1. 散养三黄鸡养殖技术要点
【饲养三黄鸡鸡舍及设备】
一、鸡舍
（1）鸡舍要求：保暖通风、采光性能好。
（2）鸡舍温度：鸡舍内温度不能低于20度，但可以高于30度；
（3）育雏室高度：需低到2m。
（4）育雏室要求：清洁干燥、保温、空气流通。
（5）采用全进全出的饲养方法。
（6）1㎡养殖10只。
二、垫料
（1）垫料选择原则：不过于干燥、不发霉、不呈粉末状。过于干燥又呈粉末状的垫料容易引发呼吸道疾病。
（2）铺设垫料好处：保持鸡群健康，有助于种蛋的清洁。
（3）养鸡垫料选择：稻谷壳、麦秕、锯木屑、碎玉米、穗芯等，虽然说甘蔗渣也可以作为垫料，但是甘蔗渣容易长霉菌，引起鸡群霉菌性呼吸道疾病，因此还是别用的好。
（4）垫料使用量：需根据气温而变，寒冷季节，垫料应辅放厚些(5cm上)；暖和天气则酌减垫料厚度。
（5）垫料注意事项：当垫料过于干燥时，可在垫料上适量喷些水增高室内湿度，需注意的是垫料过于潮湿会增加雏鸡球虫病或霉菌病发生的危险，导致育雏失败。
三、鸡舍主要用具和设备
（1）褓母器
a、褓母器用于天气寒冷、出壳至4或5周龄的雏鸡进行保暖。
b、褓母器呈现伞状，内部会装发热加温装置，可自动控温装置或抬高褓母伞高度来调节。
（2）喂料器具
a、喂料器具：开食盘、饲料槽或饲料楹。
b、通常料槽和料桶安置的高度是食槽或料桶的沿口与鸡背高度等高，而料槽或料桶底部至沿口的高度不应超过7cm。
c、对于喂料器具，应随着雏鸡的生长而进行调整。
（3）饮水器具
a、饮水器具：钟形饮水器、槽式长流水饮水槽、自动饮水器、饱水杯供水。
b、饮水器具和饮料器具两者在鸡舍的摆放位置，间隔不能超过3m，雏鸡不能超过2m。
c、饮水量影响因素：气温、饲料质量及物理形状、饲喂方式等。
d、饮水注意事项：鸡群在高温季节饮水急骤增加，因此需适当控制饮水，避免饮水过量。
（4）通风设施
a、冬季保持良好的空气、夏季防署降温排除湿气。
b、当鸡舍空气混浊时，需装置通风设施，比如说装置风扇进行通风。
c、夏季降温：可采用机械通风，需注意的是要避免进入鸡舍的气流直接吹向鸡群。
【三黄鸡的饲养管理】
一、育雏前的准备
（1）饲料
由各种饲料、添加剂混合配制成雏鸡用的配合饲料。
（2）垫料
a、常见垫料：木屑、稻草、麦秸和干草等。
b、垫料要求：柔软、吸水、干燥和清洁。
（3）预温
a、将育雏温度升到育雏适宜温度，预温应随季节不同而异。
b、盛夏高温预热时间要短，寒冬温度低，预热时间要长。
（4）育雏方式
常用的育雏方式有：地面育雏、保温伞育雏、红外线灯光育雏、层笼育雏、网上育雏、平笼育雏，具体采用哪种方式，需根据自身情况及养殖环境而定。
二、育雏
（1）温度
根据雏鸡的体育和睡眠等状态，加以调节。
（2）密度
a、密度大小与雏鸡的正长生长发育密切相关。
b、密度过大：鸡群拥护、采食不均、发育不整齐、容易出现啄肛等恶癖、死亡率增加。
c、密度过小：不能充分利用棚舍、增加成本、降低经济效益。
（3）光照
a、光照作用：使肉用仔鸡能分采食、饮水和活动，达到增重快、饲料报酬高的目的。
b、光照要随着雏鸡的生长而减弱。
（4）通风
a、通风差危害：肉用鸡的增重减慢、饲料利用率下降、发生呼吸道等疾病。
b、鸡舍内的通风设施，在建造鸡舍时就应予以考虑。
