1. 冬季肉鸭养殖方法
在冬季，养鹅应该注意防寒降温。应遮挡鹅舍西、北方向的窗户，防止冷风直接吹进圈舍。必要时采取加热措施，防止水槽结冰、冻伤鹅只。
在保温的同时要做好通风换气，使肉鸭舍内空气新鲜。避免冷风直接吹袭鹅群，减少冷应激反应。在鹅饲料中适当增加玉米等能量饲料的用量。鹅舍内应铺厚垫草，避免鹅只因卧在裸露的地面上而受凉。在遇到降雪时，及时清扫运动场的积雪，避免鹅只饮用雪水。
2. 冬季肉鸭养殖方法和技术
鸭子不怕冷，经常见到小鸭子在冰河里游泳吧，因为它有厚厚的鸭绒。所以，春秋夏怎么养，冬天也一样。就是注意别让它的毛黏结啦。 温度大10度左右都可以.0度要注意保暖了.
冬季气候寒冷、阴盛阳衰；因此，合理地调整饮食，保证人体必需的营养素的摄入，对提高人的耐寒能力和免疫功能是十分必要的
3. 秋季肉鸭养殖需要注意什么
鸭子在刚孵化出来的时候就有绒毛，后来才会变成羽毛。雏鸭在出生的第4周左右就会开始换绒毛，在约第14周时，就会再换一次绒毛和片毛，而在20周左右时又会换一次绒毛和片毛。最后在秋冬和春夏时，会季节性的换绒毛和片毛。鸭子换毛大约需要1个月左右的时间。鸭子在刚孵化出来的时候就有绒毛，但绒毛不是真正的羽毛，不能保温和防水，而随着鸭子的成长，绒毛也会慢慢变成羽毛。
4. 夏季养肉鸭技术
当舍内温度高于28度时，开启鼓风机或风扇，高于30度时，同时开启鼓风机或风扇和喷雾。
鸭舍周边植树遮阴或拉遮光网(鸭舍向阳面拉遮光网，避免阳光直接照射鸭群及饮水线)。有条件的鸭舍增设小水池供鸭群游水降温。
如果采用笼养，必须有水帘风机，要不你都养不成。
5. 肉鸭养殖技术要点
1、进雏前准备
育雏前把鸭舍内的污水、污物、鸭粪、垫料清扫干净并进行彻底的消毒。雏鸭进舍前，对消毒好的鸭舍进行通风干燥。提前准备好育雏所用的工具、器具、垫料、开口料、饲料、开口药、抗体等，尽量避免进鸭后频繁外出。进雏前1天，点炉试温，在雏鸭到达前达到30-31℃。雏鸭到达前30分钟，要把凉饮水、事先加到饮水器中去，以便小鸭喝到和舍温温度差不多的水，避免冷水导致雏鸭腹泻。准备好饲养日志，做好管理、防疫记录。
2、进舍管理
确定准确来鸭时间，提前准备好多维或VC、开口乐等，先饮水后开食。育雏期50-60只/个饮水器，后期约4只/乳头，让每只雏鸭在饮水后最短时间内吃饱料，不断的刺激食欲。入雏4小时内，要不停驱赶观察，发现有呆立，闭眼，驱赶也不动的鸭子必须重新引导饮水。观察鸭子每天饮水情况，饮水器内水不要一次加太多，要少加勤添，因为在高温环境下水质很快会恶化。在喂料时挑出弱小鸭、不采食的鸭，放入残鸭栏，人工助饮并喂料，可极大程度降低死淘率。
3、温度与湿度
刚买回来的小鸭它们的身体状态是比较弱的，那喂养在鸭舍里面的温度还有环境的干湿度的也是我们需要注意的。在刚购入鸭苗的时候，鸭舍或鸭棚内的温度要平衡在二十五到二十八度之间，干湿度控制在百分之六十左右就行了。在喂养三天到四天的时候，就可以慢慢的来减降一下温度，要平衡在二十二三度左右就好，最多再过一个星期的时间就可以把鸭舍或鸭棚内的温度恢复到正常。
4、分群饲养
我们需要把肉鸭放在一起喂养，这样的话就可以避免一些损失。平常的情况下，小鸭每一群每个棚最多喂养六百只左右就可以了。之后按照公鸭，母鸭进行分群饲养，最后就是根据它们的成长情况来定，按大小来合理的分群，最后喂养的标准就是每平方米喂养六到七只左右。一定不要喂养太多，按照分群喂养的度来喂养。
