如何种植木耳菌棒(袋栽木耳的种植枝术？)

一、袋栽木耳的种植枝术？

材料的准备与适栽季节的安排。在栽培前２个月内将木屑、麸皮、棉子壳、糠、蔗糖．石灰、石膏、菌袋备好。根据各区域不同的气候差异安排好栽培季节．秋季８月中旬至９月底投料栽培，平均气温度在２２～’４℃为宜，存季ｌ一２月为宜。２拌料装袋消毒配方①：棉子壳４５％，木屑４５％。麸皮８％。石灰２％，ｐＨ值自然，料与水的比例为１：１．４； 配方②：千或湿中粗（Ｏ．３ｃｍ以下）木屑７８％，粗糠１０％．麸皮１０％，石膏粉ｌ％，蔗糖ｌ％，料与水的比例为ｌ：１．３，ｐＨ值自然。具体做法：先将木屑、粗糠、麸皮混合堆成长条小山形状．将石膏粉筛入拌均匀，再掺入蔗糖水充分搅拌均匀。湿度以手紧握培养料手中有湿润感水出，但又不从手指缝隙中滴下为宜．拌均匀后 装入１５ｃｍ×５４ｃｍ×０．０４ｅｍ的低压聚乙烯袋内（１．６－１．８ｋｇ），扎紧袋口．置于蒸锅内熟化灭菌。３消毒冷却接种具体做法：菌棒置于蒸汽锅内，当锅内温度达到１００℃时，保持１６ｈ以上，出锅冷却后移入接种箱内进行接种。使用气雾消毒剂进行消毒接种． ４发菌与养菌接种后的菌棒培养发菌，培养室内的温度要求２０－２５℃，空气相对湿度５５％一６０％。无菌室要求完全避光，窗户应用黑色的布帘遮蔽光线。菌种在袋料上定植萌发，开始向四周伸展至３ｅｍ时，将套袋口打开增氧（有利于发菌）。经过４５ｄ的培养发菌后，为了提高产量．将发好菌的黑木耳菌棒进行养菌处理，使其充分吸收营养，避光条件下，加强通风，达到高产的目的。

二、木耳菌棒出蘑菇？

木耳棒长出的蘑菇不一定可以食用。 木耳棒作为真菌类的培养基，可以生长很多种同一科属的野生蘑菇，这些蘑菇中，有的有毒性，而有的则可以食用。所以，就需要能够仔细的甄别长出的蘑菇是否有毒性。在排除毒蘑菇后，但吃无妨。

三、灵芝菌棒种植技术？

准备工作

1.1 椴木选伐

椴木以壳斗科树种较理想，一般来说凡是适于香菇、木耳栽培的树种，也能用于灵芝菌椴木栽培。要求树皮厚实，形成层发达，不易与木质部剥离 ；木材容重比较大，材质较硬实；汉中一般在 11 月下旬至翌年 1 月中旬采伐椴木，树木直径要求 6~20 cm ，直径过大者，可辟材做料，备材 375~450 t/hm 2 。

1.2 接种时间

汉中接种时间一般安排在 12 月下旬至翌年 1 月中旬，此期汉中气温低、少雨、空气干燥，感染率低，接种成活率高，最为理想。 4 月初气温稳定在 20 ℃ 以上，可埋菌棒使灵芝原基慢慢生长，经过 15 d 时间发菌，为子实体正常生长提供了营养供应，年内可收获 1~2 潮灵芝。

1.3 菌种准备

汉中目前主要品种为赤芝 1 号，盖大、肉厚、色泽亮，感染率低，产量高，备种量为 30 t/hm 2 。

灵芝菌怎么栽培？

2 截椴装袋及蒸汽灭菌

将原材截成 30 cm 长的短椴木，直径超过 20 cm ，辟开材树皮朝外，用利刀修光断面、枝叉面，以免剌破袋膜，引起感染杂菌。

将菌袋按排叠放，排间留有 20 cm 的空隙，采用一层横排一层竖排“井”字形叠放，排放好底层覆盖农膜，外层再盖1 层彩条布，四周用沙袋将农膜及彩条布压实，防止漏气。当温度达到 100 ℃ 后，持续 10 h 不间断加热 ，灭菌结束后，闷3~5 h ，等灶内温度下降到 60 ℃ 以下，取出菌袋放入接种棚 。

