1. 对虾养殖技术条件
1.池塘要求及放苗前的准备
目前一般养虾池塘均可养殖日本对虾，考虑到日本对虾有潜沙的习性，养殖池应选择沙质或沙泥质土壤为好，泥质次之。虾池经过一段时间的养殖生产后，池底会沉积一些淤泥和有机碎屑。如果不清理掉，就会逐渐恶化虾池底栖环境，使对虾生长缓慢，甚至得病死亡，降低养殖成活率。因此，每年进水前1个月左右，要对虾池进行清淤消毒、固堤整池，同时使池底得到充分的晾晒。池塘消毒可选用生石灰、漂白粉等。生石灰用量每亩50～100千克，既可进行消毒，又可提高土壤的pH值。漂白粉对原生动物和细菌有强烈的杀灭作用，使用时选择进水前，虾池放少量水，用量3×10-5～5×10-5混水泼撒。使用茶籽饼清除害鱼，用量一般1.5×10-5～2×10-5。
进水施肥，培育基础饵料。一般在放苗前10～15天，虾池进水80厘米左右，选择晴天进行施肥，每亩施尿素2～3千克，以后每周视池水肥度情况进行追肥。天然基础饵料较好的虾池，对虾养殖前期体长在3厘米前，基本可以不投饵料。
2.虾苗放养
(1)虾苗的选择和运输。日本对虾的养殖苗种，应选择全长在0.8厘米以上、个体差异较小、体表清洁无寄生物、健壮活泼、弹跳力强的虾苗。同时应对培育池水质、使用的饵料、亲虾来源及状况，进行认真了解和观察。
虾苗的装运使用无毒的塑料薄膜袋较好，一个容积为30升的薄膜袋，在水温20℃情况下，运输时间在5小时左右时可装苗1.5万尾;10小时左右时可装苗1.2万尾;15小时左右时可装苗0.8万尾，最好不超过20小时。
(2)放苗条件。
①池水深度：1米左右，不宜太浅，水色呈黄绿，肥而清爽。
②水温：放苗时虾池水温最好在18℃以上，温度低时生长缓慢，养殖池与育苗池水温温差不超过2℃。
③pH值：虾池pH值应在7.7～8.8，最低不应低于7.5。
④盐度：虾池盐度应在10‰～30‰，与育苗池盐度相差不能超过5‰。
(3)放苗密度。养虾放苗密度不是一成不变的，应根据虾池条件、自然条件、经济条件、技术条件等现实情况进行综合考虑，因地制宜、因时制宜地确定放苗数量。一般条件较好的池塘，每亩放苗在1.5万尾左右，也可进行双茬或多茬养殖。第一次放苗6000～8000尾/亩，7月中旬捕获后再进行第二次放苗，以充分利用池塘水体，提高经济效益。注意应在虾池顺风一端放苗，避免逆风将虾苗刮到堤坝边上;尽量避免放苗时将池水搅浑。
3.饵料投喂
(1)日投饵量的确定。养殖前期可以用小吊网、中后期用旋网定量法，测定池中虾的总重量，然后确定投饵量。一般情况下，虾体重1～5克时日投饵量按总虾重的7%～10%投喂，虾体重5～10克时按4%～7%投喂，虾体重10～20克时按3%～4%投喂(均指人工配合饲料干重)。
(2)投饵时间和数量。日本对虾白天潜伏在池底很少活动，日落后出来摄食，而在午夜饱食之后又逐渐恢复潜沙。根据这一习性，饵料投喂应在日落后进行，而于午夜时结束。其中，日落后一个多小时内为日本对虾摄食最盛期，此时可投喂日饵料量的50%，3小时后再投35%，午夜时投15%，视日本对虾摄食数量再作调整。
4.水质调控
(1)水温。日本对虾在水温18～28℃时生长较快，超过28℃对虾易患病死亡，而低于18℃时则生长缓慢，13℃以下摄食量减少。为使日本对虾养殖过程能保持合适的水温，首先必须合理安排好养殖生产时间，尤其是北方双茬养殖更应注意生产季节。其次，要做好水温的调控，注意天气预报和天气变化。当池水出现高温或低温时，要及时提高虾池水位至1.5米以上，有条件的可达到2米以上，同时注意进水量的增加或减少。
