中部利木赞高原育成而得名。与夏洛来牛一样，利木赞牛原来也是大型役用牛，1850年开始选育，目前世界上有50多个国家引入利木赞牛。
利木赞牛体格略小于夏洛来牛，体格健硕，肌肉丰满，也属于大型肉牛品种。全身被毛多为红黄色，鼻周、眼睑、腹下等部位毛色较浅。体躯较长，角为白色，头颈粗短，肩峰隆起，胸宽深，肋圆，背腰壮实，尻平宽，四肢强健，整体结构良好，呈典型的肉用体型。利木赞牛耐粗饲，性情温顺，体成熟早。成年公牛体重900～1100千克，母牛为600～800千克，屠宰率63%～71%，净肉率50%～58%。利木赞牛难产率极低，与任何肉牛品种杂交其犊牛初生重都比较小，一般难产率只有0.5%。
五、比利时蓝牛
比利时蓝牛又称比利时魔鬼筋肉牛，原产于比利时，是世界上最强壮的牛。19世纪在比利时中北部由当地牛与英国的短角牛以及法国的夏洛来牛杂交而来，最初作为一个乳肉兼用品种进行培育，1950年利用近交繁育使该品种的一个随机基因突变得以固定在品种内部，从而大大提升了肉用性能。目前被育成纯肉用的专门品种，被引进到美国、加拿大等20多个国家。
比利时蓝牛个体高大，肌肉非常发达。被毛为白色，身躯中有蓝色或者黑斑点，色斑大小变化较大。头呈轻型，背部平直，尻微斜，体表肌肉非常醒目，肌束发达，肩、背、腰和后臀部肉块重褶，呈典型的双肌特征，体躯呈长筒状。比利时蓝牛早熟，早期生长速度快，成年公牛平均体重1200千克，母牛平均725千克，屠宰率65%～71%，肌肉比其他品种牛多提供18%～20%。肌肉生长抑制素基因突变不仅使比利时蓝牛肌肉异常发达，而且影响脂肪沉积，使得比利时蓝牛脂肪比其他牛种低30%，胆固醇含量低。
六、和牛
日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，由日本当地牛和引进牛种合成。目前，日本和牛主要有四个类型：黑毛和牛、褐毛和牛、无角和牛和短角和牛，其中黑毛和牛是最主要的品种。
黑毛和牛以黑色为主，乳房和腹壁有白斑，黑毛中可见散发白毛，有角但短小，角色浅，角根白色，角尖黑色，角向上内弯。体型匀称，无肩峰，胸肋开张良好，四肢轮廓清楚，体呈筒状。成年公牛体重平均950千克，母牛平均620千克，屠宰率59%～65%。其肉多汁细嫩，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，大理石花纹明显，具有典型的“雪花肉”特征，肉用价值极高。
七、皮埃蒙特牛
皮埃蒙特牛是意大利古老的牛种，因产自意大利北部皮埃蒙特地区而得名，属于欧洲原牛与短角型瘤牛的混合型。原为役用牛，20世纪60年代随着国际市场对牛肉需要量的增加开始进行选育，育种过程中比较重视产犊难易度、生长速度，背腰的肌肉发达程度等性状。目前，美国、加拿大、巴西等20多个国家引进该品种。
皮埃蒙特牛被毛白晕色，公牛性成熟后颈部、眼圈和四肢下部为黑色；母牛则为全白，有些个体眼睑为浅灰色，眼睫毛、耳郭为黑色，犊牛至断奶月龄前为乳黄色。角型平出微前弯，角尖黑色。皮埃蒙特牛体型较大，肌肉高度发达，体躯呈圆筒状，泌乳量较高，属于肉乳兼用品种。成年公牛体重约800千克，母牛体重约500千克，屠宰率约为68%，净肉率达57%，母牛一个泌乳期平均产奶量3500千克。同时，皮埃蒙特牛也具有肌肉生长抑制素基因突变，故其和比利时蓝牛一样具有瘦肉率高，脂肪和胆固醇含量低等优点。
八、西门塔尔牛
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，原为役用品种，因社会发展需要，经过长期选育形成乳肉兼用品种。目前西门塔尔牛已有30多个国家饲养。成为仅次于荷斯坦奶牛的世界第二大品种，是肉用牛中最大的品种。
西门塔尔牛毛色多为红白花或黄白花，头部、四肢、腹部及尾梢为白色。体躯丰满，肌肉发达。额部较宽，颈长充实，前躯发达，中躯深长，胸部宽深，肋骨开张，髻甲较宽，尻长而平，乳房发达，四肢粗壮。成年公牛体重1000～1300千克，母牛600～800千克，屠宰率55%～60%，肥牛达65%，净肉率55%，肉质好，瘦肉多。同时西门塔尔牛也具有很高的产奶性能，平均在4400～4700千克，最高可达11740千克。
