一、网孢牛肝菌和牛肝菌的区别？
区别是：
网孢牛肝菌有毒，不可食用。可引起肠胃炎症状和腹泻，中毒严重者会死亡。
特征：菌柄有明显紫红色至土红色网纹。
网孢牛肝菌别称网孢小牛肝、蛇麻菌等，分布于吉林、四川、云南、江苏、广东、安徽等地，夏秋季在马尾松林、针阔混交林地上单个或成群生长。
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。
二、贵州牛肝菌分布区域？
牛肝菌又名见手青，是针叶林及混交林常见的一种蘑菇，因肉肥味甜，营养价值丰富而深受人们的喜爱，一般6月份开始成熟上市，且价格小贵，那牛肝菌产自哪些地方？有什么功效和作用？不能和这三类食物一起吃！
一、牛肝菌产自哪些地方？
牛肝菌种类颇多，分布区域也比较广泛，一般常见的有云南、贵州、四川、安徽、广东、浙江、江苏等地，其中云南是主产区，且在所有的26种牛肝菌中，有22种产自云南，11种仅云南有，所以牛肝菌在云南也是一大特产。
其中，云南分布的具体地方有楚雄市、文山州砚山县、大理永平县、大理剑川、玉溪峨山县等。
四川分布的具体地方有绵阳盐亭县、巴中南江县等。
贵州分布的具体地方有铜仁碧江区、铜仁松桃苗族自治县等。
黑龙江分布的具体地方有伊春乌伊岭、牡丹江绥芬河市等。
浙江分布的具体地方有丽水庆元等。
三、牛肝菌和香菇区别？
1.营养成分不同
牛肝菌比香菇好，虽然香菇也有非常多的营养成分，但是和牛肝菌比起来，那还是小巫见大巫，牛肝菌含有的营养成分比香菇高，而且功效作用比香菇好。
2.生长环境不同
香菇可以人工栽培，而牛肝菌只能纯野生，无法人工栽培，而且一定的生长在无污染、高海拔、自然环境优越的环境下，而且采摘难度大，不容易发现。
四、云南野生黄牛肝菌有几种？
除了黄牛肝菌之外，还有红葱牛肝菌、美味牛肝菌、黑牛肝菌、白葱牛肝菌，红乳牛肝菌，这几种牛肝菌都是市面上常见且能食用的牛肝菌品种。但是，每一类牛肝菌里面又可以分很多小类。黄牛肝菌也叫黄赖头，它的菌盖不像其它菌子的帽子是光滑的，而是有点磨手；美味牛肝菌的菌杆呈网状，不是光滑的，硬度也没有其它牛肝菌类的硬度大。
五、牛肝菌与杏鲍菇的区别？
区别就是不是同一个种类的菌子，牛肝菌个头大，伞盖大。颜色发深红色，野生的味道非常鲜美营养丰富所以价格也不便宜，而杏鲍菇伞盖小伞柄粗大，人工种植的比较多，价格也比较便宜，所以这种菌子区别非常的大，非常好区分好辨别，外形差别很大
六、黄色菇种类有哪些？
常见黄颜色菌类有鸡油菌、牛肝菌、松乳菇、鸡枞菌、扫把菌等。
1、鸡油菌：类似鸡肥油。该菌香气浓郁，味道鲜美，是世界“四大名菌”之一。
2、牛肝菌：长相乖巧，主要有白、黄、黑牛肝菌。其中白牛肝菌味道最鲜美，营养丰富，菌体较大，肉肥厚，是一种世界性著名食用菌。
3、松乳菇：是一种深受欢迎的美味食用菌。子实体中等至大型，菌盖扁半球形，虾仁色，胡萝卜黄色或深橙色，菌肉初带白色，后变胡萝卜黄色。
4、鸡枞菌：生长在白蚁窝上，和白蚁窝相辅相成。鸡枞菌可以与鸡肉相媲美，煮出来的汤味道甜美，菌肉有嚼劲。
5、扫把菌：因形如扫把而得名，又叫珊瑚菌。其味鲜甜爽囗、营养丰富
七、杂菇类有哪些？
平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等等。食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带更为丰富。 在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。