刺猬冬眠，因为刺猬是典型的异温动物，在非冬眠期能够很好地维持恒定的体温状态。
刺猬冬眠的时候，简直连呼吸也停止了，原来它的喉头有一块软骨，可将口腔和咽喉隔开，并掩紧气管的入口。生物学家曾把冬眠中的刺猬提来，放入温水中浸上半小时，才见它苏醒。
刺猬属于食虫目，在哺乳动物中属于进化比较低等原始的类群，它们的体温调节功能不是很完善，冬季找不到足够的虫子来维持体能，所以冬眠比较适应生存，类似的情况在分布在高纬度地区的熊当中也有出现。
刺猬的养殖优势
1、适应力强：刺猬有喜静、怕光、昼伏、夜出的习性。经过人工训养的刺猬，性情温顺，行动迟缓，食量很小，每天只需喂养一次即可。刺猬对环境要求不严，可饲养在阳台、庭院、废旧房屋、空地等，只要给刺猬建巢窝，窝内铺上干草、松树叶或秸秆即可。
2、饲养简单：刺猬是杂食动物，饲料来源广泛，通常用的动物性饲料有昆虫、水产类、蚯蚓等多种小动物、内脏、玉米、高粱、大麦、小麦、燕麦、麸皮、糠谷、瓜果、野菜、野果等。
刺猬会进入冬眠状态，因为刺猬是典型的异温动物，在非冬眠期能够很好地维持恒定的体温状态，但是在进入冬眠期后，体温会随着环境的变化而变化，进入冬眠期后的刺猬在第二年春天，气温上升后才会醒来。
刺猬在巢穴中冬眠时，体温下降到9度。呼吸1-10次/分钟。枯枝和落叶堆是刺猬最喜欢的冬眠场所。此时人们如果焚烧落叶，将是刺猬的灭顶之灾。冬眠中的刺猬会偶尔醒来，但不吃东西，很快又入睡了。冬眠的刺猬如果过早地醒来会被饿死的。
刺猬注意事项
1、养刺猬需要提供一个安静的环境，因为刺猬胆小，过于吵闹的话会影响刺猬的健康，建议将刺猬养在相对安静的家里，以便更好地喂养。
2、刺猬是喜欢晚上出来的小动物，所以要选择阳光不是很刺眼的地方。然后他们可以制作一个90厘米大小的木箱，为刺猬筑巢，同时在刺猬的巢上覆盖干草、松叶或稻草。
