一、葡萄苗什么品种好？
敬请关注！ 山东农泽园艺场通过多年的葡萄生产经验和品种实验研究，针对国内优良葡萄品种作如下推荐，力求客观全面，以帮助广大葡萄种植朋友“开个好头”！
1、早巨宝
早巨宝：又名新巨藤，巨藤芽变系，欧美杂交种，巨峰系大粒早熟品种，比巨峰早熟10-15天左右，温室大棚可五一上市。果穗圆锥至圆柱形，果粒着生中等紧密，平均穗重900克左右，大穗重2000克左右。果粒椭圆形，果粒大，平均粒重12～13克，大28克。果皮初期暗红色完熟紫黑色，果皮较薄，果粉薄。果肉硬且多汁，味甜，糖度18—21%，有草莓香味，比巨峰和藤稔品质优。在山东地区露天，4月上旬萌芽，5月下旬开花，7月中下旬着色上市。生长势中等。抗病性、适应性强。适宜各种架式和树形栽培，以中稍修剪为主，结合长、短稍修剪。
2、早黑玫瑰
早黑玫瑰：欧亚种，极早熟品种，果穗圆锥形，平均穗重800克，大的可达1000克，果粒长椭圆形，平均粒重8克，大的可达10克，果皮紫红色，完熟紫黑色，成熟一致，有浓郁的玫瑰香味，果实耐运输，常温下可放1个周不脱粒，不变质。植株生长较强，在青岛地区4月上旬萌芽，5月上旬开花，6月下旬着色成熟，从发芽到上色仅需要85天，完全成熟大约需要100天左右，在大棚温室里栽培，可提早到4月底成熟，露天种植六月底七月初即可批发上市，抗病性较强，采用篱架种植为宜。
3、夏黑
夏黑：欧美杂交种，无核品种，果穗圆锥形，平均穗重450克，平均粒重5克，经膨大处理后，果穗圆柱形，平均穗重700克，平均粒重10克，果皮紫黑色，果粉厚，果肉硬脆，甜度高。山东地区阳历7月中下旬上市。
4、早夏无核
早夏无核：夏黑芽变，主要优势在于比夏黑早熟15天左右，其他特性相差不大。
5、早美指
早美指：又名巨早红，早熟牛奶系葡萄，欧亚种，果穗圆锥形，平均穗重900克，果粒长椭圆至长柱形，平均粒重12克，果皮亮红色至暗红色，果肉硬脆甜，山东地区露天7月中旬成熟。生长势强，易丰产。
6、阳光玫瑰
阳光玫瑰：别名：晴王、夏音马斯卡特、耀眼玫瑰，为欧美杂交种，但具有明显的欧亚种特性。中晚熟品种，穗圆锥形，穗重600克左右，大穗可达1800克左右，平均果粒重8~12克；果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少；果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，鲜食品质极优；该品种可以进行无核化处理，7月下旬果实开始转色，8月中旬开始成熟。挂果期长，成熟后可以在树上挂果长达1~2个月；不裂果，耐贮运，无脱粒现象；较抗葡萄白腐病、霜霉病和白粉病，但不抗葡萄炭疽病。
7、金手指
金手指：欧美种，早熟品种，中国zui甜葡萄状元品种，牛奶系高档品种，超高糖优系，因其果实呈弓形，头稍尖，色泽金黄，故命名为金手指。2007年第六届中国优质葡萄擂台赛上，金手指葡萄以25.5度的含糖量获得“中国zui甜葡萄状元奖” 双连冠和优质葡萄金奖。2006年山东电视台现场测定的含糖量是 26.1 度，成功挑战吉尼斯，2007年又以26.8度的含糖量再次挑战吉尼斯。
8、甜蜜蓝宝石葡萄