5、饲养方法
在小鸭阶段，每天要喂六到八次左右，还需要喂三到四次的水。到了中鸭的时候，这时候需要合理的去放养，每天还需要喂三到四次的食物。等到长膘的时候，我们要以好的饲料为主要，白天一般情况下要喂三次左右就好。到晚上的时候可以再添加一点儿。这样长膘的效果会更好。
6、防疫事项
加强饲养管理，每天清扫一次网床上的粪便，经常消毒网床、食槽、水槽。20日龄每只肌肉注射鸭瘟弱毒疫苗1毫升;30日龄时再注禽霍乱疫苗，每只肌肉注射2毫升。平常可让其常饮高锰酸钾水。
目前
6. 肉鸭春季养殖要点
一、切忌忽冷忽热。春季气候多变，育雏期间要十分注意保温，切忌给温忽高忽低。育雏鸭的适宜温度为：1-3日龄30℃，4-7日龄25℃，3周龄后随常温饲养即可。
二、先饮水后开食。雏鸭出壳24小时后，应先给水再开食，并在第一次给水中加入适量维生素C和葡萄糖，以利于清理肠胃，促进胎粪排除。供给营养：雏鸭饮水后即有吃食的表现，开始时可先用半生半熟的大米饭；撒在清洁的垫布上，让其自由啄食，每次喂七八成饱，每昼夜喂6-8次。1周龄以后，日喂4-6次；3周龄后，日喂3-5次。同时可适当加些鱼虾、蚯蚓、泥鳅等，喂时可将此类荤腥料切碎拌入饲料中，也可先熬成汤糊混入饲料中喂给。
三、掌握适宜密度。饲养密度与育雏室内空气卫生和鸭群健康生长有关，要适时分群，严防打堆。特别在早春天气和下半夜，要注意观察雏鸭动态，及时赶堆。雏鸭适宜密度为：1周龄内每平方米养25-30只，2周龄15-20只，3周龄以上5-7只。对于饲养量大的鸭场（户），可按大小、强弱、年龄等不同分为若干小群，每群以200-300只为宜，一周以后再进行调整一次。
四、合理补充光照。一般3日龄以内要全天光照，以后每周减少2-3小时，4周龄后随自然光照饲养即可。
五、调教下水放牧。对于地面平养雏鸭，5日龄开始就要调教下水。开始1-5天，可以在室外铺一张尼龙薄膜，四周垫高中间倒上清水，水深2厘米左右（水温不宜太低），再把鸭放进去。开始时每天1-2次，每次约5分钟，一周以后增加到3-4次，每次5-10分钟，以后逐渐延长时间。每次下水上来后，都要让雏鸭在无风、温暖的地方梳理羽毛，待羽毛干后再赶回舍内。5日后就可以让其自由下水活动，接着在鸭舍附近锻炼放牧。开始20-30分钟，以后慢慢延长，但不要超过2小时，放牧次数以每天上、下午各一次为宜。
六、注意卫生防疫。雏鸭1周龄后可进行鸭瘟、禽出败疫苗预防接种，10-20日龄时注射鸭瘟病毒性肝炎血清1次，60日龄时再用鸭瘟疫苗免疫1次。
7. 肉鸭养殖经验
1、加强通风
肉鸭对空气是很敏感的，特别是在夏季高温多雨的天气下，应该加强鸭舍的通透性，加强通透性可以促进鸭舍中的空气流通，带走空气中的热量，也可以降低肉鸭的体温。时刻保持鸭舍内的空气流通，也大大的减少了疾病的发生率。在晚上也要适当的控制舍内的通风情况，因为在白天肉鸭的运动量过大会使肉鸭使用过多的体能，在晚间需要大量新鲜空气进行恢复。
2、遮阳降温
肉鸭是一种特别喜水但是又特别不耐热的动物，每年到了夏季都会有大量的肉鸭因为扛不住炎热的天气而死亡，大多数也都是由于养殖户的管理不当所造成的。所以在到了夏季的时候一定要注意鸭舍的降温，可以将鸭舍顶部设置一层遮阳设备，防止太阳的直射，降低鸭舍内的温度，也可以在白天多将鸭子赶紧水中降低肉鸭的体温。但是要扩大它们日常的活动范围，避免由于太挤二产生热量。晚上要注意将温度控制在20左右。