(2)溶解氧。池水中溶解氧含量的多少，是反映虾池水质情况的一个重要指标。日本对虾正常生长的池水溶氧量一般在4毫克/升左右。为了保证在养殖过程中有足够的溶氧量，应合理安排放苗密度，合理投喂，注意换水量调节，机械增氧，使用增氧剂救急。
(3)盐度。日本对虾适宜盐度为15‰～35‰，低于7‰将会逐渐死亡。在养殖过程中应根据实际情况采取适当的措施对盐度进行调控。
(4)pH值。养殖期间，池水pH值应控制在7.8～9，pH值偏低的虾池可放生石灰进行调节，一般每次用量为2×10-5～2.5×10-5混水后施用。
(5)水色和透明度。养殖池水的透明度，前期应控制在30～40厘米，中后期可控制在40～50厘米。
较好的水色有黄绿色、茶绿色、茶褐色等。不良的水色有黑褐色和酱油色、乳白色、清色等。
改善水色和透明度的措施，有换水、施肥、施用药物等。出现有害水色可以使用5×10-7～7×10-7的硫酸铜曾发生过对虾死亡的虾池，应施用5×10-6～6×10-6漂白粉进行消毒。
5.日常观测
(1)对虾摄食情况。摄食情况反映投放饵料是否适当，底质和水质是否正常，直接影响对虾的生长和健康情况。
(2)对虾生长情况。生长情况的观测主要有成活数和平均体重的估测，体长测定和蜕壳情况等。
(3)对虾活动情况。根据日本对虾生活习性观察其活动情况，发现异常情况，如对虾不潜沙、活动力降低、反映迟钝、浮头或在水面打转等，应及时采取措施进行处理。
(4)虾池底质和水质情况。包括池底颜色和气味，水质指标的日常观测等。
2. 对虾养殖技术资料
（1）在环境（水温、盐度、光照、溶氧、藻相）突变、暴风雨前后、对虾受惊吓、捕捞前后，要及时投放抗应激剂，增强对虾抗应激力。
（2）使用消毒剂前投放抗应激剂，增强对虾抗应激力；使用消毒剂后投放解毒剂，消除水体中可能残存的消毒剂。
（3）定期使用有益微生物制剂调理水质，避免浮游微藻大量死亡及水质恶化。
（4）在饲料中添加免疫增强剂，增强对虾体质，提高抗应激能力。
3. 对虾养殖实用技术
养殖白对虾要用水源充足、没有污染，同时排灌方便的池塘。底部要有泥沙，周围需要用薄膜围起来，防止天敌入侵。放养密度为每亩3万到5万尾。养殖期需要加水和换水，保持水透明度在30厘米左右。投喂饲料多选择福寿螺和小杂鱼，每天要喂三次。
4. 对虾的养殖技术
套养虾主要有三种方式：
一是套养南美白对虾。
5月下旬套放规格为2cm以上的虾苗5000-7000 尾，成虾规格 60 尾/kg左右，在10月底前捕捞上市，目标亩 产 量 40 - 50kg，亩 增 加 产 值1500-2000元。
二是套养青虾。
7月上、中旬亩套放规格为7000尾/kg的虾苗2.5kg，成虾在中秋节及春节前后捕捞上市，目标亩产量25-30kg，亩增加产值 1000-1500元。
三是同时套养青虾和南美白对虾。
虾苗放养量为单一套养减半或根据当地市场价格有所侧重。
另外，蟹池在6月上旬亩套放规格为5cm以上的鳜鱼夏花10-15尾，以摄食池中的野杂鱼，可亩收获商品鳜鱼10kg以上，增加效益数百元。
5. 对虾养殖技术条件有哪些
南北美对虾具有生活力强、适应性广、抗病力强、生长迅速、对饲料蛋白含量要求低、出肉率高、离水存活时间长等优点，适合集约化养殖且养殖效益高。现将南北美对虾养殖技术分享如下：
一、水质及池塘准备：
1、养殖南美白对虾的水质要求：
南美白对虾的自然栖息区为泥质海底，水深0—72米，水温22—32℃，盐度10—25‰，pH值8.0±0.3,溶解氧大于4mg/L,透明度0.3—0.5米，水色以绿色或红棕色为好 。