蓝宝石葡萄：别名棉花糖无籽长黑提，美国黑提、月光之泪、东方蓝宝石，欧亚种，果穗大，平均穗重750克，自然无核大粒，平均粒重10克，形状奇特，细长管状，末端有凹痕，果皮硬脆，完熟紫黑色，果粉少，果肉硬脆，甜度19度以上，挂树时间长，极耐储运。
9、大粒玫瑰香
大粒玫瑰香：大泽山地区主栽品种，栽培历史悠久，经典中熟玫瑰香味品种，浓香浓甜，国内露天和大棚种植规模巨大，该品种多次在中国农业博览会上荣获金奖，2008年奥运会直供品种，平均穗重600克，大的1200克，果粒中大，平均粒重7~8克，紫红或者紫黑色，有浓郁的玫瑰香味，含糖量在22-23，品质上佳。在正常肥水管理条件下，每亩可产5000斤左右，适合密植栽培。
10、户太八号
户太八号：欧美杂交种，奥林匹亚芽变品种，果穗圆锥形，平均穗重800克，果粒圆形，平均粒重11克，果皮紫红色，完熟紫黑色，果粉厚，果肉中硬，含糖量18度左右，长势旺，花芽分化较好。
11、藤稔
藤稔：欧美杂交种，又名乒乓球葡萄，果穗圆柱形，平均穗重800克，果粒着生中等紧密，果粒近圆形，果皮紫黑色，平均粒重15克，抗性强，生长势中等，花芽分化好，果肉甜，品质较好。
12、克伦生无核
克伦生无核：又名科瑞森，冰葡萄，欧亚种，果穗圆锥形，平均穗重700克，果粒长椭圆形，平均粒重8克，肉质脆，果皮薄，风味甜，耐拉力比红宝石强，不易裂果。露天栽培9月成熟，生长强旺。
13、泽香
泽香：又名泽山一号，欧亚种，大泽山地方名产，曾在1995年第二届全国农业博览会上获金奖。品质优异，果穗中等大，圆锥形，穗均重500g，大穗重1200g；浆果着生紧，粒中等大，卵圆形，黄绿色，充分成熟金黄色，内稍脆，具麝香味，酸甜适口；含糖18～19度，在大泽山地区10月成熟一直卖到霜降。生长日数160天，有效积温3600℃，属极晚熟品种。
14、摩尔多瓦
摩尔多瓦：欧美杂交种，果穗圆锥形，平均穗重650克，果粒大，短椭圆形，平均粒重9克，果皮蓝黑色，果粉厚。生长势强，抗病性极强，极易管理，是葡萄长廊及庭院栽培的首选品种。
以上都是久经市场考验，管理技术成熟的优良葡萄品种，希望供大家参考。我国葡萄品种不断丰富，新奇品种不断涌现，但往往新奇的品种假苗特别多，广大种植朋友要擦亮眼睛，坚持以“市场需求为导向，还是要以市场成熟的品种为主栽，结合自身管理水平”来选！
二、葡萄苗有多少品种？
欧亚种群只有1个种，通称为欧洲种葡萄苗。起源于欧洲、亚洲西部和北非本种群在栽培上经济价值最高，其产量约占世界葡萄总产量90%以上，栽培历史至少有7000年，已形成若干个栽培品种群，均不抗根瘤甥和真菌病害，抗寒性也较低，但品质优良。
(2)东亚种群有40余种，发源于我国的有10多种，如东北山葡萄等。对黑症病、自粉病的真菌有高度抗性，但不抗根瘤甥，易感霜霉病，抨插不易发根，可酿酒。
三、葡萄苗哪个品种表？
1、阳光玫瑰葡萄苗
阳光玫瑰是一种非常好的葡萄品种。成熟后果皮呈黄绿色。此外，果肉还含有玫瑰的香味。平均穗重500-750克，粒重10-15克。它的外观很好，很受市场消费者的欢迎。此外，它具有很强的抗病性和结果性。成熟后不易落粒，收获延迟，运输能力强。
2、蓝宝石葡萄苗
蓝宝石葡萄，又称月光泪，是一种中晚熟葡萄。蓝宝石葡萄种子大，自然无核，果肉脆甜，口感品质优良，不易开裂，不易脱粒，耐储运性强，抗寒抗旱能力强，所以消费者和种植者都很喜欢。
