甲鱼生长周期，买回来在家怎么养
1、生长周期：自然条件下，一只甲鱼每年一般只能增长100g左右，大约需要养殖3-5年左右才能达到商品规格。2、原因：甲鱼是一种变温动物，对于水温的变化比较敏感，当水温低于15℃以下的时候，甲鱼会潜伏到泥沙中进行冬眠，冬眠时间长达6个月之久，因此甲鱼的生长速度十分缓慢。
一、甲鱼生长周期
1、甲鱼是一种变温动物，对于水温变化十分敏感，一旦水温低于15℃以下的时候，甲鱼就会潜伏到水底泥沙中进行冬眠，时间为每年的10月至第二年的4月份，长达6个月之久。因此，甲鱼在自然状态下的生长速度比较缓慢，一年一般只能增长100g左右，如果不人为干预，一般需要3-5年才能达到商品规格。
2、在人工养殖甲鱼的过程中，如果使用增温养殖，可以将甲鱼的生长速度加快数倍，使得甲鱼在一年至一年半左右即可达到商品规格。
3、在自然温度条件下，甲鱼需要4-5龄左右才能达到性成熟。在水温为20℃以上时，发情交配（一次交配，多次产卵）。如果是北方，一年产卵2-3次。如果是南方，一年产卵4-5次。产卵时间为每年的5-8月份，其中6-7月份为产卵高峰期。
二、甲鱼买回来在家怎么养
1、准备一个鱼缸，底部铺上一层鹅卵石，然后放水（以河水为宜），并在鱼缸中模拟出一个“小岛”，供甲鱼在上面休息。
2、甲鱼主要以动物性饲料为主，喂食的时候，可以选择小鱼、小虾、昆虫、青蛙、蚌肉、 螺蛳肉、蚂蚱、蚯蚓、蝇蛆、蚕蛹以及动物内脏，但是需要保证食物的新鲜度。
3、每天喂食两次，每次的投喂量以甲鱼30分钟左右吃完为宜，如果甲鱼没吃完，后续需要将食物残渣捞出，避免影响水质。
4、水温控制在20-30℃左右，并且定期更换饲养用水（每次换水以更换一半左右为宜）。
甲鱼炖牛蛙的做法
1、葱切片，蒜切小块，姜切小片，甲鱼、牛蛙在买的地方叫人收拾好，丝瓜切小块2、炒锅里油热之后，放辣椒和花椒炸，出香为味之后，放葱，姜，蒜炒出香味，再放丝瓜炒熟，然后把丝瓜盛出3、放入丝瓜一起再煮下，再放鸡精，然后将所有东西盛出4、把红油放到锅里烧热，然后浇在菜上5、放入甲鱼、牛蛙块翻炒，放入郫县豆瓣酱，姜，盐，糖，花椒粉一起炒，然后加入适量水，慢慢炖至甲鱼、牛蛙熟
甲鱼炖牛蛙的做法
1、将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，用快刀在脖根一剁，然后控血。
2、当甲鱼伸长脖子翻身时，用两指抓住其颈部，用快刀在头部割断其头骨，然后控血。
3、用筷子引出甲鱼头，待其咬住拉长，用刀斩断颈根，然后控血。
将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2―5分钟，温度约70―80度（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出。放凉后，（也可以用凉水浸泡降温），用一小刀将甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净。注意，别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。刮净黑皮后，再将甲鱼清洗干净。
从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀起，去除内脏；还有一种方法，是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，用清水洗净。内脏掏净后，洗净，斩掉四爪尖和尾鞘，去掉四脚附着的黄油。好了，甲鱼初步加工就算完成了。
