口蘑种植技术培训(口蘑种植技术培训课件)

一、东北口蘑种植技术培训？

一、折叠铺料接种堆肥进房之前，菇棚内要预先进行消毒处理，以减少病虫害的发生。堆肥上床铺料时，要求疏松平整，四边与床沿垂直整齐，料厚20厘米左右，接种后再铺盖3-4厘米厚。由于菌丝生长阶段培养料会逐渐下塌，最后的料厚应不低于18-20厘米。

菇床接种可采用撒播法或穴接法。在实际生产中以撒播法最为普遍。播种时，将菌种册成小块(麦粒种可分成3~5粒的小块)，但不宜过分散碎，均匀撒播在料面。无论采用何种接种方法，都必须注意菌种质量。

要求菌丝洁白浓密，均匀一致，结块性好，无杂菌，不"吐"黄水。每平方米床面用麦粒瓶装(750毫升的菌种)1瓶或罐头瓶500毫升的菌种1.5瓶，或用粪草菌种2-3瓶(罐头瓶)。接种后随即在上面铺盖一薄层3-v4厘米厚的培养料，将料面整平，轻轻拍实。

二、折叠发菌培养发菌初期菌丝生长量低，一般不需要通风，当菌丝吃料达到5厘米以上时，每天通风2-3次;菌丝长到料层的一半后，在无风或微风天气时，要求夜间整夜通风;覆土之前必须昼夜不间断地通风换气。

为防止通风引起培养:料大量失水，要采取地面喷水提高棚内空气湿度，使棚内空气相对湿度经常保持在75%-80%，以减少床面水分蒸发。

口蘑栽培时间的安排，主要是为了利用自然温度，在发菌期间要防止因气候突变，尤其是持续高温对菌丝所带来的不良影响，要及时采取通风、喷水等降温措施，将菇棚内温度控制在菌丝生长的适温范围内，促使菌丝正常发育。

二、口蘑种植技术？

1、先铺肥料接菌种：栽种口蘑菇的大棚内先进行清洁，把发酵好一点的牛粪上宿舍床料情况下，必须松散整齐，羊粪肥料薄厚不得超过20cm，直到接上口蘑菌苗后，再铺平4cm羊粪肥，以免造成菌丝生长发育养分被吸收后入住。

2、口蘑发菌的培养：口蘑发菌刚开始菌丝生长较慢，可以不自然通风。可是当菌丝长至5厘米以上时，每一天务必自然通风2-3次。菌丝长至10公分左右以后，那就需要白天黑夜不断地空气流通了，并且棚里还要多洒水，提升空气中的湿度。控制住棚里温度在口蘑菇菌丝适合生长温度范围之内，确保口蘑菌丝能够很好地生长发育成长，成长为能够食用口蘑。

三、种植口蘑的周期？

口蘑生产周期—般较长。栽培种培养时间为35?40天，播种至覆土为30-50天，覆土至出菇为20-25天，采菇期为25-30天，整个生长发育历程为110-130天。  

    其中栽培周期为75-90天。由于各地气候条件不同，其生产时间具体安排如下。在河北坝上及内蒙古西北部，播种期为5月上中旬（立夏至小满，温度l0°C-16°C)。

   覆土期，一般在6月下旬至7月上旬（夏至至小暑，温度18-20度);出菇始期7月底至8月初（大暑至立秋，温度20-22度)，采收终止期为9月上中旬（白露至秋分，温度12-14°C)。 

     在河北南部、山西南部及河南、山东，春播4月上旬（清明，温度14度)，覆土期5月中旬（小满，温度18-20°C)，出菇始期6月初（芒种，温度20-21度)，采收终止期6月下旬（夏至，温度21°C-23°C)。

   秋播9月上旬（白露，温度20-24度)，覆土期10月中旬（霜降，温度l0°C-16°C)，出菇始期10月底（霜降至立冬，温度8°C-14°C)25天；出菇终止期为11月上旬（立冬至小雪，温度6°C-12C)。  福建、广东等地可安排在10月上旬播种，11月上旬覆土，11月底至12月底出菇。

四、白口蘑怎么种植？

1、选择一个带盖子的玻璃容器废旧的鱼缸，聚苯乙烯泡沫塑料器、玻璃容器、甚至覆盖有湿报纸的托盘都可以用来培育蘑菇。家里有黑暗的地下室的话，容器就不需要带盖子了。但是要注意放置容器的地方要有一定的温度控制能力(例如空调房)，容器要有一定的深度，大概15厘米左右深就够了。

2、在容器内填上培育介质蘑菇不像植物，不能够通过光合作用自己制造营养物质。你需要在容器里制造栽培蘑菇的营养床，供其生长和营养物质。混合床的物质可以购买，也可以自己动手来做。棉籽壳，玉米芯，木屑，草粉，莲子壳等，都是良好的营养床材料。注意在衬底里面撒少量的石灰对蘑菇的生长大有帮助，以及要注意消毒防止污染。

