一、大头虾养殖条件和方法？
1.池塘条件。
淡水龙虾喜水质清新，溶氧丰富的水域环境，要选择水源充足、无污染源、注排水方便的地方。面积以2000--3300平方米为宜，底部以沙质或硬质土底为好，不能有太多淤泥，池底应有不少于1/5面积的沉水植物。池塘要安装良好的进排水设施，进排水口均要设置网罩，防逃、防敌害。池塘中四周放养水草或水葫芦，水浮莲等水生植物，其覆盖面积占水面1/3左右，池底布置好足够的隐蔽物，如人工巢穴、石块、瓦片等供虾隐蔽栖息。面积约占地塘面积的1/5。
2、虾苗放养。
一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除塘中的敌害，如鲶、鳅、蛇、鼠等，虾苗放养时间宜在3--5月，选择晴天早晨或傍晚进行，虾苗规格2--4厘米，密度为每亩放养800--1000尾。
3、饵料投饲。
该虾食性广，喜食小杂鱼、螺蛳、黄豆，也喜食对虾配合饲料。放苗后3天内，投以绞碎的小杂鱼和碎肉为主，以后的1月内投放小杂鱼，下脚肉或人工配合饲料；待长至6--7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳，河蚌及适量的植物性饵料。每天早、晚各投喂1次，投饲量约占体重的4%--7%，具体的投饲量要根据其摄食情况增减。大部分摄食在黄昏和夜间进行，晚上的投饲量要占全天70%以上。
4、日常管理。
池塘水质要经常保持清新，一般每周需换水15--20厘米深，并有足够的溶氧。平时要勤检查，勤巡塘、及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，还要注意观察虾的各种活动，摄食等情况，应注意防除敌害。
5、病害防治。
该虾自引进我国以来，尚未发现暴发性、流行性疾病，但养殖密度较大时，也需注意病害防治。一是褐斑病。病虾体表甲壳有斑点状黑褐色溃疡，常卧于池边处于濒死状态。防治方法，主要是保持虾池水质良好，定期换水或投放生石灰，每年进行池塘清淤；在捕捞、运输、放养过程中要小心操作，防止损伤虾壳；发现患病时，可用1毫克/千克呋喃西林泼洒治疗，同时，可用10--15毫克/千克茶粕液泼洒，促使虾体蜕壳，修复损坏的甲壳。二是黑鳃病。该病主要由水质污染、霉菌感染所引起的。其症状是鳃由红色变为褐色或淡褐色，直至完全变羔，引起鳃萎缩。防治方法是：用2--3毫克/千克呋喃唑酮或漂白粉杀灭，也可用孔雀绿或甲基蓝2毫克/千克全池泼洒。三是纤毛虫病。该病主要为聚缩虫、钟形虫等纤毛虫附着在虾的体表、附肢、眼和鳃上，较重时可使龙虾烦躁不安，在池边频频游动，防碍摄食，蜕壳和生长。甚至可引起龙虾缺氧窒息死亡。一般可采取灌注新水，保持池水清洁预防。治疗可用0.40毫克/千克硫酸铜溶液浸洗病龙虾5--6小时，每个疗程连续3--5天。
6、收捕。
淡水龙虾放养当年10--11月即可收捕。可采取干塘或围网的方法于傍晚进行一次性捕捞，若要分期分批上市，可采取撒网捕捞。
二、淡水布笼养虾技术？
淡水养虾的基本知识
1、辨别水质的好坏。直接影响到虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的pH值保持在7.5～8.5之间，透明度为30cm～40cm，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
2、必须合理投喂饲料。虾在饥饿和食物不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜子饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。
3、提倡科学捕捞。在虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60天～90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，捕大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。
养虾实用技术
1、养殖设施：淡虾池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，池底平坦，底质以壤土为好，保水性好，水位易调控，水源充足，水质无污染，建好进排水渠，同时搞好防逃设施建设。
2、清池消毒：淡虾苗放养前20～30天排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。
3、施足基肥：淡虾池每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗提供适口饵料。
4、栽好水草：淡虾池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3，同时架设网片或设置竹筒、塑料筒等提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。
5、饲料选择：淡虾为杂食性，动物性饲料有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉及各种动物内脏下脚料等，植物性饲料有菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、南瓜及各种蔬菜和水旱草等。
6、投喂饲料：淡虾多在夜里活动觅食，每天上午十点、下午四点各投喂一次，下午投喂量占全天投喂量70%左右，日投喂量可根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。
7、日常管理：淡虾养殖要每天巡池，注意水色变化和活动情况，如发现有虾子上岸或爬在水草上驱赶不肯入水则应检查水体是否缺氧或水质变坏等，要采取相应措施如增氧、换水等。
三、养殖塘钓鳊鱼技巧？
其食性为草食性鱼类，鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等沉水植物为食，也喜欢吃陆生禾本科植物和菜叶，还能摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物，因此食性较广。在水草较丰茂的条件下，鳊鱼生长较快，最好在鱼塘配养白鲢跟花鲢。比例6：1：0.5再搭配人工饲料。
钓鳊鱼可以用大米花，玉米花，麸批面包。
在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂(武昌鱼)的统称。该鱼全长40厘米，比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。