一、黄焖鸡块用什么辣椒？
柿子椒1个，红椒1个，红辣椒适量。
二、干锅辣椒鸡块做法大全？
1．鸡肉500克切块放入锅中干煸至金黄2． 加入大量蒜，姜丝，朝天椒一起煸至焦黄香脆3． 加入干辣椒，酱油，糖，盐，味精出锅。
三、鸡块炖蘑菇木耳为啥发苦？
小鸡炖蘑菇是东北的特色菜。采用的是山中的金针磨。干蘑菇去根儿，水洗三四遍。 不易水发，鸡肉六分熟，将蘑菇，放入锅中。鸡肉一起炖煮。味道格外鲜美。 鸡肉与蘑菇的比例五比一，不会出现苦味。
四、炖鸡块加海带还是加木耳？
炖鸡块加木耳比较好。因为木耳不但是好吃，而且营养也很好。
五、辣椒炒木耳做法？
以下是辣椒炒木耳的做法：
所需材料：
- 干木耳：适量
- 青辣椒：1-2个
- 干辣椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 干木耳提前泡发1-2小时，洗净后切成细条或小块。
2. 青辣椒去籽切成细条，干辣椒泡软切成小段。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入泡软的干辣椒，煸炒出香味。
6. 加入泡发后切好的木耳，翻炒均匀。
7. 加入切好的青辣椒，翻炒均匀。
8. 加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒，调味并继续翻炒均匀。
9. 煮至木耳变软，最后淋上适量的植物油即可。
温馨提示：
1. 干木耳需要提前泡发，时间越长越容易煮熟。
2. 辣椒的数量和辣度可以根据个人口味进行调整。
3. 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或肉类，做出不同口味的炒木耳。
六、炸的鸡块跟辣椒叫什么？
美味无比的辣子鸡块，辣子鸡丁，该可以做成变态辣鸡块，麻辣鸡块
七、丰都麻辣鸡块辣椒花椒的比例？
麻辣鸡块的做法材料鸡1000克 八角5g 花椒10g 干辣椒15g 葱花20g 姜20g 老抽20ml 糖10g 鸡精10g 盐25g做法1 将买来跺好的鸡洗净2 将鸡块放入装了水的锅中，大火烧开。3 煮好的鸡块4 准备材料：蒜，姜片，八角，干辣椒，花椒5 将材料全部放入锅中6 将煮熟的鸡块倒入锅中翻炒7 倒入老抽，不停翻炒，8 锅中放少许水，加入盐，鸡精，糖。炒至水干即可装盘。
八、鸡块炖土豆加木耳还是海带好？
加木耳。鸡块本身就有些腥味，加海带更腥，所以加海带不适合
九、栗子木耳烧鸡块的做法有哪些？
材料
主料：鸡肉200g、栗子仁200g、干木耳40g；
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、葱适量、冰糖适量、老抽适量
栗子木耳烧鸡块
1
新鲜栗子去除外壳和内皮，木耳温水浸泡好洗净沥干，鸡肉剁块
2
姜片蒜片、葱切段
3
鸡块凉水入锅，焯水后沥干待用
4
起油锅，下适量的油，下姜片和蒜片爆香
5
放入3-4块儿冰糖炒化
6
加入鸡块，翻炒到略微上色
7
加入适量的盐和适量的老抽
8
放入剥好皮的栗子和泡发好的木耳，炒拌均匀，倒入适量的开水（没过鸡块儿即好
9
大火烧开后盖盖转小火炖煮10分钟
10
10分钟后，揭盖翻炒均匀后，盖盖继续炖煮10分钟
11
时间到后打开锅盖，转大火收汁
12
出锅前撒上葱段即可
13
准备一大碗饭开吃哟
小贴士
栗子要和鸡肉同时煮，这样鸡肉软时栗子也软糯了
十、木耳可以炒辣椒吗？
青椒和木耳可以一起吃，以下是青椒木耳炒鸡蛋的具体做法。
材料：青椒200g、木耳150g、鸡蛋3个、盐适量、油适量、葱花适量、味精适量。
步骤：
1、准备材料，将材料清洗干净。
2、青椒掰成块，鸡蛋磕入碗里搅匀成蛋液，泡发好的木耳，葱切片。
3、鸡蛋炒熟盛出备用。
4、锅放适量油烧热，下葱花炝锅，下青椒块翻炒。
5、加适量盐翻炒，加木耳翻炒几下。
6、加入鸡蛋翻炒，加味精翻炒均匀关火。
7、出锅装盘，青椒木耳炒鸡蛋就做好了。