1. 海虾跟养殖虾有什么区别
我们常见的大虾有一种是深海捕捞的,还有是淡水养殖的,一般深海水质比较干净,没有污染,大虾里面的虾线也比较干净,没有其他的杂质,所以这类深海捕捞的大虾一般是不需要去除虾线的。
还有一种是淡水养殖的大虾,一般养殖的大虾生活环境相对没有深海更加干净,里面的脏东西比较多,虾线也比较脏,所以处理大虾的时候要将虾线提前去除,这样更加的健康卫生。
2. 养殖的虾和海虾有什么区别
野生虾和养殖虾的区别最主要体现在两个方面。
一是生长速度上,野生虾的生长速度比较慢,是靠捕食浮游生物等为食的。而养殖虾是靠投喂虾饲料生长的,营养全面,因此生长速度会更快一些。一定要坚持经常观察,加强水质监测,同时提高防治病害技术,及时准确分析掌握虾情、水情、池情、天情,做到早发现,早防治。
3. 养虾和海虾的区别
明棚大虾养出来的品质更好一些,因为接受阳光照射,所以身上的病毒会少很多,体型也比较通透。
暗棚养虾里边个头大部分都大小均匀,容易生病,体态不通透,颜色比较暗,因为不照射阳光,所以虾病害比较多。
相比之下,明棚养虾更好一些,但是由于露天的环境不稳定,所以容易丢失,碰到水灾的时候可能会全军覆没。
4. 海养虾和养殖虾有啥区别
要分品种的。养殖淡水虾一般可以用经过除氯后的自来水,养殖海水虾一般可以用海水素(海水晶)调配的人工海水。
虾按出产来源的不同可分为海水虾和淡水虾两种,海水虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等,其中以对虾的味道较为鲜美,属于食中上味、海产名品。
5. 海虾跟养殖虾有什么区别呢
买多了被坑多了,也有点分得清楚自然海虾和养殖虾的特点了:
一、海虾的壳很厚。
买虾的时候只要轻轻捏一捏,感觉壳比较硬,很有弹性的就是海虾。养殖虾的钙质应该不够海虾好,所以虾壳摸上去的感觉就是会觉得薄一些。二、海虾色泽亮。海虾的色泽较养殖虾的要黄亮一些,就是讲两种不同的虾摆在一起,就会很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅,偏黄。
三、新鲜的海虾,煮熟了以后壳易剥,而且肉质弹口。养殖虾生命力不强,很容易就会死掉,煮熟了以后壳和肉容易黏连,口感真的比不上海虾
6. 养殖虾和海水虾的区别
1、主要产地不同
盐汪子虾中的“盐汪子”,指的是天津滨海新区的盐汪子,也是我国著名的三大盐场之一。而盐汪子虾,就是这个地区的特色水产之一,也是滨海新区的大港和汉沽这两个地方的特色生鲜食品。普通虾的产地范围则分布比较广,也不属于某个地域专有的产品。
从主要产地看,盐汪子虾是产自天津滨海新区的极具地理特色的一种虾,而普通虾的产地范围则比较广,不局限了某个产地。
2、生长环境不同
盐汪子虾是在晒盐池里养殖的,而养虾的水用的都是引入的海水。海水经过蒸发,盐度会提升,在这个蒸发的过程中,会自然生长出一种卤虫子,盐汪子虾的日常食物就是这些卤虫子,无需专门投放饵料。盐汪子虾就生长在这种半自然的海水环境里,在养殖虾的同时,里面的海水还能晒盐,可谓一举两得。
从生长环境看,盐汪子虾生长在晒盐池中半自然的海水环境里,以天然生成的卤虫子为食,这和普通虾的生长环境完全不同。
3、选用虾苗不同
盐汪子虾属于养殖虾,选用的虾苗为南美正宗的白对虾虾苗。南美白虾早已被淡水驯化,因此既能在淡水中生长,也能在盐水中生长,在不同水质的生长环境中,虾的颜色和口感也会有一定的差异。从选用虾苗看,和普通虾不同的是,盐汪子虾选用的是南美白对虾虾苗。
4、外观形态不同
盐汪子虾颜色发青,透明度较高,外形圆润饱满,虾壳摸起来比较细腻,稍微有些硬,背部虾线不明显,煮熟后颜色发红。从外观形态上看,这些都是盐汪子虾区别于普通虾的特征。
5、口感味道不同
盐汪子虾的肉质紧实,虾肉细腻滑嫩,咬下去Q弹十足,吃起来也很有嚼劲,入口有股甘甜的味道。
因为生长在特殊的半自然海水养殖环境中,水里的盐度较高,是海水的2倍,生长环境较宽广,日常吃的食物也是天然的卤虫子,因此,盐汪子虾口感上自然也比普通虾更胜一筹。