一、国槐的种子怎么食用?
国槐的种子可以放上蜂蜜炒,制作成槐米茶泡水喝
槐米中含有非常丰富的微量元素,可以用来蒸着吃,或者炒着来吃,但是槐豆不建议吃,以免引起食物不良反应。
就是中小火做铁锅、将槐连豆倒入锅内、干锅炒制、不停的翻搅、直到将槐连豆表面炒制成里糊色、倒出摊凉、装在玻璃瓶内、密封装好、一年不坏。
二、国槐豆最佳采摘期?
一般11~12月为国槐豆最佳采摘期。采摘时用高枝剪和钩镰将荚穗剪下,尽量不要上树,以免碰伤树皮或压断树枝。
槐连豆的学名叫做槐角,另有别名:槐实、槐子、槐豆、天豆。在北方地区, 国槐6~7月吐蕾;7~8月花盛期;8~9月座果期;9~10月果熟期;10月落叶,形成越冬芽,进入休眠期。果实经冬不落。
三、槐豆怎么蒸才能泡茶喝?
先把采摘下来的槐豆洗净,晒干,放在蒸锅里蒸透,就是蒸至槐豆充分变软,然后再取出来摊放在阳光充足的通风处,晒至不粘手的程度,然后再蒸再晒,如此反复。槐豆具体要蒸晒几次,完全是凭经验决定的,咱们自制槐豆茶尽量多蒸晒几次;
槐豆经过反复蒸晒后,颜色会慢慢地变成深黑色,对身体和药性有不利影响的成分基本被去除干净了,功效更强,对身体有益的成分也更容易被冲泡出来,这样的槐豆茶才可以供人饮用,才是最最正宗的槐豆茶;
四、国槐豆怎么炒制?
武火炒制,温度约230摄氏度,时间约30分钟(具体炒制时间受药材体积大小的影响,故要分档炒制),直到槐角表面呈黑色且碳化为止。
槐豆需要所谓九蒸九晒然后炒至焦黄后当茶饮用,春天采摘的槐豆经过冬天的冻晒,可直接炒至焦黄后当茶饮用即可。
五、国槐树长的豆荚能吃吗?
一般在国槐树上长的豆荚是不能吃的,国槐初夏开黄绿色花, 国槐的豆荚在冬季落叶后在树上自然风干后可以中药使用。
国槐 一年只会开一次花,它有着固定的花期,开花时间是在每年的6-8月份左右,花期时间比较长,大概有3个月左右,不会一年四季开花,不过它的品种比较多,所以开花的时间也会有所差异。
六、槐树是每年都结槐豆吗?
一般情况下,国槐树5-6年左右可以开始开花,结槐豆。之后每年都结槐豆。
槐豆确实是可以吃的。北方盛植槐树的地方过去食用槐豆的记忆,现今仍清楚在留在一些老人的记忆中。据介绍,几十年前在山东鲁西南地区,采摘槐角后,经过去壳、浸泡等处理,做成的槐豆饭,吃起来还是颇有滋味的。而历史上如唐宋时代,用槐叶做成槐叶冷淘或热淘及槐叶饼等,被誉为美食,可资旁证。如宋代苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》诗即是
七、国槐豆怎么吃?
原料:国槐豆200克,青椒,红辣椒各适量
配料:桂皮,香叶,八角,花椒各适量
调料:盐,白糖,鸡精,生抽,老抽,香油各适量
做法
1:国槐豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净,
2:所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香,
3:倒入国槐豆翻炒片刻,加盐、白糖调味,
4:倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟,
5:捞出国槐豆盛入大碗内,青椒、红辣椒切碎,
6:在国槐豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味,
7:放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可。