3、浪漫红颜葡萄苗
浪漫的红颜葡萄，颜色鲜艳，颗粒大，糖度高。不易开裂，耐贮运，在树上挂果期长。该品种主产区尚未在市场上形成，数量少，适合搭配品种，前景广阔。
四、最好的葡萄苗品种？
阳光玫瑰 该品种属于欧美杂交种,二倍体,日本果树研究所选育,2009年从日本引入我国。阳光玫瑰葡萄以果粒大,香甜可口而著称,该品种属于欧美系品种,抗病强,打药少,长势中等偏旺,叶片厚而大,叶背有绒毛,果穗较大,平均穗重700克,果粒大,平均粒重13
五、葡萄苗如何辨别品种？
一、红乳叶片：它的叶片5裂，上裂会稍微深一些，下裂会浅一些。生长成熟后的叶子是很粗糙的，背面有着小茸毛。
二、醉金香叶片：叶片呈绿色，上面有绒毛，十分的粗糙，叶柄是很长的。在成龄之后叶子为心脏形，叶背绒毛较多。
六、葡萄的品种，都有什么？
葡萄品种: 克伦生、巨玫瑰、皇家秋天、维多利亚、奥古斯特、四倍玫香、6-12、美人指、黄金指、金手指、藤稔、高妻、金星无核、安艺无核、立川无核、夏黑、8611、青提、黄提、京亚、黑密、贵妃玫瑰、达米娜、摩尔多瓦 1,优良葡萄品种—美人指 欧亚种，晚熟品种，抗性强。外观艳丽，果粒长椭圆形似美人手指而得名，长度可达5-7厘米。品质优，糖度高，不裂果，耐运输。由于
七、大棚早熟葡萄苗什么品种好？
1.早紫 山东大紫，欧亚种，由玫瑰香和葡萄园皇后杂交育成，穗大，粒大，早熟叔，色泽艳丽，现已在河南，江苏，山西，山东各地试栽，均表现良好。
自然果穗圆锥形，平均穗重600克，最大可达850克，果粒长椭圆形，平均粒重10克，最大可达15克，果皮紫红色，成熟一致，果粉多，肉软多汁，有浓郁的玫瑰香味，果实耐运输，常温下可放1个周不脱粒，不变质。
植株生长较强，在济南地区4月上旬萌芽，5月上旬开花，6月中下旬着色成熟，在大棚温室里栽培，可提早到4月低五月上旬成熟，比山东早红提前10天上市，本品中抗病性较强，很少感染霜霉病，其他病害也较少，果实在采收前很少感染病害，采用篱笆架种植为宜。该品种在肥水充足的正常管理条件下亩产在6000斤左右为宜，是一个非常有前途的早熟新品种葡萄苗。
2.大粒玫瑰香 原产英国，属欧亚种，世界上种植较广，是著名的鲜食葡萄品种，该品种多次在国家农业博览会上荣获金奖。
树势中等，新稍绿色，成叶中等大，心脏形，黄绿色，有五裂。
果穗中等大，圆锥形，果粒着生中等紧密，平均穗重700克，最大可大1200克，果粒较大，平均粒重8克美最大可达11克，果皮中厚，紫红或者紫黑色，果粉较厚，肉软多汁，有浓郁的玫瑰香味，含糖量在22-26之间，品质极佳。
芽眼结果能力高，充分成熟的枝条，每个结果枝大多着生2个花穗，丰产性较好，浆果耐储藏与运输，对白腐病黑豆病抗性较强。
栽培管理容易，在正常肥水管理条件下，每亩可产6000斤左右，适合密植栽培，是我国栽培的宝贵品质资源。
3.夏黑 又名 夏黑无核 黑珍珠 著名的早熟无核品中。
植物学特征：欧美杂交种，三倍体品种，叶片厚，有少量绒毛，抗病能力较强，新稍生长直立，一年生成熟枝条红褐色，两性花。
果实特征：成熟后紫黑色，平均粒重10克，最大15克。穗形紧簇程长柱形，平均穗重900克，最大克2000克，该品种上色成熟一致，果肉硬脆，有浓郁的草莓香味，品质上等，抗病形极强，适合南北方地区种植及大棚种植.
