一、黄金竹笋是什么品种？
黄金竹笋的品种是黄金竹，黄金竹（黄皮绿筋竹、金竹、黄皮刚竹）所属科属是禾本科，为刚竹的变种，与刚竹的区别是杆、枝、节金黄色，有时节间常有1—2条细长绿色条纹。
金竹笋是竹笋中的一种品种，也正如金子是十分宝贵的，金竹笋也是竹笋中营养价值比较高的一种，今天，希望给大家介绍金竹笋的营养价值，希望大家可以为了促进营养均衡而购买这种蔬菜，同时，给大家介绍金竹笋炒牛肉的做法， 可以在家中尝试。
二、水果竹笋是什么品种？
水果竹笋的话应该就是一种竹笋吧，水果笋竹学名勃氏甜龙竹，生长于海拔600-2000米处，广泛栽培于村旁寨边水果笋笋体肥壮，鲜嫩香甜，毫无普通竹笋的涩味和苦，当水果鲜吃，口感清脆甘甜，水分足而不涩口，有水果的清爽口感，又有竹笋特有的香味、甘味。
三、青皮竹笋是什么品种？
青皮竹
禾本科簕竹属植物
青皮竹（学名：Bambusa textilis McClure）是禾本科，簕竹属灌木或乔木状竹类植物，竿高可达10米，尾梢弯垂，下部挺直；节间绿色，竿壁薄；节处平坦，无毛；箨鞘早落；革质，箨耳较小，大耳狭长圆形至披针形，小耳长圆形，不倾斜，箨片直立，卵状狭三角形，叶鞘无毛，背部具脊，叶耳发达，镰刀形，叶舌极低矮，无毛；叶片线状披针形至狭披针形，上表面无毛，下表面密生短柔毛，先出叶宽卵形，顶生小花不孕，外稃椭圆形，内稃披针形，花丝细长，花药黄色，子房宽卵球形，花柱被短硬毛。
四、野竹笋是什么品种？
野竹笋，古时称之为“竹萌”、“竹胎”。竹笋的种类繁多，概略地分，可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩茎，色洁白，质细嫩，味清新；春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋，白色，质嫩，味美；鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头，状如马鞭，色白，质脆，味微苦而鲜。
五、黄竹笋是什么品种？
黄竹笋是广西桂林的一大特产，永福县黄竹笋以其质优在桂林久负盛名。永福县地处半石山区，山多、石缝多、弄场多、适宜丛生竹生长。历来野生黄竹漫山连片，早具规模。黄竹笋干，为每年夏末秋初收割黄竹嫩笋，经开水烫熟后薰烤或晾干而成，色泽鲜黄。
六、埔田竹笋是什么品种？
广东埔田——埔田竹笋
埔田竹笋，是广东揭阳市揭东区特产，也是中国国家地理标志产品。
揭东区埔田镇素有“中国竹笋之乡”的美誉，这里雨量和热量很充足，三面环山，丘陵地上的土层深厚、潮湿，表层疏松，通透性好，而且土壤有机质丰富，非常适合竹笋生长。
七、甜竹笋是什么品种的竹子？
可以生吃的甜竹笋，其竹生三年产笋，笋径大如碗，皮壳青紫，笋生长于土面，镰割采收，笋肉洁白鲜嫩，味脆甜美醇厚，可以直接生吃，堪称水果之笋。丛生竹子高达8m，产笋期3~11月，地表采笋，笋径10-16cm、高30-60cm、单笋重3~5kg，亩产2000kg左右，单丛能丰产鲜笋30年。
八、能吃竹笋的竹子是什么品种？
1、尖头青笋
尖头青笋产于浙江杭州，竹杠高3.5-5.5米，横径3-4厘米。出笋期4月中旬至5月中旬，笋壳青紫，有褐色小斑点及云纹状斑块，青紫色，两侧青色，笋长33-40厘米，粗4-4.6厘米，单个重0.2-0.35公斤，肉厚味美。亩产春笋200-300公斤。
2、毛竹笋
毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，江南于3月下旬至5月上旬采收春笋，以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好，笋壳底色淡黄，单个重1-1.5公斤。笋体露出土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛，称为“毛笋”，单个重2-5公斤。
3、早竹笋
早竹产于浙江和江苏南部，竹秆高3米多，粗3厘米多，有紫头红与芦头青两个变种。紫头红从2月下旬至4月下旬出笋，笋壳淡紫，有褐色斑点和小斑块，笋长15-20厘米，基部粗约3厘米，单个重约0.1公斤。
4、甜竹笋
甜笋竹为禾本科刚竹属下的一个种，秆高4-7米，径可达5厘米。叶片下表面密生柔毛，叶片较小，呈矛。新秆密被白粉，秆有细密的纵肋。箨鞘淡棕色，具较密的褐色小斑点并被稀疏而直立的脱落性刚毛。笋期4月中旬，极鲜美，产浙江、湖南、广东及海南等省。
5、红哺鸡笋
红哺鸡笋别称红笋，浙江栽培，竹秆高5-5.3米，横径约6厘米，出笋期4月中旬至5月中旬。笋壳褐红，有黑色斑点和小斑块，中央约1/3青色带紫，笋长33厘米左右，基部粗3-5厘米，单个重0.25-0.3公斤，亩产春笋200-250公斤。
6、麻竹笋
麻竹别称甜竹、大叶乌竹等，竹秆丛生，高20-23米，横径10-20厘米，出笋期5-11月，以7-8月最盛。笋壳黄绿色，有暗紫色毛。笋长约26厘米，基部粗约13厘米，单个重1公斤，大的3-4公斤，肉质较粗，主要制笋干和罐头笋。亩产1000-1500公斤。
7、箭竹笋
很多人应该都不陌生。它是我们的国宝大熊猫最喜欢的美食。外脆里嫩,多汁爽滑，略带笋子特有的苦味。因常年供给大熊猫，产量极其稀少，每年采摘量不到一般竹笋的百分之一，只供少数人群食用。
8、雷竹笋
雷竹笋是雷竹的笋，雷竹又名早竹、早园竹，别名雷公竹，由于早春打雷即出笋。是春笋市场上最早上市的笋种。具有出笋早、产量高、笋期长、笋味美等特点。
9、红壳笋
由于笋壳为红色而得名。其笋期基本上是4月中旬到5月中旬，是雷笋之外栽培最多的食用笋，食用期正好和雷笋接上。它
九、金竹笋含义？
金竹笋的含义是：金石为开，精诚所至。
十、竹笋有哪些品种？
一、毛竹笋
毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，江南于3月下旬至5月上旬采收春笋，以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好，笋壳底色淡黄，单个重1～1.5公斤。笋体露出土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛，称为“毛笋”，单个重2～5公斤。
二、早竹笋
早竹产于浙江和江苏南部，竹秆高3米多，粗3厘米多，有紫头红与芦头青两个变种。紫头红从2月下旬至4月下旬出笋，笋壳淡紫，有褐色斑点和小斑块，笋长15～20厘米，基都粗约3厘米，单个重约0.1公斤。
三、红哺鸡笋
红哺鸡笋别称红笋，浙江栽培，竹秆高5～5.3米，横径约6厘米，出笋期4月中旬至5月中旬。笋壳褐红，有黑色斑点和小斑块，中央约1/3青色带紫，笋长33厘米左右，基部粗3～5厘米，单个重0.25～0.3公斤，亩产春笋200～250公斤。
四、尖头青笋