1. 牛的规模养殖
对于个体养殖户来说，养牛达30头以上才算是规模养殖，只有达到了30头以上的个体养殖户国家才会发放一定的补贴。30-100头是小规模养殖，200头以上才算是规模较大的养殖户。
养殖业规模化应该分为两种，个人养殖规模化和当地养殖规模化。
1，个人养殖规模化：比如当地有几户养牛户，每户养几十头牛或者几百头牛，由于数量比较少，到出售时基本上是在当地销售。
2，当地养殖规模化：比如当地有几十户养牛户，每户养几十头牛或者几百斗牛，由于数量比较多，到出售时不仅销往本地，还可以销往外地。
3，有些地区政府对养牛户有扶持政策，这个扶持政策不是统一的，按当地的扶持政策实施。
2. 牛规模养殖场户标准
针对2021年建牛羊养殖场补贴（自繁自养的的养殖户），给予1000-2500元的补贴标准。前提必须达到当地政策要求的基础补贴条件。
2、养牛场建设补贴
主要针对的是养牛标准化示范场补贴，对于达到一定规模，且设施、环境等方面符合要求的养殖场即可申请。一般中小养殖场每年补贴有5-20万，中大养殖场为20-50万，大型养殖场为30-80万。
3、种牛引种及冻精补贴
目前我国部分地区对于种牛引种也是有补贴的，据悉最高补贴3000元。还有就是冻精补贴，一般要求到指定的畜牧部门购买冻精剂才可获得，每剂补贴5-20元左右。
4、保种补贴
不少地方为了保护当地独有的品种，当地有关部门都会设立专项补贴，比如说山东的鲁西黄牛，当地会有特殊的养殖保种补贴。
5、贫困户购牛补贴
对西南、西北地区或者贫困山区，购牛补贴金额一般在每头1000到5000元左右不等。
3. 牛规模养殖场标准
不超10头牛。一般成规模了不盖牛棚也不行,所以规模大的都得办证件了,想不办都不行了。 当然如果只是养那么10头牛的话,这数量还是挺少的。就不需要办理证件
4. 牛规模养殖补贴
1、基础母牛产能补贴
基础母牛就是指具备繁殖能力的成年母牛（18月龄以上），对于自繁自养的养殖户能领到1000-2500元的补贴。
2、母牛扩群补贴
主要针对的是基础母牛达到3万头以上的养牛大县。各地补贴标准是不一样的，比如台江县原则上新增1头犊牛补助1000元。
3、养牛场建设补贴
对于符合要求所建设的标准化养牛场，可以申请养牛场建设补贴。一般小型养牛场每年补贴5-20万元，中大型每年补贴20-50万元，大型每年补贴30-80万元。
4、草场补贴
养牛和种草往往是密不可分的，该补贴主要是对集中连片种植的优质饲草进行补贴。同样每个地区的补贴标准也是不一样的，比如沽源县政策规定饲草种植按不高于每年300元/亩标准给予补贴。
5、保种补贴
为了保护独有的地方牛种，很多地方都会设立有品种保护的专项补贴，具体去当地有关部门咨询清楚就行。
6、种牛引种及冻精补贴
部分地区设有种牛引种补贴，最高补贴3000元。还有就是冻精补贴，需要到指定的畜牧部门购买冻精剂才可申请补贴，一般每剂补贴5-20元左右。
备注：养牛补贴涉及到的面较广，其实还有像贫困户购牛补贴、农机设备补贴、防疫补贴等等。具体的建议以当地实际政策规定为准。
5. 牛的规模养殖方法
家庭农场，小规模养殖户饲养10-50头母牛为宜，养殖专业合作社、大中型养牛场饲养100-500头母牛为宜。
肉牛养殖户应该结合自身的经济实力、生产条件和技术水平，发挥自身优势，而不是盲目的扩大规模。总的说来，养殖规模因不同养殖者的不同条件而不同。扩大养殖规模，需要加大资金投入量，同时养殖成本也相应增加，饲料供应、疫病防控、粪污处理等也随之难度会有所增加。因此，保持适当的规模养殖，才能将养殖效益最大化。
6. 牛规模养殖数量全国排名
1、莫拉菲尔水牛奶：这是广西皇氏乳业推出的一款高端水牛奶，公司引入了意大利TMR饲养管理模式，提高了水牛奶产量和质量。产品生产过程中经过了严格把控，确保质量没问题。
2、南方牛水牛奶：这是来自广西的水牛奶，其中含有丰富的蛋白质，而且天然维生素、矿物质等营养物质的含量也明显高于一般牛奶。
3、百强水牛奶：广西灵山百强水牛奶乳业有限公司是一家集奶水牛养殖、产品开发、生产以及销售为一体的企业，公司引进先进生产设备，百强水牛奶投入市场后也引起无数消费者关注。
4、壮乡水牛奶：广西的水牛奶业是政府重点扶植产业，严格的管理最大程度的保证壮乡水牛奶奶源保证安全卫生。
5、养多冠水牛奶：养多冠水牛奶是广西合浦南国乳业有限公司旗下的产品，不添加香精、防腐剂、色素，网友表示水牛奶奶香浓郁，很好喝。
6、石埠高钙水牛奶：这是广西石埠乳业有限责任公司推出的一款高钙奶，高钙支持可以为身体提供更多钙质，企业还通过了ISO9001质量管理体系认证和乳制品HACCP体系认证。
7、百菲酪水牛奶：这款水牛奶产自于广西灵山县，主要以新鲜水牛乳为原料，添加钙和其它食品级制作而成，有香醇的口感，先进的生产线和检测系统最大程度保证了奶制品的品质。
8、壮牛广西水牛奶：壮牛广西水牛奶是广西壮牛水牛乳业有限公司旗下的，公司依托水牛研究机构——中国农业科技院水牛研究生，为水牛奶生产提供了优质条件。
9、桂牛水牛奶：广西桂牛水牛乳业有限公司有经验丰富的管理队伍，引起国际专业自动挤奶设备。而广西桂牛水牛奶价格虽然贵了点，可是很多网友都是好喝。
10、西江水牛奶：广西农垦西江乳业有限公司于1957年成立，经过六十多年的发展已经是一家技术力量雄厚、生产设备专业的乳制品企业，有网友表示西江水牛奶口感真的不错。