一、黄金笋是什么笋？
道县洪塘营瑶族乡的瑶民们一早就把自家采收的竹笋拿出来晾晒，一片片金黄色的竹笋铺满了屋前屋后，被他们亲切地称作为“黄金笋”。
目前，剥壳竹笋市场价每斤3.00元左右，由于晒干后的竹笋易保存，笋质脆嫩，市场价更是达到了每斤50元左右。
种植竹笋是投资少、回报好的一门林产业，在林地或冲沟旁种笋竹，笋竹发达的根系还可以预防水土流失，提升森林绿化效益，每亩可以采收竹笋1000公斤，收入相当可观
二、海笋多少钱一斤？
这个东西从开采出来就比较贵，大约100元一斤，这个价格还会因为市场的变化而在不停变化。
三、干笋多少钱一斤？
各地不同。一般应该是10-20元一斤。
四、紫笋茶多少钱一斤？
好的明前芽头三百到五百一斤，初夏的嫩叶百十元左右，夏茶五六十一斤，自己喝建议还是选芽头茶，效果口感都是最好的，买的贵些，喝着便宜
五、雅安干笋多少钱一斤？
新鲜的大概5元左右，干的十多块的样子。每个地方的不一样，种类也有好几种，但都相差不大 买的多的话建议和私人买
六、黄金脆笋做法？
金竹笋剥去皮洗净，用刀拍破切成长段，烧开锅中的水，放入竹笋氽烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水;牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎;炒锅不用放油，烧热后放入金竹笋用中火翻炒一下，将竹笋的水分焙干后盛出;炒锅倒入油烧热，下姜蒜末和指天椒末爆香，放入牛肉滑炒断生，放入金竹笋翻炒，烹入料酒，蚝油和盐翻炒均匀即可。
七、黄金笋的做法？
食材清单
鲜笋 1500克 、 大米 100克 、 盐 50克
烹饪步骤
1、把笋的底部比较老的部分清理干净，把整个笋清洗干净。
2、将大米清洗干净，家清水，盐，放鲜笋，大火煮开，小火慢熬，熬制8个小时，中间如果米浆干了，可以加开水，继续熬煮
3、捞出，沥干，摆盘，可以自己调一下酱汁沾着吃.
米浆黄金笋，一定要用米汤熬煮，米浆富有营养价值，带稠糊状，能锁住笋自身的营养
八、黄金笋南瓜吃法？
先将南瓜去皮，洗净，切小方块，放入开水中煮至熟软，捞出沥干水分备用；
;将山药去皮，洗净后切丝。锅中倒入约 10 克 油烧热，放入山药切丝炒熟；
再把炒熟的山药切丝盛出，和煮至熟软的南瓜、调味料（黑胡椒粉 10 克、酱油 5 克）拌匀即可。
九、黄金笋品种介绍？
黄金竹（黄皮绿筋竹、金竹、黄皮刚竹）所属科属是禾本科，为刚竹的变种，与刚竹的区别是杆、枝、节金黄色，有时节间常有1—2条细长绿色条纹。
十、几斤笋晒干一斤干笋？
我估计5斤笋可以晒一斤笋干。我每年都要去山里面挖笋，包掉绳可切成薄薄的碎片放在太阳底下晒。只要晒到两个太阳就完全能够晒干。收起来把它放在塑料袋密封好，你的笋干就完成了。把它放在冰箱冷藏，等到要吃的时候拿出来就可以了。