一、菜花根晒干的正确方法？
去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径3-5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。
锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。
用漏勺将花菜捞出沥水，放在大盆中，倒在带有细密眼子的器具中(最好是竹筛，洗菜篓也可)，在太阳下暴晒两天(晚上要收回，以免淋到露水)。晒成花菜干后，收在密封的食用塑料袋中扎紧。
二、岩边子是什么鱼？
是鳊鱼。
岩边子就是鳊鱼，是中国特有鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，食用后有补虚、益脾、养血、祛风、健胃的功效。
岩边鱼（鳊鱼）是草食性鱼类，鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物为主要食料，也喜欢吃陆生禾本科植物和菜叶，还能摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物。
三、鲽鱼吃什么？
吃软体或硬骨珊瑚。多数海水鱼都是杂食性，杂食性的鱼类可能会吃藻类，甲壳类，甚至一些软体，而难度较高的碟鱼却只吃软体或者硬骨珊瑚。
通常生物在取食容易资源丰富的环境里，生态栖位会容易特殊化，取食种类缩小，食性特殊化，而高难度碟鱼就是在这样的环境条件下嘴变这么刁的，偏杂食性的碟鱼由于会吃甲壳类，所以具有追饵空接的能力，但当碟鱼食性特殊化到只吃软体时，碟鱼就只会在砂面搜寻有没有可以吃的食物，这种往下定点啄食的习惯是根深蒂固的，他们对于上浮在水面的颗粒饲料或者落下的饲料是完全不感兴趣的。
四、鲩鱼刺多吗？
鲩鱼刺不多。皖鱼只有13根鱼刺。
皖鱼刺比不多。它体内总的有13根刺，是日常食用鱼种次比较少的鱼类，此种鱼很适合小孩食用，容易挑出刺。鳊鱼体长40厘米左右，比较适于静水性生活。
主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。
皖鱼为草食性鱼类，鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物为主要食料，也喜欢吃陆生禾本科植物和菜叶，还能摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物，因此食性范围较广。从4月开始摄食，延续到11月，以6—10月摄食量最大。
皖鱼属于中型鱼类，生长速度较快，以1—2龄生长最快。在水草较丰盛的条件下，一般当年鱼体重可达100—200克；二龄鱼体重可达300—500克，以后生长速度逐渐减慢，最大个体可达3—5千克。
五、岩边鱼是什么鱼？
岩边鱼就是鳊鱼。
岩边子就是鳊鱼，是中国特有鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，
岩边鱼（鳊鱼）是草食性鱼类，鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物为主要食料，也喜欢吃陆生禾本科植物和菜叶，还能摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物。
六、鳊鱼吃什么食物长得快？
鳊鱼属于草食性鱼类，食性范围非常广泛，鱼种及成鱼主要以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物为食，有时也喜欢吃陆生禾本科植物和菜叶，还可以摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物。
七、花菜叶子怎么晒干？
方法如下：
1、去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径3-5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。
2、用漏勺将花菜捞出沥水，放在大盆中，倒在带有细密眼子的器具中（最好是竹筛，洗菜篓也可），在太阳下暴晒两天（晚上要收回，以免淋到露水）。晒成花菜干后，收在密封的食用塑料袋中扎紧。
八、长江柳叶鳊最爱吃什么？
长江柳叶鳊是以食草为主的杂食性鱼类。鳊鱼的食性非常广，主要喜欢吃苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物，也喜欢吃陆生禾本科植物和菜叶，还能摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物。
鳊鱼主要喜欢在水体中层活动，所以，钓鳊鱼应该以钓浮为主，钓半水即可。在钓鳊鱼之前，先要测量水深，然后钓半水，例如水深2米，那就可以钓1米深处。在冬季时，鳊鱼会躲在深水区里，可以采用钓底法来垂钓。由于鳊鱼不喜欢靠近近岸区域，且喜欢安静，所以钓鳊鱼时，钓距越远越好，在湖库垂钓时，使用矶竿垂钓鳊鱼的效果不错。