一、粽叶是不是竹子叶？
粽叶学名箬叶，（Indicalamus Leaf）,箬竹属（l.NaKai）中的阔叶箬竹（l.latifolius）的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区, 在我国南方一直用粽叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。
生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色银行”，面积达20万亩，产量达8000吨。它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。
它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶，天然生长，无毒害，无污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。
二、海南粽子叶的种类？
粽巴叶 一般为云贵高原等地区的粽叶,形似缩小芭蕉叶,属百合科,蜘蛛抱蛋属,其根茎
三、奶茶粽的做法大全？
【奶茶粽子】
【主料】东北圆糯米2斤、奶茶大瓶1瓶
【调料】新鲜粽叶、红枣、白糖（不爱吃甜的朋友，也可不做）
——【开始制作】——
第一步，将东北圆糯米用清水冲洗到水变清后，倒出里面的水分，然后将一大瓶奶茶倒入糯米中，放入冰箱冷藏腌制12个小时；现在天热，常温下腌制时间过长，容易导致糯米产生异味，所以一定要记得放入冰箱；
第二步，红枣清水冲洗干净，新鲜粽叶用凉水浸泡2个小时，然后冲洗干净，备用；
第三步，将粽叶较粗硬的头部剪去一小截，选择一大、一小两片粽叶，小的粽叶放最里面，底部对齐，两手平握，将粽叶向内弯曲重叠即成一个圆锥形；
第四步，将泡好的糯米舀上一勺，用勺子压紧底部，中间放上一粒红枣，最后再用糯米压紧，馅料就好了；将粽叶较短的三个边向内裹住，留下较长的一面，向下包裹住，最后用绳子缠紧实即可。这是三角粽子的包法，大家也可以根据自己喜欢的形状包裹即可；
第五步，蒸锅中放开水，将粽子放入锅中，大火煮5分钟，小火继续煮40分钟，关火后再焖10分钟，捞出来沥干水分即可。
四、什么种类的粽叶最好？
麻竹叶与芦苇叶比较常用，其它的我也不太清楚。不认得的最好不要用，菜市场一般都可以买到粽叶的，有的超市也会有。
五、椰丝粽的做法大全？
材料：糯米粉200g 、木薯粉100g 、椰浆150g、 水80g、 白砂糖50g、 椰皇1个、 椰糖200g、 斑斓叶4条、 盐适量、 玉米淀粉3g、 芭蕉叶2大张
做法：
1.大碗中放入200g糯米粉、100g木薯粉、50g白砂糖、一小撮盐搅拌均匀
2.放入150g椰浆、80g水搅拌至初步成团，再手揉至面团光滑备用
3.椰皇用刀破开，用挖肉器挖出椰肉
没有挖肉器也可以用叉子代替
4.椰糖切碎、斑斓叶撕成条，3g玉米淀粉加入15g水调成淀粉水备用
5.锅中放入100g水、200g椰糖，中火煮至椰糖融化放入斑斓叶
6.煮至糖浆起浓密的泡泡时倒入椰肉翻炒至椰肉沾满糖浆再小火炒2分钟，挑出斑斓叶
7.边炒边倒入淀粉水，馅料变得粘稠不松散
8.把芭蕉叶洗净，裁剪成25cm*18cm的长方形。放入80摄氏度左右的热水烫软再放入凉水中降温沥干备用
9.取25g糯米团捏出小窝放入2大勺椰丝馅包紧
10.芭蕉叶光滑一面朝内，从边缘卷起成锥形，放入糯米团，再折叠包起最后用牙签扣上
放入糯米团时一定要压紧，这样做出来的三角糕形状才好看
11.蒸锅上火中火蒸15分钟，稍晾凉即可
六、广西芋头粽的做法大全？
用料
