一、鸡枞菌牛肝菌松茸菌哪个好？
松茸菌好，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级濒危保护物种，被誉为野生菌中的“菌中之王”。目前全世界尚不能人工培植。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。硒元素的含量为菌类之首，还含维生素B1、B2、C和PP
二、东北黏蘑学名？
学名黄粘盖牛肝菌
子实体一般较小。初期扁半球形，后期扁平且中部稍凸起，表面黄色，粘，光滑。菌肉淡黄色，稍厚，伤后不变色。菌管层直生或稍延生，蜜黄或橙黄色。菌管口较大，角形，菌柄近圆柱形，黄白至淡黄色，顶部有细网纹，布暗褐色腺点，内部松软至变空心，基部稍膨大，其上部有易脱落的淡黄色膜质菌环。
三、俗称的粘团子蘑菇学名叫什么？
学名褐环乳牛肝菌，菌盖肉质，肥厚，直径5-15cm，半球形，后平展，扁平或中部稍凸；盖面平滑，有光泽，甚粘，粘液干后变为线条，灰褐色、黄褐色、红褐色或肉桂色，老后色变暗。
四、蓝山小蘑菇叫什么？
蓝山小蘑菇的学名是Porcini。 原因是Porcini是一种著名的食用菌，又称牛肝菌、牛肝蘑、波尔钦菇等，因其味道鲜美而深受人们喜爱。而蓝山小蘑菇则是Porcini菌属下的一个种，通常生长于澳大利亚蓝山地区。 如果您对Porcini菌有兴趣，可以深入了解该种菇类的生长环境、营养价值以及烹饪方法等方面的知识。同时，也可以了解澳大利亚的蓝山地区，该地区还有很多其他有趣的特色和景观。
五、红帽黄脚是什么菌？
是红脚菌。
红脚菌的名字很多，其学名叫做火红牛肝菌或者叫做血红牛肝菌，云南每个地方名字叫法完全不一样，有的统称为“见手青”，顾名思义，手一碰上去就青了，有的叫做“红葱菌”，这个名字我不知道由来，但有许多人这么称呼的，我们本地称这个蘑菇为“红脚”，因为它的菌杆部位红色很明显而得名，此蘑菇有毒。
六、滑牛肚菌学名？
这滑牛肚菌的学名为“牛肝菌”，是一种民间常见的野生食用菌，更是全世界非常珍贵的食用菌。在食用菌领域，牛肝菌仅是一个大类的蘑菇，其种类繁多。据当下科学探索表明，牛肝菌在全世界至少有230个种类，其中按照外表去区分主要有白、黄、黑三种，这三种在我国山区都较为常见。在民间较为流行食用的主要是白牛肝菌。
七、黄牛肝菌切开是黄色的吗？
是
黄牛肝菌别名黄牛肝，黄皮牛肝菌，生长在无污染山区的壳斗科栎属阔叶林下地上。菌盖初为中凸呈扁半球形。表面干燥，微具短绒毛，后脱落几近光滑，后期多皱折而微开裂，菌肉剖面为黄色或金黄色，肥厚，具有香味。黄牛肝菌味甘，性平，可炒食，煲汤等。
八、什么是大腿蘑菇 ？
大腿菇又叫牛肝菌 。菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有酱香味，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。大腿蘑营养丰富，味道香美，是极富美味的野生食用菌之一，该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为"四大菌王"之一。
九、乔巴菌的种类？
乔巴菌别名牛肝菌，乔巴菌别名牛肝菌，它的特点：
菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有酱香味，可入药。大腿蘑营养丰富，味道香美，是极富美味的野生食用菌之一，可出口欧美、日本等国，深受外商欢迎。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。
十、牛肝菌菌盖有几个角？
牛肝菌菌盖是圆形的没有角，牛肝菌是云南独有的一大特产，别名土色牛肝菌、褐环乳牛肝菌。牛肝菌子实体中等，菌盖直径3~10cm，扁半球形或凸形至扁平，淡褐色、黄褐色、红褐色或深肉桂色，光滑，很粘。菌肉淡白色或稍黄，厚或较薄，伤后不变色。菌管米黄色或芥黄色，直生或稍下延，或在柄周围有凹陷。