1. 鲌鱼养殖利润
可以养殖一些容易捕捞的大型鱼类或喜深水的鱼类。如美国匙吻鲟、中华鲟、鲢鳙、翘嘴鲌、鲈鱼、鳜鱼、草鱼、青鱼、鳡鱼等。
如果池塘边有斜坡，还可以养殖甲鱼，用地笼捕捞或放水捕捞。
首选虹鳟鱼，虹鳟是冷水性鱼类，通常栖息在水质呈清、无污染、砂砾底质的河川溪流中。虹鳟喜欢生活在水温8—20℃的水中。
2. 鲽鱼有没有养殖的
1、海水鱼需要很完善的过滤系统(物理过滤和生物过滤);新缸的物理过滤需要吸氨石，各种瓷环等滤材;生物过滤需要硝化细菌和海藻;生物滤床建立的时间需要2-3个月，如果添加大量的硝化细菌，时间会缩短。在两种过滤没有建立之前，放进任何生物都不会存活太久的时间。
2、如果你喜欢珊瑚造景缸，千万不能买蝶鱼，狗头，鹦哥之类的品种，会吃光你的珊瑚的;小型鱼不能和大型食肉鱼在一起养殖。如狮子鱼和很多隆头鱼;总之，要避免种类之间的冲突。
3、定期换水，建议每2个月更换20%的海水;并定期添加微量元素;在养鱼后的2个月开始使用蛋白分离器;海水是硬水，定期检测亚硝酸盐的浓度和PH的稳定。
养海鱼的海水特性
海水是与淡水完全不同的两种水质，它不但表现在水的化学特性不同，还表现在动与静的差别。海水潮起潮落，永无休止。海水观赏鱼很难在淡水中生活，淡水观赏鱼也很难在海水中生活，因此海水观赏鱼饲养的前提，是充分了解海水的特性。
(1)水温：海水观赏鱼对水温的要求较淡水热带鱼要高，它们对水温的变化很敏感，所能适应的温度变化范围很窄。天然海水的水温多在25—28℃，水温日温差的变化很小。水族箱中的海水水温应控制在 27—28℃，水温日温差应控制在1℃左右。在海水观赏鱼水族箱中，同时饲养有活体珊瑚，海葵等无脊椎动物，它们的生长水温为26—30℃，如果水温高于30℃，无脊椎动物的生命受到影响，如果水温低于25℃时，无脊椎动物的活力减弱，也会影响到海水鱼的健康，因此海水水温的稳定，是饲养好海水观赏鱼的前提。
(2)盐度和比重：盐度是指单位体积中所含盐分的数量，不同地域的海水，不同水温的海水，盐度是不同的。比重是指海水的密度除以蒸馏水的密度。由于蒸馏水的密度等于1，所以海水的比重永远大于1。海水的盐度和比重，在不同的水温中，数值是变化的。如在珊瑚礁海域，在水温25℃时，测得天然海水的比重介于1.022—1.023间，天然海水的盐度介于3.3—3.5%间。所以水族箱中饲养海水观赏鱼时，海水的比重应控制在1.022—1.023，海水的盐度应控制在3.3—3.5%间。实际上，海水的盐度是很难测定的，它是通过液体比重计和导电度计的数值推算出来的。导电度法是使用电导仪测定海水中的带电离子的数量，以此来推断海水的盐度，但在实际饲养中应用较少。比重法是依据海水的密度与纯水的比值来推算海水的盐度，它在海水观赏鱼的饲养中应用较普遍。测试时要注意当时的水温，只有在同一水温测得的数值才可以比较，这样控制了海水比重的稳定，也就是控制了海水盐度的变化。
(3)酸碱度(PH)：海水的碱性较强，天然海水的PH值经常稳定在 7.9—8.4之间。海水观赏鱼对水质 PH要求较高，因此水族箱中的海水 PH应维持在8.0—8.5之间。水族箱中饲养海水鱼后，海水的P H是经常变化的。当海水的PH降至8.0时，表示海水的缓冲能力正在下降，它会直接影响到海水鱼的正常活动，应及时在水中补充C02。补充C02的方法，可采用专用的C02反应生成器。