2、养殖场低于养虾池选择：
养殖的场地条件：水源充足，水质好，无污染，底质好(以砂壤*或砂*为宜，淤泥10—15cm)，这样有利于对虾的生长减少疾病。*质坚实，排灌方便。塘堤宽度不小于2米，沿池堤内最好设有投饵台。池深1.5米左右。虾池面积在5—10亩为宜，一般不超过20亩，长方形或圆形均可，池堤要做好护坡，进水口应与排水口保持20cm以上的高度差，以利于排水。池塘进水与排水要分开。
二、放苗前的准备工作：
1) 虾池整理：一般虾池与收成后将池水排干，底*污泥为3—10cm厚者需暴晒塘底，使*壤氧化，再施以生石灰100—150kg/亩。如底*污泥达10—20cm以上的，按上述方法处理后再用机械翻耕底*，使其晒至龟裂状。晒池15—30天不等。甚至冬天空池晾晒45—60天不等。虾池整理后纳潮进水冲洗3—4次，直至虾池无铁锈水为止。
2)清塘：清塘的目的是杀灭有害生物，包括鱼、虾疾病菌等。在放苗前15—30天，进水20—30cm，使用保虾除鱼净1ppm兑水全池泼洒。两天后,每亩用二溴海因(颗粒型)0.5kg兑水全池泼洒，然后封池2—3天。对于新建的虾池应先进水浸泡冲洗2—3次然后进行消毒;对老池或鱼塘改造的虾池则需干塘暴晒，清理淤泥和杂草再进行消毒。
3)进水：药物清池后2—3天便可开闸门进水，在进水闸门处设滤网过滤海水，滤网采用60目锦纶或尼龙筛绢。首次进水以30—40cm为宜以利于培养饵料生物，以后再逐渐提高水位。
4)培养饵料生物：经过彻底清塘后用60—70目的筛绢网过滤进水，进水 50—60cm每亩用三效肥水精2—3kg+尿素1kg，待水体呈黄绿色或黄褐色时使用复合芽孢杆菌250g/亩以抑制杂藻生长，此时可进行放苗养殖。
三、苗种的选择及放养：
1、苗种的选择：在选择虾苗是要严把质量关，应选择优质虾苗放养。即体长在0.8cm以上有附壁行为，体形肥壮，体形完整，无损伤与畸形，群体发育规格整齐，肌肉饱满透明，附肢中色素正常，肠胃充盈食物，弹跳灵活，游泳时身体平直，对水流刺激反应灵敏，逆水能力强，体表无污物。虾苗全长1.2cm以上者成活率高。
2、虾苗的投放：
1)试水：放养前2—3天，用1平方米的40目网箱放到池塘里，放入虾苗30—50尾，两天后如果成活率在90%以上，说明池水合适否则待查明原因试水正常后才可放苗。
2)放苗密度：根据池水深度、换水条件、增氧设施、养殖方式、种苗大小、饵料供应、养殖的产量与规格、设备与管理经验等情况综合考虑。一般放养的密度为2—5万/亩。水深达不到1.2m，放苗应少于8000尾/亩;水深1.3—1.5m，放苗量1.2—1.5万/亩;水深1.5m以上放苗1.5—2万。
3)放苗：应选择晴天的上午或傍晚进行在池子的上风处。
①、放苗前要检查饵料生物是否培养有一周，透明度30—50cm;
②、池水的Ph值是否稳定在7.8以上;
③、盐度、水温是否与育苗池接近，若差别较大要设法加以调整;
④、放苗时每池要一次放足虾苗，切勿同池多批放苗，避免养成大中小的差异影响生产效果;
⑤、虾苗运到虾池后应立即将苗袋放入虾池待其平衡水温后再放入池中，有利于提高对虾的成活率。
四、养成期的管理
1)换水：养殖前期及中期一般不换水，养殖前期每日少量添水3—5cm，直至水位达到1.6m,保持水位。养殖中后期根据透明度及藻相变化酌情换水，采取少换缓换的方式，缓慢加到以前的水位，日换水量控制在5—10cm。并每隔10—15天使用二溴海因0.2ppm，进性疾病预防。
2)饵料管理：
