一、云耳和木耳的区别？
1、产地不同
云耳一般产自云南高原的高海拔地区；黑木耳主要产自东北地区。
2、生长条件不同
云耳大多生长在桑树木上；而黑木耳大多生长在椴木上。
3、生长周期不同
云耳生长的海拔环境比较高，所以生长周期比较长；黑木耳生长在平原上，生长周期较短。
二、云耳和木耳的区别是什么？云耳和木耳的区别是？
云耳和木耳的区别有挺多的。
第一，生长环境不同，云耳主要产自海拔1800米左右的云南高原，而木耳主要产自东北。
第二生长周期不同，因为生长环境的问题，云耳的生长期比木耳多了大约15天左右。
第三，木耳大多生长在椴木上，而云耳生长在桑树
三、云耳和木耳哪个好吃？
木耳更好吃，营养丰富口感更好。
木耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培，木耳质地柔软口感细嫩，味道鲜美风味特殊，而且富含蛋白质脂肪，糖类及多种维生素和矿物质，现代营养学家盛赞其为素中之荤。
木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，有极其丰富的铁，维生素K含量。
四、云耳和木耳哪个产地好？
产地不同：云耳与木耳的产地是不同的，云耳产自于海拔1800多米左右的云南高原，而木耳则产自于东北，这是云耳和木耳的第一个区别。
产耳的木材不同：一般来说，产于东北的木耳一般是在椴木上生长的，而云耳则一般生长在养蚕的桑树木上。
生长周期不同：因为生长环境不同，所以木耳和云耳的生长周期长短不一。云耳的生长周期要比木耳多15天左右。而且云耳的价格要比木耳便宜一些。
五、云耳和木耳哪个炒菜好吃？
云耳拿来炖汤，木耳炒菜更好吃。
六、怎么区分木耳和云耳？
产地不同：云耳与木耳的产地是不同的，云耳产自于海拔1800多米左右的云南高原，而木耳则产自于东北，这是云耳和木耳的第一个区别。
产耳的木材不同：一般来说，产于东北的木耳一般是在椴木上生长的，而云耳则一般生长在养蚕的桑树木上。
生长周期不同：因为生长环境不同，所以木耳和云耳的生长周期长短不一。云耳的生长周期要比木耳多15天左右。而且云耳的价格要比木耳便宜一些。
七、云耳是什么云耳和木耳的区别？
木耳有好几个分类，功效都差不多:黑木耳，东北小木耳，云耳你说的云耳是木耳当中的一个种类，这三种木耳都有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。
云耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。这下分清楚了吧，这三种，黑木耳为朵最大，云耳其次，东北小木耳最小。如果你要买木耳的话，我推荐你去食养家，那里价格便宜而且质量很好。这三种食养家都有。
八、木耳和芹菜有什么药用功效？
黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
九、云耳和木耳的区别是什么？
云耳和木耳的区别有挺多的。
第一，生长环境不同，云耳主要产自海拔1800米左右的云南高原，而木耳主要产自东北。
第二生长周期不同，因为生长环境的问题，云耳的生长期比木耳多了大约15天左右。
第三，木耳大多生长在椴木上，而云耳生长在桑树
十、云耳和木耳是如何种植的？
云耳和木耳种植方法：
1、种植时间：可以在春秋2季种植：春季是在3月左右接种，10月左右就开始产孢生长；
2、秋季是在9月左右开始接种，11月左右就开始产孢生长，在早春的时候温度比较低，那么就可以加温来调节。木耳的菌丝生长大多数都是21～30℃左右，子产孢生长以20～30℃最适合。
3、种植的周期，如果采用代料来种植木耳，从接种开始一直到出菇大约要40～50天左右， 生产周期一般都是110～125天左右。
4、培养料的配方：因为地方的不同所以选择的东西也不同，可以因地制宜。
第一：木屑70%、麦皮15%、蔗糖2%、石膏粉2%、尿素0.5%、水 1∶（1～1.5），每千克的原料都要加水110kg，材质比较疏松些、能大量吸水的木屑，这样可以加水120kg，pH值就可以比较自然些。
5、之后，需要将它们装袋灭菌和发酵。
当它的耳色的颜色变淡、舒展开来的时候会变软、肉质比较肥厚、耳根的部分会收缩，腹面会产生一些白色的孢子粉，这样木耳片就是成熟了，就可以采收了。