生物学特征：植株生长强势，成植率95%，从萌芽到成熟大约需要105天，是一个及为优秀的早熟无核品种。
大棚中的表现：该品种早熟、优质、抗病、丰产，适合进行大棚促成栽培和避雨栽培。
4.巨宝特早 欧美杂交种
巨峰系特早熟葡萄品种，平均穗重750克，果穗长圆锥形，平均粒重15克，最大18克，成熟后紫黑色，果粒椭
八、无籽葡萄苗什么品种好？
蓝色海洋好
该品种早熟、无核，经济效益高。蓝色海洋露地栽培在重庆、成都地区6月上旬开始着色，6月下旬成熟上市。在广西、广东地区于6月初成熟，从萌芽到果实成熟为106天，比巨峰早熟20天左右。外观艳丽、品质上乘，果肉硬度大，甜度高，具浓烈香气。在重庆、成都高温多雨的气候环境下，含可溶性固形物达19.3%，品质明显超过巨峰。
九、葡萄品种都有哪些？
排名前四的葡萄品种有：长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠、雷司令Riesling。
1、长相思（Sauvignon Blanc） 长相思这个品种起源于法国的卢瓦尔河谷（Loire Valley），直到20世纪70年代才开始在新西兰种植。现在，它已经成为了新西兰最著名的葡萄品种。新西兰出口的葡萄酒中，大部分都是用长相思这个品种来酿造的。
2、霞多丽（Chardonnay） 新西兰的主要葡萄酒产区都种植了霞多丽这个品种，其中北岛（尤其是吉斯本和霍克斯湾）的霞多丽葡萄可以达到很好的成熟度，酿造的时候可以使用橡木桶进行熟成，酒中的热带水果风味非常充沛。北岛的霞多丽葡萄酒比南岛的酸度更低，水果味更浓。
3、赤霞珠 赤霞珠是世界上最有名的红葡萄品种， 是酿造红葡萄酒的葡萄品种之王。而品丽珠则是源自波尔多地区最古老的酿酒葡萄品种之一。这两种葡萄有很多相似的地方，所以常有人那它们进行比较。其实，赤霞珠是品丽珠的后代。在此之前，赤霞珠的起源一直以来都不为人知。
4、雷司令Riesling 可以说是当今最优秀白葡萄品种，有水果味和花香味，而没有长相思的草本植物味。在凉爽的气候条件下，酒会有绿色水果和花香，有时夹杂着一些柑橘类水果的味道。在温带产区，柑橘类和核果类气味更浓。极高的酸度和浓郁的水果味有助于许多雷司令葡萄酒在瓶中陈酿，并增添蜂蜜和烘烤的风味。
十、葡萄都有哪些品种？
太多了，给一些酿酒常用的吧：
白葡萄品种
Chardonnay莎当妮
主要味道特性：西柚，菠萝；牛油，果仁味道。
最昂贵的干白葡萄酒就是来自莎当妮葡萄。它在法国布根地最为著名，酒质也最好。它富有西柚、菠萝、苹果的味道。蕴藏在橡木桶的莎当妮，更有悠香的香草牛油及干果仁味道。顶级的莎当妮葡萄酒更有甘香的楱实（Hazelnut）味道，余韵悠长持久。无论是产自法国、意大利、西班牙、澳洲、智利，还是加州的莎当妮葡萄都有极出色的表现。
Riesling雷司令
主要味道特性：蜂蜜，苹果；青柠，蜜桃味道。
在法国瓦尔萨斯出产的雷司令较干口，类型没有原产地德国出产的雷司令般多样化，由干口以至用来酿造冰酒类型的都有，葡萄酒类型取决于葡萄的成熟程度。它有蜂蜜、苹果、青柠及蜜桃味道，果味芳香，是女士们较喜爱的葡萄品种之一。在澳洲、新西兰出产的雷司令都有很好的表现，但价格不便宜。
SauvigonBlanc白苏维翁
主要味道特性：热情果，青草；烟薰，柠檬，西柚味道。
法国中部罗瓦尔区出产的白苏维翁，富有热情果及很明显的烟薰青草及香草味，在波尔多的白苏维翁有柠檬，西柚甚至菠萝的味道。近年来，新西兰的白苏维翁也冒出头来，但我们则觉得其果香像香水似的，十分芬香，酒体较旧世界的白苏维翁肥胖得多，因此一瓶法国的白苏维翁与一瓶新西兰的白苏维翁相比下很容易从嗅觉中已能知道哪一款是法国白苏维翁，哪一款不是。这些香气十足的新西兰葡萄酒一般的消费者都会较为喜欢，而真正的饮家则喜欢味道较传统的法国白苏维翁。美国加州的白苏维翁被称为“FumeBlanc”，很少用“SauvignonBlanc”这个名字。