2. 三黄肉鸡养殖技术大全
三黄鸡其原意是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美
而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种，分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等
3. 三黄鸡饲养管理手册
1、一周内管理做的没到位，使一周末体重偏小：这样会影响到会影响到嗉囊、腺胃和肌胃的发育，尽而影响到消化系统的发育，也就影响到了以后每日的采食量了，也就决定了本批鸡推迟出栏了。
2、开水开食工作没有做好：开食工作做的好与坏决定了一日龄(24小时内)，23小时内净采食量是否达到13克以上。
3、不能按要求做育雏栏、摆放真空饮水器和适时喂料，给雏鸡提供充足水位和料位，使雏鸡开水开食不均匀;
4、不能按要求进行分群分栏，造成饲养密度不均。局部密度过大影响到部分鸡采食量不足。
5、喂料无序：不能按时净料桶、控制喂料、料量不准，料在料桶中时间过长。
6、昼夜温差过大，鸡群出现危冷的现象影响到采食。
7、两周内用药量过大会影响到肝肾的正常发育。
8、工人责任心、工作不力，不能按要求晃动料桶让鸡多采食饲料。
9、不能按要求每天让鸡群吃净料桶一次，尽而增进肉鸡食欲，保证饲料新鲜。
10、不能合理控制喂料，控制喂料不是为了让肉鸡少吃料，只是为了让肉鸡活动起来。
11、不能合理使用增进肉鸡活动能力的药品，用在合适的时间，使用复合维生素。
12、料位分布不均匀或各栏间鸡数不准，使肉鸡采食不均匀，造成肉鸡大小不均，淘汰率增加。
1、做好前十个小时的高密度开食工作，保证雏鸡随时吃料半米内喝水。前十个小时半小时洒料一次。
2、平时给料：1—4天要每一个小时洒料一次，并使用拌湿料饲喂。5—7天：要每两个小时洒料一次，使用干料，慢慢过渡。8日龄后就可以每天加料三次，匀料二次，晃动料桶五次以上。
加料办法是：把前一天料量分两次加入，第一次(统计料量后)也就是前一天下午6点左右，加才统计过的一天料量三分之二。然后到早上吃饭后(8点左右)加入料量三分之一。当天中午11点左右匀入当天能吃完的料量，下午开始匀料确保5点左右吃完当天料量即可。
3、平时要注意晃动料桶，刺激肉鸡食欲，使其多多采食饲料。要保证两个小时晃动料桶一次。
4、8—22日龄每天下午干净料桶1—2个小时。这只是为了让肉鸡增加肺活量，以减少后期死淘率。23日龄后每天让肉鸡吃净一次料桶内饲料即可。
5、3—10日龄是雏鸡骨骼发育最快的时候，要使用复合维生素，以保证雏鸡有足够的活动能力，尽而减少后期猝死症、腹水症、心胞积液的发病机率。
6、两周内尽量减少使用抗菌素的机会，因为此阶段各个器官和系统没有完全发育，过渡用药可能会加重肝肾负担，影响到肝肾的正常发育。一周内绝对不能在饲料还饮水中使用灭蝇药品，以防止灭蝇药品对早期的消化吸收系统带来影响，若用量不合理后果会很严重的。
7、每天料量一定要准确，这样能尽早发现鸡群的潜在问题，因为肉鸡的任何不良反应首先会表现在吃料上，就如哪些不懂事的孩子，只要他们吃饭玩耍，就是说明他们很健康，若他们不想吃饭，坐下老实不想动了，哪就是病的前佻。细心的家长会发现孩子的问题的。我们饲养人员就要做哪些细心的“家长”才能把鸡饲养好。
