1. 海鱼养殖技术培训
一、 海水养殖池条件：要求进排水方便，海水水质清新而不污染，PH值7.8-8.5之间，底质为沙质、泥沙质为宜，杜绝泥质。
二、 海水养殖池青塘纳水：将池水排干暴晒，在放苗前15天每亩用50-60千克生石灰清塘，杀死害鱼和有害微生物，改良养殖池底质。在放苗前4-5天用10ppm茶籽饼进一步清池，彻底清除杂鱼和鱼卵等，再用60目进水网过滤纳水60厘米水位，适当施肥，培育池水。然后放养海水养殖品种，如对虾类，白虾、鲻鱼、鲈鱼、弹涂鱼、虾蛄等，充分利用海水养殖池。
三、 青蟹苗中间培育：养殖户购入的青蟹苗必须放置在小池内或网箱进行中间培育，投喂的饵料以丰年虫、桡足类及鱼糜为主，日投饵量开始为青蟹幼苗体重100-200%，才后日投饵量占青蟹苗种体重百分比逐渐减少，但日投饵量逐渐增加。因此，投饵应隔夜不剩饵为原则，一天喂1-2次，经过15-30天培育，青蟹甲壳可长至4-5厘米，才达到笼养规格。
四、 架线吊养技术：用粗铁丝在海水养殖池平行架线，两端固定，每隔1.5-2米架一条，空档可撑船来管理青蟹。取直径35-50厘米的笼养框，笼养框要选用壁厚，上端开口塑料框为宜。牵引网的网口直径为15厘米，用细铁丝圈成，以便投饵。才后将伸展网圈口一固定在架线上，平均每米吊2个笼养框，架线至少高出池水位30厘米。根据池水条件，每亩可笼养500-1000个。每笼内放养一只甲壳宽4-5厘米左右青蟹种。
五、 养殖管理：笼养青蟹的理想饵料为活的贝类、螺类青蟹可用双螯将贝类、螺类钳碎而食之，剩余的活饵料不败坏水质。一次投喂量够3-5天食用，投喂时适当多投。使用死的动物饵料要掌握投饵量以防败坏水质。水质管理主要根据池水的透明度确定进排水，特别夏季高温期要加大换水量，确保池水清新和充足溶氧。
六、 交配和育肥：青蟹长到每只250克以上，季节在秋季时，青蟹已到交配期，将笼养的青蟹放至养殖池，让其交配，保证饵料供给，以增加蟹黄和肥满度，提高青蟹品位，以获得较高的销售价。
七、 收获：在交配育肥15-30天后，根据气候和市场行情，适时起捕出售。
2. 水族养殖培训
1、养殖池建造：在通风情况良好、向阳并且有着充足水源以及排灌较为方便的地方建成鱼池，鱼池的面积可根据农村庭院面积大小、庭院形状进行建池，建店前要把原有地表进行平整夯实，用砖砌筑池底及池壁，池高一般0.6-0.7m为宜，形状以长方形为宜，建池时要做到注水、排水口的建设，利于注、排水。池底排水口要有一定倾斜口，利于排水。可用大棚膜铺底，经济实用耐用。鱼池四周搭建防护措施，防止小孩溺水。对于新建的鱼池在使用前需要出去其碱性，主要方法是在蓄满水之后加入稻草或者是麦秆进行浸泡，时间是15d左右，排除碱性，再用清水冲刷几次，然后加入新水即可使用。
2、水源选择与培水：庭院养殖水的水源一定要做到充足，水质要保证良好、无毒、无杂质。金鱼在通自来水的农村庭院以自来水为佳，自来水取水方便，且含菌少，最适宜养殖金鱼。在建设养殖池的时候需要加装过滤循环系统装置，该装置能够通过释放活性细菌、过滤漂浮在水中的固体物质以及消毒灯程序来促进生态平衡。放鱼之前必须用生石灰或者漂白粉清塘，杀灭池内有害生物，消毒后一周左右，注入自来水或者地下水，暴晒后再用。
3、养殖期间保持水色，夏季天气晴朗，每天下午四点后换水，每次换水为总水量的三分之一左右，在晚上的时候通过气泵或者是喷淋水的方法增氧，如果出现了较为严重的浮头现象时，可以向池内加双氧水进行解救。夏天气温超过32℃时，池上架设遮阳网辅助降温。
4、成鱼放养：成鱼放养前要清除池内的漂浮物等有害物质，金鱼放养密度，每平米1-3cm可放养100-400尾，6-10cm可放养50-100尾，在鱼苗阶段，单养为主。在生长过程中，金鱼放养密度的大小应根据鱼体生长不断进行调整。
5、饵料投放：饵料投放坚持三定原则，定质：蛋白质含量高，新鲜清洁；定量：注意，观察池中金鱼每次吃完时间，一般以20-30分钟内吃完为宜；定时：夏天上午七点左右，下午三点左右，冬天由于鱼游动少，可在中午前后喂养一次。
6、需要注意的是在每一次喂养的时候必须要一次喂足，并且需要根据鱼的食欲情况来适当加喂浮萍或者是少量的颗粒饲料，庭院养殖之中主要是采用的人工合成颗粒饲料，人造饲料是相当优良的辅助饵料，同时也是天然饵料短缺时候的最好的代替品。
