一、人工种植木耳的最佳方法？
1、品种选择，黑木耳的品种根据形状可分为朵形和片形两大类。这两类各有优点，朵形产量高，片形是展开状，看起来干净易于清洗，受消费者喜爱，因此市场上销售好。选择品种可以根据本地的气候，地理环境以及市场销售情况，再结合品种的适应性，抗性来种植。
2、种植环境，人工栽培黑木耳主要是利用菌种适合生长的阔叶树木段，经过人工接种后，提供可以赖以生长的环境来种植的。首先要选择适合的场所，要求阳光充足，温暖湿润，周围做好卫生，清理干净。然后选择适宜种植的10年左右树龄的桦木类树种截成1-1.5米左右的木段，晾晒1个月左右就可以接种了。
3、接种种植，人工接种是种植的关键。首先，温度要求适合黑木耳菌丝生长，而15-28摄氏度的温度适宜。接种可采用木屑式，即在杀菌后的段木上用电钻打穴钻孔，深度2厘米左右，穴间距约为5X10厘米。然后用木屑菌种塞到穴孔里面，表面用树皮盖好，保持湿润度。接种后，把段木上堆，排成一定的形状，保证温度在20-28摄氏度之间，菌种只有在高温，高湿，透气透风的条件下才会发菌。
4、日常管理，菌丝成活后会发散蔓延，这个期间要保证场所的湿润度适宜，控制在90-95%之间，保证阳光充足，耳木之间要透气通风，建议将耳木交叉搭建成形。定时对耳木适量喷水，次数和水量根据实际情况来调整。天气干燥，多喷水，阴雨天气停止喷水。大约40-60天，黑木耳就陆续长成。长成后的黑木耳可分批多次采收。
二、木耳养殖的好处和坏处？
好处是成本极低，管理粗放投入少，
劣势是单位产量低且不稳定，容易受天气因素影响。
露地种植木耳比棚区内种植的木耳味道更鲜，质量更好，有种自然纯正的好处，耐泡，爆炒，凉拌自然清香。前景好，销量好
坏处
只是种植过成中比棚区类要费心费力费时间一些，因为它的温度和湿度达不到棚区内的平衡。选择露地种植的木耳特别是地域要好，木耳喜阴，潮湿但又要有一半阳光照射的地方最适合了。它不喜干燥的地域土壤。收获木耳的时候，不管是棚区和露地种植的木耳，不要让它生长过度，过度的期的木耳味道和质量很差劲。影响保存，销售销量，又容易影响下一轮的木耳时间生长，又浪费地方种植
三、大棚种植木耳和漏天种植木耳的区别？
露天种植黑木耳省事省力，虽然产量比大棚黑木耳低，但成本也低，投资少效益高。
露天黑木耳的袋料和大棚栽培的袋料一样，主要都是一些栎树碎末。所不同的是，大棚黑木耳是一层一层横着摆在铁架子上，而地栽黑木耳是把菌袋竖立在露天地面上。
四、养殖木耳一年能收获几茬？
木耳是食用菌之一，富含各类营养，在我国各地都有种植，主要分布在东北、中南等地。
木耳一般4月份挂袋，5月份头茬木耳成熟，接着一年里最辛苦的5个月就开始了。
鲜木耳摘下后，直接铺在院里的晾晒架上，阳光充足的时候，晾晒两天，脱尽水分的干木耳就可以装袋了。
木耳一年可以生长6茬，采摘季会延续到9月份。
五、野木耳怎么种植？
野木耳栽培技术
1、 耳场的选择
耳场的环境会影响产量，所以一定要慎重的选择。一般说最好选在背北面南避风的山坳，这地方每天光照时间长，日夜温差小；早晚经常有云雾覆盖，湿度大，空气流通，最适宜黑木耳的生长发育。要远离工厂，医院，垃圾场有污染原的地方。
2、 菌种的制作
