一、单子叶无胚乳的植物有哪些？
眼子菜 慈姑 泽泻
二、单子叶植物胚乳的结构？
不管是单子叶植物和还是双子叶植物，在进行有性生殖时，都有双受精的过程。其中精子与极核结合成受精极核，继续发育成胚乳。
一般双子叶植物是没有胚乳的，这些植物的种子在成熟过程中，胚乳被吸收退化，养料转贮到胚的子叶中，如大豆、花生、蚕豆等植物的种子中就没有胚乳。但也有少数例外，如蓖麻、莲、荞麦、胡萝卜、苋菜、石竹、柿等双子叶植物种子中却具有胚乳。
一般单子叶植物的种子是有胚乳的，如小麦、玉米等种子。这些植物的胚乳占种子的大部分，没有被子叶吸收，贮存着营养物质，在种子萌发时供胚利用。但也有少数例外，如慈姑、泽泻、眼子菜等单子叶植物的种子中就没有胚乳。
三、为什么单子叶植物的胚乳不会被子叶吸收掉？
不管是单子叶植物和还是双子叶植物，在进行有性生殖时，都有双受精的过程。其中精子与极核结合成受精极核，继续发育成胚乳。
一般双子叶植物是没有胚乳的，这些植物的种子在成熟过程中，胚乳被吸收退化，养料转贮到胚的子叶中，如大豆、花生、蚕豆等植物的种子中就没有胚乳。但也有少数例外，如蓖麻、莲、荞麦、胡萝卜、苋菜、石竹、柿等双子叶植物种子中却具有胚乳。
一般单子叶植物的种子是有胚乳的，如小麦、玉米等种子。这些植物的胚乳占种子的大部分，没有被子叶吸收，贮存着营养物质，在种子萌发时供胚利用。但也有少数例外，如慈姑、泽泻、眼子菜等单子叶植物的种子中就没有胚乳。
四、单子叶与双子叶有什么区别？
单子叶与双子叶的区别在于叶片的组织结构不同。单子叶植物的叶片只有一个叶脉经过，而双子叶植物的叶片有两个或以上的叶脉经过。这是由于它们在生长和发育的过程中，叶片的原基形态和分化方式不同所致。双子叶植物比单子叶植物更为常见，包括花草树木以及许多农作物，如水稻、小麦、玉米等。双子叶植物一般生长较快，能够快速地吸收养分和水分，因此具有良好的生存和适应能力。而单子叶植物则主要分布在热带和亚热带地区，代表植物包括香蕉、竹子等。单子叶植物的叶片一般比双子叶植物宽大，表面积较大，用于捕捉更多的阳光。