1. 木耳人工养殖
一,泡木耳的方式不同则泡发的时间也不同。如果是用凉水浸泡木耳,一般要3-4小时左右,这是泡木耳效果最理想的方法。
二,如果是用盐水泡木耳,只需一小时即可。用盐水泡洗木耳,可以搓洗掉木耳中的沙子。
三,热水泡木耳是一种应急的方式,一般需要15-20分钟左右即可。
四,微波炉泡木耳只需要四分钟,将木耳放入一个较大的容器中。加适量水后,给容器盖上盖子,然后在微波炉中用高火加热四分钟,取出木耳即可。
木耳本身属于一种菌类,日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳,在吃木耳的时候如果是30度以上的温水,泡八个小时以上一般建议就不能吃了,因为八个小时之后木耳会产生变质,不利于人体健康。如果是15度到30度的水,一般可以浸泡12小时,因为随着水温的升高,细菌的繁殖速度会逐渐降低。如果是零度到十度的水,就可以浸泡24小时。
2. 木耳人工养殖技术
野生木耳:一般在潮湿地带生长,生长在木本植物上人工木耳:多数是在塑料袋里进行养殖的
3. 人工养殖的木耳
木耳生产日期是10月出厂日期是12月应该是没有问题的。木耳品种有人工养殖和野生的两种类型,人工养殖的木耳价格要比野生的木耳价格便宜一点的,但是营养成分应该是没有多大区别的,都是在木头上生长的,生产日期肯定比出厂日期要早,它们之间相差了两个月的时间,而木耳应该是不需要有保质期,一般情况下都是真空包装的,不会变质的,放置几年都可以吃的。
4. 木耳人工养殖方法
黑木耳的人工栽培方式有木段栽培和代料栽培两种:
(1)木段栽培是利用1米长左右的木段进行打眼、接种、出耳管理、采收。
(2)代料栽培是利用各种农副产品的下脚料来代替木段进行生产,按特定的培养基配方、含水量和pH标准拌好的培养料,依据一定的装袋标准,装入特制的塑料袋内,套上无棉体颈圈,加热灭菌后,通过封闭式接种,把专门用于代料栽培的黑木耳菌种接入培养基内,经养菌,待菌丝长至袋底,割一定数量和规格的V形口,进行出耳管理。包括培养料的配制、装袋、灭菌、接种、养菌、划口出耳、出耳管理、采收。
5. 人工养殖木耳用什么种子
1、养殖品种,能够生长黑木耳的树种约120余种。选择哪些树种为好,必须根据当地的资源条件考虑。在众多的树种中,除含有松脂、精油、醇、醚及芳香类物质的松、柏、杉、樟等树种不适于生产黑木耳外,大多数的阔叶树种均可用来进行栽培。通常用来栽培黑木耳的有栎树、桦树、杨树、柳树、榆树、梨树、杏树、苹果树、刺槐、桑树及法国梧桐等树种。
2、在选树时,还要考虑树龄、粗度、材质、坡向和生长土质等因素。木质疏松的树种,吸水性和通气性较好,接种后出耳早、产耳年限短。木质坚硬的树种,通气和吸水性能差,接种后不易定植,若能定植,出耳亦晚,生长慢,但产耳年限较长。树龄小,树皮薄,则产耳年限短;树龄过大,养分不足,则出耳慢。一般应以8~10年左右的树龄,粗度在5~l0厘米左右为好。同时,生长在土壤肥沃和向阳坡上的树种,因养分足,生长快,边材大,心材小,木质松,栽培的黑木耳朵大,肉厚,产量高。所以,选树时,应根据实际情况进行综合考虑。
6. 白木耳养殖
野生银耳是无朵型的,它不像人工培育的银耳,一朵一朵圆圆地很好看,它只有几片,因为野生所以没有规则,最大的朵还不到2cm,是散散地生长的,几片几片地长在木头上。
最大不会超过七八主。如果朵大了就是假的。颜色偏暗白色,不像人工的银耳雪白雪白,有点透明状地白,不是雪白。吃起来更滑软,更可口。我说的是真的。我是亲眼所见,亲口吃过的。