①、投喂次数：放苗30天内因池水基础饵料丰富，日投喂2次;30—60天后日投喂3—4次，到后期由于虾个体达8g以上日投喂增多，应分散投喂可增加到5次。
②、投喂数量：南美白对虾的日投喂量是按其体重的百分比来计算，一般在体重达到10g以前，投饵量占体重的6.4%;10—15g占体重的4.6%;20g以上占体重的3.2%即可。投饵量要根据各种情况合理安排避免浪费，一投饵后1.5小时吃完为宜，2小时以后随机检查80—100尾，以饱胃率70%为基准进行调整。
③、投喂方法：投饵要少量多餐，即采取“少量多次，日少夜多，均匀头尾，合理搭配，交替使用，先粗后精”的原则。
五、收获
南美白对虾经过75—95天养殖，平均50—60尾/kg便可收获。收获的方法主要有三种：即锥形网排水收虾、虾笼收虾、电收虾。
6. 对虾养殖技术条件要求
雌，雄对虾的成熟期是不同时的。雄虾当年就可达性成熟，而雌虾需到翌年4、5月才能成熟。雄虾成熟后，约在10月中旬至11月初与雌虾交配。交配时是在雌虾退壳后新的甲壳未变硬前由雄虾将精类送入雌虾的纳精囊内。交配后的雌虾纳精囊由原先的平扁而透明变得饱满微凸而呈乳白色。
在交配后的第二年4－6月，雌虾性腺成熟并产卵，中国对虾在自然海区的产卵水温为13－18℃。人工饲养在控温的条件下可提前到3月份产卵。对虾具有多次（分批）产卵的习性。雌虾产卵时一边产卵，一边将纳精囊中的精子放出与卵结合。
中国对虾从产卵受精孵化到仔虾是要经过3个完全不同形状的阶段，9次脱壳，即无节幼体，蚤状幼体、糠虾幼体才到仔虾。仔虾再经过14一22次脱壳才达到性成熟进行交配繁殖后代。
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对虾育苗的环境因子
对虾育苗在南方一般都是采在水泥池内进行，中国对虾育苗的适宜环境因子是：
1、水温：产卵及受精卵孵化最适宜水温为18－20℃，无节幼体阶段为20－22℃，蚤状幼体为22－24℃，糠虾幼体为23－25℃，但当培育到仔虾期时，虾苗准备出池前2－3天，要逐渐降到与养殖池水温相接近。以免出池后与养殖池温差过大而死亡。
2、pH值一般均为7.8-8.6之间。
3、盐度一般均为25‰左右。
4、溶解氧４毫米升以上。
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对虾养成技术
1、清池除害：池塘建成或老塘修复后，在拟定放养20天前，要进行清塘、清塘包括清除淤泥，杂藻及动物性敌害生物。清除敌害生物的方法是:不积水的池塘，在对虾收获后将塘水排干，曝晒一冬，就能达到清除之目的。但不能排干曝晒的池塘，需用药物清除。常用的药物有茶籽饼，漂白粉、鱼藤精、生石灰等。
2、饵料生物培养：清除后，就可以进水培育生物饵料，它是对虾放养的基础饵类、具有方法简单，营养价值高，省力又能降低生产成本等优点。一口基础饵料培育好的虾塘，虾苗放养时可半月内不需报饵。
3、虾苗运输及注意事项：虾苗运输是否得当，对其成活率的影响很大。运输途中溶解氧和水质是主要因素。目前大多数都是采用聚乙烯袋充氧运输。这种方法轻便、安全、适应各种工具运送。在体积为10升的聚乙烯袋中，装入新鲜海水约1/4，虾苗约2万尾，再充入氧气约3/4，然后把袋口扎紧，运输时间在10小时以内不会有问题，如果将袋装放入纸盒内更为安全。虾苗运输注意事项有：①装苗不能用育苗池中的育苗水，而应用新鲜海水，另外混浊或已被污染的海水不能用。②运苗时间最好安排在清晨或傍晚，避免中午日烈炎热，运输水温最好能控制在与育苗池水温相近，尽量避免超过20℃。
