一、韭菜吃根还是叶？
不吃根，吃茎和叶子。
韭菜是一种多年生的宿根草本植物，其根部会深入到泥土里面，茎叶就会露出土壤。成熟之后的韭菜叶子是扁平的，茎的部分有些粗，颜色成翠白色，直接采摘韭菜的叶子和茎就可以了，具有非常浓郁的气味，生的时候甚至感觉有点臭，但是炒熟之后吃非常的香，有很好的杀菌，补气，壮阳的作用。
二、地瓜叶是吃根还是吃叶子？
地瓜是吃根。
地瓜，方言，多指红薯（番薯），地瓜也叫红薯干地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红薯，番薯；而南方部分地区（四川、重庆、湖北等地）指豆薯（沙葛），是不同的物种。
它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，各种维生素也较丰富。可生食或炒食。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。并含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高。
三、茼蒿火锅里吃叶还是吃根？
吃火锅时，茼蒿可以整棵食用！
火锅里添加适量清水，放自己喜欢的火锅底料，水开下入肉片，丸子，豆腐，蔬菜，各种原料，茼蒿比较容易煮熟，可以边涮边吃！
四、水芙蓉鱼吃根还是叶？
水芙蓉鱼是吃根的。
水芙蓉养殖在鱼缸内会减缓鱼的生长发育。水芙蓉消耗了鱼缸内的氧气，让鱼的生活缺乏足够的氧气，影响了鱼的生长。且水芙蓉的根部会将鱼类缠住，影响了鱼类的生活空间。饲养者只需停止为水芙蓉提供养分，就会快速枯萎。
五、红葱吃的是叶还是根？
不是也也不是根是鳞茎。红葱多年生草本。鳞茎卵圆形，直径约2.5厘米，鳞片肥厚，紫红色，无膜质包被。根柔嫩，黄褐色。叶宽披针形或宽条形，长25-40厘米，宽1.2-2厘米，基部楔形，顶端渐尖，4-5条纵脉平行而突出，使叶表面呈现明显的皱褶。一般食用的部位为是鳞茎。
六、蜗牛喜欢吃植物的根还是叶？
蜗牛觅食范围非常广泛，主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮；农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实；各种青草青稞饲料、多汁饲料、糠皮类饲料、饼粨类饲料均食。蜗牛是靠口来摄食的
七、自己种了板蓝根不知到怎么用是吃茎还是吃根还是吃叶？
主要是治感冒的，板蓝根的食用方法1．板蓝根煮汤， 在板蓝根苗长到15-20cm的时候，可以将板蓝根连叶带根洗净，像煮白菜一样放点油、盐、味精就可以了，稍有苦味2．素炒板蓝根， 先放点油，放点辣椒，大蒜，葱，再把切好的板蓝根放入炒就可以了。
八、大蒜长大后连根拨着吃还是拨叶吃？
都可以。
大蒜长大后，连根拔着吃，必须趁其蒜秸还没有长老的时候，一旦蒜秸老了以后，就不能再吃了，咬不动。只能吃蒜头了。
蒜叶什么时候吃都行，只要蒜叶没有很老丶发黄，就可以釆来炒着吃。只是把叶子拨了以后，要影响大蒜的生长，每棵吃1一2个叶还行，否则会影响叶绿素的生成和大蒜头的生长，最好趁其嫩，连根拔起一起吃。
谢谢大家！
九、糙叶黄芪用根还是叶？
用根。糙叶黄耆的根也可以入药,主要有健脾利水之功效。与黄耆相比,糙叶黄耆的使用方面更加广泛,除了药用之外,它还可以作为动物的饲料等。
十、葱头指的是叶还是根？
葱头指的是根部。
葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。