我是农村大米，养过蛋鸡，很高兴能回答你的问题，以下是我个人观点：
第一，淘汰鸡的价格受鸡蛋行情的影响，蛋鸡偏高时，养殖户淘汰老鸡的积极性降低，多会选择延迟淘汰，这时淘汰鸡价格偏高。
第二，节假日前期，从这几年养鸡的经验看，像五一，十一，中秋等节假日前期价格都会上涨，受节假日效应影响。
第三，由于疫情的影响，价格偏低，等疫情结束，道路开通，应该会涨。
第四，受存栏量的影响。由于去年鸡蛋，淘汰鸡价格高，肯定会增加养殖户的补栏积极性，也会增加不少新养殖户，这也会影响到淘汰鸡价格。
第五，这两年环保查的比较严，迫于环保政策的重压，不少屠宰场停产停工，也会影响淘汰鸡价格。
第六，冷库库存多少，也会影响淘汰鸡价格。
所以淘汰鸡的价格受多方面因素的影响，要根据自己淘鸡的实际情况，选择合适的时机淘汰。
以上是我的回答，希望今年什么时间淘汰鸡可能最高！应该是疫情其间即是二月份同三份吧！原因疫情地区封路封村，道至鸡价下降。鸡价最高可能会在7一8份创新高，到那时疫情好转，酒店、酒席进入正常状态受疫情的影响近期鸡的价格都不是很理想，可能很多人都会想等过段时间鸡的价格涨了在淘汰但有没有想过在等的这段时间过程当中鸡的成本也提高了许多，以我个人想法淘汰鸡是在4到5月份陆续慢慢的出售淘汰掉，虽然这个时候淘汰不赚钱，但是这个时候淘汰掉也可以大幅度减少了自己的成本。新鲜冷冻老母鸡正宗散养土鸡红毛蛋鸡淘汰蛋鸡整箱22斤78910只新鲜速冻老母鸡淘汰蛋鸡下蛋鸡红毛蛋鸡一箱19斤6-10只熬汤食材老母鸡整箱20斤新鲜冷冻土鸡红毛蛋鸡散养淘汰蛋鸡江浙沪皖包邮新鲜冷冻老母鸡正宗散养土鸡红毛蛋鸡淘汰蛋鸡整箱22斤789
2015年10月31日蛋新鲜冷冻老母鸡正宗散养土鸡红毛蛋鸡淘汰蛋鸡整箱22斤78910只新鲜速冻老母鸡淘汰蛋鸡下蛋鸡红毛蛋鸡一箱19斤6-10只熬汤食材老母鸡整箱20斤新鲜冷冻土鸡红毛蛋鸡散养淘汰蛋鸡江浙沪皖