8、减少舍内温差也是刺激食欲的一个良好做法，给鸡群创造一个良好环境，让肉鸡舒服生活，就能增尽食欲，采食量就会上升。温度偏高影响到食欲，这点大家都知道，温度偏低风量偏大的情况下，鸡群感觉不舒服时，不愿意活动，也会严重影响到肉鸡的食欲的。
9、育雏面积多大适宜，应以雏鸡活动量为准。前十个小时：70—80只/平方米，1—4天：35--40只/平方米，5—9天：17--20只/平方，10—13天：15只/平方米，15或22天：开始扩到全栋，扩群分栏只能提前不能推后。扩群必须在上午十点前进行，提前做好扩栏分群的准备工作，以保证准时扩栏。扩栏要做到饲养面积增加，密度减小，但栏内鸡数不变为原则。
10、鸡舍内昼夜或两端温差越大，所分栏要越小，以防止栏内鸡只向温度舒适的地方移动，造成部分饲养区密度过大而影响到鸡只的采食。
11、对于夏季舍内管理：舍内设定温度是：26--28℃。所以应以设定温度为基础，进行通风管理。温度低于设定温度或在设定温度内的时候，也是要通风的，但通风不能有风速即可，否则会给鸡群带来一定影响。舍内温度高于设定温度3℃以内可以加大通风量，用提高风速来解决温度偏高带来的问题。若舍内温度高于设定温3℃以上者，要使用水帘和加强通风量尽而行成更大的风速为好。
4. 三黄鸡的养殖与管理技术
根据饲养管理条件和季节的不同而定，一般是8--10只/平方米通风换气以人走进鸡舍，眼睛、鼻子不会受到刺激为标准。
5. 散养三黄鸡养殖技术要点有哪些
1、圈养三黄鸡的养殖周期
圈养的三黄鸡的公鸡出栏时间在120天左右，其中公鸡的出栏时间为100~110天，母鸡的出栏时间为120~130天。
2、散养三黄鸡的养殖周期
在户外散养的三黄鸡，从小鸡养到2.5斤左右，大概要2个月左右的时间。
散养的三黄鸡，由于活动量较大，采食的饲料种类多样，再加上长期沐浴在充足的阳光下，所以生长发育相对更好一些，且肉质会更鲜美一些，在市场上更受消费者的喜爱。
3、三黄鸡的品种
三黄鸡是一种优质肉鸡，也是一种杂种鸡，由优良的鸡种经过杂交培育而来，是肉鸡中相对优秀的一个品种。
与乌鸡相比，三黄鸡的生长速度较慢，三黄鸡饲养周期长，但回报率也较高，对于三黄鸡养殖户来说，一定要加强饲喂管理，做好疫病防治，更好地提高养殖收益。
6. 三黄鸡养殖要注意什么
一种：料酒
料酒的主要作用是用来去腥的，而且所有的肉类都含有腥味。所以大家习惯的会在鸡肉里放点料酒去腥，其实这往往是错误的。我们在炖鸡的时候，是绝不能用料酒来去腥的。只需要用生姜片来去腥就可以了。因为鸡肉里放入料酒之后，很容易会把鸡肉的鲜美味道给去除了。这样就大大降低了鸡肉本身的鲜味。所以在炖鸡的时候是最忌放料酒的了。
第二种：八角。
八角又称为大料，因为八角是性温、味辛的一种调料。所以八角是我们平常生活中最常用的一种调味品了，但是在炖鸡的时候是不能放入八角的。因为八角里面自身的味道会与鸡的味道相抵触，这样就会使炖出来的鸡肉不好吃。
第三种：花椒。
我们在炖鸡的时候，最好也不要放花椒。因为花椒是属于性温、辛辣、味麻的一种食材。鸡肉里面放入花椒，这种大料之后。会大大的掩盖鸡肉里面的鲜香味。所以大家在做炖鸡的时候，千万不要放花椒啦。
