1. 驴的养殖与肉用
1、场地建设：驴的养殖场地要结合室内和室外进行建设，日常养殖时可以在场外饲养。要控制好养殖场地的空气流通和采光，要有适合的通风和均匀的光照。在进行场地建设时，给驴预留好足够的活动空间，每只驴要有2平米至3平米的活动空间。
2、饲养管理：要及时清理毛驴的养殖场地，在养殖时尽量分开强壮的雄性驴和雌性驴，避免出现雄性驴弄伤雌性驴的情况。
2. 肉驴的饲养
驴一般排空速度是四个小时，所以一天要饲喂4-6次，而精料的饲喂量要按照1.5-3%去饲喂确保养殖高效，建议使用研究院研发的多维小肥驴肉驴专用预混料去育肥。
3. 肉食驴的养殖方法
由于野驴不需要托运重物，主要生活在野外，所以蹄子也不会轻易开裂，即使踩到小石头之类的东西等。
而且由于它们在野外生存，需要躲避天敌经常奔跑，奔跑时会磨损蹄子，让蹄子的长度保持适宜。
除此之外，如果给野驴修剪蹄子会影响到奔跑速度，导致被其他大型食肉动物捕获。
4. 如何养殖肉驴
(1)育肥的各类饲料比例。饲喂肉驴日粮中粗料和精料的比例为：育肥前期，粗料占55％～65％，精料相应为45％～35％；育肥中期，粗料占45％，精料相应为55％；育肥后期，粗料占15％~25％，精料相应为85％～75％。
(2)肉驴育肥的营养模式。肉驴在育肥全过程中，按营养水平，可分为以下五种模式：
①高高型。从育肥开始至结束，全程高营养水平。
②中高型。育肥前期中等营养水平，后期高营养水平。
③低高型。育肥前期低营养水平，后期高营养水平。
④高低型。育肥前期高营养水平，后期低营养水平。
⑤高中型。育肥前期高营养水平，后期中等营养水平。
5. 肉驴养殖技术,养殖用什么饲料
1、半开放驴舍：
半开放驴舍三面有墙，向阳一面敞开，有部分顶棚，在敞开一侧设有围栏，水槽、料槽设在栏内，驴散放其中。每舍(群)15-20头，每头驴占有面积4-5平方米(不包括青储池和活动场地)。这类驴舍造价低(100头驴舍需三万左右)，节省劳动力，冷冬防寒用塑料薄膜封闭效果最好。
二、驴舍内设备
1、驴床：驴床是驴吃料和休息的地方，驴床的长度依驴体大小而异。一般的驴床设计是使驴前躯靠近料槽后壁，后肢接近驴床边缘，粪便能直接落入粪沟内即可。成年母驴床长1.8-2米，宽1.1-1.3米;种公驴床长2-2.2米，宽1.3-1.5米;肥育驴床长1.9-2.1米，宽1.2-1.3米;6月龄以上育成驴床长1.7-1.8米，宽1-1.2米。驴床应高出地面5厘米，保持平缓的坡度为宜，以利于冲刷和保持干燥。驴床最好以三合土为地面，即保温又护蹄。
2、饲槽：饲槽建成固定式的、活动式的均可。水泥槽、铁槽、木槽均可用作驴的饲槽。饲槽长度与驴床宽相同，上口宽60-70厘米，下底宽35-45厘米，近驴侧槽高40-50厘米，远驴侧槽高70-80厘米，底呈弧形，在饲槽后设栏杆，用于拦驴。
3、粪沟：驴床与通道间设有排粪沟，沟宽35-40厘米，深10-15厘米，沟底呈一定坡度，以便污水流淌。
4、清粪通道：清粪通道也是驴进出的通道，多修成水泥路面，路面应有一定坡度，并刻上线条防滑。清粪道宽1.5-2米。驴栏两端也留有清粪通道，宽为1.5-2米。
5、饲料通道：在饲槽前设置饲料通道。通道高出地面10厘米为宜。饲料通道一般宽1.5-2米。
6、驴舍的门：驴舍通常在舍两端，即正对中央饲料通道设两个侧门，较长驴舍在纵墙背风向阳侧也设门，以便于人、驴出入，门应做成双推门，不设槛，其大小为2-2.2米×2-2.2米为宜。
7、运动场：饲养种驴、犊驴的舍，应设运动场。运动场多设在两舍间的空余地带，四周栅栏围起，将驴拴系或散放其内。其每头驴应占面积为：成驴15-20平方米、育成驴10-15平方米，犊驴5-10平方米。运动场的地面以三合土为宜。在运动场内设置补饲槽和水槽。补饲槽和水槽应设置在运动场一侧，其数量要充足，布局要合理，以免驴争食、争饮、顶撞。
三、饲料储备
