一、木耳菜怎样让它长藤？
木耳菜可以爬藤，而且在架子上能够爬一大片，所以两三棵苗就足够供应一家子的需求了。以后的两个星期里，木耳菜会长出更多更长的藤，你可以通过摘取嫩梢嫩叶，把木耳菜留矮。也可以引蔓上架，然后再摘梢叶。为了保持菜园整洁和方便修整，我选择引蔓上架。两根蔓绕一根绳，一尺拉一绳。当蔓爬到架顶，掐尖。几天后，新的芽会从主蔓长出来。温度高于75F时，木耳菜长得非常快。
二、木耳菜是爬藤好呢还是不爬藤好？
答：不爬藤好。因为不爬藤的木耳菜容易管理，叶子也比较壮，比较嫩，比较好吃，所以个人观点是无藤的好。
木耳菜多年生高大草本，高1.5-2米。茎肉质，基部木质，直径1.5-2厘米，下半部平卧，上部直立，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色，有明显的槽沟，无毛或上部多少被毛。叶大，无柄或有短柄；叶片倒卵形，长圆状椭圆形，椭圆形或长圆状披针形，长10-30厘米，宽4-11厘米，顶端渐尖。
三、一亩木耳菜产量多少？
木耳菜一般亩产在2000-4000公斤左右。
木耳菜一般在4月份播种，6月份就采收，通常气温20℃以上时就可露地播种栽培，以采收嫩茎叶为主的在播后50天左右就进入采收期。
木耳菜主要是采收嫩叶，保留主蔓以及基部一个侧蔓，当植株达到架顶的时候进行摘心，之后从主蔓的基部挑选新主蔓，在元主蔓叶片采摘完之后，在接近新主蔓的地方剪去。在前期大约每间隔10天进行采摘一次。
四、木耳菜如何上架？
木耳菜在植株高20～30厘米时，应搭架引蔓上架。以此改善木耳菜的通风通光条件，使植株在空间得到均匀、合理的分布。木耳菜搭架一般用1.5～2米的竹竿，每个穴用一根竿扎成"人字"架，或者扎成篱笆壁架。开始应引木耳菜蔓上架，后植株自动攀缘上架。
五、在阳台上怎样种植木耳菜？
1、容器选择：在阳台种植木耳菜菜，可选用的栽培容器，其耕层深度以20为宜。
2、种子处理：将种子用25的温水浸泡至少48小时左右，浸泡过程中还要不断揉搓，捞出后放到左右的条件下催芽。
3、播种：半数露白即可播种，4、6-7天可出苗，5、4-5片真叶时刻定植。6、采收：木耳菜以采收嫩叶为主，前期15-20天采收一次，中后期10-20天采收一次。木耳菜，在种植的过程中，从播种到采收这一过程，有很多事项都是需要注意的：1、木耳菜性喜温暖，耐热，不耐寒。2、生长适宜温度25，发芽温度为左右，低于生长不良，可耐的高温。3、喜光，整个生长季，需充足的阳光，阳光过强时间需加盖遮阳网。
4、木耳菜喜湿润，生长期内应经常保持土壤湿润为宜。
5、木耳菜性喜温暖湿润，应小水勤浇，一般每才采收一次结合追肥灌水一次。
6、植株高时宜搭架引蔓。
7、木耳菜以采收嫩叶嫩梢为主，为提高嫩头品质和产量，生长期内需进行植株调整，方法是每次采收留2-3个强壮侧枝。
六、辣椒旁边可以种木耳菜吗？
辣椒旁边可以种木耳菜，种上木耳菜也不影响他们的生长。