1. 塘鳢养殖技术
1、养殖池要求：水质清新、溶氧充足、无污染，面积以1-5亩为宜。2、池塘清理：放苗前，排干池塘里的水，清淤后曝晒至池底干裂，并消毒。3、鱼苗投放：小心地从池边不离水面放鱼入池，活力弱、死伤残的鱼种应及时捞起。4、饲料投喂：沙塘鳢喜掠食鲜活或冰鲜的小杂鱼、虾、蟹、贝等，人工养殖宜选用活的小型蟹类、面粉、小杂鱼虾、贝类肉为辅助饵料。5、日常管理：定期适量换水，平时要注意巡塘，定期水体消毒。
2. 本地塘鲺养殖技术
塘角鱼的养殖对池塘的要求不高，只要结实无渗漏就行。要求水源要充足，水质良好，深度在1-1.5米之间。放养前要先晾晒，消毒并培育天然饵料。平时饲养的时候要按照四定原则进行，它偏向动物饲料，投喂活饵料效果最好。另外，还要注意水质的管理.
3. 本地土塘鲺的养殖技术
3~5厘米才能放。
塘鲺最大养殖密度与鱼苗规格有关，如规格3至5厘米的鱼种，那么每平方米可以养殖100至200尾，如果规格较小，那么密度可以适当增加。
土塘鲺最大养殖密度为每亩20000至30000尾鱼苗。土塘鲺饲养具有成本低、技术简单、易成活、易高产的特点，但进行科学养殖才能取得好效益。
4. 本地塘鲺养殖
塘鲺鱼要养殖4-5个月。塘虱鱼的生长最适宜于20℃--30℃温度，所以每年4至11月是理想的养殖季节，这段时间可养2至3批鱼。
5. 塘鲺养殖方法
1）塘角鱼选择鱼塘只要注意塘基坚实，基本没有渗漏，然后稍作改造之后就可以作为塘角鱼的养殖场地了。
（2）鱼塘的水源质量一定要好，而且要很充足，面积也要在保证鱼的活动范围之内选择。
鱼塘消毒
（1）在给鱼苗放养前，必须给鱼塘清理淤泥和杂物。可以使用生灰石25、籽麸20或者漂白粉5斤兑水在全部的池塘进行消毒，每0.067公顷用量为50-75公斤。1周之后放1次水，如果确定消毒完毕，就可以进行后续步骤了。
（2）鱼苗投放鱼缸底部种植水草，可以为塘角鱼制造一个良好的生长环境。
6. 塘鳢怎么养殖
1、产卵时间：黑鱼的产卵季节因各地气候条件不同而异，在华南地区为4月中旬至9月中旬，5、6月最盛，中地区为5-7月，以6月较为集中，繁殖水温为18℃-30℃，最适水温为20℃—25℃。
2、性成熟期：黑鱼的性成熟年龄在不同的地区也略有差异，在华南地区通常体长为20厘米以上的1冬令鱼性腺已成熟，而长江流域一带则需要2冬令和体长30厘米左右才能产卵，能在池塘、河沟及水库等水域内自然繁殖，产卵场一般分布在水草茂盛的浅水区。
3、排卵数量：黑鱼的怀卵量、产卵量与亲体个体大小有关，怀卵量通常每公斤体重约为2-3万粒，0.5公斤重斑鳢产卵量一般为0.8-1万粒，个别可达1.1-1.2万粒。
黑鱼的人工繁殖
1、繁殖设备：黑鱼的繁殖设施是利用四大家鱼繁殖用的设备，产卵池为圆形，直径8米，深1.5米鱼苗孵化设备是抛水式孵化缸，每只缸盛水500千克左右，滤水缸罩为60目，鱼巢是棕片和蚌壳。
2、亲鱼选培：亲鱼尽量选择附近的河沟、湖泊中的天然捕获物，规格80克/尾以上，体形正常，无病无伤，在池塘中培育，水温15℃以上时，投喂少量的小鱼虾、螺蚬肉、豆饼等，并经常巡塘观察，适当加注新水。
3、雌雄鉴别：雌鱼个体明显小于雄鱼，雌鱼具有图形的泌尿孔和杏仁形的生殖孔，成熟时腹部膨大而柔软，生殖孔微红外翻，雄鱼只有一个泄殖孔，亲鱼的雄雄比例为1：1.2配组。
4、催产方法：池塘自然产卵没有注射催产药物，在4月上旬水温达18℃，发现沙塘鳢在池边水体上层游转时，即在池边布设棕片和吊挂大的蚌壳若干，并注水使池水呈微流以刺激亲鱼发情，让其在棕片和蚌壳中自然产卵。在产卵池中催产的亲鱼，注射促排卵素2号(LRH—A)及绒毛膜促性腺激素(HCG)，分2次注射，注射部位为胸绍基部，每年4月6日水温19℃时第一次注射LRH—A，间隔12小时第二次注射LRH—A与HCG的混合药物，注射后放人产卵池中，用微流水刺激亲鱼发情，并布设棕片和大的蚌壳，让其自然产卵。
5、人工孵化：受精卵淡黄色，圆形．，卵膜透明，粘性较强。池塘及产卵池中的亲鱼产卵结束后，及时取出带有受精卵的棕片和蚌壳，并轻洗去泥浆、污物，移送至孵化缸，将棕片和蚌壳吊挂在水中。
黑鱼苗培育管理
1、鱼苗放养：采用静水式水泥池进行1龄鱼种培育，每平方米放夏花200-300尾，微流水式水泥池每平方米放300-500尾，年终可达0.05-0.10千克/尾。放苗前，要用2%-3%食盐水浸浴鱼体3-5分钟，以杀灭病菌敌害。
2、饵料投喂：饵料主要是孓孑、鱼糜及小型鱼、虾等。日投饵量为鱼体总重量的5%-80%，日投喂2-3次。投喂时以击拍声为信号，使苗种形成条件反射，上浮集群抢食。
3、水质调节：采用地上静水式水泥池培育时，应每1-2天排污一次，同时换水，换水量为1/3，采用地上微流水式水泥池进行培育时，虽然不用专门换水，但要每隔7-10天进行底部排污一次，采用半地上或全地下水泥池不易排污时，可用虹吸法，每隔5-7天清污一次。同时加注新水。
4、拉网分养：每当苗种长一个规格，即每长3.5厘米时，要及时拉网过筛分养，尽量使每个池子所放苗种规格整齐。
5、巡塘防病：每天早、晚坚持两次巡塘，在巡塘时，注意观察鱼苗的摄食、活动情况和水质的变化，发现问题及时解决，为防止鱼病的发生，还要定期泼洒生石灰或漂白粉药液。
7. 沙塘鳢养殖技术
不可以。
池塘选择方面，最重要的养鱼塘是才算选择保水池塘。同时塘鳢要有充足鱼的水源，枯水期和池塘雨季池塘要抗旱坏处塘鳢耐涝。相对而言养殖技术，在池塘养殖中，鱼塘养鱼技术教程，自己家的鱼塘如何养鱼，建议养殖户坏处选择面技术积在5-10亩左右，水深2.5米，池塘整齐，底部平坦，淤泥适量，远离太阳的池塘，
8. 塘鲺养殖技术
埃及塘虱鱼的生长最适宜于20℃--30℃温度,所以每年4--11月是理想的养殖季节,这段时间可养2--3批鱼，日常管理养殖期间，要视水质肥瘦程度，适当施用有机肥培育浮游动物，以增加天然饵料，减少生产成本。养殖前景非常广阔非常值得投入养殖