1. 黄鳝水泥池养殖技术规范
1.建池：选择有常年流水的地方建池。池为水泥池，池面积30、50、80平方米都可以，池壁高80-100厘米，在对角处设进水口和出水口，均装好防逃设备。
2.堆土：在池中堆若干条宽1.5条，厚25厘米的土畦。畦与畦之间距离20厘米，四周与池壁也保持20厘米距离。所堆的土一定要含丰富有机质的壤土，以便于蚯蚓繁殖，黄鳝钻洞和藏身。
3.培养蚯蚓：土堆好后，使池中水深保持5-10厘米，然后每平方米土面积放太平2号蚯蚓种2.5-3千克，并在畦面上铺4-5厘米厚的发酵过的牛粪，让蚯蚓繁殖，以后每3-4天，将上层被蚯蚓吃过的牛粪刮去，每平方米加铺新的发酵过的牛粪4-5千克。这样过14天左右，蚯蚓大量繁殖，即可放入鳝种。
4.放养：放养密度要看鳝种规格而定，以整个池面积计算，每公斤30-40条的，每平方米放4千克；每千克40-50条的，每平方米放3千克。这样从4月养到11月，成活率在90%以上，规格为每千克6-10条。
5.管理：鳝种放入后，池中水深保持10厘米左右，并一直保持微流水。以后每3-4天将畦面牛粪刮去一层，然后每平方米加4-5千克发酵过的新牛粪，保证蚯蚓不断繁殖，供鳝鱼自己在土中取食，不再投饲别的饲料。
这种养殖方法由于水质一直良好，且有优良的活饵料--蚯蚓供黄鳝摄食，因而黄鳝不易发病，生长快，产量高，经济效益好，一般每平方米可产黄鳝14-15千克。
2. 黄鳝水泥池养殖技术规范要求
1、池塘条件 养殖黄鳝的池塘面积以10 -20 m2为宜， 幼鳝池深30 一50 cm ， 成鳝池深1.0 一1.5m 底部以砖砌水泥抹面池或三合土池为好， 池内面要光滑，不漏水， 池壁顶端呈T形， 以防逃逸;进出水口也需建栏栅防逃。
2、放养前准备 鳝池建好后，放30 -40 cm 富含有机质肥土，要求土质松硬适度， 以手能捏散为宜， 以便黄鳝作穴鳝池加水后，用生石灰、漂白粉或高锰酸钾全池泼洒消毒。1 周后排干池水， 加人粪、猪牛粪、青草等有机肥，曝晒数日再加人新水。可在水面种植水葫芦、水花生等漂浮水生植物，以利于黄鳝栖息，防止阳光暴晒， 水生植物可占池塘面积的1/3-1/ 2 。
3、苗种及放养 目前， 黄鳝的人工繁殖已经成功。与野生苗种相比，人工繁殖的鳝苗具有规格整齐、体质健壮、适应人工环境等优点，成为首选的鳝苗来源。宜选黄色且黑斑点大而密的鳝种，生长较快。 放养前要用3% 食盐水浸泡5-10min 消毒。体重为20 -25g/尾的鳝苗，放养密度为100-150尾/m2 ，重2-3.5 kg 。也可在养殖池中放养适量成熟的大规格亲黄鳝，使其在养殖池中自行繁殖， 此后捕大留小。
黄鳝养殖可搭配少量泥鳅，泥鳅可帮助池底有害气体排出，水底溶氧量增加，还可以清除残饵，减少水体污染放养泥鳅的重量应为黄鳝的10 %-20 % ，放养量过大会影响黄鳝的生长。
4、饲料投喂 黄鳝生长期一般在4 -11月， 当水温在23-28℃时，食量最大， 生长速度也最快。黄鳝抗病能力相对较弱，对腐烂变质的饵料比较敏感， 投喂的配合饲料一定要保证质量。在饲养早期，黄鳝每天的摄食量为体重的3% 左右， 随着温度的升高， 黄鳝摄食量也相应加大， 在6-8 月份生长旺季，每天投饵量应不少于鳝种体重的5%。根据黄鳝昼伏夜出的习性，可在每天黄昏时分投饵1 次， 未吃完的残饵要在第二天清晨巡塘时及时捞出， 以免污染水质。
3. 土池黄鳝养殖最新技术
黄鳝对环境的适应性较强，对水体、水质要求不高，可利用不宜养殖其它鱼类或不宜种植作物的池塘、水坑等水体。家庭养殖宜在住宅附近，选择向阳通风水源充足，便于管理的地方建池养殖鳝池形状可不拘一格，但采用较多的是长方形。池的大小根据养殖规模而定，成鳍养殖池一般15-30 m2，有的大池甚至达100 m。家庭养殖一般10-15 m'、池深0.7-1 m为宜。鳝池结构分水泥池和土池2种，建池时都要考虑防逃、易捕、进排水方便的原则。
4. 黄鳝水泥池养殖技术规范最新