(4)硬度：海水的硬度是由水中所含的钙离子和镁离子的多少来决定的。天然海水的硬度多维持在 7—9dH。在水族箱中，海水的硬度应控制在7‘—9‘dH。海水的硬度是经常变化的，当水族箱中的海水硬度下降到5‘—6‘dH时，表示海水中CO2的数量正在减少，海水中的钙离子数量正在减少。海水的硬度可采用专用的药水测得。在水族箱中，海水的P H值的稳定在很大程度上依赖于海水硬度的稳定，也就是说水族箱中的海水，PH值和硬度之间存在一个动态的缓冲平衡系统。
C02溶解于水中，它是以H离子和 Hco3形式存在的。海水中无脊椎动物珊瑚等身上共生的单细胞虫黄藻，在生长时需要大量的C02，当水中 C02不足时，水中的Ca离子和Hco3就会结合形成白色不溶于水的碳酸钙和C02气体，这样海水中的H离子数量不断增加，表现为海水中的PH值不断下降。海水中的钙离子数量不断减少，表现为海水的硬度正在下降。当往海水中补充C02时，C02可将白色不溶于水的碳酸钙溶解，并不断地溶解于水中，这样海水中的Ca离子和 H离子数量不断增多，表现为海水的硬度和PH值回升，这就是水族箱中的海水的缓冲系统。只要海水的硬度稳定在7’—9‘dH，海水的PH值也会相应地稳定在8.0—8.5之间。
(5)亚硝酸盐：亚硝酸盐是海水中的一种有害化学物质，它是由残饵、鱼体的排泄物的腐败引起的。海水中亚硝酸盐的含量应控制在0.3毫克/升以下。如果亚硝酸盐的含量超过0.5毫克/升时，水族箱中的海水鱼和其他无脊椎动物的生命就会受到威胁。海水中的亚硝酸盐是通过生物过滤系统来有效去除的。海水中的脱氨菌和硝化细菌将亚硝酸盐转化为无害的硝酸盐。水族箱中的硝酸盐含量应控制在5毫克/升以下。
(6)铁：海水中铁的含量应维持在0.01—0.1毫克/升。铁质不仅是珊瑚中共生的单细胞虫黄藻的营养盐，同时也是海水鱼、无脊椎动物体色鲜艳的营养物质。当水中铁的含量过低时，水族箱中的藻类和无脊椎动物的体色就会变淡。一般来说，当铁的含量低于0.01毫克/升时，应及时补充液态铁，保持海水水质的稳定和无脊椎动物的正常生长。
(7)硅酸盐：海水中硅的含量应低于5毫克/升。硅的含量越高，海水中的褐藻生长就越旺盛。石英砂的主要成分是二氧化硅，因此水族箱中的底砂应尽量不选用含硅丰富的石英砂。为了控制褐藻的生长，就必须控制硅酸盐的含量。海水中硅酸盐、铁、亚硝酸盐等的含量，都可通过专业的化学药水来测得。
养海鱼的常识
海水鱼是生活在海洋中的鱼，因此，我们要饲养它，必须要有相关的设备，采取相关的措施，来摸拟大洋中的生活环境。
3. 养殖鲮鱼每亩挣多少钱一年
麦穗鲮怎么养殖?
1、投放鱼苗
放苗前，使用生石灰对池塘进行消毒处理，同时往池塘中添加农家肥进行肥水，培育轮虫。池塘底部的淤泥要清理，底部要放硬石。一般每亩池塘放养13000尾麦穗鱼苗。
2、投喂管理
麦穗鲮一般每天投喂2次，早上一次，晚上一次，每日的投喂量为麦穗鱼体重的5%左右，如果饲料未能及时吃完，应当及时将饲料打捞出来，避免污染水质。养殖过程中，可以按照鱼粉38%，菜粕21%，玉米粉12%，小麦粉29%的比例配制饲料进行投喂。
3、水质管理
前期水位保持在50-80cm左右，随着鱼的长大，逐渐加深水位。通常每7天注水一次，每次注水量为20cm左右，直至池塘水深达到1.5m左右。池塘水体透明度保持在20-25cm左右，采取不间断的微流水模式进行养殖，同时每隔5天左右换水一次，每次的换水量为池塘水的五分之一左右。
4. 鮰鱼有养殖的吗
养殖技术：
鮰鱼体外没有鳞片这层保护层，因此对外界的应激很敏感，外界一些有毒物质也相对容易进入体内对一些器官造成伤害;鮰鱼的肠道短，有原始形态胃，容易出现套肠现象，所以鮰鱼的体质管理也有其特殊性。
1、投料注意事项