3、降低密度
很多朋友都认为鸭子的体质较强，不容易发生什么疾病，而且生长周期快，成本也比较少。所以很多人在选择养殖场地的时候就会很随意，养殖的时候也不会注意养殖场地所能承受的范围，因此会选择加大养殖的密度为了能达到更高的经济利益。但是这种思想是千万不能去实施的，因为养殖过密会导致肉鸭的活动空间变少，生活在一起也会增加热量，导致肉鸭极易发生中暑和热应激等疾病。最后成熟的肉质也会下降，影响自身的商品价值。
4、防治疾病
坚持每天清理一遍鸭舍，将鸭粪远离鸭舍，因为鸭粪如果堆积在一起的话会使鸭粪内部温度升高，开始发酵，这种环境是细菌与寄生虫最喜欢的环境，它们会疯狂的滋生繁殖，对肉鸭的健康产生极大的影响。还要定期对鸭舍进行消毒，控制好鸭舍的温湿度，加强通透性，从一切方面减少或者杜绝疾病的产生。
8. 冬季肉鸭养殖技术
肉用型雏鸭与蛋用雏鸭育雏时的区别，一是育雏的温度要求较高，二是饲料的营养水平要求也高。在生产实践中，通常用高温育雏方法来育雏。其优点是雏鸭生长速度快、卵黄吸收良好、发病率低。肉鸭育雏期环境最适温为：1-2日龄35℃;3-7日龄30-34℃;8-14日龄24-29℃;15-21日龄21-24℃。
掌握温度时，都要遵循鸭龄从小到大，循序下降的准则，切忌忽高忽低，避免温差过大。由于雏鸭的体质有强有弱，所用的热源不同，与温度有密切关系的湿度、通风条件也有差别。因此，采用的适宜温度最好根据雏鸭的精神状态决定。温度过低时，雏鸭挤压成堆，此时应适当升温;温度过高时，雏鸭张口喘气，远离热源，烦躁不安，张开翅膀，饮水量增加，此时应当降温;温度合适时，雏鸭散开活动，三五成群，躺卧的姿势很舒展，伸颈展翅，食后静卧无声。
大棚养殖肉鸭需要具备哪些条件？
首先在大棚养殖肉鸭的时候，需要注意棚舍的搭建，很多养殖户因为在大棚搭建上没有严谨的进行处理问题，后期导致养殖结果出现了不堪设想的地步，所以大棚建造最好选择在水源充足而且没有污染的地带，最好是坐北朝南的方位，这样冬季比较暖和，夏季也是最合适养殖肉鸭的。
其次在大棚搭建的时候需要注意高度控制在两米五左右，这样有利于空气的流通，而且也方便养殖户在大棚内的操作管理，大棚高度不可以过高也不可以过低，其中棚舍内的顶面与塑料的薄膜间的夹角最好呈现斜角度。这样可以提高大棚内的透光度。
然后在大棚养殖的时候需要注意暑热季节的管控，因为夏季温度比较高，需要注意温度的调节，我们都知道大棚内的温度一般都是比较暖和的状态，自然温度本身就很高了，如果不降低大棚内的温度就会导致肉鸭出现中暑的症状，那么在夏季应该保持大棚内空气的流通，避免出现阳光直射的状态。
与此同时，还需要注意通风的管理这样才能有效的达到降温的效果。同时需要在大棚内需要设置好遮阳降温的设备，也可以喷洒水雾这样既可以增加空气的湿度，还能够降低温度。
最后大棚养殖特别容易出现应激反应，这是比较常见的一种现象，直接影响到肉鸭的生长，所以在大棚养殖的时候需要注意投料以及更换垫料的管理，而且需要做好消毒的管理工作动作，幅度不宜过大，以免惊到鸭群。而且如果肉鸭受惊的话，还会容易导致不产蛋的情况发生，所以如果在夜间进行管理的时候，也不要动作幅度太大，以免出现抑制肉鸭生长产蛋的情况发生。