1. 国内大龙虾养殖基地
江苏省位于长江下游，拥有非常丰富的淡水资源，这里气候宜人，很适合水产养殖，拥有非常多的淡水鱼虾养殖场。
江苏养虾基地最有名的当属淮安市盱眙县。江苏龙虾养殖基地较多,其中盱眙县养虾基地产出的的龙虾具有体色红亮,富有光泽,体表无污染、活力强,肉质鲜嫩、肥硕饱满等优点。盱眙龙虾是淡水龙虾,又称克氏螯虾,其营养丰富,肉质鲜嫩,高蛋白,低脂肪。
2. 全国小龙虾最大的养殖基地
龙虾养殖基地在江苏和湖北最多
3. 大型龙虾养殖基地
广东省高要市小龙虾最多，小龙虾养殖面积近3.6万亩，此中越冬虾1.1万亩，总产量1.5万吨，总产值4.2亿元，是广东省内县级市最年夜的小龙虾养殖基地，最年夜越冬养殖基地。2008年1月，高要市被中国海产畅通与加工协会授予“中国小龙虾之乡”称号。
4. 全国最大小龙虾养殖基地
湛江：“中国对虾之都” 由中国水产流通与加工协会举办的“中国对虾之都”授牌仪式于2010年12月28日上午在湛江皇冠假日酒店举行，湛江一举捧得“中国对虾之都”称号。这是继我市成为 “中国海鲜美食之都”后又一顶“国字号”桂冠。
中国对虾之都-湛江
中国对虾之都 授牌仪式
会上，中国水产流通与加工协会常务副会长崔和宣读授予湛江“中国海鲜之都”的决定。湛江市三面临海，是一个海洋大市、渔业大市，海岸线长达1566公里，占广东省海岸线的30%，浅海滩涂广阔，港湾多，发展对虾产业具有得天独厚的优势。
湛江市委副书记、市长阮日生在会上向与会嘉宾介绍湛江对虾产业发展情况。阮市长说，虾产业作为湛江特色拳头养殖品种，经过30多年的发展，已经形成了一条完整的对虾产业链，年创总产值120亿元，为社会创造就业岗位40万个，带动就业人口100多万。阮市长指出，我市将进一步做大做强对虾产业，充分发挥湛江对虾产业的集群效应作用，提升湛江对虾的知名度和影响力，为我国对虾产业的快速健康发展作出新的贡献。
5. 全国最大的龙虾养殖基地
小龙虾市场规模已超千亿人民币，全国小龙虾专营店总量，大约是肯德基中国门店数量的三倍。湖北是全国小龙虾养殖大省，其次是安徽、湖南。下面给大伙盘点下全国小龙虾产量前十名的县市。
湖北荆州石首市，小龙虾年产量排在全国第10。地处长江中游岸边，两湖平原（江汉平原、洞庭湖平原）地理中心。水热同步与农业生产季一致的气候条件，适宜多种农作物生长发育。当地小龙虾年产量超过四万吨，虾稻综合种养成为石首市农业和农民增收的重要产业。
湖北荆州公安县，小龙虾年产量排在全国第9。该县是全国重点粮、棉、油生产基地，闻名全国的鱼米之乡，曾入选全国农村创新创业典型县；湖南岳阳华容县排在第8名，位于湖南省北陲边陲，岳阳市西境。肥沃的土壤，温暖湿润的气候，适宜植物生长。湖南人不只是爱吃小龙虾，在小龙虾的产量、加工，同样位居全国前列。
安徽六安霍邱县，小龙虾年产量排在全国第7。地处大别山北麓，淮河中游南岸，气候温暖，雨量适中，光照充足。霍邱县在“稻虾结合”之外，还创造性地培育了“藕虾结合”“林虾结合”“茭虾结合”等综合种养新模式；湖北荆门沙洋县排在第6名，地处汉江中下游，江汉平原北端。沙洋龙虾产业已形成集苗种繁育、健康养殖、冷链物流、餐饮服务、加工出口等于一体的全产业链的新格局，年产超5.3万吨。
江苏淮安盱眙县，小龙虾年产量排在全国第5。位于淮安西南部，淮河下游，洪泽湖南岸。当地受湖水顶托作用，形成了数十万亩滩涂湿地，适应龙虾生长的水草、藻类品种及数量相比其他水域更为丰富。盱眙龙虾品牌价值超过200亿；湖南益阳南县排在第4，地处湘鄂两省边陲，洞庭湖区腹地。南县小龙虾，活体个大体长，雄性背长、螯小。口感肉质细嫩，味道鲜美。