7、疾病防治：庭院养殖要坚持预防为主，及时诊断，对症用药。尤其是冬去来，由于冬天长时间少动，阳光照射不足，金鱼体质较弱，这个时间最是容易潜伏时期。每年初春季节，要保持经常晒太阳，增强金鱼的体质。观赏鱼鱼池和养殖工具消毒。结合清池换水，用强氯精溶液泼洒于池壁、池底，或者用3% 某溶液或20mg/某O4溶液等小水体药浴，消毒20-30分钟后用清水冲净备用，网箱、抄网等工具定期用消毒液消毒，鱼病流行季节，在全池泼洒药物消毒全池的基础上，定期投喂药饵。并且要特别注意防止猫、鼠、蛙及相关水鸟的危害。
3. 海鲜养殖技术指导
主料:海鲜500克，辅料:葱姜蒜适量，花椒 ，干辣椒适量，油5克，盐5克，醋3克，生抽3克。
1.起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干辣椒爆香。
2.海鲜提前处理，控一下水分，放入锅中，这一步也要慢慢翻炒。
3.等海鲜慢慢膨大，出现汤汁的时候，放盐，生抽，醋调一下味道。
4.最后放入适量葱花翻炒均匀即可出锅。
4. 海水鱼养殖技术
准备生活环境：海水鱼都是生活在海洋之中的。要想养殖海水鱼，需要准备一个专门的鱼缸，还需要安装加热棒、蛋白分离器、比重计、水族灯。
调配海水：要给它们准备一些海水，自然海水是最合适的。如果没有，可以使用海盐调配模拟海水。
选择饲料：人工饲料是比较适合投喂海水鱼的，但是也有一些品种的海水鱼，需要投喂活饵。
5. 海鱼的养殖技术
室内养殖海水鱼需要用到鱼缸。鱼缸内要安装吸氨石和瓷环等进行过滤，另外还要投放硝化细菌和海藻，这样可以确保水体干净。
将鱼养入之后，要注意投喂饲料，定时定量喂养，不要投的太多。定期要进行换水，每两个月更换20%的海水，并添加适量微量元素。
6. 海鱼养殖技术培训课件
1、养殖设施
池塘面积以4-10亩为宜，深1-1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。水源充足，水质无污染。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。
2、放养前准备
彻底清池消毒虾苗虾种放养前20-30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。
3、虾苗虾种放养
夏季放养模式。以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万-4万尾。～（4）科学投喂
幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。在8-10月克氏螯虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。
5、日常管理
建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取对策。防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。
7. 海鲜水产养殖培训
海水的盐度和温度，一般海水的盐度多数使用海水晶来调制，贝类盐度控制在18-22°.温度控制在夏季16°左右.冬季10°左右.
海水鱼类（多数鱼类.特殊的不含） 盐度控制在22-24°之间。温度控制在夏季17-18° 冬季12-14°。海水虾蟹类.盐度控制在24-28°。温度夏季17°。冬季8-10
桂鱼20-22度，淡水，盐0.005度；海虾盐度（夏天1·018冬天1.02夏天18－20，冬天19-22都可以；多宝鱼，老虎班20－24度，盐度在1·018左右
8. 海鱼养殖技术培训班
新手养鱼首先要将水养好，通常在正式养鱼之前要将水困好，就是将自来水暴晒1~3天的时间，这样能够将水中的氯气挥发干净，然后就可以倒入缸中养鱼了。
最好选择饲养难度小的鱼开始养，并且在养鱼的过程中，还要根据鱼缸和鱼的浑水程度，来选择正确的过滤方式。
在养鱼的时候，还需要定期给缸内进行增氧，能够避免鱼出现缺氧的现象，还需要每天让它晒一晒太阳，如果没有太阳就可以用灯光代替，可以使鱼的体色更好看。