那么有的朋友就会说了，我在家炖鸡的时候往往就是用的这三种调料。如果不用这三种调料到底应该怎样炖鸡呢？不用这三种调料的话，就不知道如何下手了。今天我就分享给大家炖鸡的正确做法。一起来看一看吧！
——家庭炖鸡的正确做法——
准备食材：三黄鸡一只，生姜一块，大葱一根，大蒜四瓣，辣椒两个，草果一个，香叶两片，香菇五个，精盐，食用油，生抽。
操作步骤：
1.首先将准备好的三黄鸡一只将其剁成小块，然后将其放在清水里面，在里面加入一勺的精盐，浸泡15分钟，这样能够去除里面的血水。清洗干净之后，沥干水分备用。
2.炒锅烧热，然后放入适量的食用油。油温烧至五成热后，放入沥干水分的鸡块，将其煸炒出香味。将鸡肉里面的水分煸炒干净。再加上生姜片，这样鸡肉里面的腥味就会悄然离去了。
3.然后再放入辣椒段以及草果、香叶一起煸煸炒。将鸡肉炒至紧缩时，然后在放入生抽，老抽一起翻拌均匀，在放入香菇块，加入适量的开水，没过鸡肉，然后将其大火烧开。转中火炖45分钟。
4.45分钟后，再放入适量的精盐调味，盖上盖子再次开大火炖5分钟就可以啦。
一道美味可口、开胃又解馋的炖鸡肉就做好了。这样做的炖鸡肉，鸡肉既不腥而且不会柴，还不会掩盖鸡肉本身的鲜味。喜欢吃炖鸡肉的朋友，赶紧去试试吧！
7. 怎样养三黄鸡教程
1、鸡舍选择
农村选用空置闲房，育雏时要保持室内温度，因刚出的雏鸡体质弱，对外界环境适应差，所以要保持室内温度。进雏前要先进行房屋改造，可在房顶留天窗便于通风，窗户用双层塑料封闭好，门口挂棉门帘，鸡舍内要安置照明设备，雏鸡饲养依靠自然光照不够，人工补光才能促进生长发育，因此进雏前要对舍内全方位消毒防止环境因素引起疾病。
2、饮水事项
雏鸡生长中饮水量是采食量3倍之多，随着采食量增加饮水量也随着加大，因此进雏后要用纯净的水源，是育好雏鸡的第一步。进雏后首先要让雏饮水，防止在运输途中因时间过长，水分流失过大，消耗能量过多，雏鸡体质瘦弱，饮水用温开水，水中添加葡萄糖或维生素，以补充能量和缓解运输中的应急，减少伤亡率。
3、开食事项
雏鸡出壳后，24小时开食，采食用定时或定量采食法，可少喂勤添，随着雏鸡生长，采食逐渐增加，加料量以不剩或少剩为标准，第一天2～3小时，第二天3～5小时，逐步减少饲喂次数，雏鸡剩下料及时清理，防止在高温下腐败，减少浪费饲料。
4、其它事项
其它主要是温度、密度、湿度、通风、光照等，雏鸡1～3日龄温度30～35度，每周下降2～3度，逐步下降20度，育雏舍内要保持平衡的温度，不可温度忽高忽低，适宜的温度促进雏鸡的生长。合理的密度，雏鸡采食均匀，个头大小匀称，密度过大，雏鸡挣前抢后，弱鸡吃不饱，生长速度不一致。雏鸡1～3日龄全天24小时光照，每天逐渐30分钟，逐步减到自然光照，光照强度不宜过强，室内每平方米15度灯泡为宜，过强容易引起啄癖。
5、三黄雏鸡用药及免疫
雏鸡抗病力差，容易生病，在进雏后饮水中添加泰乐菌素或庆大霉素，能有效预防支原体病、沙门氏菌、等多种疾病的发生;7日龄用抗球虫药物驱虫。
(1)、1日龄24小时肌肉注射马立克;
(2)、3日龄新城疫肾传支滴口;
(3)、7日龄法氏囊饮水;
(4)、14日龄法氏囊饮水;
(5)、21日龄新城疫油苗注射，新城疫Ⅱ系饮水，鸡痘疫苗刺翅;
(6)、28日龄新城疫Ⅱ系饮水;
(7)、60日龄|系肌肉注射。