一、2020年驴肉行情?
今年受疫情影响应该会往上调
驴肉是一种健康的肉类,致富含量低,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。是北方人最引以为傲的肉食。南方吃的比较少,肉类资源比较少。
部分地区驴肉价格行情表:
驴肉 山东德州市宁津县 22.18元/斤31.44%
驴肉 山东济宁市嘉祥县 27.5元/斤
驴肉 安徽宿州市灵璧县 40.15元/斤 4.86%
驴肉 安徽宿州市灵璧县 153.33元/个
驴肉 山东德州市平原县 45.5元/斤
驴肉 宁夏银川市贺兰县 40元/斤
驴肉 河北石家庄市井陉县 30.22元/斤
驴肉 河北石家庄市井陉县 178元/箱
驴肉 山东临沂市兰山区 42元/斤
驴肉 山东临沂市兰陵县 33元/斤
驴肉 北京北京市顺义区 35.5元/斤
驴肉 河北保定市高阳县 42.84元/斤
驴肉 山东烟台市龙口市 34.5元/斤
驴肉 河北石家庄市井陉矿区 35.5元/斤
驴肉 河北石家庄市藁城区 36元/斤
驴肉 河北沧州市东光县 45元/斤
驴肉 广东潮州市湘桥区 45元/斤
二、驴肉一斤多少钱?
一般来说,如果要是真的驴肉,生的话,一般要35-37块钱一斤,如果是熟的驴肉,就稍微贵一点,有40-70左右的。
但是现在因为驴肉比较少,有人将很多其他肉类掺到少量驴肉里面,如果你不够醒目,很容易就买到了假驴肉。
新鲜驴肉怎么挑选
1、看颜色。新鲜驴肉的颜色为红褐色,多肥肉的地方呈淡黄,具有明显的光泽;如果是不新鲜的驴肉,肌肉的部分直接显示暗褐色,并且毫无光泽可言!
2、闻气味。新鲜且正宗的驴肉闻起来不会有膻味,而且还会带有一种脂肪的浓香;如果是品质一般的驴肉闻起来不会有任何味道;如果是差劲一点,会闻到一大股膻味。
3、用手摸。用手摸好的驴肉,会感觉出它的肌肉结实、有弹性,肌肉纤维比较细;而不好的驴肉肌肉组织松软、缺乏弹性;如果是马肉充当的话,摸起来手感粗糙,肌肉的机理很粗。
三、三斤驴肉52.8元靠谱吗?
3斤驴肉52.8元只能说价格太实惠。
驴肉的养殖规模一直不大,不如养牛养猪的规模那么庞大。驴肉并非绿色肉类食品,相比于猪肉等肉类,驴肉肉质更鲜美,属于瘦而不柴、肥而不腻的肉类。且驴肉富含蛋白质和多种微量元素,因此其价格要远远高于猪肉,但要比牛肉要便宜。
目前,驴肉的价格在2300元左右一头,30元左右一斤,因各地的需求量、养殖技术养殖水平和品种的不同,各地的驴肉价格略有不同,但总体相差不大。具体来说,三粉驴的价格在2300元左右一头,野生驴的价格在2500元左右一头,德州驴的价格在2800元左右一头。大体上来讲,论头卖的价格基本在2300元左右,论斤卖的价格在25到30元一斤。