1. 黑鱼养殖技术能人工养殖吗
养殖黑鱼时首先就要确定池塘的养殖面积，黑鱼养殖不宜养殖过多，但是可以分为几个池塘分开养，一个池塘在2-5亩左右。水深2米左右，池底的淤泥不宜过多，在池塘的进出水口必须设置防逃网，防止养殖过程中黑鱼出逃。在放养前需要将生石灰对鱼池进行泼洒消毒，也可以在池塘中种植宽一米左右的水浮莲，这样不仅可以防止黑鱼跳出池塘，还能有效的为池塘遮阳。池塘要选择在远离嘈杂吵闹的地方，有充足干净卫生的水源，有良好的排水换水系统。
鱼种放养：黑鱼种来源一般有两种，一种是野生的，一种是人工繁育的，但在下塘前均要进行筛选，将规格基本一致的鱼种用3～5%的食盐水洗浴5～10分钟，然后放入同一个鱼池。
放养密度：黑鱼放养密度视水源、注排水条件、饵料鱼来源等情况而定，一般情况下3～5厘米亩放6000～10000尾、10～15厘米长亩放4000～6000尾、20厘米左右亩放约2000尾。
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黑鱼去鳞腮内脏，剥去黑模，多洗几遍去掉粘液，清洗干净。剁约一厘米的块，准备洗净的葱姜。
锅内放油，油热下葱姜和开水，放鱼大火烧开。
烧开后撇去浮沫，继续烧十分钟，放适量山药木耳，再烧五分钟，转小火十分钟，加入盐，撒入胡椒粉，即可出锅。
3. 黑鱼养殖的技术
黑鱼 很多地方农村称之为乌鱼，也有的地方另外一个叫法。黑鱼身体光滑，有少量的黏液，无鳞片无鱼刺，在我国各地都有分布，是一种淡水鱼类，黑鱼适应能力强，生长快等特点深受养殖户们喜爱，有黑鱼有多种养殖方法，可以温室大棚养殖 可以露天养殖，现在越来越多选择建设水泥池来养殖黑鱼。效果非常高效 。如何建设水泥池养黑鱼。
第一步，水泥池的建设
建设水泥池 有两种方法，一种是利用模板罐浇水泥一次成型，这种效果非常好，经久耐用，不过成本比较高，另一种用砖石建造，然后粉刷一遍，这种成本比较低，不过用上些年月就需要进行修补，建造什么样的因人而异，在建造水泥池面积不要太过于大，选择在300平米一池子，太大不易管理，太小不实用。
第二步，消毒投放水苗。
水泥池弄好之后，需要彻底无死角全面消毒工作，利用生石灰泼洒消毒，生石灰不仅价格低 而且消毒效果非常好。洒上生石灰再晒上几天就可以了 。注入水后，就可以投放水苗了，黑鱼是一种食肉动物，在投苗的时候，要选择一样大小的规格，防止以大吃小，一种大的就不会吃其它的苗种了。
第三步，饲料的配比。
水泥池养黑鱼是一种高密度养殖，高密度那黑鱼也会出现争抢食物，需要保证饲料充足，只要能让黑鱼每条能有食吃，需要吧饲料分开洒入池中，怎样就避免了一些弱的黑鱼也有食吃，一次饲料投放不要太多 鱼吃不完会影响水质，所以要每天多投喂几次，以鱼把饲料吃完为准。
黑鱼这几年价格比较稳定，养殖黑鱼利润还是可以的，如何让黑鱼又快又好生长，要多多在水泥观察情况。可以第一时间发现问题，有效的避免发生。
4. 黑鱼养殖技术能人工养殖吗知乎
黑鱼的繁殖习性
1、产卵时间：黑鱼的产卵季节因各地气候条件不同而异，在华南地区为4月中旬至9月中旬，5、6月最盛，中地区为5-7月，以6月较为集中，繁殖水温为18℃-30℃，最适水温为20℃—25℃。
2、性成熟期：黑鱼的性成熟年龄在不同的地区也略有差异，在华南地区通常体长为20厘米以上的1冬令鱼性腺已成熟，而长江流域一带则需要2冬令和体长30厘米左右才能产卵，能在池塘、河沟及水库等水域内自然繁殖，产卵场一般分布在水草茂盛的浅水区。
