1. 青蟹养殖温度要求
青蟹生活在潮间带泥滩或泥沙底的滩涂上，适应海水盐度为7.2‰～33‰，最适宜生长盐度为13.7‰～26.9‰；适宜的生长水温为18℃～25℃，水温高于35℃时会出现明显不适，水温高于39℃则会死亡，水温低于5℃便停止活动和摄食，其体栖于泥中进入冬眠。青蟹食性很杂，以肉食性食物为主。一生要经历13次蜕壳，在发育早期每4天蜕壳1次，2个月后每隔1个月才蜕壳1次。每次蜕壳需10～15分钟，刚蜕壳的躯体十分柔软，经3～4天长成的新壳才完全硬化。若蜕壳不成，就会死亡
2. 青蟹养殖水温
一般螃蟹适宜温度在5-30℃。低于5时它们进入休眠期,过低则死亡。
中华绒螯蟹常穴居江、河、湖知荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食。到每年秋季，长得比较丰满，常回游到近海繁殖，母体所带的卵在翌年3-5月间孵化，幼体经过多次变态，发育成为幼蟹，再溯江、河而上，在淡水中继续生长。
3. 青蟹养殖水质要求
1、水体稳定性高和自净能力强，水体中百分之七十五的溶解氧来源于有益藻类，要想水质好，必须先培养出优良的藻相；在河蟹养殖过程中，尽量培养池塘环境生物的多样性，维持水体一定的肥度来保持藻相，保持水体的稳定性，从而减少河蟹的应激反应；
2、微生物，在藻类较少或较深的水体中，微生物分解有机物，降解氨氮、亚硝酸、硫化氢的能力是水体稳定的基础；
3、化学物质，如充足的溶氧、较高浓度的缓冲物等都是水体稳定和净水的重要因素；
4、水质指标良好，如较高溶氧大于每升5毫克，亚硝酸盐小于0.0.毫克每升、硫化氢小于0.1毫克每升，酸碱度7、5至8、5等。
4. 青蟹养殖温度、盐度是多少?
1、蟹苗选择：目前养殖的青蟹苗种来源主要有海区天然苗与工厂化人工培育苗两类(工厂化生产苗种的技术还未全面普及，苗源还甚少)。应选择体壮壳硬，甲壳呈青绿色，规格整齐，躯体完整无损伤，十足齐全(尤其是一对螯足和游泳足不能缺一及损伤)，反应灵敏，活力强，爬行迅速，无病变的健康苗。
2、场地选择：青蟹养殖池(塘)应选建在周围无工农业生产废水、无有毒物质、无农药及生活污水污染，海水清新、水体交换自净力强、理化因子稳定、潮差大、内湾风平浪静，有一定量陆源淡水注入的高中潮区。
3、防逃设施：池塘堤坝的四周内侧必须做好防逃围栏(可用水泥薄板、竹篱笆、硬塑料片等材料制作)，其设施高度应高出池内最高水位面50厘米以上。设施板、笆片的上端应向池塘内略倾斜，设置一定要严密牢固，有效防阻青蟹外逃。
新型青蟹养殖技术 青蟹淡水怎么养
4、投饵比例：养殖期的投饵量应根据水温、潮汐、水质和青蟹的活动情况灵活掌握。如青蟹在水温15℃以上时摄食旺盛，26℃时达到最高峰，若水温高于30℃或低于13℃时，其摄食量就明显减少。
5、调节盐度：当池内海水盐度过低或过高时要及时换水调节，特别在多雨季淡水汪期或多台风暴雨天，出现池内海水比重过低时，应及时开启上部闸板，先排出池内上层低比重水，然后纳入高潮位的中下层高比重海水。对于高滩建池自然纳水困难，可用提水泵抽取中下层海水调节。
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青蟹淡水怎么养
青蟹属于海水蟹，由于长期在海边生存，它的鳃适应了高盐的海水，不适应低渗透压的淡水。是不适宜用淡水进行养殖的，建议大家依旧根据它的生长习性用海水进行养殖。不过要是养殖几天的话，可以直接用淡水就可以或者是花鸟市场的水族店买专门配制海水的那种盐，店主会教你配海水的。
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青蟹吃什么食物
青蟹的食性很杂，以动物性食物为主，食物组成中以软体动物和小型甲壳动物为主，胃含物中经常出现双壳类的壳缘、绞合部残片、腹足类的厣、残缺的螺轴、方蟹类的残肢和头胸甲碎片。也常以滩涂蠕虫为食，也食小鱼、小虾，有时在胃中也有发现植物的茎叶碎片。人工养殖的青蟹对饵料无严格的选择，小杂鱼、虾、小型贝类(蓝蛤、寻氏肌蛤、河蚬、蛳螺等)、豆饼、花生饼均可为食，有同类互相残杀的习性，常捕食刚脱壳的软壳蟹。
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青蟹混养技术
1、虾类。如中国对
5. 青蟹适应温度多少?
螃蟹最高能承受35℃高的温度。
幼蟹可以在15-20℃的水温中生存，适宜温度为19-25℃，当水温降至4℃以下或超过36℃时，幼蟹容易死亡。
成蟹的生存温度为5-30℃，最适宜温度为19-25℃。冬季一般潜伏在洞穴中越冬，能耐-8℃的低温，但环境水温突然改变达3℃以上时容易死亡。夏季水温超过38℃时不能正常活动，40℃时容易死亡。
6. 青蟹饲养温度
5摄氏度到30摄氏度。
一般大闸蟹生活的适宜温度在5摄氏度到30摄氏度，低于5摄氏度时它们进入休眠期，过低则死亡，养殖时大闸蟹的适宜水温应该控制在5摄氏度到10摄氏度度左右，置于黑暗环境以减少他们的活动，进行合适的换水投料，大闸蟹就能活的比较长久，大闸蟹寿命多数为一年左右，少数可以达到2年
7. 青蟹怎么养好?青蟹养殖技术介绍
青蟹是广温广盐海产蟹类，其生存水温7～37°C，适宜生长水温15～31°C，最适水温18～25°C，15°C以下时，生长明显减慢，水温降至7～8.5°C时，停止摄食与活动，进入休眠与穴居状态。水温稳定在18°C以上时，雌蟹开始产卵，幼蟹频频脱壳长大，水温升至37°C以上时，青蟹不摄食，水温升至39°C时，青蟹背甲出现灰红斑点，身体逐渐衰老死亡。
青蟹的生存盐度2.6‰～55‰，适应范围6.5‰～33‰，最适盐度12.8‰～26.2‰（比重1.010～1.021）。青蟹难以适应盐度的剧烈变动，盐度突变会引起"红芒"和"白芒"两种疾病，甚至死亡。因此，每年梅雨季节，由于短时间内突发大雨或连续的降雨，人工养殖池盐度突变，使青蟹死亡率增高。
青蟹耐干能力较强，离水后只要鳃腔里存有少量水份，鳃丝湿润，便可存活数天或数十天