目前，以上这8种著名的牛种我国均有引进，与我国本地黄牛进行杂交均取得不错的效果，对我国本地牛种改良做出了重要的贡献。然而这些牛种也并不是十全十美，需要根据我国本地黄牛的实际和市场需要，明确改良方向和目标，制定切实可行的选种选配计划。
3. 养殖肉牛什么品种好
山东省富康万家养殖总场，大型牛羊养殖基地的场长赵希瑞今年46岁，在探索致富的路上曾经走过很多弯路他能成为养牛大户说来还有一番特殊经历。
上个世纪80年代初赵希瑞开始养牛，养猪、种蘑菇、养蚯蚓由于技术没有学到家许多人家能赚钱的生意他却不是亏本就是保本。
1998年的一天报讯日前从市肉牛工作者协会获悉本市农民养牛已形成一批大户饲养量300头以上的达30家每户年向社会提供100头种苗肉牛犊收入50多万元有些特大户型可达百余万元成为本市富裕阶层。
济宁市为推动肉牛业的发展从上个世纪80年代初养牛大户都有国家给予养牛补贴怎样养殖肉泞如何养殖肉泞酒糟养殖泞肉牛养殖前景、肉牛的价格分析、肉牛的市场行情、养殖肉牛知识等栏目为养殖场、养牛基地提供养牛行情、养殖效益的分析。
服务于养殖业。
济宁最大的养牛场介绍：中国山东最大的肉牛养殖繁育基地：山东富康肉牛羊养殖场优质改良肉牛种羊繁育场座落在山东省畜牧区的核心位置济宁市嘉祥县，济宁市大型牛羊养殖外调基地。
基地占地面积860亩地，牛羊舍560间，下设3个分场济宁市种牛场、种羊场、人工受精场、胚胎移植场，承担着全市泞羊畜牧良种的保种、引进、改良、换代、繁育、推广工作，取得了良好的经济效益和社会效益。
大量供应各种优质肉泞肉羊、种泞种羊鲁、西黄泞西门塔尔肉泞夏洛莱肉泞利木赞肉泞黑白花奶泞国宝小尾寒羊、波尔山羊等优质畜种。
4. 肉牛养殖名称大全
养牛属于养殖行业，需要办理营业执照，《动物防疫合格证》，如果还有深加工项目，则同时需要办理相应的许可证。一般可以办理成个体工商户。 个体工商户营业执照办理流程 一、办理依据 《个体工商户条例》、《个体工商户登记管理办法》 二、办理需提交材料 1、经营者签署的《个体工商户开业登记申请书》； 2、经营者的身份证复印件（正、反面复印件）； 3、经营场所使用证明： 个体工商户以自有场所作为经营场所的，应当提交自有场所的产权证明复印件；租用他人场所的，应当提交租赁协议和场所的产权证明复印件；无法提交经营场所产权证明的，可以提交市场主办方、政府批准设立的各类开发区管委会、村居委会出具的同意在该场所从事经营活动的相关证明；使用军队房产作为住所的，提交《军队房地产租赁许可证》复印件。 将住宅改变为经营性用房的，属城镇房屋的，还应提交《登记附表－住所（经营场所）登记表》及所在地居民委员会（或业主委员会）出具的有利害关系的业主同意将住宅改变为经营性用房的证明文件；属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明； 4、申请登记的经营范围中有法律、行政法规和国务院决定规定必须在登记前报经批准的项目，应当提交有关许可证书或者批准文件复印件； 5、《个体工商户名称预先核准通知书》（无字号名称的或经营范围不涉及前置许可项目的可无需提交《个体工商户名称预先核准申请书》)； 6、委托代理人办理的，还应当提交经营者签署的《委托代理人证明》及委托代理人身份证复印件。 注： 1、申请登记为家庭经营的，以主持经营者作为经营者登记，由全体参加经营家庭成员在《个体工商户开业登记申请书》经营者签名栏中签字予以确认。提交居民户口簿或者结婚证复印件作为家庭成员亲属关系证明；同时提交其他参加经营家庭成员的身份证复印件，对其姓名及身份证号码予以备案；港、澳居民、台湾农民、台湾居民申请个体工商户开业登记 2、提交的申请书与其它申请材料应当使用A4型纸； 3、以上各项未注明提交复印件的，应当提交原件；提交复印件的，应当注明“与原件一致”并由个体工商户经营者或者由其委托的代理人签字； 4、根据法定条件和程序，需要对申请材料的实质内容进行核实的，依法进行核实。 