一、黑木耳冷盘做法?
用料 云耳or木耳 东北 自由发挥 纯正日本Wasabi 自由发挥 黑豆醋or苹果醋 适量(浓缩不用兑水直饮的) 新加坡豉油 适量 不一样的云耳木耳 冷盘的做法 洗干净云耳or木耳浸泡足够,滚水滚下,准备好冰水,然后过冷河。再用新鲜的滚水灼熟。拿大碟子摊开,雪去雪柜1个钟以上。拿只碟放入Wasabi 加入豉油再倒入醋。开食! 醋(浓缩不用兑水那种直饮的)
二、冷盘黑木耳怎么做?
先将木耳泡水,泡发好后放锅里煮两三分钟左右,加点盐。起锅沥水。
然后调好佐料把木耳拌匀就可以吃了
三、炝芹菜木耳做法?
原料:
云丝200g、木耳50g、榨菜10g、糖1勺、醋2勺、麻油1勺、蚝油1勺、剁椒3个。
做法步骤:
第1步、准备好所有原料。
第2步、云丝和木耳提前泡发好。
第3步、将泡好的云丝和木耳放入锅中,加水煮熟。
第4步、将煮好的云丝和木耳沥干水分,木耳改刀切丝,云丝切两刀改短。
第5步、将云丝和木耳放入碗中,倒入榨菜拌匀。
第6步、用一小碗,将准备的糖、醋、麻油、耗油和剁椒混合,调成一碗酸甜的佐料。
第7步、将拌好的云丝装盘,淋上混合好的酸甜汁,这道菜就好了
四、芹菜木耳炒鸡蛋?
是一道用芹菜、木耳、鸡蛋制作的菜肴。
菜谱分类
家常菜,素菜,蔬菜,清真菜
食材
主料:芹菜、鸡蛋、黑木耳。
配料:盐、油、胡椒粉、葱。
制作方法
1、把芹菜收拾冲洗干净后切片,用热水焯一下,捞出沥干。
美味中国美食网
2、水泡好的木耳煮熟,捞出沥干,葱切花。
3、鸡蛋中加点胡椒粉打散后放入油锅炒一下,盛出。
4、锅中重新倒入油,油热以后下葱花,再依次倒入木耳和芹菜,翻炒均匀再加炒好的鸡蛋,加盐调味出锅。
五、芹菜木耳的做法?
1、芹菜一把,洗净后切成段。
2、红椒半个,去籽后,切成长条,小木耳泡发,捞出备用。
3、大葱白一段,斜切成圈,生姜一小块,切成片,再抓入一把红干椒。
4、锅里烧水,淋入一点植物油,加入植物油焯水芹菜色泽更亮,水烧开以后,倒入芹菜和红椒,焯水20秒后再倒入木耳,然后再焯水20秒,倒出后用凉水冲洗。
5、锅里烧油,倒入葱姜蒜爆出香味,倒入芹菜木耳红椒。
6、加一点蚝油,翻炒化开蚝油,加入食盐,鸡精,白糖,胡椒粉,开大火翻炒,化开调料,然后加入芝麻油,翻匀后出锅装盘。
六、芹菜木耳家常做法?
主料:芹菜200g、木耳12g、鸡蛋120g;
辅料:油适量、盐适量、肥肉2片。
1用物准备好。鸡蛋打入碗里,芹菜摘好后洗干净切段,黑木耳泡发后撕成块。
2锅里倒入适量油烧热后加入肥肉,炸至金黄色。锅里倒入适量油烧热,把鸡蛋打入后煎好,煎好后装在碗里备用。
3锅里倒入少许油烧热后加入肥肉,炸至金黄色。
4把芹菜和木耳倒入锅中,翻炒片刻后加入适量盐,加点酱油和水煮熟。
5木耳煮熟后加入煎好的鸡蛋,搅拌均匀即可。
七、芹菜木耳怎么炒?