湖北潜江市排在第3，北依汉水，南临长江，地处汉江下游。潜江龙虾是全国农产品地理标志，小龙虾两只前螯粗大，色泽明亮，外壳一般呈淡青色或淡红色。已形成集科研示范、良种繁育、生态种养、精深加工、餐饮物流、品牌文化于一体的完备产业链条，累计销售额超过百亿；湖北荆州洪湖市排第2，以其境内最大的湖泊而命名。当地大力鼓励发展小龙虾养殖加工业，开启了洪湖的以虾养湖、以虾养稻、以虾致富的特色之路。洪湖的小龙虾主要以湖水塘养殖为主，皮薄、肉嫩而且土腥味小，受到许多食客的青睐。
中国的“小龙虾之乡”：湖北荆州监利县小龙虾，年产量排在全国县市第一位。并且多次荣获“中国小龙虾第一县”的称号。小龙虾产量高度集中在湖北，源于湖北的天然优势。业内有这么一句话，湖田稻虾乡，好水出好虾。如今监利县小龙虾产量超过了15万吨，连续8年位居全国县级第一，产品还远销东南亚、欧美等海外市场。
监利县还曾经举办小龙虾节，用直径三米大锅一次蒸制10000多只小龙虾，邀群众免费试吃。经大世界基尼斯驻场专员核定，活动打破最大锅清蒸小龙虾世界纪录。
6. 中国大龙虾养殖
1、养殖设施
养殖锦绣龙虾要建造池底平坦、存水性好、水源充足池塘，面积在4-10亩之间，水深保持在1米到1.5米的范围内，而且养殖期间要沿着池边使用塑料膜搭建防护网，避免龙虾逃脱。
2、放养准备
放养金绣龙虾前一个月，要排干池塘中的水分，清除多余的淤泥，然后用漂白粉对池塘消毒处理，再向其中施入腐熟的农家肥，培育浮游生物，还要向池底栽种水藻、水草，为龙虾提供躲藏、休息、蜕壳的场地。
3、饲喂管理
金锈龙虾食性较杂，养殖的过程中，可以在每年的7月份到10月份之间，每天喂食两次，以鱼肉、螺肉、虾肉、西瓜为主，使其摄入足够的营养物质，其余季节要每天喂食一次，而且最好在夜间喂食，让龙虾进食量增加。
7. 中国最大的龙虾养殖基地
锦绣龙虾是龙虾属中体型最大的一种，体长一般为20至35cm，最大可达60cm，体重最大可达6kg。通常栖息在水深1至10米，最深记录为145米，平时喜欢待在岩礁及礁斜面静水处，有时在河口附近水质混浊的泥底也有它们的踪影
8. 国内大龙虾养殖基地排名
阿根廷、中国、厄瓜多尔、印度、印度尼西亚、泰国和越南，这全球最大的七个虾生产国，在 2021 年出口了创纪录的 257 万吨。 荷兰合作银行首席海产品分析师 表示，出口激增使 2021 年成为“迄今为止该行业最好的年份之一”。
根据国际贸易中心 (ITC) 的贸易数据，除阿根廷以外，这七个国家的总出口量在 2021 年增长了 15%，高于 2020 年的 224 万吨。按出口额计算，出口增长 23% 至 207.9 亿美元，高于去年的 169.7 亿美元。由于政府放松了对冠状病毒的限制和餐饮市场恢复，北美和欧洲的消费反弹推动了销量的增长。所以，尽管虾供应量增加了很多，但全球价格仍旧回升。
然而，随着 2022 年的通胀压力导致消费者控制支出，消费热潮似乎正在消退。根据暹罗加拿大集团首席执行官的说法，全球虾需求已不像 12 个月前那样。
去年出口的激增是由厄瓜多尔和印度推动的，这两个世界上最大的养殖虾生产国和出口国都报告了创纪录的出口量。2021年厄瓜多尔出口对虾81.6万吨，比2020年增长24%，主要是对华带壳冷冻南美白对虾整虾的出口。出口额增至51.5亿美元，同比增长41%。