4、放苗时应注意的事项：放苗时要注意虾塘内的理化因子是否适宜虾苗生活，一般4月份放养时，水温要回升稳定在14℃以上为好，苗放时水深以不低于40厘米，盐度在20‰－30‰，pH值在7－8.6为宜。
5、养殖日常管理
①巡塘观察。虾苗放养后就必需认真巡塘，仔细察看虾塘情况动态和环境因子的变化。以防意外情况发生。巡塘观察的内容主要有：闸门及过滤网是否严密完好，虾的活动、摄食，脱壳是否正常，环境因子的差异是否过大，池水是否有异样气味。
②换水。换水是改善虾塘水质条件的一项必需措施，它可以增加水体中的溶解氧，调节盐度、pH值、水温，控制单胞藻繁殖过密，带走代谢污物，改善环境条件，增加饵料生物，刺激对虾脱壳等。具体的操作一般是：前期（虾苗投放后半个月内)以添水为主，每天添少量直至虾塘加满，此后每天适量换水，中后期日换水量可增至30％左右。后期在正常的情况，日换水量最好控制在50％左右，以免换水量太大时对环境因子差异过大。
③投饵。目前在浙南地区养殖对虾饵料以张网小鱼虾为主，也投部分配合饵料及蛤、螺类等。
据研究表明，对虾的摄食具以下特点、一是对虾中枢神经系统简单，很难形成条件反射，无法利用条件刺激来作为投饵信号。二是对虾的视觉范围和活动范围都不大，它主要是靠嗅觉觅食。三是对虾是用螯足捕获食物，腭足抱持着食物后才经小腭撕碎，大腭的嘴嚼进入胃。所以饵料需有一定形状，不能太细，也不能太大，四是对虾的摄食随蜕壳周期呈规律变化。刚蜕壳的对虾，因身体未变硬，不吃任何东西。五是在水质条件好的情况，健康的对虾在水温7－32℃这一适温范围内，对虾的摄食量随着水温的升高而增力。因此，投饵时需要根据上述特点和对虾个体大小来确定投饵量和饵料颗粒的大小。在正常的情况下，投饵料后一小时应有70％以上的对虾达到饱胃或半饱以上即可。四、对虾配合饲料由于对虾养殖面积不断扩大，加上繁鱼期的休渔管理，在养殖过程中必需采用配合饲料来代替天然饵料，好的配合饵科优点是：能适合不同阶段对虾营养需要，特别是利用蛋白质的互补作用，提高饲料的利用率，减少饵料对水质、低质的污染；减轻病害；便于保存和投喂等。所以在目前病害严重影响对虾养殖业时，专家呼吁要尽量采用配合饲料养殖对虾，能起到防治病害，控制病害的作用。
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病害及病害防治
养殖对虾的病害可分为生物性病害与非生物性病害两大类，生物性病害包括由杆状病毒、立克次什体、病原体等所致的病毒性病，由弧菌等所致的细菌性病，由镰刀菌所致的真菌性病，由聚缩虫等所致的原虫性病，由线虫，绦虫等所致的蠕虫性病等。非生物性病害，包括营养不良所致的营养性病，由水质恶劣所致的环境因素病，由有害化学物质所致的中毒性病等。
对虾病害的发生，情况是相当复杂的、尽管生物性和非生物性病因素的存在和侵袭，是对虾发病的直接原因，但也并非致病生物的存在就一定发病甚至死亡，这还取决于虾体健康状况和环境条件，因此保护好环境，增强对虾体质可起到预防作用。
目前，对虾养成期间疾病流行已成为全球性的问题。给对虾养殖业造成毁灭性打击，至今仍末找到有效地防治方法。
7. 对虾的养殖条件
不要餵了，蝦已在不活躍的温度，馬上降温吧，否則對蝦會有危害的。在人工养殖条件下，南美白对虾适宜水温可在16~35℃（渐变幅度），最适生长温度25~32℃。 相关研究显示，1克左右的幼虾，在30℃时生长速度最快；而12~18克的大虾，在27C时生长最快。 南美白对虾养殖最低温度应在18℃以上。 水温15℃以下，南美白对虾减少或停止摄食；9℃以下出现侧卧或死亡；35℃以上的高温，南美白对虾的摄食与生长受到较大影响。
