一、木耳菜种子种植时间和方法？
一、木耳菜的种植时间
木耳菜一般在4月份播种，6月份就采收，通常气温20℃以上时就可露地播种栽培，以采收嫩茎叶为主的在播后50天左右就进入采收期。木耳菜耐高温高湿，一般生长在疏松肥沃的沙壤土，种子一般发芽适温在25℃左右，植株生长适温在25-30℃，在整个生育期都需要土壤湿润，个别品种对高温短日照要求较严，多数品种对日照要求不严。
二、木耳菜的种植方法
1.整地施肥：木耳菜播种前先整地施肥，亩施用腐熟优质粗肥5000公斤左右，普撒后耕翻做畦，畦宽1-1.2米。在春季播种时，为了提高地温，还可在播前1周覆膜烤地。当地温稳定在15℃以上时，才可播种。
2.浸种催芽：木耳菜的种壳厚而且坚硬，播种前应先浸种催芽。可用50℃水搅拌浸种30分钟，然后在28-30℃的温水里浸泡4-6小时，搓洗干净后在30℃条件下保湿催芽。当种子露白时，即可播种。
3.播种方法：条播可先在畦内开沟，沟深2-3厘米，沟宽10-15厘米，沟距20厘米，按沟条播。播种后，将畦搂平，稍作镇压后，按畦浇水，以水能洇湿畦面为度。撒播可先按畦浇足底水，在水渗下后再撒0.5厘米厚的细土，随后播种，播种后再覆盖1.5-2厘米厚的细土，然后覆盖塑料膜保温保湿。一般经3-5天，即可出苗。
4.间苗定苗：木耳菜种植为采食叶片的行距为40厘米、株距30厘米、每穴1-5株，而采食嫩梢的株行距为15-20厘米×30-40厘米，每穴1-3株。
5.水肥管理：木耳菜出苗后要保持土壤湿润，适时浇水。每次采收后及时追一次人粪尿，每亩50千克，或尿素10千克，雨季应及时排水防涝。
6.采收嫩梢：木耳菜采收嫩梢在苗高30-35厘米时留3-4叶收割头梢，后选留2个强壮旺盛的侧芽成梢，其余摘去。收割2道梢后再留2-4个强壮侧芽成梢，其余摘去。在生长旺盛期可选留5-8个强壮侧芽成梢。中后期应随时摘去花蕾。到了收割末期，可留1-2个强壮侧芽成梢。
7.采收叶片：木耳菜采收叶片栽培时应搭架上蔓，还要选留骨干蔓，一般均要选基部强壮侧芽成蔓。当骨干蔓长到架顶时摘心，摘心后再从骨干蔓基部选留强壮侧芽成蔓。播种后40-50天，采食嫩叶一般前期每15-20天采收一次，生长中期10-15天，后期10-17天。
二、大叶木耳菜种子催芽法？
1、选种
首先要选择籽粒饱满的种子，将其置于阳光下晒1-3天，使得它表面干燥，同时还能利用阳光杀死表面的病菌。将晒后的种子放入清水中清洗一次，将漂浮水面的空壳粒捞出去除，也可加入洗洁精清洗更干净。
2、浸种
将清洗后的种子放入容器中，向容器中加入25-30度的温水，再向温水中啊计入赤霉素、盐和白醋等，将其浸泡48小时。在浸泡期间，每隔2-4小时将种子揉搓一次，同时为了防止水质变差，每天需换水2-3次，每次换水后需要重新加入赤霉素、盐和白醋。
3、准备催芽环境
在浸泡后的种子捞出，将其水分晾干，装入纱布袋备用，在去恒温催芽箱，在箱底铺设一次沙垫层，再在沙垫层层铺一层经过消毒的土壤，再铺设一次布料。在装有种子的纱布袋放在上边，用湿润的毛巾覆盖，每次过2-3小时后将毛巾取出浸湿后重新覆盖。
4、恒温催芽
保持催芽箱内的温度在30-35度之间，在催芽一天后，将种子取出，如果有种子已经发芽时，将其挑出，而未发芽的种子则继续催芽。每隔3-5小时，再将种子取出，挑出发芽种子，而未发芽的继续催芽，如此持续，直至所有的种子全部发芽。
三、木耳菜育苗方法和时间？
一、种植时间
木耳菜种植时，对周边的温度有要求，适合在20-30℃的环境中生长，所以可在春季4月份左右播种。除了春季播种之外，还可在秋季8-9月份播种，当时的温度也很适合种子萌芽生长。
不同地区的气温不同，可根据当地的气候选择合适的播种时间。华南地区3~4月春播，9~10月秋播均可。流域和华北地区自4月晚霜过后至8月可陆续播种。