3、种植蘑菇的孢子蘑菇的孢子就像植物的种子，把孢子种到衬底5厘米左右深处即可。当然你可以先撒上蘑菇孢子，然后在上面堆上混合肥料。

4、保持室温等待菌丝萌发室温保持在21摄氏度左右，温度的调节可以用有空调的房间或者借用阳光直射来调节。大概需要3周的时间，你会看到薄薄的蛛网一般的白色菌丝出现在培养基上面。这时候就需要把室温降到16摄氏度，并覆盖2~3厘米的盆载土壤。

5、喷洒土壤表面保持微湿状态微湿的土壤对蘑菇的生长很有必要，你要经常喷洒土壤表面以保持湿度。尤其一些处于干燥环境的地方。你也可以在上面盖上一层湿布，经常喷洒湿布保持水分。

6、保持土壤湿度和温度3-4周在此期间你要留心不要被其他有毒的真菌或者病毒污染。如果培养基上出现一些小黑点或者生长起来的蘑菇显得特别湿泞和黏滑，你就得重新培养。

7、收获蘑菇采摘蘑菇的时间很重要，菌盖没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇，拥有最佳的味道和恰好的成熟度。注意不要把蘑菇从基地里硬拽出来，这会使衬底松软影响其他蘑菇的生长，伤害幼菇。在基地附近扭断或者用小刀切断它们。

五、口蘑如何种植？

栽培方式。目前人工栽培多以大棚栽培为主，大棚栽培分为平棚和地下棚两种模式。一般要求大棚长20米，宽5米，前后墙高1.7米。还有一种模式是“三床两架式”，也就是前后床架宽1.2米，中间床架宽1.6米。

2、建床原则。香口蘑属于好气性真菌，适宜床式栽培。为利于菇房或菇棚内通风和便于运料、覆土、喷水、采菇等管理；床面宽度150公分左右、上下床之间的距离不少于70公分、下床离开地面不少于30公分,上床距离房顶或棚顶不少于100公分，留有50公分宽的人行道。建床时必须要求床架牢固，能承重50千克左右的重量，以防止倒床或塌床。

3、栽培料上床。栽培料发酵质量达到标准后，应适时上床。具体方法是把发酵料充分混拌均匀，用箩筐运入菇房或菇棚后，轻轻倒在床面上摊平。要求保持疏松状态，边缘整齐、垂直。铺料厚20公分左右。

4、接种菌苗。结合栽培料上床，按要求铺料后采用撒播方法，均匀地把菌种撒在料面上，随即再用发酵料把菌种盖严。要求在菌种上覆盖发酵料3公分左右。最后将料面轻轻压平。菌苗接种量，一般每平方米按麦粒菌一标准袋或1.5标准瓶。接种时将菌种掏出后，用手指把菌块捏碎。

六、土豆口蘑种植方法？

材料

口蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，盐1小勺，八角1个，香叶1片。

做法

　过程：１把口蘑去蒂洗净，土豆去皮洗净切成小块，用清水泡起来。

　　　　２坐锅热油，油温五成热时放入八角爆香，然后加入土豆块和香叶翻炒，炒出香味以后再入蘑菇翻炒均匀，然后调入生抽，老抽，白糖和一点清水，继续翻炒片刻，再改成中火，盖上锅盖闷煮到汤汁收浓，再调入一点盐就可以起锅了。

七、平菇种植技术培训？

平菇种植技术培训

1、品种

平菇的品种太多，也太复杂，很多品种只是换了一个名称而已，中国地域辽阔，不同地域气候、环境相差很大，根据自己的市场需要，根据自己栽培季节和气候，选择合适的品种是种好平菇的前提条件。

2、配方

合理的配方是平菇高产的基础，想要马儿跑，还不想给马儿草，这种思维是种不好平菇的。

的确，在各种食用菌中，平菇是转化率较高的一个，转化率高，但是也不是凭空而来的转化率，是在一定的营养基础上转化来的。就好比种玉米的土地，为什么东北的玉米产量在中国最高，主要就是东北肥沃的黑土地为玉米生长提供了足够的营养支撑。

因此，要想种好平菇，就要为平菇提供足够的营养支撑，这就是一个合理的配方。

中国太大，不同地区，不同季节，不同原材料，不同栽培方式，不同技术水平等，太多的不同，决定了配方的差异性，无法为每一位朋友提供一个最佳的配方，事实上，也没有最高产的配方，只有最合适的配方。

3、原材料

有了合适的配方还不行，配方只是构成培养基的比例而已，培养基的营养不仅是配方的比例，和构成配方的原材料关系密切。

想要种好平菇，必须保证原材料的质量，这一点很容易被菇农朋友忽视，原材料的质量表现在产地、蛋白质含量、含水量、PH值、新鲜度等，这些对于菇农朋友很难具体掌握，建议菇农朋友掌握两个原则：一个是购买大厂家的，一个是不要买便宜的原材料。