食材:芹菜一把、木耳适量、盐适量、鸡精少许
做法步骤:
1、准备好一把芹菜还有适量的木耳,木耳是干的木耳,泡发好了之后体积会变很大,大家要根据自己的实际情况来决定用量。
2、木耳至少要在清水中浸泡两个小时以上的时间,直到完全浸泡软了之后才可以。
3、芹菜洗干净之后将叶子摘下来,叶子大家可以留着粉蒸或者是凉拌都很好吃,今天的这个就需要用到的是芹菜梗,然后将芹菜梗切成小段,沥干水分备用。
4、锅中加入适量的食用油烧热,将芹菜放入锅中快速煸炒均匀。
5、然后再将木耳捞出来沥干水分撕成小块之后放入锅中和芹菜一起煸炒。
6、炒制一分钟之后加入半碗的清水盖上锅盖,焖2分钟左右。
7、时间差不多了,汤汁也收得差不多了,将锅盖打开,加入一勺盐和一勺的鸡精,但是不喜欢鸡精的话可以不加,翻炒均匀就可以关火了,这道清淡的芹菜炒木耳就做好了,
八、木耳炒芹菜的做法,山药木耳炒芹菜怎么做好?
食材:芹菜一把、木耳适量、盐适量、鸡精少许
做法步骤:
1、准备好一把芹菜还有适量的木耳,木耳是干的木耳,泡发好了之后体积会变很大,大家要根据自己的实际情况来决定用量。
2、木耳至少要在清水中浸泡两个小时以上的时间,直到完全浸泡软了之后才可以。
3、芹菜洗干净之后将叶子摘下来,叶子大家可以留着粉蒸或者是凉拌都很好吃,今天的这个就需要用到的是芹菜梗,然后将芹菜梗切成小段,沥干水分备用。
4、锅中加入适量的食用油烧热,将芹菜放入锅中快速煸炒均匀。
5、然后再将木耳捞出来沥干水分撕成小块之后放入锅中和芹菜一起煸炒。
6、炒制一分钟之后加入半碗的清水盖上锅盖,焖2分钟左右。
7、时间差不多了,汤汁也收得差不多了,将锅盖打开,加入一勺盐和一勺的鸡精,但是不喜欢鸡精的话可以不加,翻炒均匀就可以关火了,这道清淡的芹菜炒木耳就做好了,
九、芹菜木耳炒面条做法?
步骤/方式1
第1步、湿面条适量,倒入小半勺花生油。
步骤/方式2
第2步、拌匀
步骤/方式3
第3步、水开上屉蒸8分钟。
步骤/方式4
第4步、瘦肉丝适量
步骤/方式5
第5步、适量盐,生抽,白胡椒粉,淀粉。
步骤/方式6
第6步、抓匀稍腌。
步骤/方式7
第7步、洋葱切粗丝,小米椒切斜段,芹菜切段。木耳切丝
步骤/方式8
第8步、锅里宽油烧热,肉丝放入。
步骤/方式9
第9步、用筷子划散,炒至变色盛出。
步骤/方式10
第10步、锅里底油烧热,花椒,葱姜蒜,辣椒炒出香味儿。
步骤/方式11
第11步、芹菜倒入,翻炒几下。
步骤/方式12
第12步、肉丝,木耳倒入,翻炒两下。
步骤/方式13
第13步、倒入适量开水,适量盐,生抽,老抽,鸡精调味儿。
步骤/方式14
第14步、烧开。
步骤/方式15
第15步、这边面条刚好蒸好
步骤/方式16
第16步、直接把面条捞入汤汁里。
步骤/方式17
第17步、让汁水均匀包裹住面条,不停翻炒,让面条吸收了汤汁,沿锅边淋入一圈熟的食用油。
步骤/方式18
第18步、洋葱,小米椒放入
步骤/方式19
第19步、炒至面条微微焦黄
步骤/方式20
第20步、关火,盛出
十、芹菜木耳牛肉怎么炒?
炒法如下:
1,木耳泡发后摘洗干净,大块的话需要撕成小块,备用。
2,芹菜洗净切片备用,最好用芹菜心,比较嫩,看个人喜好选择用量,像我这样不好这口的就切的薄一些,炒完芹菜味道不那么冲。
3,牛肉切成片或丝,一定要横着茬切,有时间的话加少量油拌匀煨一会儿,肉会更嫩。我用的是熟牛肉,直接切宽丝。
4,葱切末,姜切丝,胡萝卜切成薄片,备用。
5,最后一步就是炒了。锅烧热下油,不需要油温太高,下葱姜,喜欢蒜的可以加蒜片爆香,接着把胡萝卜放进去翻炒几下即可。我用的是熟牛肉,所以跟菜一起入锅翻炒,少加一点水盖盖焖一会儿,要不木耳遇热会崩,不需要时间长,都是易熟的菜。锅边倒入酱油,下盐味精调味,喜欢黑胡椒的可以加黑胡椒碎,出锅。