圆糯米 1500g、五花肉 500g、排骨400g、鹌鹑蛋 300g、 香菇 2把 、虾米 1把 、花生 500g 、黑豆 2把、 盐、胡椒粉，味精，糖，油，五香粉，白酒适量 做法
1.把五花肉切成麻将大小，排骨选肋骨的。下适量糖，盐，两匙白酒使劲揉一揉。调味可以先淡一点，揉好了放冰箱里2.放水泡发香菇，花生，黑豆，虾米。虾米里放点料酒。把香菇切块或者条，小的不切也不怕。
3.糯米处理。糯米泡一小时不泡也行。把水沥干，一定要干。倒入适量酱油，盐，糖，五香粉搅拌。
4.糯米处理好，在油锅里少量放油，先下腌好的五花肉，稍微炒出油，下香菇，虾米炒香。在下糯米去炒5分钟。糯米不炒也可以。然后就可以包粽子了。
七、100个粽子叶需要多少粽叶
100个粽子需要用的材料有：包一个粽子需要2-3张叶子.准备250-300长叶子就行了。100个包粽子的叶子，为了防止弄坏可以多准备几个；10斤糯米；25个红枣；半斤白糖（可根据自己的口味增减）；绳子适量。
如果要做肉粽，还要准备猪肉2斤，以及盐和酱油适量。
扩展资料：
粽子的做法：
1、粽叶洗净后用水浸泡半天，糯米洗净泡一晚上。
2、两张粽叶重叠并卷成筒，在筒中插上筷子，然后加入糯米和枣并用筷子捣实。
3、最后用手封口并用绳子绑紧。
八、粽叶的种类与种植方法？
【粽叶种类】：冬叶、芦苇叶、箸叶、箬叶
【粽叶的种植】：
一、适宜条件。粽叶长期生长在林间、山岩中，特性是喜阴湿、耐寒、耐肥，怕烈日直晒，海拔3000米以下的环境都适宜生长。
二、品种选择。良种粽叶的标准是叶子宽而长，一般以宽10厘米、长40厘米为宜，小于此标准的叶子不宜发展种植。目前被选做良种粽叶有两大类，一类是深纯绿色，无斑纹、叶质厚、叶柄较长，可反复使用；另一类是花粽叶，叶色嫩绿并夹带长有各种美丽图案的白色斑纹，有一种特殊的美味。近年来许多园艺家把这类花粽叶搬进了花盆和花台美化环境。
三、林间套栽法。一年四季都可栽培，根据粽叶喜阴湿的特性套栽在林间或果园里，立体经营，合理利用土地资源。除针叶树林和竹林之外，大多数林间和果园里都可以栽植粽叶。窝行距为50厘米左右，窝径大约30厘米，窝深10厘米为宜，将山野或叶园中采集的粽叶大窝分成小窝，每小窝3—5片叶子分切开茎根，栽时用细土压严茎根，栽后灌施适当粪清水。
四、管理与采割。除尽叶园杂草，割去枯黄老叶。春秋两季施足肥水，人畜肥、尿素、复合肥交替使用，每窝施化肥20克，施后盖土。商品叶的采割，一般当年采割前一两年长出的叶子，当年的嫩叶留为种粽叶，这样粽叶可长期保持优良特性，反之越割叶子会越小。粽叶抗病性强，少得病，它的主要害虫是果树上掉下的毛毛虫，数量较少，可人工捕捉，另外，要严防鸡犬损坏叶子，烈日强晒易使叶子开裂，非林园内需适当搭蓬遮光。
九、苏子叶的吃法大全烧烤？
用料
五花肉 适量
羊肉 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
耗油 1勺
姜 适量
韩国辣椒酱 1勺
糖 1勺
苏子叶 适量
蒜、辣椒圈 适量
做法步骤
1、五花肉、羊肉切片。
2、姜切成丝。
3、放入料酒、生抽、耗油、糖、韩国辣椒酱，抓均匀。
4、腌制半个小时入味。（可以提前一天腌制，放在冰箱一晚更加入味）
5、制作酱料:辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐，放入碗中，锅中热油，油热之后倒入碗中，搅拌。
6、烤纸上刷油，把喜欢吃的食材平铺在上面，刷上酱料。
7、烤箱提前预热，180度25分钟，中途取出翻面。
8、烤好装盘。
9、辣椒切圈、蒜切片、苏子叶洗好备用。
10、来一个苏子叶，放上一块大肉片、辣椒和蒜包起来，即可
十、苏子叶的吃法大全东北？
苏子叶我的吃法是卷烤肉吃。蒸包子馒头时当垫布用。味道非常好。