3、排卵数量：黑鱼的怀卵量、产卵量与亲体个体大小有关，怀卵量通常每公斤体重约为2-3万粒，0.5公斤重斑鳢产卵量一般为0.8-1万粒，个别可达1.1-1.2万粒。
黑鱼的人工繁殖
1、繁殖设备：黑鱼的繁殖设施是利用四大家鱼繁殖用的设备，产卵池为圆形，直径8米，深1.5米鱼苗孵化设备是抛水式孵化缸，每只缸盛水500千克左右，滤水缸罩为60目，鱼巢是棕片和蚌壳。
2、亲鱼选培：亲鱼尽量选择附近的河沟、湖泊中的天然捕获物，规格80克/尾以上，体形正常，无病无伤，在池塘中培育，水温15℃以上时，投喂少量的小鱼虾、螺蚬肉、豆饼等，并经常巡塘观察，适当加注新水。
3、雌雄鉴别：雌鱼个体明显小于雄鱼，雌鱼具有图形的泌尿孔和杏仁形的生殖孔，成熟时腹部膨大而柔软，生殖孔微红外翻，雄鱼只有一个泄殖孔，亲鱼的雄雄比例为1：1.2配组。
4、催产方法：池塘自然产卵没有注射催产药物，在4月上旬水温达18℃，发现沙塘鳢在池边水体上层游转时，即在池边布设棕片和吊挂大的蚌壳若干，并注水使池水呈微流以刺激亲鱼发情，让其在棕片和蚌壳中自然产卵。在产卵池中催产的亲鱼，注射促排卵素2号(LRH—A)及绒毛膜促性腺激素(HCG)，分2次注射，注射部位为胸绍基部，每年4月6日水温19℃时第一次注射LRH—A，间隔12小时第二次注射LRH—A与HCG的混合药物，注射后放人产卵池中，用微流水刺激亲鱼发情，并布设棕片和大的蚌壳，让其自然产卵。
5、人工孵化：受精卵淡黄色，圆形．，卵膜透明，粘性较强。池塘及产卵池中的亲鱼产卵结束后，及时取出带有受精卵的棕片和蚌壳，并轻洗去泥浆、污物，移送至孵化缸，将棕片和蚌壳吊挂在水中。
黑鱼苗培育管理
1、鱼苗放养：采用静水式水泥池进行1龄鱼种培育，每平方米放夏花200-300尾，微流水式水泥池每平方米放300-500尾，年终可达0.05-0.10千克/尾。放苗前，要用2%-3%食盐水浸浴鱼体3-5分钟，以杀灭病菌敌害。
2、饵料投喂：饵料主要是孓孑、鱼糜及小型鱼、虾等。日投饵量为鱼体总重量的5%-80%，日投喂2-3次。投喂时以击拍声为信号，使苗种形成条件反射，上浮集群抢食。
3、水质调节：采用地上静水式水泥池培育时，应每1-2天排污一次，同时换水，换水量为1/3，采用地上微流水式水泥池进行培育时，虽然不用专门换水，但要每隔7-10天进行底部排污一次，采用半地上或全地下水泥池不易排污时，可用虹吸法，每隔5-7天清污一次。同时加注新水。
4、拉网分养：每当苗种长一个规格，即每长3.5厘米时，要及时拉网过筛分养，尽量使每个池子所放苗种规格整齐。
5、巡塘防病：每天早、晚坚持两次巡塘，在巡塘时，注意观察鱼苗的摄食、活动情况和水质的变化，发现问题及时解决，为防止鱼病的发生，还要定期泼洒生石灰或漂白粉药液。
5. 黑鱼养殖技术有哪些
要想在短时间内尽快把鱼培育好，所投喂的饵料要保证营养充足，尽可能投喂黑鱼喜食的鲜活饵料，如海淡水野杂鱼、虾、姗鲜、蛙类。
这些活饵不足时，还可投喂螺现、蚕蛹以及屠宰畜、.禽下脚料等动物性饵料。
在投喂“死饵”时，应采取驯化投饵，以击拍声为信号，使鱼形成条件反射，上浮集群抢食。
投喂时要坚持“四看”与“四定”的原则，做到使亲鱼吃好又不留残饵。
6. 黑鱼可以养殖吗
做任何事情都有风险，养鱼也不例外，只有管理得当，就能降低风险