3 菌袋接种

汉中地区多采用开放式接种，一般在 1 月下旬进行，先将菌种足量放入棚内（按每袋菌棒 0.25 kg ），再用二氯异尿酸钠消毒粉（保菇灵）进行棚内灭菌， 30.0 m×4.0 m×2.5 m 大棚用量为 20 包，灭菌 4~5 h 。接种人 员进入时用酒精喷雾灭菌， 8 人为一组，日接种 20 t ，采用两端断面接种，先脱袋接种袋底菌种，再接种袋口，每袋用种 0.20~0.25 kg 。

4 养菌管理

先将养菌棚消毒杀菌，再将菌袋按“井”字形分层堆叠在农膜上，高度不宜超过 1.5 m ，外层覆盖农膜，保持温湿度，温度控制在 20~25 ℃ 之间即，可使菌丝快速定植、生长，灵芝菌丝从轴向长满椴面 ，同时向韧皮部、形成层、维管束生长。棚内保持空气新鲜，每天中午要通风 1~2 h 促进菌丝生长 。

5 搭棚埋棒

芝场要选择地势开阔、交通便利、排灌方便的地块。搭建复式栽培棚，即外层遮阳棚和内层塑料大棚，建塑料大棚，采用钢管在地基上弯拱后，再覆盖塑料薄膜，棚高 2.5 m 、长 30 m 、宽 4 m 。每棚做畦 2 行，畦宽1.5 m 、高 0.2 m 、长 30 m ，畦间留 30 cm 走道。菌袋内菌丝长满椴木，呈 红褐色菌被，有少量菌原基突出，即可埋棒。

汉中地区灵芝菌栽培技巧

6 出芝管理

6.1 前期管理（埋棒后 20 d ）

菌袋埋*后，主要为水分、通气、温度光照三要素的调节，温度保持在 22~26 ℃ 之间，空气相对湿度要保持在 85%~90% 之间。初期以保温为主，白天拉开 1 层遮阳网，接受 光照，避免日光直射，增加*壤温度，中午气温过高时，应开窗通风，喷水降温。在汉中地区约 15 d 原基便可零星露出*表。

6.2 中期管理（埋棒后 20~40 d ）

气温上升，温差较大，需控制温度在 22~28 ℃ 之间。此阶段，菌原基生长较快，每 2~3 d 要进行通风换气，灵芝对二氧化碳非常敏感，否则会造成灵芝菌柄长、不开伞或畸形。在此期间要定苗修头，原基生长 20 d 后，每袋选留 1 株强势菌株，并对其上生长点进行修头，即修成马蹄形，利于商品外形一致，提 高灵芝菌盖的商品率，一般第 1 次修完后 10 d ，应再进行 1 次留株修头。

6.3 后期管理

控制温度在 22~28 ℃ 之间，空气相对湿度在 90%~95%之间，每天浇水 1 次，做到湿而不见水，忌长时期积水，同时做好通风管理，灵芝原基生长迅速，日生长速度可达 0.5~1.0 cm ，边缘向外扩展，形成菌盖，菌盖边缘乳 白色，菌盖一圈圈向外扩散生长。

7 采收

经过 20 d 左右，灵芝菌盖边缘乳白色 - 乳黄色圈消失，表明菌盖已停止生长，但还可进行加厚生长。菌盖下面子实层内弹射出棕红色担孢子时，表明子实体已成熟，即可采收。采收时用锋利的小 刀或果枝剪在菌柄 0.5~1.0 cm 处割取。采收后的子实体应及时晒干或烘干，然后装袋入库储藏。

四、野木耳怎么种植？

野木耳栽培技术

1、 耳场的选择

耳场的环境会影响产量，所以一定要慎重的选择。一般说最好选在背北面南避风的山坳，这地方每天光照时间长，日夜温差小；早晚经常有云雾覆盖，湿度大，空气流通，最适宜黑木耳的生长发育。要远离工厂，医院，垃圾场有污染原的地方。

2、 菌种的制作

黑木耳栽培种培养料使用非油质阔叶树木屑、米糠、麦麸、石膏、蔗糖、水等原料。配成的培养基含水量应达到60%～65%。配置过程中培养料应充分吸水，避免灭菌不彻底。采用常压灭菌的要求培养料中心温度达到100℃后，保持16h～20h，停火后焖3h～5h再转袋。采用高压灭菌的要求在1.1kg/cm2的压力下培养料中心温度达到121℃后，保持2h。选择的原种应以出产的黑木耳具有肉厚、单片、耳根小、色深、耐泡、脆嫩、味鲜等优点为佳。接种是人工培养的重要的一点，它见效快常量高。在接种时要用酒精对所用的工具进行消毒，或者是用开水消毒。要选择在阴凉处进行，不能让阳光直射菌种，切记一定要在下雨天进行。养菌，它最适合的温度要在二十五度，培养室的温度要在二十二度到二十八度，但是最高不能超过三十度。