第二大出口国是印度，出口量为 734,000 吨，比 2020 年增长 28%。作为加工养殖南美白对虾的主要出口国，印度的出口额同比增长 34% 至 57.3 亿美元。厄瓜多尔超过印度，这要归功于其独特的低强度、垂直整合的生产模式。他说，厄瓜多尔还受益于货运和物流方面的优势，以及针对美国和西欧买家需求量身定制的加工投资。
与此同时，东南亚最大的虾出口国越南的出口受到该国严格的冠状病毒措施的影响，导致出口在 2021 年同比下降 11% 至 345,000 吨。在其他地方，印度尼西亚的出口同比增长 5% 至 241,000 吨. 去年，由于虾农提高了出塘价格，所有主要生产者的虾出口平均单价都有所增加。2021 年，厄瓜多尔虾的平均单价增长 14% 至每公斤 6.31 美元，而印度的等值价格增长 5% 至每公斤 7.81 美元。
价格上涨对北美和欧洲等主要市场产生了降温作用。在此之前，看涨的市场已经延续到 2022 年。 根据厄瓜多尔国家水产养殖协会的数据，2022 年前四个月，厄瓜多尔对虾的出口量和价值分别增加了 33% 和 66%。2022 年 2 月，美国进口了 6.6 万吨虾，价值 6.36 亿美元，比 2021 年 2 月增加了 25%，价值增加了 41%。
9. 中国大龙虾养殖基地
潜江有龙虾田。潜江是中国著名的淡水小龙虾城。油焖大虾的发源地，也是全国淡水小龙虾重要的养殖基地，虾稻连作的始创地。虾稻连作在这里诞生，后来在全国各地推广。潜江境内许多水田都被改造成了水稻共生的养虾池，这也是名副其实的龙虾田。
10. 国内大龙虾养殖基地有哪些
《2020年度中国小龙虾产业十强县市》名单：潜江市、盱眙县、洪湖市、南县、监利市、霍邱县、沙洋县、华容县、公安县、彭泽县。
《中国小龙虾产业十强养殖企业/合作社》名单：全椒县赤镇龙虾经济专业合作社、仙桃市祥宇种养专业合作社 、潜江市绿途虾稻工作专业合作社、吉水县盘谷生态农业发展有限公司、全椒县潘氏生态农业发展有限公司、合肥万丰生态稻虾养殖专业合作社、彭泽县中梁农业发展有限公司湖南助农农业科技发展有限公司、盱眙金联汇生态农业发展有限公司、江苏盱眙龙虾产业发展股份有限公司。
《中国小龙虾产业十强加工企业》名单：华山科技股份有限公司顺祥食品有限公司、洪湖市新宏业食品有限公司
11. 国内最大的龙虾养殖基地
在1934年，北美沿海捕捉到一只大龙虾，全身长1.22米，重达19公斤，触须有好几尺长，眼睛和眼柄比大拇指还粗身体象一条狗那么大。到现在保持最大龙虾的记录，可以说目前是最大的龙虾。
1.2米的龙虾已经非常罕见了，那么一只接近1.4米的龙虾，那就可以说是非常的稀有了。宁德电视台曾经报道过，一名福鼎的渔民，在出海捕鱼的时候，捕到一只接近1.4米长的中华锦绣龙虾。据说，当时就有人说，这只超大龙虾可以卖到一百万。
在古代的时候，锦绣龙虾就一直被人称为神虾。这只场地接近1.4米的超大锦绣龙虾，可以说是世界上最大的虾了。早前就有人说，浙江有渔民捕获到罕见锦绣龙虾，被人以60万的高价买走了。不过这个长度接近1.4米的大龙虾可没那么幸运，在捕获几天之后就死掉了。
龙虾是虾家族中最大的一种，其中的绵绣龙虾是龙虾中的最大类。龙虾戴盔穿甲，“盔甲”非常坚硬，头胸上生有许多棘刺，两条长长的带刺的触角，还有十条粗壮的脚。龙虾除了头胸部有棘刺外，再没有其他武器，行动缓慢，又笨拙，比较容易捕捉到。龙虾生活在温暖的海洋中，它栖息海底，白天隐匿在礁石缝，夜晚才出来觅食。