1. 竹老鼠养殖
可以吃的鼠叫竹鼠（Rhizomyidae）洞学名竹老鼠，鼠，又称竹馏、芒狸、猪鼠，竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲啮齿目竹属。因主要吃竹而得名，野生物种十分珍贵。全世界共计有3属6种：非洲竹鼠属2种（东非的特有种）、竹鼠属3种、小竹鼠属1种（亚洲特有，见于中国南部），在中国有1属3种。
2. 竹鼠适合在什么地方养殖
2－4月和8－10月繁殖交配的时候更多
竹鼠一般在傍晚至凌晨活动最频繁。竹鼠喜暖、耐低温、不耐高温，喜欢躲于光线很弱的地方，使用白天一般都少食多睡，夜间吃食旺盛。
竹鼠属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
3. 竹鼠养殖的方法
根据最新消息，2022年广西境内是可以养殖竹鼠的。但是前提必须有养殖许可证。另外，人工养殖竹鼠是符合政策的。虽然国家对饲养这类的野生动物出台了部分法律，做出了相关的规定，但也不会一棒子打死，可肯定还会有变通的办法，否则会损坏相当一部分人的利益，这不符合我们的政策。
4. 竹鼠养殖基地
人工驯养中华竹鼠必须办理非重点保护动物的驯养证和野生动物经营证。
办理条件：有适合驯养繁殖野生动物的固定场所和必要设备；具有和驯养繁殖野生动物种类、数量适应的资金、人员和技术；驯养繁殖野生动物的种源、饲料来源有保证。两证处理后，应当向当地工商部门办理个体户和私营企业的经营许可证。
5. 竹鼠可以养殖吗
新冠疫情过后，由于不能排除病毒来自野生动物，竹鼠等野生动物养殖户在一月底陆续收到禁售通知，其中就包括竹鼠。
为指导养殖户合法合规经营、有序有效转产转型，在科学评估论证的基础上，国家林业和草原局对64种在养禁食野生动物确定了分类管理范围。
6. 竹鼠的养殖
根据最新消息，2022年广西境内是可以养殖竹鼠的。但是前提必须有养殖许可证。另外，人工养殖竹鼠是符合政策的。虽然国家对饲养这类的野生动物出台了部分法律，做出了相关的规定，但也不会一棒子打死，可肯定还会有变通的办法，否则会损坏相当一部分人的利益，这不符合我们的政策。视情况而定，竹鼠属于三级保护动物，所以养殖要向当地申请，销售经营也都要办证。
不过对于此类情况，很多竹鼠养殖场都没有办证或者向当地政府部门申请，而是直接购买回来在家养殖，成商品后销售，其实这样是违法的。建议，最好是向当地政府申请野生动物驯养证明，当然这也是根据各地的政策不同而决定的。