关于原材料，还有一点建议，去年棉籽壳价格上涨，很多菇农被迫在配方中放弃了棉籽壳，实际这也是错误的做法，当类似棉籽壳这种在配方中起到关键作用的原材料价格上涨，可以适当减少在配方中的用量，如果一点都不用，对配方的合理构成影响太大，掌握不好会带来不良影响。

4、灭菌方式

要想种好平菇，一定要采用熟料的栽培方式，这是最近两年一直所提倡的，事实证明，生料、发酵料栽培方式已经逐渐被熟料取代。

熟料栽培，对培养基造成的营养损失最小，也是平菇小型工厂化和采用液体菌种必须采用的方式，高压灭菌和常压灭菌都可以。

5、发菌

发菌，是平菇栽培最容易忽视的环节，大多数菇农朋友认为只要是菌丝长满就可以了，对于发菌期间的温度、湿度和通风管理不够重视。

发菌，就是菌丝生长的过程，是菌丝将培养基中的营养吸收转化的过程，是营养积累的过程，而发菌的环境因素直接决定了菌丝营养积累的好坏，合适的温度，合适的通风(氧气)是最重要的两个指标。

6、设施

南方的菇棚夏季要有降温措施，北方菇棚在冬季要有升温手段，如果是工厂化周年生产就要有具备环境控制设施的标准工厂化菇房，无论哪一种栽培模式，都要具备一定的设施，未来的整个农业就是设施农业。

食用菌是设施化比较早的农业品种之一，控温，控湿，控氧都需要设备，尽管平菇对于环境的适应性比较广泛，但是，毫无疑问，设施是平菇高产，稳产的保障，是种好平菇的保障。

7、出菇管理

几乎所有的食用菌品种在出菇阶段管理方法都不一样，即使最容易出菇的平菇，在出菇阶段也是需要一定的技术的，要想种好平菇，平菇的出菇管理阶段非常重要。

首先，作为一个菇农或者平菇技术员，要了解平菇出菇阶段的生物学习性，简单的说，要知道平菇干了，是什么样;平菇湿了，是什么样;平菇温度高了，是什么样;平菇温度低了是什么样?

只有做到对平菇的生活习性了如指掌，才能种好平菇。

八、蘑菇种植技术培训地址？

合肥立新菌种场，是经劳动部门及教育部门批准备案的专业食用菌栽培技术培训单位，国家星火培训基地。

全国星火带头人，高级农技师沈思和亲自任教，理论+实践教学，并结合录像，学会为止；

随到随学，一般15天左右学会，学费和全套技术资料费共1600元。

学校教授食用菌全套技术，内容包括所有食用菌品种的栽培技术和菌种制作技术，以及野生菌的菌种提取和驯化。

九、口蘑适合东北种植吗？

多在安徽、江苏、山东、河南、河北及南方的一些省份。

十、白口蘑菇的种植？

种植方法如下：

1、培菌场地

栽培白口蘑菇的场地有很多的选择，比如说大田、菇房等。在大田上种植的话，最好是搭建大棚，这样更方便管理。大棚建设好之后，要进行消毒，田间要起好水沟，做好畦地，形成菌床，这样方便后期的种植。菌床一般要做成龟背形，方便控制水分。

2、养料配置

口蘑的养料一般是以稻草或麦草为主，占所有养料的百分之八十左右。其次就是牛粪羊粪、石灰、磷肥、石膏以及复合肥和尿素。我们按照一定的比例加水进行配置，将养料堆放在一起，并且不停的搅拌，每隔五天左右搅拌一次，是养料充分的发酵，发酵的时间大概需要二十五到三十天左右，这样发酵的养料才会比较优质。

3、铺料接种

养料在进行铺料之前，需要进行消毒杀菌，以免其他杂菌和病虫害影响发菌的情况。等养料消毒之后，按照厚度为二十厘米的样子进行铺料，保持养料的疏松度。等养料铺好之后，就可以进行接种了，要将种菌均匀的排放在养料上，最后覆盖一层养料即可，养料的厚度大概是三厘米左右。

4、发菌管理

在接种后三天左右，我们需要在出菌床上覆盖一层薄膜，然后每个三天左右通一次气。同时出菇大棚中的温度要控制在十五到三十四度左右，空气中的湿度保持在百分之其实际无到百分之八十之间。一般半个多月的样子，就会发出菌丝体，当大部分菌丝体蔓延的时候，我们需要进行覆土处理。

5、出菇管理

覆土后半个月左右，这时的菌丝体的发展已经比较强壮了，为了提高出菇的速度，我们在此期间，要合理的进行浇水，空气中的湿度要保持在百分之九十到百分之九十五之间。同时要将大棚的天窗打开，用来换气，保持空气流通。经过一个星期左右，就会慢慢的出菇，在这时再次喷水，这样可以加快口蘑的生长速度。

口蘑种植一般可以采收五到六次，所以我们在每次采收之后，都要按照前面的出菇管理的方式，进行菇房管理，这样可以增加口蘑的产量。