黑木耳栽培种培养料使用非油质阔叶树木屑、米糠、麦麸、石膏、蔗糖、水等原料。配成的培养基含水量应达到60%～65%。配置过程中培养料应充分吸水，避免灭菌不彻底。采用常压灭菌的要求培养料中心温度达到100℃后，保持16h～20h，停火后焖3h～5h再转袋。采用高压灭菌的要求在1.1kg/cm2的压力下培养料中心温度达到121℃后，保持2h。选择的原种应以出产的黑木耳具有肉厚、单片、耳根小、色深、耐泡、脆嫩、味鲜等优点为佳。接种是人工培养的重要的一点，它见效快常量高。在接种时要用酒精对所用的工具进行消毒，或者是用开水消毒。要选择在阴凉处进行，不能让阳光直射菌种，切记一定要在下雨天进行。养菌，它最适合的温度要在二十五度，培养室的温度要在二十二度到二十八度，但是最高不能超过三十度。
3、 段木处理
在十二月下旬或者是在来年的二月底，采摘后踢去枝丫截成长度位1-1.2米的段，菌棒消毒风干，含水量在60%就可以打孔了进行播种。
4、 打孔
垂直打孔，孔径1.6厘米，孔深二到三厘米。行距三厘米，空穴四到五厘米，相邻的孔位交错，形成品字行。
5、播种
一般在二月上旬到四月上旬之间播种。播种用漏斗装料。菌种放于铁质漏斗中，漏斗口放置于播种孔内，用小木棒将菌种推置于播种孔中，紧实播料。晴天和阴天均可播种，雨天不宜。当天开孔，当天播种。封口木块用长宽皆为1.6cm,厚度0.3~0.5cm的阔叶树方形木块封口。封口木块应无霉变或其它杂菌感染。感染杂菌的木块参照进行灭菌处理。不能用新鲜湿木块盖孔。
6、发菌
在播种后码堆发菌。按“#"形码堆，用塑料膜覆盖菌棒，提高温度，促进菌丝生长。日均温在15℃上播种，则可以直接排于耳场。
7、养菌
排场方式：一般采取匍匐式排场养菌，即在地面上横向平行相距80厘米放两根枕木，将耳木两端放在枕木上，且整齐单层排。(3)养菌时间：排场养菌一般需40~60天，当耳木上有50%的
耳基形成时便可立架出耳。
8、起架
耳架搭建：采用东西走向搭建耳架，首先在地面上栽好木桩，使用硬杂木做桩，长1.2米，小头直径6-s厘米，栽入地下深度30厘米，地上部分预留90厘米，桩间距3-4米；然后在木桩上距地面80厘 处用铁丝绑上木杆或竹杆作架杆。立架方式：在架杆两侧采取“人字型”方式立耳棒，耳棒与地面成70度的倾斜角，架杆上两棒间距3厘米。架设喷水袋：在耳架上方50厘米处架设喷水袋，每两架耳棒，架设一根喷水袋。
六、家庭种植木耳的方法？
1、种植时间。
黑木耳一般是采取椴木栽培的方法，在家种植木耳比较的麻烦，条件比较有限，所以建议采用塑料袋地栽的方法。木耳适宜的生长温度在15-25℃左右，温度适宜会利于木耳种植，一般情况下，种植木耳的时间可选在春秋两季，不同的地方气候不同，所以种植时间会有区别，可根据具体的气候选择种植时间。
2、准备原料。
种植木耳之前，应该将原料准备，这点非常重要。原料一般是以木屑、秸杆为主，将栽培的原料装到塑料袋中，对原料进行杀菌。
3、接种养菌。
选择好洁白、均匀的菌丝，接种到原料中，保持好适宜的生长环境，来培育菌丝。结种之后，如果家中有条件的话，可以摆放在果园树林底下，如果是露天的话，需要搭建遮阳网，避开直射的阳光。
4、出耳管理。
做好养护管理，最好采用专用雾化喷水袋来浇水，保持干湿交替，保持好水分和湿度，还要保持好温度，等待原料中长出木耳。