三、办理程序 申请——受理——审核——决定 四、办理期限 对申请材料齐全，符合法定形式的，自收到《受理通知书》之日起二个工作日领取营业执照。 五、收费 免收费 《动物防疫条件合格证》核发 1、《中华人民共和国动物防疫法》第二十条；兴办动物饲养场（养殖小区）和隔离场所，动物屠宰加工场所，以及动物和动物产品无害化处理场所，应当向县级以上地方人民政府兽医主管部门提出申请，并附具相关材料。受理申请的兽医主管部门应当依照本法和《中华人民共和国行政许可法》的规定进行审查。经审查合格的，发给动物防疫条件合格证；不合格的，应当通知申请人并说明理由。需要办理工商登记的，申请人凭动物防疫条件合格证向工商行政管理部门申请办理登记注册手续。动物防疫条件合格证应当载明申请人的名称、场（厂）址等事项。经营动物、动物产品的集贸市场应当具备国务院兽医主管部门规定的动物防疫条件，并接受动物卫生监督机构的监督检查。 2、《动物防疫条件审查办法》第三条农业部主管全国动物防疫条件审查和监督管理工作。县级以上地方人民政府兽医主管部门主管本行政区域内的动物防疫条件审查和监督管理工作。县级以上地方人民政府设立的动物卫生监督机构负责本行政区域内的动物防疫条件监督执法工作。 3、《湖北省实施〈中华人民共和国动物防疫法〉办法》第二十八条动物饲养场、屠宰厂、肉类联合加工厂、定点屠宰场（厂、点）、动物及动物产品的经营场所及有关经营单位和个人，从事动物规模化、专业化饲养和动物产品生产、经营活动，应符合国务院畜牧兽医行政管理部门规定的动物防疫条件，取得畜牧兽医行政管理部门颁发的《动物防疫合格证》，并接受动物防疫监督机构的监督、检查。 许可条件 1、选址、布局符合动物防疫要求，生产区与生活区分开； 2、畜(禽)舍的设计、建筑符合动物防疫要求，采光、通风和污物、污水排放设施齐全，生产区清洁道和污染道分设； 3、有患病动物隔离圈舍和病死动物、污水、污物无害化处理设施、设备； 4、有专职防治人员； 5、出入口设有隔离和消毒设施、设备； 6、饲养、防疫、诊疗等人员无人畜共患病； 7、防疫制度健全。 许可审批期限 法定期限：20个工作日 承诺期限：4个工作日 需提交的材料 1、《动物防疫合格证》申请表； 2、选址、布局地理方位图； 3、从业人员身体健康证明； 4、防疫制度文本； 5、污水、污物无害化处理及清洗消毒设施、设备
5. 养殖肉牛品种排名
养西门塔尔牛或者夏洛莱牛。
西门塔牛特点: 体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米，母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。
成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。
夏洛莱牛特点：生长快、肉量多、体型大、耐粗放。夏洛莱牛在生产性能方面表现出的最显着特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。
但是夏洛莱牛肌肉纤维比较粗糙，肉稚嫩度不够好。
6. 肉牛养殖简介
1、饲喂
育肥牛生长速度快对营养的需求较高，应科学搭配饲料并合理供给才可以。
2、管理
日常管理对育肥牛的生长同样至关重要，只有给育肥牛创造一个适宜的环境才能提高生长速度。
3、防疫
育肥牛生病后对生长的影响可谓巨大，首先是生病期间育肥牛停止增重甚至会掉膘，还有则是即便好了受药物、体质等多方面的影响较长一段时间增重速度会比较慢，因此做好各项防疫工作减少或避免育肥牛生病十分有必要。
7. 肉牛的养殖
1、农村养牛，首先要树立养牛场。挑选好养牛场的建造方位后，饲养人要到当地土地管理局请求建造。
2、养牛场建造结束后，到当地畜牧局处理动物防疫条件合格证，合格证中应尽量扩展其经营范围，要有养牛、养羊、运送、出售等项目。
3、比及动物防疫条件合格证批阅下来后，再去当地的工商局处理营业执照。
4、这些手续都完成后，你就可以将建设好的养牛场进行全场消毒，引入适宜质量的肉牛犊进行饲养了。
农村养牛需要办理什么手续？新手养羊需注意这四要点！
二、新手养牛需注意的四要点
1、管理