鮰鱼有原始形态的胃，能短时间储存食物，很好食因此一定要控制好投喂量，而且其投料有几个时期需特别注意，一个是越冬前不要过早的停食，以防越冬后由于体质差而容易得病;一个是早春开食期一定要控制投喂量，切记不能投喂量变化太大造成刺激从而引起套肠病。
2、预防肠道疾病发生
鮰鱼的肠道短且前后的大小不一样，为了提高肠道对饲料的吸收利用率，减少套肠病的发生率，肠道健康不容忽视。
(1)投料做到少量多餐;
(2)定期伴用内服药物保持肠道健康降低饵料系数。
3、定期预防肝胆疾病
在投料喂养的情况下肝脏的负担很重，水体中过多的有毒物质进入鱼体后也要通过肝脏降解排泄，更加加重了肝脏的负担，要定期排解体内毒素，修复受损肝脏，还能有效降低出血病的发生(特别是在5月和9、10月小鮰鱼养殖时期，要重点预防出血病的发生)
5. 养殖魟鱼的经济价值
1、魟鱼不太好养。
2、布置舒适的生活环境。一般饲养魟鱼建议裸缸饲养，安静的魟鱼最喜欢趴在水族箱底部，平时不会有太大的动作，人们可以很清楚得看到它们身上漂亮的花纹。魟鱼喜欢生活在干净稳定的水体环境中，它们最适合在水温26℃~28℃、pH值在6.0～7.5、硝酸盐含量在100～300mg/L间的软水中生活。在日常生活中控制良好的水体环境，可是饲养魟鱼的关键。
3、得给水族箱加盖。魟鱼平时虽然喜欢趴在水族箱底，但它们也是经常跳缸的观赏鱼，当它们的精神很活泼或是正在觅食的时候，都可能摆动自己的体盘一跃而上，若是鱼友在家的话，还可以帮它们回到水族箱中，若是正巧家里没有人，那么离开水的魟鱼可能支撑不了多久。饲养魟鱼记得给水族箱加上盖子，避免魟鱼跳缸自杀。
4、科学喂投。魟鱼并不什么挑食的观赏鱼，一般的小鱼、小虾都是它们喜欢的食物。贪吃的魟鱼日常需要的食物不少，大家最好养成规律的喂食习惯。不过在饲养的过程中，活饵带来的寄生虫隐患是不能大意的，高锰酸钾浸泡什么的都没有大用处，只有进行低温冷冻才能彻底杀死活饵中的寄生虫和虫卵。在低温冷冻前记得将食物分成小份，避免活饵经过反复解冻、冷冻而变质。
5、严格管理水体环境。魟鱼日常生活中产生生活垃圾很多，对水体环境的造成的污染不少，若是鱼友在日常管理上不在意，水族箱内的水体环境很快就被污染，对鱼体带来致命的威胁。在饲养魟鱼的生活中，人们可以将大块固体垃圾清理出来，而其他可溶于水或是细小的渣子都需要过滤系统来处理，建立一完善的过滤系统至关重要。
在生活中，不论鱼友是给魟鱼喂投食物，还是清理水族箱，都不要直接将手往水中伸。
6. 鲻鱼 养殖
鲻鱼对盐分浓度的适应性非常好，既能生活在盐分浓度低的淡水之中，也能生活在盐分浓度较高的海水之中。总体来看它们属于广盐性的鱼，可以同时适应淡水、咸淡水和咸水之中的生活。
不仅野生鲻鱼对盐度有很好的适应性，人工养殖的鲻鱼也是如此。因此在人工养殖的时候，既能用咸水养殖的方法，也能用淡水养殖的方法。
7. 鳇鱼养殖的经济效益
鲟鱼的人工养殖虽有百年历史，但在我国还是个新兴产业。由于鲟鱼身体各部分都能食用且味道鲜美独特，因此养殖鲟鱼能够获得较高的效益。网箱养殖 网箱养鲟是利用大水体良好的生态环境，结合网箱内小水体等特点进行密集养殖。一般选择山谷型水库等水域，要求水质清新无污染，平均水深达12米。
一、网箱设置规格5米×5米、4米×4米，网衣是聚乙烯结构，网目大小视放养鲟种的规格而定，以不逃鱼和有利于水体交换以及底网片不漏饵为原则，网箱设置应选择水质 鲟鱼条件良好水深8米以上的地方，同时还应具有微流、避风、向阳和水面宽等条件。大型水库应选择适宜的库湾设置网箱，小型水库应选择离库坝不远地方设置。