二、种植方法
1、品种选择
选用生长势强，分枝多，耐高温、耐干旱、耐潮湿、营养价值高;茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种。
2、种子处理
将成熟的木耳菜种子采集好，木耳菜的种子皮比较硬，单纯播种很难萌发出苗，需提前进行浸泡催芽。准备好50℃的温水，将种子浸泡半小时，之后等水温下降到30℃时再浸泡5-6小时，种子浸水后，将种子捞出来，放在温度较高的地方进行催芽，一般3-4天后种子萌芽，此时可播种了。
3、整地施肥
木耳菜适合在土质疏松的沙质土壤中种植，需要有良好的排灌系统，对土壤进行整地处理，施入足量的农家肥作为基肥，同时要深翻做畦。
4、播种
木耳菜可以直接播种，也可以育苗后移栽，一般在家中种植时，多以直接播种为多。将土壤整理好，将种子均匀播撒到土壤之中，在种子表面覆盖2厘米左右的细土，往土壤中浇水浸湿，等待种子萌发出苗。木耳菜出苗后定期浇水，长出新的根系后进行第一次施肥。
四、新鲜木耳菜种子可以直接种吗？
不能。在播种之前应浸泡种粒，由于木耳菜的种子皮颇硬，若直接采取播种的话，也许长期都不会萌芽。
而在浸种时应注意时期以及水温，先放于50-60度的水内浸泡30分钟，接着再放入30-40度的水内浸种5小时左右，之后取出种粒，并放于气温颇高的环境中来催芽，通常在3天左右以后便会幼芽露白，此时便能开始播种。
五、木耳菜剥掉种子皮还能发芽吗？
木耳菜剥掉种子皮只要没伤到胚牙就能发芽
六、木耳菜扦插长得快还是种子长得快？
木耳菜当然是种子繁殖长得快。
木耳可以直播或育苗移栽，也可以取茎杆扦插。一般家庭小面积种植进行直播，将催过芽的种子均匀地撒在浇透水的畦内，也可按行距40㎝株距10～15㎝的密穴播，上面盖2㎝的细土。
育苗移栽的方法同上，但种植密度要大些。扦插的选健壮较粗嫩茎，截取5㎝的小段，按10～15㎝见方的密度扦入土中4～5㎝。浇透水保持湿度，5～7天即可长出新根并发芽。
七、木耳菜可以水培吗？
木耳菜可以水培。
1.选种：在水培木耳菜之前，要将它的种子用温水浸泡10分钟左右，泡完用清水洗净后继续浸泡6-12小时左右，这样有助于加快木耳菜出芽。
2.水培：将泡好的木耳菜种子放到专用的水培器皿中，用报纸将其盖上，同时注意需要把报纸打湿，以此增高木耳菜的成活率。
八、怎么种木耳菜才能出芽？
要种出木耳菜的芽，需要注意以下几点：
1. 选择好种子：选用新鲜、健康的种子，避免种子太老或受损。
2. 浸泡：将木耳菜种子浸泡在温水中约6-8小时，直到种子膨胀开口，可以促进种子发芽。
3. 清洗：将浸泡后的种子用清水冲洗干净，去掉浮沫和杂质。
4. 播种：将清洗干净的种子均匀地撒在准备好的土壤上，用手轻轻压实。
5. 保湿：用喷壶喷些水在土壤表面，保持适当的湿度，但不要过于湿润。
6. 光照：将播种的土壤放在充足的日光下，保持良好的通风，避免过度潮湿。
7. 温度：在温度适宜的情况下，木耳菜的发芽会更加顺利，一般需要在20-30摄氏度之间。
8. 时间：木耳菜的发芽需要一定的时间，一般在7-14天之间，需要耐心等待。
总之，要种出木耳菜的芽，需要选择好种子，浸泡、清洗、播种、保湿、光照、温度和时间都需要注意，保持适宜的环境条件，耐心等待就能种出木耳菜的芽了。
九、木耳菜没催芽可以长出来吗？
催芽更好！具体方法：
1、挑选良种。木耳菜种子要选圆润饱满、紫黑发亮、完整无破损、无杂质，且在生产日期内的包装种子，这样的种子发芽率才高。
2、将选好的种子放入清水中，将种子浸泡约24小时（期间最好换水2-3次），然后剥去种子表面的浆膜。
3、浸种后的种子再放入湿毛巾当中，置于30℃左右的环境中催芽，当种子露白时，即可播种。