Muscat蜜斯吉
主要气味特性：水蜜桃、干葡萄、蜜瓜香味。
蜜斯吉以其香味芬芳而驰名，此葡萄可酿造干白或甜白葡萄酒，也可酿造果味较浓郁的强化酒，优质的蜜斯吉葡萄酿造出来的葡萄酒充满蜜瓜，玫瑰、香橙和菠萝的芬芳味道。
PinotGris灰皮诺
主要味道特性：香料,烟薰味道。
灰皮诺在意大利被称为皮诺杰治奥(PinotGrigio)，酒体中性、温和，酸度不高，富有烟薰及香料味道。这是一种较适合早期饮用的葡萄品种，其味道广泛，由干口至半干口以及带甜的都有。除了意大利外、德国、匈牙利、加拿大、俄纳冈州、新西兰等，都有种植灰皮诺葡萄。个人还是喜欢意大利的灰皮诺葡萄酒。
CheninBlanc白仙浓
主要味道特性：蜂蜜，苹果；杏仁，蜜桃。
白仙浓葡萄是法国罗瓦尔河谷的经典白葡萄品种，充满花香、蜂蜜及苹果似的气味，口感清爽。发酵过程在低温时酿造出来的白仙浓葡萄酒会有十分明显的水蜜桃味道。成熟的白仙浓葡萄如果受到“贵腐”的影响，可酿出蜂蜜及大麦糖似的甜美味道。在罗瓦尔出产的白仙浓葡萄酒带有一点微甜的感觉。南非也是种植白仙浓最好的产酒国，可与卢瓦尔的莎云妮尔（Savennieres）的白仙浓相比较。
Semillon赛蜜蓉
主要味道特性：青柠，蜜糖；橙皮果酱，苹果味道。
赛蜜蓉是法国波尔多苏岱区的主要白葡萄品种，是用来酿造甜白葡萄酒的主要材料。赛蜜蓉通常会与白苏维翁一起调配，它有很丰富的蜜糖、橙皮果酱，甚至甜苹果的味道，在澳洲猎人山谷种植的赛蜜蓉更有青草似的特性，它是用来酿造上佳甜白葡萄酒的原材料之一。因赛蜜蓉的酸性较低一般都会与酸性较高的葡萄品种调配，如白苏维翁或莎当妮等。
Viognier维欧芝
主要味道特性：水蜜桃，香料；茉莉花，杏的味道。
维欧芝葡萄酒在一些试酒会中很多时被误以为是法国阿尔萨斯的灰皮诺葡萄酒。维欧芝的酒精度较高，因此它的水蜜桃，雪梨果实气味，特别容易被察觉，还有幽香的茉莉花气味，十分吸引。在法国罗纳河谷，法国南部，美国加州及澳洲都有种植。
Gewurztraminer特浓查曼娜
主要味道特性：荔枝，水蜜桃；香料，玉桂。
开了一瓶特浓查曼娜白葡萄酒就仿如置身于百货公司的香水柜台前。这是一种十分容易分辨的白葡萄品种，它富有浓郁芬芳的荔枝香气，更有水蜜桃、香料、玉桂、玫瑰花等清新口感，是女士们最喜欢的白葡萄酒，在法国阿尔萨斯区、德国、东欧、澳洲、加州及新西兰都有种植这个品种。用特浓查曼娜酿造的葡萄酒由干性、半干或甜味都有，视乎国家、地区而定。但总的来说可以用一个字来形容特浓查曼娜白葡萄酒，那就是“香”。
红葡萄品种
CabernetSauvignon赤霞珠
主要味道特性：青椒及黑醋粟；橡木、香草、咖啡香气。
赤霞珠味道比较广泛，当葡萄不完全成熟时，它的味道会略带青草及青椒味道，如果是相当成熟的赤霞珠，它的味道较浓郁，通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木桶蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道，加州、智利、澳洲、法国、意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。
CabernetFranc佛朗
主要味道特性：青草及红莓子；铅笔芯的气味。
佛朗是赤霞珠的远亲，产自法国波尔多区的佛朗葡萄酒，气味较芳香，酒体柔润富有红莓子、红黑醋粟味道。产自较北面产区的罗瓦尔区或意大利的东北部的往往会有青草的气息。佛朗经常被称为富有铅笔芯气味的葡萄品种。用佛朗葡萄酿造的葡萄酒当中最著名的有、奥信庄园(ChateauAusone)及白马庄园(ChateauChevalBlanc)。
Merlot梅洛