水泥池当然是能够养殖黄鳝，不过水泥池不能不做任何措施就直接养殖黄鳝。
如果把黄鳝养殖在水泥池中最大的坏处就是水泥面粗糙，这样容易导致黄鳝腹部被粗糙的水泥面磨损而出现赤皮问题。
而用水泥池养殖黄鳝好处就是好保水保肥，黄鳝不容易逃跑。
如果要用水泥池来养殖黄鳝，最好的办法就是在池底部堆放10-20公分的泥土，然后加水培养藻类，当水泥面附着一层生物膜的时候再放养黄鳝苗，这样可以最大消毒的减小水泥面和黄鳝腹部的摩擦。或者是在水泥池中培土栽种水草植物，里面再放养黄鳝，营造自然环境状态养殖黄鳝。不过这样最大的麻烦就是捕捉黄鳝时需要翻土。
5. 黄鳝土池养殖技术
肯定不能用沙子养。鳝鱼是底栖性生物，喜欢在淤泥里面活动，而且喜欢打洞，沙子会划伤鳝鱼。所以从没有听说过用沙子养殖鳝鱼的，沙子养殖其他鱼类还差不多。
目前养殖鳝鱼的主要方法 是利用土池养殖以及网箱养殖。土池养殖鳝鱼是比较传统的养殖方法，投入的成本比较低，鉴于鳝鱼的价格比较不错，而且价格波动不是很大，一年四季都有市场需求，粗放式管理就可以，不需要多少技术门槛
6. 黄鳝池养操作技术
可以。繁殖池面积不宜太大，一般8～15m2，池深约70--90cm．水深20 em，底层泥约30 cm。在池内再建1个多孔圆形或多边形幼鳝保护池，孔洞用小网眼铁网与繁殖池隔开，水可自由流通。幼鳝可以从网眼中进入保护池，而雄雌亲鳝则不能，从而达到保护幼鳝的目的。鳝种选择与投放选种：人工养殖黄鳝，其种源可以购买，有条件的也可在自然界中捕捉。黄鳝分为青灰和橙黄2种，橙黄色的生长速度快，经济效益高。为了使产卵量多，受精率和出苗率高，苗种质量好，就必须挑选优良的亲鳝。种鳝要求个体较大，达到性成熟时，体长应在13～14cm左右，无损伤，用钓钩捕捉的鳝种口腔和咽喉都有内伤，一般不用作鳝种．应选无病、规格整齐、大小均匀、活动力强、生长速度快、抗病力强、体形肥大、健壮、繁殖力强、体色鲜艳、背部呈深黄并带有褐色斑纹的作鳝种。最佳的鳝种体重每条25g以上，放养后成活率高。雌雄种鳝应有专门人负责。做好以下饲养管理工作：1 、鳝种入池或转池时。切忌损伤鳝体大小黄鳝要分开饲养，以免互相残食。应分池培育，每立方米水体投放体重为200～250 g种鳝25～30尾。2、 投喂饲料在种鳝培育过程中，先将种鳝驯养。每天坚持上、下午投喂熟小麦、玉米、豆饼、花生饼，并配搭一定量的蚯蚓、蝇蛆及切碎的动物内脏。3—4月每日饲喂量占鳝体总重的0．5％～1％ ，5—6月占鳝体总重量的1．0％～1．2％，12月开始停喂。投饵应坚持定点、定时、定量，每次投于饵台。投喂时间不宜过早或过迟。投饵量要适量并逐渐增加。3、保持水质良好是取得高产的关键 为此，每隔2～3 d需换水1次，注水切忌太满，以免造成黄鳝外逃，或影响其夜晚半露水面。鉴别水质的方法是：如黄鳝不愿出水面，便是水质败坏的标志，应注入新水。平时要注意清除杂物，保持水质清新。4、 注意水温的变化池内除种水生植物外．还可以在池边种一些瓜豆，搭棚遮阴。冬季低温要防寒，排干水，覆盖一些稻草，保持池温与土壤湿润，防止鳝鱼冻死。在池内不要随意行走或堆压重物．以免压实地下孔道，造成通气堵塞，导致黄鳝窒息死亡。5、 施肥种鳝池用水量和用肥量都少．一般在投放种鳝前，在池底铺泥。宜放入河泥或塘泥，以保持土质松软。若土质不松软可放人草沤制，牛粪和草木灰及淤泥深保持30 cm左右为宜，然后不再追肥。水质要求肥、活、爽，含氧量充足，利于黄鳝生长。淤泥中不宜过多放人猪厩肥、牛粪等有机肥料，防止水质过肥而污染。黄鳝对养殖水域的要求也较高，当水中含氧量低于2 mg／L时，黄鳝有吞食现象。6、 坚持巡池观察经常巡池注意观察水质、水温、池水深浅等，最好每天黎明和傍晚巡池各1次。5—6月高温季节，容易发生泛塘。在此期间夜间也要巡池．注意观察有无种鳝因缺氧浮头，并注意水质肥瘦以决定施肥或冲水。同时观察种鳝的吃食和活动情况，以决定投饵数量的增减和有无发病，发现问题要及时处理。凡是打雷下雨时更应加强管理，防止洪水冲垮池子或鳝鱼泛池。