农村的牛舍大都比较简陋，无法从温湿度等方面做一个精确的把握，以及常年不对牛舍进行清扫消毒，牛体不刷拭，造成牛舍阴潮，以及细菌微生物的滋生。为此建议养殖朋友经常对牛舍进行通风换气，经常刷拭牛体，每日要将牛赶到舍外，进行晒太阳和运动，以增强牛的体质和抗病力，以达到增膘增重快的目的。
2、肉牛的肉质不佳
农村养殖户一般是到农村市场挑选本地的水牛或者黄牛作为种牛来自繁饲养，其后代大多数用来出售。而黄牛的体型一般较小，生长速度也比较慢，出栏时间相对比较长。水牛的体型相对黄牛比较大，但水牛的屠宰率比较低，饲养的周期更长，产肉量也比较低，肉质相对较差。
3、牛舍的建设不合理
农村肉牛养殖一般是小规模的养殖，大多数养殖户都是将家中的旧房改造成为牛舍，改造而成的牛舍中牛床往往会凹凸不平，牛舍矮小、空气污浊，不能保证牛舍日常的通风换气，同时也不利于牛舍夏季的降温，而冬春季又过于寒冷潮湿，甚至有的牛舍难挡风雨，光照条件也得不到满足。肉牛每天都在这样的环境之中，会严重的影响到肉牛的健康，影响肉牛的增重。
4、犊牛补饲不足
在犊牛出生后不注意对犊牛的补饲，从而导致犊牛生长周期延长，因此在冬春季节注意舍饲养殖的补饲工作。
8. 养殖牛品种大全
西门塔尔
西门塔尔牛
该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650—800千克。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。
利木赞牛
利木赞育肥牛
利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；在法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200—1400千克，母牛达800—900千克。利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高， 在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86—1．0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。
夏洛莱牛
夏洛莱牛
该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。成年活重，公牛平均为1100—1200千克，母牛700—800千克。
肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而中国仅占10%左右．牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而中国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。中国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其它肉类产品，而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩而不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，随着人们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大，市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增。所以养肉牛是一个利国利民又利己的好产业！
9. 肉牛养殖特点
一.肉牛的绿色养殖
生长最快的是公牛大于阉牛大于母牛，牛肉品质是母牛好于阉牛好于公牛，所以要是说生长最快的就是育肥公牛，要是肉质最好的就是母牛，要是两者兼顾就选阉牛。
二.育肥牛最好选杂交牛，就是国外肉牛品种和国内黄牛杂交的后代，这样的牛生长快、适应性强、抵抗力好。要是从品种上说长较快，繁殖率较高、肉质又好的你可以选择安格斯牛和中国黄牛的杂交后代.