二、苗种放养4月中旬把网箱设置好，网衣经库水浸泡已无粗糙感，以减少入箱的鱼种由于环境的改变惊恐窜游，从而被网衣擦伤的机会。放养时间以4月中下旬为宜，水温10－15℃左右，是适于鲟鱼的最佳生长温度。放养规格越大越好，一般为每尾75－150克，放养密度是40－50尾/平方米。鱼种入箱前用3％－4％的盐水消毒，运输水与水库水水温相差不超过5℃。
三、饲料投喂可用人工配合颗粒料，要求蛋白质含量42％－45％，主要原料有鱼粉、酵母、血粉、小麦、玉米、蚕蛹等，颗粒料在水中的稳定性要高，保持半小时以上。鱼种入箱后应停止投饵2－3天，以便鱼种适应环境，2－3天后开始投饵，刚开始投喂需少量多次，进行诱食。饵料粒径应随着鱼体的增大适时调整，以达到适口为宜。每天早中晚各投饵一次，鲟鱼有夜间觅食习性，夜间投喂一次，日投饵量为箱内鱼体重的2％－4％，同时投饵量应根据天气水温和鱼的摄食情况而定。
四、日常管理要安排专人守护，坚持早中晚巡箱检查。每次喂完鱼后一小时要提箱检查吃食情况，调整投饵量；发现箱内有上浮死鱼也要提箱检查并捞岀箱内病鱼死鱼。每10天左右要清洗网箱，除掉网衣上的杂物与附着过多的藻类，保持箱内外水体交换畅通，随着鱼体增长要及时调整密度。每月换置一次网箱，换置时采用套置法，即先把要换入的网箱经过2－3天的浸泡后把它套置在要被换岀的装有鲟鱼的网箱外面，并固定好，然后要小心地把要换岀的网箱解开拉岀水面。把换岀的网箱冲洗干净修补好，以备换用。注意如果进入高温季节则尽量避免倒鱼，以免造成损失。
五、鱼病防治网箱下水前用生石灰或漂白粉浸泡处理，提前7－10天下水，鱼种入箱前用3％－4％的食盐水浸泡10－15分钟，每隔15－20天每箱用生石灰2－3公斤，化水泼洒箱体及近旁水域，每天1次，连续3天，同时在网箱内四个角用漂白粉与敌百虫穿插挂袋（掌握好漂白粉挂袋的浓度）。消毒时提起网箱四角，减少水体，提高药物浓度，观察应激反应，待岀现应激时放下四角。
池塘养殖
鲟鱼属大型鱼类，其生长速度快，抗病力和适应能力强，在池塘养殖中应 鲟鱼注意如下一些问题。
一、池塘条件鲟鱼养殖池要求面积较大，池水较深，水源充足，水质清新无污染的区域，交通便利且通讯设施齐备。池塘面积以5－10亩为宜，水深2－3米，水质较稳定，水体溶解氧值高，最好在5毫克/升以上。池塘要有独立的进排水口、坡降，配备一台水车式增氧机，并设置饲料台。
二、清塘消毒放苗前半个月，池塘进水15－20厘米，用100－150公斤／亩生石灰兑水后全池泼洒，以消灭水中有害生物；池塘浸泡3－4天后把池水排出池外，再进水浸泡池底，进水口用60目筛绢过滤；用15－20公斤／亩的茶子饼清塘消毒，消毒前先把茶子饼打碎并用水浸泡1天后，全池泼洒，可以杀灭池塘中的鱼、虾和鱼虾卵，清塘后的茶麸留在池中做肥料。放苗前10天，池塘加水到70－80厘米深，再用含氯消毒剂消毒。
三、培养浮游生物放苗前7－8天，按照每亩池塘准备50公斤干鸡粪，且鸡粪浸泡2天，最好用含氯消毒剂消毒、再去除杂物（过滤）后，全池泼洒。过滤物用纤维袋包扎好后，放到池塘中的下风口处，继续做培养浮游生物的肥料。
四、苗种放养选择健康无病害的鲟鱼苗种，体长在20厘米以上为好。一般大规格苗种的放养密度为400－600尾／亩。放苗时间既要考虑水温适宜，又要考虑成鱼上市。 苗种运输前1－2天应停止投喂，运输时选用38×82的聚乙烯包装袋，在袋中加水3／5，并用冰块将水温调节到12－15℃，每袋放入体长20－30厘米的鱼苗20尾，包装后运输。如果运输时间在8小时以内，可以用水车运输，但要随时注意运输途中的水温变化，效果也很好。 放苗前2天应先试水，用相同规格的鱼苗10条左右放入网箱中，观察鲟鱼的活动情况，如无异常，即可放苗。正常放苗时，不要先把运抵的苗种袋解开，应全袋放入池塘中，慢慢使袋内水温和池塘水温接近后，再打开袋口将苗种放入池塘中。有条件的养殖场，最好连鱼带水倒入一个大桶中保持连续充气，然后在桶中放入食盐，使盐度达到2％，浸浴鱼体10分钟后放苗入池。
