1. 养黄鳝要注意那些问题
黄鳝挺好养的，耐死。以前抓过黄鳝，放在家里水缸里，过个2、3天换次水就行了
因为不是专业养的，所以没喂食，都不死的，只会变瘦。
我知道黄鳝最喜欢吃蚯蚓了，我爸就是用蚯蚓引食的，
另外还会吃写小虾米，小鱼，小螺丝什么的，看你喂哪种方便了
用个桶或盆什么的放一点水就够了，泥土什么的都不用，水只要稍稍没过黄鳝，不要太多否者容易缺氧闷死。放个个把星期都完全没问题，注意每天早上换水
2. 饲养黄鳝吃了有害吗
因为死的黄鳝是不能够食用的，黄鳝食用要求现杀现宰，死亡之后的黄鳝会体内的组氨酸会分解成为有毒物质组氨，这种有毒物质相当毒烈，黄鳝死亡之后，就连最爱追腥逐臭的苍蝇也是不会去叮咬的，死黄鳝的毒性由此可见一斑。
黄鳝死亡时间越久这种毒素分解的越多，现杀现宰的黄鳝是没有时间分解毒素就已经制作成为美味菜肴，是很安全的美味食材，但死亡之后，尤其是死亡时间超过12小时之后的黄鳝，是决计不能够食用的
3. 养黄鳝要注意那些问题和方法
黄鳝室内养殖就要采用静水无土的生态养殖方法，只要留排水口就行，相比室外的更安全，容易防盗。放养前也要先消毒处理，
建议在里面放养一两只蟾蜍，可防治梅花斑病。日常管理时要注意调控水质，勤换水。饲养期间要定时，定点，定量，定质的投喂。另外，病虫害方面要注意防治。
4. 养殖黄鳝注意哪些
稻田养殖黄鳝是一种成本低、易管理的养殖方法，不仅能够增加稻谷的产量，还能够增加黄鳝的产量，是养殖户致富的措施之一。但是稻田饲养黄鳝需要注意哪些方面呢？
1.稻田养殖工程设施要规范，鱼沟鱼凼、防逃墙、拦鱼设施等要牢固，并经常检查，发现损坏应及时修理，使稻田养鳝有个适宜的生态环境，同时，防止黄鳝外逃。
2.放养的苗种规格要一致，大小要整齐。大小参差不齐的鳝苗，放养后生长差别较大，会发生大吃小，自相残食，结果养殖的数量越来越少，造成失败。所以放养黄鳝苗种时，要做到大小一致，不同规格的苗种要分田饲养，在养殖过程中，还应根据黄鳝的生长情况，适时调整。养殖面积也不宜过大，便于管理。
3.水温要适宜，水质要良好。黄鳝的生存温度范围虽广，但适宜生长的水温范围却很窄，一般水温在20-24℃时，吃食最旺盛，生长最快。因此，春秋两季要设法增加光照，提高水温；盛夏季节，要遮阴降温，以保持适宜的温度。同时，要保持水质清新不污染，促使黄鳝快速生长。
4.投喂的饵料要鲜活。黄鳝是以动物性饵料为主的杂食性鱼类，食谱较窄，最喜吃食小鱼、小虾、水生昆虫、蚯蚓等饵料。即使这些食物也只吃鲜活的，从来不吃腐败变质的食物。所以饲养黄鳝，要投喂新鲜的饵料，效果才好。
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5. 养黄鳝需要注意哪些问题
1、控制水量
（1）搭建水泥池作为饲养容器，然后倒入适量的水，水量不宜过多，只需刚刚没过黄鳝即可，以防黄鳝被闷死。
（2）每隔2-3天换1次水，建议在外面河沟中取水，这样黄鳝更容易适应。
2、控制水温
（1）黄鳝是冷血变温鱼类，它不耐寒，也不耐热，体温会随周围环境温度的变化而发生改变，其生长适温为15-32°C。
（2）饲养黄鳝不能让它受到太阳光的直射，否则水温上升后容易导致黄鳝被烫死。
3、适量喂食
饲养在家的黄鳝一般经过4天左右就会感到饥饿，此时可以对其饲喂一些小鱼、蚯蚓等食物，注意要正常饲喂，不能随意侵扰。
4、防止侵扰
饲养在家的黄鳝不要去侵扰它，否则黄鳝无法安心，会变得很急躁，这样它就无法进食，容易死亡。