主要味道特性：青椒及黑醋粟；巧克力及香料味特性。
跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄，其果皮较薄，因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅，丹宁较温和没赤霞珠那般强劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋粟、黑莓、蓝莓、巧克力味，略带香料味道。法国波尔多、美国加州、智利所出产的梅洛红葡萄酒，最能表达梅洛葡萄的原始味道。
PetitVerdot小伟度
主要味道特性：香草、胡椒气味，紫罗兰、黑醋味道。
著名的法国波尔多葡萄品种，但主要用于调配色素和丹宁。皮厚色泽深的小伟度，丰满而浓郁，在波尔多美度区红酒，通常都会调配少量的小伟度葡萄。美国加州和澳洲都有种植小伟度，特别以澳洲南部“河岸地区”RIVERLAND出产的更为突出。
Gamay佳美
主要味道特性：香蕉，口香糖；樱桃，草莓气味。
佳美葡萄是法国布根地宝祖利区的著名葡萄品种，在宝祖利区出产的葡萄酒是采用百分百的佳美葡萄酿造，果味芳香、新鲜，富有香蕉、樱桃及草莓的气味。对不喜欢有苦涩味的朋友来说，佳美葡萄酒是最好的选择。一般饮用佳美葡萄酒最好在12℃-15℃之间，因为清凉一点（不是冰冻的那一种），佳美葡萄酒的新鲜果香会发挥得较佳、较突出。
Syrah(Shiraz)施赫
主要味道特性：烟熏，黑莓；胡椒，薄荷，干枣味道。
施赫葡萄酒通常会是深红色，其最具代表性的地区是法国罗纳河谷，在较清凉的气候无论是法国罗纳河谷北部或澳洲的维省及部份的西澳地区所出产的施赫都具有薄荷及香料味，但在较暖的气候环境所出产的施赫葡萄就富有红莓以至黑莓的味道，而经过陈年的施赫葡萄酒更有巧克力、烟熏及野味的味道。以我们的经验，很多消费者都不知道最著名的施赫葡萄是产自法国罗纳河谷北部，常以为澳洲才是出产施赫最著名地区。澳洲的施赫是很好，但若论细致，始终离不开罗纳河谷的“CateRotie”、“Cornas”及“Hermitage”。除法国及澳洲是施赫葡萄品种生长得最好的两个国家外，美国加州、智利都有出产施赫葡萄酒，但味道始终是前两者较突出。
Sangiovese(Sangioveto)圣祖维斯
主要味道特性：樱桃，李子；香草，野味。
意大利Chianti区的主要红葡萄品种，也是意大利中部最负盛名的葡萄品种，早年的圣祖维斯葡萄酒酸度较高因而果味清新怡人。此葡萄品种味道多样化，早期的圣祖维斯葡萄酒富有樱桃、李子的果香，最为人熟悉是它的烧橡胶气味，因而很多酿酒师都尽量避免烧橡胶味的出现；一旦成熟，其一连串的李子、樱桃、黑莓以至香蕉的味道，就会发挥的淋漓尽致。成熟的圣祖维斯葡萄酒更有野味，皮革及动物的气味。近年来澳州也有种植圣祖维斯，但略带甜味，或许糖份过多，感觉与意大利的圣祖维斯不一样。
Pinotage皮诺特
主要味道特性：李子，黑莓、香蕉及烧焦橡胶味。
南非的著名葡萄品种它是黑皮诺(PinotNoir)及仙素(Cinsault)的混种，皮诺特种植较困难，用它来酿酒也不容易，原因就是这种葡萄品种天生最有烧焦橡胶味，所以很多酿酒师都会费尽心思，思索如何控制这种不对称味道的出现。一瓶成功的皮诺特会有李子、樱桃黑莓及香蕉的味道。成熟的皮诺特葡萄酒更有黑松露和李子味道（橡木桶蕴藏过的皮诺特更有烟熏及香料的味道）。
Zinfandel仙芬岱
主要味道特性：樱桃、红莓、香料、黑莓。
仙芬岱是美国加州的著名葡萄品种。它除了用作红葡萄酒也有用来酿造白葡萄酒的，称为“白仙芬岱”。其色泽似康乃馨红，是轻爽型红酒，它富有黑莓、红莓、香料及樱桃的味道。有时仙芬岱也可以酿出酒精度较高、富有浓郁香料类型的红酒。有人相信它与意大利的“Primitivo”是同一款葡萄品种，这一点相信要用“基因”分析才能决定。