五、饲料投喂池塘养殖以投喂配合饲料为主，鲟鱼鱼苗刚下塘 鲟鱼时，尚未形成在固定地点摄食的习惯，要及时驯化。 可将饲料投放在饲料台上，以提高饲料的利用率，也便于日常观察。有些鲟鱼，如史氏鲟、杂交鲟、俄罗斯鲟、中华鲟等都有夜晚趋光的特性，夜间驯化时可在靠近饲料台的地方加以照明。 投喂应坚持少量多餐的原则，饲料要适口，粒径不能过大或过小，一般以鱼的口裂的1／2为好。投喂量为鱼体体重的3％左右，日投喂3－4次，视具体情况随时调整投喂量。
六、日常管理巡塘和生长情况观察。每天早、中、晚各巡塘一次，尤其在夜间巡塘和清晨巡塘，要注意观察鱼体的活动情况，防止缺氧；夏季多雨季节气压低时，要勤巡塘，发现问题及时采取开启增氧机或加注新水等措施，防止泛塘。定期检查鲟鱼的生长情况及健康情况，及时调整投喂率和放养密度，当池中鲟鱼生长差异过大时，要按其规格及时分塘。在水质管理工作上，每天测量水温3次，pH值、溶解氧、亚硝酸盐、氨态氮等理化因子要定期测定。值得注意的是：鲟鱼是典型的底栖鱼类，一般不会上浮游动，有些种类如中华鲟，即使在水体溶解氧不足时也不象家鱼那样明显的浮头，所以在特殊情况下，如水温过高、水色不对或天气闷热时，要加强对水质的监测，每天清晨都要测定水体溶解氧。当池塘水色过浓时，水体透明度低于25厘米或溶解氧小于5毫克/升时，池塘要加注新水，以保持水质的清新。鲟鱼生长最适合的pH值为6.5－8.0，pH值过低会影响鲟鱼的代谢活动和生长，甚至危及生命。大多数鲟鱼生存的温度上限为32℃，水温超过30℃则对鲟鱼生长有危险。水温控制可以参考以下措施：选择合适的放养时间，投放大规格鱼种，以缩短养殖周期；争取在每年高温期过后再投放大规格鱼种，在翌年高温期到来之前达到养成规格上市，可以避开高温；在高温期到来时加深水位，减小放养密度；有条件的地方还可以采取加大换水量和搭棚遮光等措施。
七、病害防治真菌性疾病的症状是行动迟缓、鱼体消瘦、不摄食。防治方法是要防止鱼体受伤，对患病鱼体可以采用克霉唑和1％的食盐与小苏打水混合溶液浸泡患鱼10分钟左右
8. 养殖塘鲺鱼前景利润
鲶鱼又名塘鲺、胡子鲢、生仔鱼、鲶鱼拐，是隶属鱼纲、鲶形目、鲶科的一种鱼类，也是鲶科中分布最广的一种鱼类，于世界各地都有分布。然而不同地区，无论是自然环境还是生长条件，都存在一定的差异，所以鲶鱼又分为很多品种。如大口鲶鱼、埃及胡子鲶、胡子鲶等，这些都是常见的鲶鱼品种。
大口鲶鱼是鲶科、鲶属、大嘴鲶种的鱼类，和名字一样大口鲶鱼的嘴特别大，其体型与其他同龄鲶鱼相比也要大的多。当水温环境达到适中程度时，大口鲶鱼的生长速度很快，当年繁殖的幼苗就能长到1至1.5斤。但是在市面上肉质一般的大口鲶鱼卖价很低，养殖利润不是很高。
埃及胡子鲶原产于非洲尼罗河水系，和大口鲶鱼一样体型巨大，但胡须要比大口鲶鱼多出四根，上下各四根共有八根胡须。而且头较扁、体表呈黑色的埃及胡子鲶，很好辨识。另外，在养殖方面，生长速度快、耐低氧、对水质环境要求不高的埃及胡子鲶便于养殖，现已在华南、华中大部分地区推广养殖。但是肉质差、市场卖价低廉，很多个体养殖户选择养殖埃及胡子鲶鱼的意愿并不大。
胡子鲶又名塘角鱼，和大口鲶鱼、埃及胡子鲶鱼不同，塘鲺体黄，且生长缓慢。但肉质较好口感不错，再加上营养价值高，塘鲺的市场潜力相对要大很多。