张经理提醒养殖户，饲料费用是养驴生产中支出最大的一个项目，一般要占总费用的35%～55%，直接影响到养殖经济效益。目前饲料价格较往年有所提高，如果本地饲料资源过少，养驴很可能会亏本。驴驹(6～12个月龄)在育肥期间每天要喂青干草7-8斤，补饲精料2～4斤。此外，还要保证食盐、钙、磷等矿物质的供应。因此，养殖肉驴必须充分考虑当地饲料资源，养殖户可以和当地农民协商，加强青贮料供应，减少成本，增加收益。
四、效益分析
肉驴养殖选择品种以改良驴为宜，即选择本地优质毛驴(德州驴、关中驴、乌头驴)进行杂交选育。
有两种肉驴养殖模式可以选择，一是购买母驴繁育驴驹育肥出售，
第一种方式养殖周期较长。需要先购买一头成年德州母驴的价格约4000元，3年可产驴驹2头，3年末在第二头驴驹哺乳期满后，第一头驴驹已经长为成年驴，售价为3800元左右，加上第二头驴驹断奶后售价1800元，三年的总收益为5600元。其中母驴成本：1100天(3年)×1.5元=1650元;第一头驴驹在1岁7个月(合570天)时卖出，其中前6个月(180天)以哺乳为主，饲养成本为：(570-180)天×1元≈400元;第三头驴驹在6个月时出卖，卖出前以哺乳为主，饲养成本不计;两次配种费用为100×2=200元。成本合1650+400+200=2250元)，养殖一头种母驴3年的收益为3350元，张成金研究员分析，扣除饲料费、水电费、防疫费、运输费等成本，母驴养殖收入每头平均在1100元/左右。
二是直接购买育肥驴养殖出售。
我们结合多年经验，提出了成本与效益分析供参考，每百头肉驴长期育肥需驴购买年龄半岁左右的幼驹(德州驴)的价格约18万元，养殖育肥7个月左右出栏，售价约40万元左右;
2：每百头肉驴养殖成本平均300元/天，其中需精饲料200斤/天/头，粗饲料700—800斤/天/头，每百头驴的育肥成本共计6.3万元左右(基建、设备不计算)。7个月的养殖效益15.7万元/100头。
通过以上的介绍，我们现在知道了毛驴的养殖成本和利润，毛驴总体来说养殖效益还是不错的，我们在养殖当中，要通过合理的养殖技术来提升毛驴的品质，特别是多方面提高养殖效益最关键。
6. 肉驴的养殖方法和注意事项
在配种方法上，无特殊要求。除直接本交外，亦可利用鲜精或冻精进行人工授精。而提高配驴骡受胎率的关键，在于通过直检，准确掌握卵泡的发育规律和排卵时间，选择配种适期，尽量缩短配种或输精与排卵之间的时间差，使精子和卵子尽快地相遇。此外，据各地经验证明，下列技术措施，对提高驴骡受胎率有一定效果。
（一）多马混精 利用两匹以上种公马的混合精液，给发情母驴输精，以增强卵子对精子的选择和授精机会。
（二）马、驴混精 给马精液中混入经过滤后的驴精液的精清，或加入经杀死精子后的驴的精液。方法是加温驴的精液，镜检精子全部死亡。混精的目的是利用驴精液中的激素和酶的作用，来提高马精子的授精能力。
（三）产后热配（配血驹） 母驴产后8 ～ 12 天发情，12 ～ 14 天排卵，此时不仅同种相配容易受胎，异种相配也容易受胎，所以配驴骡应抓紧热配。由于母驴产后哺乳，其外观发情征状一般不够明显，须通过直检确定输精或配种适期。有的母驴每次产驹后，发情和排卵的时间恒定。驴主应予熟记。
（四）洗子宫 经验证明，冲洗配种母驴子宫，可促进受精。但应根据不同情况，灵活掌握冲洗时间。通常有以下3 种冲洗方法。
1 ．配种前洗子宫 配前洗的目的是刺激卵泡发育，清除子宫内异物，中和子宫和阴道的酸性。即用40 ℃ ～50 ℃ 的1 % 氯化钠溶液1500 毫升，装入吊桶，按常规消毒步骤，将胶管送入子宫内冲洗。每天1 ～ 2 次。
2 ．多次输精后洗子宫 因气候变化或性机能紊乱，虽经多次输精，却不能正常排卵，致使残存在子宫内的精液产生精子毒素。通过冲洗子宫，可改善子宫受精条件。
3 ．输精后洗子宫当卵巢的卵泡已经成熟，接近排卵时，发现子宫有轻度炎症，可于输精后一个半小时后洗子宫即将40 ℃～41 ℃ 的1 ％氯化钠溶液1000～1500 毫升，灌入子宫内冲洗，待洗液排净后，再向子宫注入青、链霉素。
4 ．利用激素处理配种前，对于某些发情排卵不正常的母驴，可使用促性腺激素、三合素等，促进卵泡发育，加速排卵。
四、加强饲养管理
加强怀骡母驴的饲养，防止产前不食症。做好接产和难产的助产工作。预防骡驹溶血病的发生