三、其次绿色养殖要保证环境等条件：
1、地形平坦、背风、向阳、干燥，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下。
2、水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量充足，最好用深层地下水。
3、牛舍场地要开阔整齐，交通便g 利，并与主要公路干线保持500米以上的卫生间距。
4、牛舍应保持适宜的温度，湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。
5、牛场污水及排污物处理达标。
6注意饮食饮水的卫生及圈舍的卫生的，牛群的防疫。
7秋冬季是生猪一年当中难生长、危害大的一个生长时期，一旦饲养管理跟不上，生牛会出现停止生长、掉膘的情况，所以要养好育肥牛，牛粪处理机抓好保温是关键，以下饲养管理要点可供参考：1、圈舍消毒进牛前应使用消毒剂把猪舍、食具等清理、冲洗和消毒，墙面要粉刷，以清除疫源，防止感染疫病。2、选喂杂交牛利用优良品种公牛与当地母牛进行二元杂交，生产优良杂交子牛进行育肥，可比土种牛早出栏7～10天，饲养报酬率高，肉质好，经济效益好。3、育前去势决定育牛的小公牛应在25日龄前后去势为好。牛小易保定，伤口出血少、愈合。
四.是要了解肉牛品种，肉牛的偶品种要好。在当地适合养殖什么品种，养殖哪种肉牛长得快。
1.草料资源 牛羊都是食草动物。每个地区都有青草还有一些废弃的农作物，比如玉米秸、大豆秸秆、地瓜秧等。如果当地资源不够，那么可以种植牧草， 可以种植欧洲菊苣、鲁梅克斯喂春夏秋，冬季种植黑麦草。其实几乎很多草都适合它吃的。
2.土质：土质沙壤土最理想，沙土较适宜，黏土最不适。沙壤土土质松软，抗压性和透水性强，吸湿性、导热性小，毛细管作用弱。雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥 ，有利于肉牛防止蹄病及其他疾病的发生。
3 社会联系：应便于防疫，距村庄居民点500米下风处，距主要交通要道（公路、铁路）500米，距化工厂、畜产品加工厂等1500米以外，交通供电方便，周围饲料资源尤其是粗饲料资源丰富，且尽量避免周围有同等规模的肉牛养殖场，符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。无人畜地方病。
10. 养殖肉牛品种大全
1、夏洛莱牛
夏洛莱牛的优点是体格高大、生长发育快、产肉量多、适应性强、性情温顺、耐粗饲。在较好的饲养条件下，6月龄小公牛犊可以长到500斤，母牛牛犊可以长到400斤，平均屠宰率可达65%～68%，肉质较好，没有多余的脂肪。夏洛莱牛的耐寒耐热性能较好，可以采用放牧的养殖模式，觅食能力强。
2、西门塔尔牛
西门塔尔牛是世界级名牛，在世界各地都有饲养，是广泛养殖的肉牛品种，该肉牛品种长势快抗病能力强，平均日增重可以达到1.35-1.45千克以上，生长速度跟其它的大型肉牛非常相似，此外该品种肉牛胴体肉多，脂肪少，且分布均匀，公牛育肥后屠宰率可以达到65%左右，此外该品种成年公牛体重可以达到800--1200千克，母牛650—800千克。
3、利木赞牛
利木赞牛又叫做利木辛牛，原产地位于法国，是大型肉牛品种。利木赞牛的毛色为红色或者黄色，全身肌肉发达，该品种肉牛的优点是产肉性能高、牛肉质量好、育肥速度快、出肉率高，断奶牛犊的生长发育速度很快，10月龄的公牛犊就能达到800斤左右，满周岁能达到960斤左右。
4、安格斯牛
安格斯牛是小型早熟肉牛品种，此肉牛品种无角。安格斯牛的被毛多为黑色，该品种优点是抗寒能力强、对环境的适应性广、耐粗饲、肉用性能良好。安格斯牛成年公牛体重为1600～1800斤，母牛为1000～1200斤，是优良的放牧和舍饲均可的肉牛品种