牛肝菌种类大全图解(松树菌有哪几种?)

养殖吧 2023-04-21 04:46 编辑:admin 278阅读

一、松树菌有哪几种?

生长于松树下的野生菌有:

松菇

松菇是几种松茅野生菌的俗称,平常人们经常将松磨和松口磨都称为松菇,因此常常这两张种野生菌的混淆。松口磨又名松茸,为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。

松树菌

松树菌,又名松毛菌,铆钉菇,松针菇。江西人称琼毛菇;湖南、湖北人称松树菇、黄丝菌。

红菇

红菇属大多数种类是可食用,且营养丰富,味道鲜美,有“菇中之王”的美称,系天然营养佳品,具有较高的营养价值。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物、色素和抗生素等。

二、东北牛肝菌有几种?

有六种。

牛肝菌的种类:1、红乳牛肝菌:色泽较鲜艳,而且富含丰富的营养。

2、黑牛肝菌:外表与菌肉均为黑色,也是最香的牛肝菌之一。

3、白牛肝菌:它是一种通体洁白的牛肝菌,但在受伤之后会变色。

4、红牛肝菌:肉质比较肥厚,味道也好。

5、黄牛肝菌的肉质比较肥厚,子实体比较大,全身为黄色,炒熟之后味道香甜可口。

6、红葱牛肝菌又被称为红葱菌,它具有一股葱香味,菌身的颜色为粉红色,食用起来味道也比较好。

三、牛肝菌和毒牛肝菌的区别?

牛肝菌是可以食用的,毒牛肝菌有毒不能吃。它们的区别在于一个可以吃,一个不可以吃。

四、十大名贵野生菌的特征?

1.冬虫夏草

冬虫夏草是一种耳熟能详的珍贵中草药,其既是一种草,也是一种特殊昆虫的结合体,冬虫夏草的珍贵之处在于其产量十分少,因为其对生长环境的要求十分高,而且其功效十分强大。

2.羊肚菌

羊肚菌又名羊雀菌,是世界上罕见的珍稀菌种之一。因为表面凹凸不平,如同羊肚一样,故得名为羊肚菌。羊肚菌含有异丙氨酸、石灰素、赖氨酸、甲氨基安、苯丙氨酸、苏林和丙氨酸等7种必需氨基酸,营养丰富,香味独特,食用后具有温补肾阳、抗癌等效果。

3.松茸

松茸又名松口蘑、芋头蘑,是一种珍贵和珍贵的食用菌。松茸含有蛋白质,18种氨基酸,14种人体必需微量元素,49种有效养分,5种不饱和脂肪酸,稀有元素,如核酸衍生物和肽类物质。还有三种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽,以及世界上独特的抗癌物质松茸醇,是世界上最珍贵的天然药菌。

4.牛肝菌

牛肝菌,有白,黄,黑三种颜色,是一种药食两用的菌类。牛肝菌营养丰富,含有丰富的多糖、生物碱、甾醇以及常见的维生素、碳水化合物、氨基酸等多种成分,食用有保护心血管健康,防癌抗癌的功效。

5.鸡枞菌

鸡枞菌,又名鸡肉菌,伞塔菇,是一种药食兼用的食用真菌,其营养特别丰富,如富含氨基酸、蛋白质、矿物质等元素,以及丰富的多糖成分,入药有益胃、清神、治痔等功效,味道特别鲜美,既可鲜食,又可腌食。

6.虎掌菌

虎掌菌是一种珍稀野生菌种,这种菌类以野生为主,产量低,采集困难,价格昂贵,一直被视为菌中真宝,此菌无盖无柄,菌体内布满细长的绒毛,呈黄褐色,有明显的黑花纹,形如虎抓,故名。虎掌菌富含营养,又具有提高人体免疫力的功效。

7.黄绿蜜环菌

黄绿蜜环菌,又称黄蘑菇、金蘑菇、草原口蘑、石渠白菌,是高原地区一种非常珍贵的食用菌,味道独特,因其水份少,肉质厚实,被誉为“草原仙菇”。食用后不仅能增加营养,还能疗病除疾,延年益寿,是高原的珍品之一。

8.鸡油菌

鸡油杆又称杏菌属、杏黄菌、黄丝菌等,为世界四大名菌之一。鸡油细菌富含胡萝卜素、维他命C、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质。经常吃可以预防视力下降,眼炎,皮肤干燥等疾病。

9.鹅蛋菌

鹅蛋菌因形似鹅蛋而得名,其色香美,味美如蛋黄,富含蛋白质、酶、维他命、氨基酸、多种矿物质及脂肪酸,常食可增强机体免疫功能,增强抗寒抗病毒功效,并有益于肝脏、益肠胃、抗癌,预防肝病、肠胃病等。

10.绣球菌

绣球菌,又称绣球菇,是一种非褶孔菌目,因其形状像巨大的绣球而得名。绣球菌十分罕见,被誉为“万菇之王”。其中含有大量β-葡聚糖,抗氧化剂,维生素C,维生素E,作为美容品的有效成分,对消除皮肤黑色素沉淀等问题有很好的效果。