1. 河豚养殖技术
1、先用小刀割去鱼鳍，切除鱼嘴，挖除鱼眼，剥去鱼皮，接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢以及肾等含剧毒的内脏，2、再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。建议不要自己处理河豚，因为河豚的内脏以及血液含有剧毒，需要严格的培训合格之后才可对河豚进行处理。
2. 河豚的养殖
人工养殖河豚的成本，平均下来在30元左右一斤，成本低、利润高。
人工养殖河豚亩用种豚1000尾（10元每尾），人工约6000元，饲料约6000元，药约500元，场地租金约1500元，总成本约2.4万元每亩。
人工养殖河豚可产出4000公斤，每公斤售价120元，产出效益约4.8万元，纯利润可达2.4万元。
3. 河豚养殖技术与管理
1、池塘。养殖河豚的池塘首先要选择水源充足，没有水质污染的地方。要取水方便，还要保证交通通讯便利。
2、鱼种。养殖河豚应该选择正宗的鱼种，选择体质健壮，没有病害的品种作为主要的养殖对象。在放养前应该将鱼种进行消毒，并且随着鱼体的长大，开始把大鱼和小鱼分开养殖。
3、食物。在最开始养殖的时候，让河豚养成一个定点进食的习惯，每天最少喂两次。当水温如果太低河豚的摄食量会明显的下降。如果水温低达到10度左右时，河豚就不会进食了，这个时候要增加水的温度，让河豚吃好吃饱。
4. 河豚人工繁殖技术
很难。公母放在一起，产卵箱水温保持在25-26℃，水质宜微酸性，氢离子浓度158.5一199.5nmol/L(pH6.7-6.8)，硬度6-7度，放菊花草浮于水面。1尾雌鱼可产卵100余粒，然后捞出亲鱼。卵粒比较大，受精卵孵化期较长，需12天左右方能孵出仔鱼。小潜水艇鱼开食即能捕食丰年虫、水蚤幼体等活饵。
5. 河豚 养殖
亩产1200斤，50元一斤，农民养殖河豚年入百万
6. 河豚养殖技术要点
养淡水河豚鱼需要以下几个条件：
1水温：观赏淡水河豚鱼的适应能力比较强，而且它们对水温的要求不也不高。人工养殖的时候，最好将水温保持在20℃以上。有条件的话，最好安装一个加热棒，将水温保持在25℃左右。加热棒不仅可以升温，还可以保持水温恒定。
2、水质：观赏淡水河豚鱼对水质的要求比较高，人工养殖的时候需要保持水质清洁。有条件的话，可以安装一个循环过滤系统，减缓水质恶化的速度。
3、喂食：淡水河豚鱼对食物的要求也不高，饲养者平时可以给它们投喂一些小鱼、小虾、贝类、螺类等。等河豚鱼成年以后，可以选择投喂合成饲料，这样也可以保持营养均衡。
4、氧气：河豚鱼对氧气的需求量不是特别高，只要养殖的密度不是特别高，就不需要每天打氧。但是在气温偏高或者是密度太高的环境中，还是需要定期打氧，才能保证水中的氧气充足。
7. 河豚 人工养殖
1、池塘选择
养殖河豚的池塘首先要选择水源充足，没有水质污染，并且周年水温变化不大的地方。如果选择半咸水或者是淡水养殖，要选在提水比较容易，路线不远，而且扬程较低的地方建立池塘。池底不得漏水渗水，池塘应该远离嘈杂的地方，保持安静，例如远离城区、工厂等。但是要保证交通通讯便利，能够有效的经受风暴或是暴雨的冲击。2、鱼种放养
养殖河豚时为了保证鱼种的质量，应该选择正宗的鱼种，选择体质健壮，没有病害伤痛，规格相差不大并且溯水性强的品种作为主要的养殖对象。在购买鱼种后，运输过程中应该以塑料袋装着进行充氧运输，一般四厘米长左右的鱼种每个袋子可以装120尾左右，最长可以运输8个小时，这样的存活率至少有90%。在放养前应该将鱼种进行消毒，并且随着鱼体的长大，开始捕大留小，实行分稀养殖。3、驯养投饵
养殖过程中应该对河豚进行适当的驯养，驯养后可以投食一些碎鱼肉虾或者是螺肉等，用这些新鲜的肉作为河豚的开口饲料。然后进行驯化，让其渐渐的适应养殖环境与饵料，等到它们逐渐适应后，在饵料中拌入人工饲料，并且逐渐加量，知道最后完全进食人工饲料。饵料主要是以鳗料为主，投喂时要定位、定时、定量、定质。一般每天投食两次。4、水质调控
河豚是一种对水质有很大要求的鱼类，它喜欢清澈干净的水质，养殖池塘应该根据池塘水的颜色、水质、透明度还有河豚的生长速度、摄食情况等不定期的加入新水。每个月需要进行一次大换水，改善水质。河豚的生长温度最低不得低于9度，最高不得高于32度，所以要时刻注意池塘的水温变化情况，注意及时为其加温降温，还要观察其溶氧量变化，氧气不足要及时注氧。
8. 河豚养殖技术视频
其行政处罚适用《视频安全法》第85条，按生产经营国家为防病等特殊情况需要明令禁止生产经营的食品论处。