8. 海虾养殖需要什么条件和技术
1、温度：水温控制在20～30℃。
2、盐度：盐度各海区基本适合，盐度以13‰～33‰为宜。
养虾的注意事项：
1、池塘要求。青虾耗氧量高，不耐低氧，同时，青虾又属底栖动物，游泳能力差，喜欢在池底活动。因此，养殖青虾的池塘面积不宜太大，一般养虾池塘面积以3～8亩为宜，坡比为1∶3～1∶3．5，水深1．5米左右，池底无淤泥，水源无污染，符合国家渔业用水标准。苗种投放前半个月用生石灰彻底清塘消毒，并在每个塘内安装好增氧设施。
2、种植水草。青虾属甲壳动物，有脱壳和互残现象。因此，为了避免青虾发生互残现象，就必须种植一些适宜的水草来防止青虾之间相互残食。种植的水草主要有两类：一类是种植于池边浅水带四周的水花生；另一类是种植于浅水带池塘底部的沉水植物，有轮叶黑藻、伊乐藻等，这类水草繁殖迅速，所以当池塘内水草过多时，可用人工方法捞除稀疏，使塘内水草呈星点分布最好。一般情况下，水草的生长面积占池塘水面总面积的比例应控制在30％左右。
3、设置网片。在虾塘中间设置10～33目的无节夏花网片，用毛竹架固定，按屋架形设置于水面下20～40厘米处，坡度为15～20度，以便青虾上下爬行，每排网片宽3～4米，长度因池而定，一般5亩左右的池塘可设2排网片。
4、苗种放养。青虾生长速度快，养殖周期短，在养殖环境适宜、饵料充足的情况下，虾苗经过2个月的养殖每尾可达到3克以上的商品规格。因此，可采用春季和夏季两次放养、一年养两茬的养殖模式。夏季放养在7月左右进行，亩放1厘米左右的虾苗4万～6万尾，10～20天后投放少量鲢鱼种。放养时要求规格整齐、体质健壮，放养时间应选择晴天的清晨或阴天不闷热的时候进行，放养时要避开苗种脱壳高峰期。到了8～9月还会出现一次批量产卵孵化出的小虾苗，这批虾苗到年底规格一般可长到2～3厘米，可作为春季放养苗种，一般亩放3万～5万尾。
5、投喂管理。根据青虾的摄食生活习性，坚持四定的投喂原则。一般每天投喂2次，时间为上午8时～9时、下午5时～7时，上午投喂总量的1／3，下午投喂总量的2／3。饵料应投在长有水草的浅水区，并且要投撒均匀。青虾苗种的日投喂量一般控制在3％～5％，前期以投喂细颗粒饲料为主。随着青虾个体的增大，可适当投喂相应规格的颗粒饲料。投喂时要细心观察青虾的吃食情况，一般每次投喂量以2～4个小时内吃完为宜。
6、水质管理。在高温季节必须做到每周加水或换水1次，先排底层老水，再加15～20厘米深的新水。夜间或清晨发现青虾浮头，必须开增氧机和加注新水，特别是在闷热或雷阵雨之前的天气里，应采取全天24小时加水和换水措施，保持池水呈微流水状态。
7、日常管理。每半月用生石灰水或二溴海因、二氧化氯等消毒剂对水体进行消毒处理，杀灭病菌及病原体。同时观察青虾身上是否附着纤毛虫，可用硫酸铜水溶液全池泼洒，全池的施药浓度为0．7ppm，隔7天再用1次。
8、适时起捕。青虾长到4～5厘米就可以起捕上市。一般春放苗种5～7月起捕上市，夏放苗种9～11月起捕上市。
9. 养殖对虾需要什么条件
观赏虾养殖鱼缸里首先需要放的是过滤，这样可以保持水质，避免水体的恶化，对虾的健康尤为重要。其次要放氧气泵，提高水体的溶氧，以免它因缺氧死亡。另外，由于虾对温度要求较高，所以需要加热棒保持很稳。最好在种植一点水草，既能作为食物，又能提供躲避。