3、 段木处理

在十二月下旬或者是在来年的二月底，采摘后踢去枝丫截成长度位1-1.2米的段，菌棒消毒风干，含水量在60%就可以打孔了进行播种。

4、 打孔

垂直打孔，孔径1.6厘米，孔深二到三厘米。行距三厘米，空穴四到五厘米，相邻的孔位交错，形成品字行。

5、播种

一般在二月上旬到四月上旬之间播种。播种用漏斗装料。菌种放于铁质漏斗中，漏斗口放置于播种孔内，用小木棒将菌种推置于播种孔中，紧实播料。晴天和阴天均可播种，雨天不宜。当天开孔，当天播种。封口木块用长宽皆为1.6cm,厚度0.3~0.5cm的阔叶树方形木块封口。封口木块应无霉变或其它杂菌感染。感染杂菌的木块参照进行灭菌处理。不能用新鲜湿木块盖孔。

6、发菌

在播种后码堆发菌。按“#"形码堆，用塑料膜覆盖菌棒，提高温度，促进菌丝生长。日均温在15℃上播种，则可以直接排于耳场。

7、养菌

排场方式：一般采取匍匐式排场养菌，即在地面上横向平行相距80厘米放两根枕木，将耳木两端放在枕木上，且整齐单层排。(3)养菌时间：排场养菌一般需40~60天，当耳木上有50%的

耳基形成时便可立架出耳。

8、起架

耳架搭建：采用东西走向搭建耳架，首先在地面上栽好木桩，使用硬杂木做桩，长1.2米，小头直径6-s厘米，栽入地下深度30厘米，地上部分预留90厘米，桩间距3-4米；然后在木桩上距地面80厘 处用铁丝绑上木杆或竹杆作架杆。立架方式：在架杆两侧采取“人字型”方式立耳棒，耳棒与地面成70度的倾斜角，架杆上两棒间距3厘米。架设喷水袋：在耳架上方50厘米处架设喷水袋，每两架耳棒，架设一根喷水袋。

五、黑木耳菌棒种植后管理方法？

您好，黑木耳菌棒种植后管理方法如下：

1、菌棒放气

即菌棒培养约7天后，用高锰酸钾溶液对菌棒进行消毒，然后用穿刺工具刺入菌棒周围约200个通风口。在出风口期间，室温应始终保持在25℃左右。大约8到9天后，菌耳就可以出来了。

2、水分控制

黑木耳在生长过程中对水分需求十分敏感，通常需要与干、湿交替共培养，并辅以喷淋补水。耳片生产后，可用喷雾器或喷雾灌溉系统提高湿度，对地面进行灌溉，保持一定的湿度。

3、确保温度

一些农民为了使黑木耳快速成熟，人为地调节温度，破坏了黑木耳的生长周期，导致黑木耳品质差，抗性降低。这种方法是不可取的。对于自然高温天气，应减少喷水，配备80目遮阳布，遮阳布高度应为2米，能保证有效通风。

希望对您有帮助。

六、木耳箘棒能否大太阳晒？

木耳菌棒出耳期间可以太阳晒。

七、黄贝木耳的菌棒配料的做法？

先将木耳用凉水发泡发，然后，洗干净，注意根部的泥沙一定要洗干净。

接下来你就可以用它来煮菜了。

1、用木耳炒蛋；

2、用木耳炒肉；

3、将油烧开直接清炒；

4、把木耳和肉一起煮汤、

5、把木耳和排骨或大骨一起煮汤；

6、把木耳和鸡一起煮汤，

7、把猪脚洗净加入酒、生姜、桂皮、八角炖软后调好味道再入木耳、香菇、鱿鱼一起炖烂入味食用。

八、黑木耳，长好菌的木耳棒子刺孔后12小时内下田好还是等放置3-4天刺口菌？

木耳菌棒刺孔以后。应该进行催耳管理。等到耳芽出来以后才可以下田摆放。摆放的时候袋口朝下。